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- 2008/08/04 19:03◆ ｺﾉｼﾛのﾌﾗｲ ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ ｻﾝﾄﾞ ◆
- 釣った魚で クッキングレ シ ピ 集コノシロのフライ タルタルソース サンドいやいやいや、久ぁ〜しぶりも、久しぶりで、釣りに出掛けました。 v(￣∇￣)朝早く出発したけど、あっという間に、太陽は昇り、ジリジリと焦がすような暑さ。水分補給しながら、釣り糸を垂らしていると、小学生達が、海水浴を楽しんでいて、岩場から、サブ〜ン、バシャ〜ン、キャーキャー、言いながら、飛び込みをしている。 [続きを読む]
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- 2008/07/21 14:00◆ １０色 ひとくち うどん ◆
- う ど ん で クッキング レ シ ピ 集 １０ 色 ひ と く ち う ど ん 普段は、自分で釣った魚のレシピを 掲載していますが、 最近、暑くて、暑くて、釣りに行っておりません。(￣ロ￣lll) なので、今回は（今回も？（￣ー￣；））魚以外のレシピです。 レシピモニタープレゼントに、応募したら、当選しました。 早い話・・・・・・この、”流水麺 うどん”を 使ったレシピを ブログに掲載 [続きを読む]
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- 2008/07/19 22:28◆ 焼きカレーうどん ◆
- う ど ん で クッキングレ シ ピ 集焼 き カ レ ー う ど ん普段は、自分で釣った魚のレシピを 掲載していますが、レシピモニタープレゼントに応募したら、当選しました。２食入り（４５０ｇ）が、６袋。・・・・・・という事で、今回は、”シマダヤ流水麺うどん”で、クッキングゥ〜の第三段！重宝する”うどん”です。シマダヤさん、どうも、ありがとう♪暑い夏に、汗を かきかき、熱 [続きを読む]
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- 2008/07/17 11:59◆ ねばねばヘルシーうどん ◆
- う ど ん で クッキングレ シ ピ 集ね ば ね ば ヘ ル シ ー う ど んレシピモニタープレゼントに、応募したら、当選しました。早い話・・・・・・この、”流水麺 うどん”を 使ったレシピをブログに掲載しなくちゃいけないのであります。v(￣∇￣)２食入り（４５０ｇ）が、６袋。・・・・・・という事で、今回は、”シマダヤ流水麺うどん”で、クッキングゥ〜の第二段！暑い [続きを読む]
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- 2008/07/16 16:26◆ スズメダイのお吸い物 ◆
- 釣った魚で クッキング レ シ ピ 集 ス ズ メ ダ イ の お 吸 い 物 ７月上旬に、釣りました。何とも、愛嬌のある顔です。年中、釣れるみたい。 では、”釣ったスズメダイ”で、クッキング〜♪ご紹介です。＼(o￣∇￣o)／ 魚の旨みが、たっぷりの 豆腐、蒲鉾が入った”スズメダイのお吸い物”です。 あとプラスで、ぬか床の作り方も、ご紹介します。夏野菜を ぬか漬けにすると 熱々 [続きを読む]
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- 2008/07/14 18:32◆ 手巻きうどん ◆
- う ど ん で クッキング レ シ ピ 集 手 巻 き う ど ん ↑ キュウリ、カニカマ、マヨネーズのバージョン ↑ レシピモニタープレゼントに、応募したら、当選しました。 早い話・・・・・・この、”流水麺 うどん”を 使ったレシピを ブログに掲載しなくちゃいけないのであります。v(￣∇￣) ２食入り（４５０ｇ）が、６袋。・・・・・・という事で、今回は、 ”シマダヤ ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 11:36◆ わかめ入り塩バニラアイス ◆
