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- 2008/03/18 09:21クリニャンクール蚤の市
- パリで雑貨、キッチン用品を買うなら蚤の市。家具やら絵画やら、レンズの入ってないメガネとか、、。いろいろあります。すごーく広いので、一日では観て回れません。のでお好きな方は一日目に下見。二日目に買う。ぐらいの余裕をみた方がいいかも。観て回るだけでも、お散歩がてら楽しいですよ。今回買ったものは。リネンキッチンに付けようかなサラダボール全部５ユーロ以下なんです。安い！と思っても、今はユーロ高、、。うーん... [続きを読む]
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- 2008/03/14 15:43ビストロ ラミジャン
- パリ滞在中いろいろ食べ歩きしましたが、中でもオススメだったのが、ビストロ L'Ami Jean７区アンヴァリッドにあります。メトロをお降りてから少々歩きますが、いってみる価値あります。。お料理は昼、夜共に３２ユーロのコース＊アスペルジュブランのロティ ヴィアンドのブルーテフランスらしく極太アスパラに少しとろみのかかった褐色のソースこのソースがおいしい！パンチェッタのクロッカンがまたいい塩加減なのです。＊プー... [続きを読む]
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- 2008/03/13 15:52着物:KIMONO
- 先日アップした、着物での写真。パリで着物きてみました。想像以上に大好評でした。。いろんな国のかたに、『写真お願いしまーす。』と、かなり恥ずかし嬉しでした。どこを歩いていてもVIP待遇でした。私は日本からヘアメイク、着付けをお願いしました。日本人のパリ在住の方達です。＊ヘアメイクさんhttp://tonomariko.exblog.jp パリときどきバブー＊着物アドバイザー、着物師範http://pariswa.exblog 着物でパリ興味のある方... [続きを読む]
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- 2008/03/13 00:05☆☆☆レストラン LEDOYEN
- 三ツ星レストラン 私個人的には、☆が何百個ついていようがなかろうが、（屋台のおでんやさんでも。）人が心を、魂を込めて創り出すモノ（料理に限らず）に感動します。が行った事がないのにとやかく言う資格はないとおもうので、、。行ってみました！ルドワイヤンこの日の為に日本から祖母、母、私へ受け継がれた着物を持参。（着物についてはまた、次回に詳しくのせますね。）ダンナサマも朝から緊張。タクシーで到着。（☆☆☆... [続きを読む]
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- 2008/03/12 02:02子供たちの遊び場
- 美術館、カフェ、ブラッセリー、、大人の遊ぶところはたくさんたくさんあるパリです。が子供達は？？？大丈夫。しっかり冬を楽しんでました。励みになります。メルシーボクー応援クリックシルブプレ！... [続きを読む]
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- 2008/03/11 01:27Paris de SAKURA
- パリにも桜が、、。うれしくて、春を感じました。シャルルドゴール空港の入国審査で並んでいる時もフランスのムッシューに京都の桜は素晴らしい とお褒めの言葉を頂きました。日本人であることをステキに思いました。日本は、もうすぐですね。さくら。応援クリックシルブプレ！メルシー [続きを読む]
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- 2008/03/10 21:48Bonsoir
- ただいまデス。フランス、パリにヴァケーションしてました。まずは一枚。エッフェル塔この辺りは観光客ばかりですね。これからしばらくは、パリでのできごとを更新していきます。少し時差ボケボケ。応援クリックシルブプレ！... [続きを読む]
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- 2008/02/29 01:47Paris Paris Paris
- あと一週間デス。二年ぶりのパリ。。あの灰色の空と石の道。恥ずかしながら、三ツ星デビューしてきます。前回はワインとパンの旅だったので今回はダンナサマと一緒にいろいろなレストラン、ビストロ、カフェに行きたいな。どのお店に行くかはダンナサマが予約担当なのでおたのしみにしとこ。３泊６日のタイトスケジュールですが。楽しんできます。ので、しばらく更新お休みします。オーヴァーランキングに参加しています。応援クリ... [続きを読む]
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- 2008/02/27 09:10しゃぶしゃぶ
- 昨日の御飯はしゃぶしゃぶです。イベリコ豚 ベジョータ本当おいしかったなあ。温かかった。ダンナサマはだいたいいつも１時スギに帰ってくるので御飯食べてワインを少し飲んだら、すぐ３時頃になってしまいます。私も晩ごはんは一緒に食べてるので、最近ぽっちゃりに、、、。そして朝は８時頃、家を出るので私はいつも寝不足。いやいやダンナサマの体力にはびっくり。ホント料理人って過酷な仕事。でも、おいしいを創るお仕事です... [続きを読む]
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- 2008/02/26 23:35Ch L’Evangile
- 今日のワインはCh L’Evangile 2nd 02です。アルコールのヴォリューム感に濃縮したカシスの香り果実味もたっぷり。そして少しスパイスもワインってホントおいしいな。そんな余韻にひたりつつ。明日も頑張ろ。。ランキングに参加しています。応援クリック シルヴプレ... [続きを読む]
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- 2008/02/22 14:44今週のワイン
