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- 2008/08/07 09:20冷やしかきあげうどん
- 主人のリクエストでほぼ決まる我が家の夕食メニュー^^昨日は『かきあげうどん』でした。･･･そう聞いて皆様はどう想像しますか？この季節“冷やし”ですよね〜？！違う？？(ﾟ□ﾟ;)主人は“あつあつのかきあげうどん”をリクエストしたらしい・・・コミュニケーションエラー勃発＠＠冷え冷えのコシのあるうどんにみょうが・しょうが・ねぎ等の薬味をしっかりかけて、冷蔵庫の残り物を寄せ集め あつあつのカリカリに揚げた新 [続きを読む]
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- 2008/08/06 09:35那須ガーデンアウトレット
- “初めての海☆”の際、先月17日にオープンした“那須ガーデンアウトレット ”へも行ってきました^^『自然とひとつになって遊ぶリゾート型アウトレット』という謳い文句に相応しく、自然に溶け込む建て構え。美味しい地元の食材をふんだんに使ったメニューにも好感が持てました。賛否両論はあるかと思いますが、私は那須に活気が戻った感じがして嬉しかったです^^短時間&大急ぎで見たわりには、かなりの戦利品をGet☆と [続きを読む]
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- 2008/08/05 09:30初めての海☆
- 私の肺炎で延期になっていた那須&海旅行を先週末に決行しました。本来なら三日間の予定でしたが、延びた為、二日間に凝縮＠＠那須と海は決して近くないのですが・・・頑張りました(苦笑)那須には行きつけのペンションがあります。ペンション開業当時から私は行っていますので、もう10年以上のお付き合い！10代だった私は30代になり･･･結婚し、子供もでき。40代だったオーナーは60代になり･･･再離婚し、一人で切り盛 [続きを読む]
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- 2008/08/04 09:40新生姜の甘酢漬け
- 大好きな新生姜が出回る時節。“新生姜の炊き込みご飯”もお決まりですが、『がり』＝『新生姜の甘酢漬け』も必ず作る常備食です^^漬け汁もとても美味しく活用できますので、皆様もたーっぷり作って爽やかな味わいを楽しんでもませんか？新生姜300グラム(谷中生姜ではない) 水1カップ【漬け汁】酢1カップ 砂糖半カップ 塩小さじ２１．漬け汁を鍋に入れ、煮立てて溶かし火を止めます。水1カップを入れて、バッ [続きを読む]
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- 2008/08/03 09:58離乳食の手作りおやつ♪
- 月齢も１１ヶ月目前に迫り＠＠ウパも私たちと同じようなメニューが食べられるようになってきました(食欲のムラはありますが･･･)^^とても、とても不思議な事に、私の“食”の好みが移っている＠＠胎教ですかね？？セロリ、スイカ、きゅうり、トマトが大好き、生姜ご飯や玄米もOK･･･白米は好まず、“小麦”が大好き･･･アレルギーが怖いので偏ってあげたくはないのですが。そんなウパの大好物のおやつ(主食にもなっています [続きを読む]
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- 2008/08/02 10:09イッタラIittala♪の･･･?!
- 年齢とともに食器に対する好みも変わってきました。結婚した頃は真っ白な食器ばかり集めていましたが･･･今は、彩を添えてくれる食器があってもいいな〜と思うようになりました^^“Iittala ”は以前から気になっていたのですが、“かもめ食堂”でOrigo（オリゴ）シリーズを知ってからは“きっかけ”を狙う日々＠＠先日、日常使いのグラスが割れ･･･ついに購入しました(^-^)食事を楽しむことが暮らしの中心Origo（オリゴ）にな ... [続きを読む]
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- 2008/08/01 09:06とろふわ♪納豆炒飯
- 皆様の応援メッセージに支えられ回復したnikoですが･･･ここで、“食”のほうでもガツン！とパワーチャージし、一気に全快にしておきたい^^ｖそこで選んだのが・・・ねばねばの威力！“納豆チャーハンもどき”です。ご飯＋納豆＋キムチ＋山形のだし(万能☆山形のだし参照)＋卵＋鰹節＋お醤油をひたすらまぜまぜ♪まぜまぜ♪♪耐熱容器に入れ、とろけるチーズをかけてオーブン１５分で完成！一味唐辛子をお好みで振 [続きを読む]
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- 2008/07/31 09:57新生姜の炊き込みご飯
- 旬ですね･･･新生姜^^色もお味も大好きです。素材を楽しむメニューは数あれど、“炊き込みご飯”は外せません！！早速、玄米で炊き、昨日の“ママ&ベビーのピクニック”におにぎりで持っていきました。小さく握り、皆様にもお裾分け♪好評でしたので、レシピ記載しますね。瑞々しい爽やかな香りを楽しんでください（〃▽〃）お米 三合 新生姜30〜40ｇ 昆布 適量 お酒 大６程度 塩 小３程度 ⇒全 ... [続きを読む]