- ヘルシー素材で クッキングレ シ ピ 集わ か め 入 り 塩 バ ニ ラ ア イ ス先日、久々に、釣りへと出かけました。(＊￣▽￣)ノ が・・・・・・・・釣れるのは、メジナばかり。メジナの料理は、いろいろ試してみて、ネタ切れなので、今日は、魚以外のレシピでぇ〜す！！(￣ω￣ゞ)↓ ちなみに、メジナは、こんな魚です ↓この日は、メジナの薩摩揚げを 作りました。→ こ ち ら全 ... [続きを読む]
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- 2008/07/08 01:50◆ 飾りそうめん ◆
- 涼しい素材で クッキングレ シ ピ 集飾 り そ う め ん昨日は、７月７日、七夕（たなばた）。７月って、旧暦では、文月（ふみづき、ふづき）って言います。七夕に、願い事や歌などを 短冊に、したためて、「書」の上達を 祈った事が、語源だとか。７月は、”文月”以外に、いくつか呼び名が、あるそうで、その１つが、愛逢月(めであいづき)って、いう呼び名。中々、逢う事が出来ない、愛し合う ... [続きを読む]
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- 2008/07/02 01:03◆魚のｺﾛｯｹ＆和風ﾄｰｽﾄ＆和風ｽｰﾌﾟ◆
- 釣った魚で クッキングレ シ ピ 集魚のｺﾛｯｹ＆和風ﾄｰｽﾄ＆和風ｽｰﾌﾟ冷凍していたコノシロ（以前、釣った物）を 今回は、コロッケに してみました。トースト、スープ、コロッケを 和風にアレンジしてみた、ある朝のメニューです。では、釣った”コノシロ”で、クッキング、いってみよう〜♪(＊￣▽￣)ノ↓ ちなみに、コノシロって、こんな魚 ↓ランキングに、参加中です。 よろしかったら ... [続きを読む]
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- 2008/07/01 00:10◆わかめとキャベツのヘルシー巻き◆
- ヘルシー素材で クッキングレ シ ピ 集わ か め と キ ャ ベ ツ の ヘ ル シ ー 巻 きわかめ、しそ、卵、カニカマを キャベツで巻いたヘルシーな１品です。ドレッシングを 変えれば、いろいろな味のバリエーションが 楽しめます。釣りに行けず、魚も釣っていないので、今日は、海繋がりっつ〜事で、海藻の”わかめ”を 使ったレシピでぇ〜す。(＊￣▽￣)ノ 無理やり？！ランキングに、参加中で ... [続きを読む]
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- 2008/06/29 17:20◆ メバルの味噌汁と梅しそご飯 ◆
- 釣った魚で クッキングレ シ ピ 集メ バ ル の 味 噌 汁 と 梅 し そ ご 飯とっても、キレイな お姿をしております。６月下旬に、釣りました。では、”釣ったメバル”でクッキング〜♪ご紹介でぇ〜す。＼(o￣∇￣o)／今日のレシピは、２品。ご飯に、ちょっと、ひと工夫を加えた”梅しそご飯”とメバルの旨みが、たっぷりの 豆腐が入った”メバルの味噌汁”です。メバ ... [続きを読む]
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- 2008/06/28 22:30◆ ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ（ｸｼﾞﾒのﾋﾟｶﾀ乗せ） ◆
- 釣った魚で クッキングレ シ ピ 集ﾅ ﾎﾟ ﾘ ﾀ ﾝ（ｸ ｼﾞ ﾒ の ﾋﾟ ｶ ﾀ 乗 せ）↓元は、こんな魚↓漢字で書くと、久慈目、又は、久慈眼。 ”アイナメ”と”クジメ”って、よく似ているらしいですが、 （”アイナメ”は、釣った事ないので、よくわかりませんが） ”アイナメ”は、５０センチ程度、”クジメ”は、２５センチ程度まで成長し、 一番わ ... [続きを読む]
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- 2008/06/27 22:30◆ メジナの骨せんべい ◆