- 仕事がら、一日に１０本ぐらいのワインをテイスティングします。今週とくにオススメだったのはCh Grand-Mayne 98 St-Emilion熟成が進んで芳醇なメルロが味わえました。Ch Monbousquet 98 St-Emillion93からあのミッシェルロランがコンサルティングプラムのようなフルーティーさに、しなやかでリッチな果実実Armand ROUSSEAU Gevrey-Chambertin 02最近では入手困難なドメーヌの一つ想像してたより、熟成が進ん... [続きを読む]
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- 2008/02/21 13:26もうすぐパリ
- 今月はまだレストランに行ってません。うずうずします。。。ダンナサマと休みが合わないのと、旅行の準備で大忙し。スネてる私にセルダニョーのナヴァランを創ってくれました。。。おいしいい。。ワインが進むわ。ブログ村に参加してみました。... [続きを読む]
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- 2008/02/14 18:38ヴァレンタイン
- 今日はヴァレンタインスフレ ショコラをつくりました。（夜中の１２時に）あつあつが おいしいですからね。。。プレゼントはdujac Chambolle Musigny 05とっても喜んでくれました。4つも食べてくれました。。。（真夜中に。。）あと父にギフト用にラッピングしました。それはまた今度、紹介したいと思います。ダンナサマのお正月休み？？冬休みが取れることになり、、、。来月フランスへ行ってきます。わーいわーい写真いっぱい [続きを読む]
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- 2008/02/07 17:25モンドール
- 冬のチーズの王様。キング。フランシュ、コンテ地方です。スイス産のものはヴァシュランモンドールと書いてあります。残念ながらまだ若かったデス。冬バージョンのモンドール春バージョンのエーデルデクレロンも好き。パンはパラダイスアンドランチのものです。（ブーランジェリータカギの本店です。）... [続きを読む]
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- 2008/02/06 17:32ある日の休日
- 休日はのんびりおきて、気ままに、ブランチを創ります。今日は、フレンチトーストと即席いちごジャムです。私はシャンパンダンナサマはビール。おいしい休日がはじまります。... [続きを読む]
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- 2008/02/03 23:05節分は父の味
- 今日は節分。ちゃんと、巻寿司し食べました。父、特製の。美味しかったです。はやく暖かくならないかな。。。 [続きを読む]
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- 2008/01/31 01:37DOEL
- DOEL と言うパティスリーがあります。月に一度ご褒美で買いにいきます。今月は ピーチのムースとカシスのチョコのケーキです。... [続きを読む]
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- 2008/01/30 16:58La Dame DE MALESCOT 99
- ワインの好きな方でよくボルドー派ブルゴーニュ派と意見が分かれます。私も以前はブルゴーニュの方が好きでブルゴーニュばかり飲んでいました。でも、ダンナサマはボルドー派でそれからはちょくちょくボルドーも飲むようになりました。熟成した飲み頃のボルドーは本当にすばらしいですね。以前、フランスの作り手の方とお話する機会があり私は「このワインはどういったお料理に合わせたらよいでしょうか？」とお尋ねしたところ、「... [続きを読む]
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- 2008/01/28 15:35ものがたり
- 映画は月に８〜１０本観ます。最近のおすすめは「 かもめ食堂 」 です。あったか〜くなります。 今月観た映画 監督ばんざい パッチギ love and peace インサイドマン ３００ パルプフィクション 大日本人 かもめ食堂 初恋 物語が好きです。没頭できます。妄想できます。そしてまた頑張れます。２００７年の中では 「手紙」がぐっっっときました。TSUTAYA DISCAS とても便利なのでお勧めです。ネットで注文で... [続きを読む]
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- 2008/01/22 14:04映画「earth」
- 「 earth 」観ましたとても 圧倒的 。日々生活に追われている私たち。手からすり抜けてしまわないようにしっかり、心にしまう。未来になにか残す。それは一人ではなかなか出来ない。エゴを貫く、それも生き方。すべてのものに愛情を注ぐ。とても、難しい。でもなにかできたら。なにかはじめたら。変わりはじめる。自分も変わりはじめる。... [続きを読む]
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- 2008/01/18 22:12ブレスの鶏
- 昨日はダンナサマがブレスの鶏を料理してくれました。前菜に 鱈白子のムニエル ブールノワゼットとろけるような白子。。湯引きもいいですがムニエルもおいしい。焦しバターソースにレモンとケッパーの酸味がなんとも言えません。。。そして胸肉はフリカッセしっとりクリームソースは本当鶏肉とあいますね。途中で味見をさせてもらった、ブレスのブイヨンはとても濃厚でした。もも肉はグリエに。マッシュポテトと一緒に頂きました... [続きを読む]
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- 2008/01/17 12:04フィリップ パカレ
- 先日、いつもの買い物の途中のスーパーで フィリップパカレ ボージョレー プリムール ０７をみつけました。￥２９８０恐るべし 阪急オアシス... [続きを読む]
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