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- 2008/07/30 09:18棒棒鶏の冷製パスタ
- 暑い季節になると、我が家は“ご飯”の消費量がぐっと落ち、麺類ばかりの献立になってしまいます(-_-;)昨夜は棒棒鶏の冷製パスタ♪お肉もお野菜も頂けるので、我が家の夏の定番です☆“棒棒鶏”とは、蒸した鶏肉を棒で叩いて柔らかくしたことから名づけられた料理のようです。麺にサラダに大活躍してくれる “タレ”のレシピを記載しますので、ぜひ作ってみてくださいね^^材料&レシピ白炒りゴマ半カップ、砂糖大さじ3、酢大 [続きを読む]
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- 2008/07/29 10:11誕生の記録♪アルバム作り
- ちょこちょこと書いておりましたが、家族揃って夏風邪が治らずに(それどころか私は肺炎に･･･)苦労しています(-_-;)感染の危険がある頃はお出かけも自粛し、家にこもっていました。風邪薬を飲むと驚くほどウパは寝てくれるので＠＠集中する作業がはかどります^^これを期に、誕生からのアルバムを一気に整理しました←いまさらですが・・・切って、貼って、コメントを書き･･･画用紙・シール・クラフトパンチを使 ... [続きを読む]
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- 2008/07/28 10:35万能☆山形のだし
- “夏のおもてなし”で登場したお豆腐の上にかけたのが“山形のだし”です^^山形県・庄内地方の郷土料理で、きゅうり・ねぎ・しそ・昆布などを細かく刻んで漬けたもの。 それぞれの野菜の味わいに加え、昆布のとろみがまろやかで深い味わいを引き出しています。ご家庭で作れるようなのですが･･･私は面倒で買ってしまいます(苦笑)お隣の県だから売っているのか、スーパーには必ず並んでいる優れもの☆冷奴はもちろん、炊 ... [続きを読む]
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- 2008/07/27 08:35夏のおもてなし
- ママ&ベビーの来宅が先週木曜日もありました・・・賑やかで嬉しいです^^ けれど、この暑い季節･･･“おもてなし”をしようにもガス台にあまり向かいたくありません(苦笑)食欲も減衰しがちな時節ですから、ひんやりと・・・けれど食欲促進作用のある艶やかな色合いでメニューを考えました♪ちょうど完熟のトマトをたくさん頂いたので、メインは“トマト&モッツァレラの冷製パスタ”。(レシピは⇒手早く♪パーティー料理 ... [続きを読む]
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- 2008/07/26 10:05自宅で豊作☆夏の実り
- 主人の家庭菜園からぞくぞくと瑞々しい実りが毎食卓に届きます^^なす、きゅうり、ピーマン、ミニトマト&ミディトマトetc･･･デザートにはブラックベリーにすいか＠＠実は私の大好物は“すいか”！！どんなお料理よりも食材よりも“すいか”が大好き♥♡そんな私の為に、毎年Tryはしてくれるのですが･･･なかなか実らずにおりました(>_ ... [続きを読む]
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- 2008/07/25 10:00炭火焼♪鰻
- 昨日は土用丑の日･･･皆さんは鰻、たべましたか？^^我が家のすぐ近くにお魚屋さんがあるのですが、毎年この日はお祭りのよう♪駐車場に焼き所を作って、朝から炭火で焼き、香りを充満させてくれます(^^ゞ外はパリッ＆内はふっくらとしたこの鰻の美味しい事！！！絶品です。そして、今回は“鰻の骨”なるものを発見＠＠授乳中の私にはカルシウム補給が大事です。早速食べてみると･･･タレで塗し、カリカリになるまで焼い ... [続きを読む]
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- 2008/07/24 09:40夏バテ防止☆温野菜のサラダ
- 暑い毎日が続きますね^^ 私は“夏”大好き人間なので嬉しいのですが・・・暑いからといって冷たいものばかりを食べていると、身体を冷やし夏バテしてしまうそうです。調理するのも暑く面倒で、単品モノばかり食べるとまたまた悪循環(>_ ... [続きを読む]
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- 2008/07/23 09:39着物の保存☆桐衣装箱
- “はじめての着物と着付け♪”に記したウパの大事な初衣装を最適な状態で保存したいので“桐衣装箱”を購入しました(^^)桐は国産木材の中で最も軽い木らしく、その構造は水を吸い上げる導管、栄養を送る師管が大きいので、断熱効果・内部の湿度を一定に保つ「湿度調節」の効果に優れているそうです＠＠大切に保存し、“忘れ形見”でご紹介した着物掛けと共に将来ウパに渡してあげようと思います(✿◡‿`... [続きを読む]
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- 2008/07/22 10:16ビビンバ炒飯☆