- 釣った魚で クッキング レ シ ピ 集 メ ジ ナ の 骨 せ ん べ い 元は、こんな魚 メジナ（地元 北部九州では ”クロ”と呼んでいます。） では、釣ったメジナでクッキング〜、ご紹介〜♪ ランキングに、参加中です。よろしかったら１票を（人’∀’）♪ ★ 材 料 ★ ● 魚料理の際、三枚おろしにして、残った中骨。（適 量） 魚は小さめの物 ... [続きを読む]
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- 2008/06/26 14:25◆ カルピスゼリー ◆
- ひ ん や り ス ィ ー ツレ シ ピ 集カ ル ピ ス ゼ リ ーいつもは、魚料理のレシピをメインで、掲載していますが、梅雨のこの時期、中々、釣りに行けないので、(￣ω￣ゞ)今回は、魚以外のレシピ！！ひんやりスィーツのご紹介。生クリームの部分が、ムース、カルピスの部分が、ゼリーの二層に分かれて、2つの味が楽しめる、プルプル〜の食感。カルピスで、お手軽、簡単に出来る、ゼリーでぇ〜す♪♪ ... [続きを読む]
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- 2008/06/24 00:28◆ 鯛茶漬け（クロダイ） ◆
- もらった魚で クッキング レ シ ピ 集 鯛 茶 漬 け （ ク ロ ダ イ ） ６月になって、太陽の姿が、中々 拝めない雨続きの福岡地方です。 釣りに行けてないんですが、ねっからの釣り好きは違いますねぇ〜。 多少の雨をも かいくぐり、クロダイを釣った！！との事で、 知り合いの方から、１匹、お裾分けで 頂きました。v(￣∇￣) スズキ目タイ科 食べるのに美味しいのは、やっぱり冬だそうです。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/22 11:28◆ 紫蘇（シソ）ジュース ◆
- 魚以外で クッキングレ シ ピ 集シ ソ ジ ュ ー スいつもは、自分で釣った魚とか、もらった魚を使って、魚メインのレシピを掲載中ですが、 魚以外のレシピ『らっきょう漬け』に続く第三段です！！ちなみに、らっきょう漬けは→→こちら紫蘇（シソ）が出回っているこの時期、紫蘇（シソ）ジュースを作りました。暑ぅ〜い夏に、最適ぃ♪ (≧▽≦)♪ お手軽、簡単に作れるジュースです。ランキングに、 [続きを読む]
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- 2008/06/20 18:25◆ クロダイのお吸い物 ◆
- もらった魚で クッキング レ シ ピ 集 ク ロ ダ イ の お 吸 い 物 ↓ 元は、こんな魚です ↓ 『３匹釣ったから、あげる！！』と１匹、お裾分けで、頂きました。という訳で、もらったクロダイで、クッキング♪スズキ目タイ科食べるのに美味しいのは、やっぱり冬だそうです。でも、とっても、美味しかったです(o^−^o) ♪♪産卵後、小さな時期は、総てが雄（オス）で、満２年までは、 ... [続きを読む]
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- 2008/06/18 11:30◆ らっきょう漬け ◆
- 魚以外で クッキングレ シ ピ 集ら っ き ょ う 漬 けいつもは、自分で釣った魚とか、もらった魚とか魚中心の簡単レシピを掲載していますが、今回は、魚以外の材料を使いました。『いちご大福』に続く第二段です！！ちなみに、いちご大福は→→こちら”らっきょう”は、５月末から７月末くらいまで、店頭に並びます。この時期に、大量に（１年分）家庭で作っておけば、添加物も気に ... [続きを読む]
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- 2008/06/16 11:45◆ コノシロのハンバーグ(ﾄﾏﾄｿｰｽ)
- 釣った魚で クッキングレ シ ピ 集コ ノ シ ロ の ハ ン バ ー グ (ﾄﾏﾄｿｰｽ)↓ 元は、こんな魚です ↓ニシン目ニシン科成長と共に、呼び名が変化します。新子（しんこ）→小肌（こはだ）→なかずみそれ以上の大きさの物を”コノシロ”と言い、値段は、段々と下がっていくそうです。（￣ー￣；）確かに、売られている”コノシロ”は、１匹６０円くらいでした。小 ... [続きを読む]