- 暑くなると辛いものが食べたくなるのは何故でしょう＠＠昨夜は我が家の大好物“ビビンバ”が無性に食べたくなり作りました(^^)《ビビンバ=『ビビン：混ぜる』+『バ：ご飯』の朝鮮語》いつもは“石焼”にするのですが、この暑い季節に石焼鍋(器？)で二人分作るのはさすがに嫌になり(苦笑)、全ての調味料と具材を混ぜ、炒飯にしてしまいました(^^ゞ熱々の“ジュー”っとする醍醐味はありませんでしたが、美味しか ... [続きを読む]
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- 2008/07/21 09:49子供の発熱に！効果的な解熱法
- “子供の発熱・脱水予防に！！経口補水液の作り方” に記しました続編“効果的な解熱法”です。発熱は、細菌やウイルスに感染したときの体の防御機能です。熱が上がることにより、病原体の活性化を妨げることができるので、無理に解熱しないほうがいいともいわれています。そのため解熱剤はむやみに服用させたくないので、ウパの熱も39度まで上がりましたが使いませんでした。また、枕や額に貼る冷却剤はほとんど役に立たないそ [続きを読む]
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- 2008/07/19 08:34ひんやり旬味☆ヴィシソワーズ
- ありがたい事に“新じゃが”のお届けモノが続きます＠＠最近の我が家は“じゃがいも消費強化期間”中(^^ゞ暑いこの季節に飲みたくなる冷製スープ♪どんなお野菜でも美味しくできますが、やはり“じゃがいも消費強化期間”につきヴィシソワーズでいただきましょう！！牛乳や生クリームを入れる前に取り分けておけば“離乳食”にもなりますよ(^m^ )“じゃがいも消費強化期間”(しつこい？！、爆) につき多量に作ったの... [続きを読む]
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- 2008/07/18 10:19プレゼント☆my箸＆スプーン袋
- 親子でお揃い♪my箸＆スプーン袋でご紹介したお揃い小物をブログでお馴染み＆ピクニック仲間の‘おみそママさん’にプレゼントしました(^^ゞなんちゃって手作りです(苦笑)主人に『そんな拙い縫い目の品をプレゼントするのか？！』といわれましたが・・・ ・・・してしまいました？(ﾟ□ﾟ;)遠目で見て可愛く、売っていない品ですもの･･･ね。気持ちはいーっぱいこもっています♪ ほんの少しの期間でも活用 [続きを読む]
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- 2008/07/17 10:13離乳食にもOK☆具沢山お野菜スープ
- ありがたい事に新鮮な夏野菜達をいただく機会が多いこの頃･･･けれど、この暑さではすぐに鮮度が落ちてしまいます(*´Д｀)=3 そんな時はラタトゥイユ(野菜の旨み♪ラタトゥイユも見てくださいネ)か野菜スープを作るのが恒例の我が家。今回は10種類(玉ねぎ・キャベツ・大根・にんじん・ソラマメ・おくら・トマト・なす・じゃがいも・ピーマン)の新鮮お野菜が具材でしたが、種類はお好みでOK♪小さくコロコ ... [続きを読む]
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- 2008/07/16 09:44贈り物バイブル＆ブログ写真術
- “CREA”という雑誌が大好きでよく読みます(^^)今回の８月号はさらに面白く＆興味深く＠＠これは紹介せねば！と思いupしました(笑)《私の大好きなブログyossy の Happy Items でyossyさんも紹介していました♪》心をつかむ手土産&贈り方のコツ・都道府県クチコミご当地土産・有名人のオススメギフトetc･･･参考になるだけでなく、ワクワク＆ウキウキ感で気分も上々♪そして＠＠『人気ブロガーに学ぶ-ブログ写真術』 ... [続きを読む]
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- 2008/07/15 09:29お手軽ランチ☆パストラミ＆ハム卵サンド
- 10ヶ月健診でホッとした後の昨日の二人(私＆ウパ)ランチは、お祝い(？)も兼ねて“パストラミ＆ハム卵のサンドイッチ”を作りました(^^)↑実はよく行くパン屋さんにこのメニューがあったので真似してみました・・・“パストラミサンド”食パンにバターを塗り、サニーレタス・キュウリ・パストラミハム・モッツアレラチーズを挟んだだけ(笑)もうひとつは、シンプルな“ハムたまごサンド”同じく食パンにバターを塗り、マヨネ ... [続きを読む]
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- 2008/07/14 12:5710ヶ月健診とトラセリア？！
- ブログの中でちょこちょこ記していましたが、ウパは４ヶ月健診で『運動能力の発達遅延』を指摘され、作業療法士さんの指導を受けていました。あまり深くは記しませんでしたが、(あたりまえですが)本心はものすごく心配していました。様々な憶測をし、眠れぬ夜もありましたし、順調に進めない療法に涙し、主人に付き添ってもらった日もありました。作業療法は家庭でも毎日、何度も何度も行います。大泣きするウパを押 ... [続きを読む]
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