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- 2008/06/16 00:30◆ メジナと野菜の梅味噌かけ ◆
- 釣った魚で クッキングレ シ ピ 集メ ジ ナ と 野 菜 の 梅 味 噌 か け↓元は、こんな魚↓スズキ目メジナ科５月下旬〜６月に釣りました。（えさ・小えび）釣った大きさ／約2０センチ私達の地元（ 北部九州 ）では、” ク ロ ”とか” コッパグロ ”とかって 呼ばれています。関西では、” グ レ ”と呼んでいるそうです。元々は、”コノシロ” ... [続きを読む]
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- 2008/06/12 22:00◆ クロダイの刺し身 ◆
- もらった魚で クッキングレ シ ピ 集ク ロ ダ イ の 刺 し 身↓ 元は、こんな魚です。 ↓左下の魚が、クロダイです。スズキ目タイ科食べるのに美味しいのは、やっぱり冬だそうです。でも、春のクロダイ、とっても、美味しかったです。産卵後、小さな時期は、総てが雄（オス）で、満２年までは、オスとして機能して、３年目からは、雌雄が分かれて、それぞれ成熟し、産卵活動をするそうです。又 [続きを読む]
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- 2008/06/12 12:40◆ ボラの味噌汁 ◆
- 釣った魚で クッキングレ シ ピ 集ボ ラ の 味 噌 汁↓ 元は、こんな魚です ↓４５センチくらい、まぁまぁの大きさでした。ボラ目ボラ科５月下旬、６月上旬、１１月上旬に釣りました。年中、釣れる魚みたいです。（えさ・青イソメ、小エビ）釣った大きさ／約４５センチ北海道以南で広く見られ、河口や内湾の汽水域に多く生息するが、基本的には、ボラは、海水魚だそうです。ボラは成長によ ... [続きを読む]
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- 2008/06/11 06:20◆ コノシロの酢の物 ◆
- 釣った魚で クッキングレ シ ピ 集コ ノ シ ロ の 酢 の 物↓元は、こんな魚↓ニシン目ニシン科４月下旬〜５月に釣りました。（えさ・小えび）釣った大きさ／約25センチサヨリの仕掛け、さびきに、かかりました。内湾に棲息し、汽水域にも進入します。コノシロは、群れで回遊し、寿命は、３年ほど。成長と共に、名前が変化します。新子（しんこ）→小肌（こはだ）→なかずみ ... [続きを読む]
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- 2008/06/11 06:10◆ コノシロの手毬寿司 ◆
- 釣った魚で クッキングレ シ ピ 集コ ノ シ ロ の 手 毬 寿 司↓元は、こんな魚↓サヨリ（細長い魚）も、混ざっていますが・・・・・・。(￣ω￣ゞ)ニシン目ニシン科４月下旬〜５月に釣りました。（えさ・小えび）釣った大きさ／約25センチサヨリの仕掛け、さびきに、かかりました。内湾に棲息し、汽水域にも進入します。コノシロは、群れで回遊し、寿命は、３年ほど。成長と共に、 ... [続きを読む]
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- 2008/06/05 07:10◆ コノシロの握り寿司 ◆
- 釣った魚で クッキングレ シ ピ 集コ ノ シ ロ の 握 り 寿 司↓元は、こんな魚↓サヨリ（細長い魚）も、混ざっていますが・・・・・・。(￣ω￣ゞ)ニシン目ニシン科４月下旬〜５月に釣りました。（えさ・小えび）釣った大きさ／約25センチサヨリの仕掛け、さびきに、かかりました。内湾に棲息し、汽水域にも進入します。コノシロは、群れで回遊し、寿命は、３年ほど。成長と共に、 ... [続きを読む]
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