|
- 2008/09/19 16:16２回目はスフレチーズケーキ
- daさんの お菓子作り。先週末、無事に 第２回目が 行われました。 そして、２度目は いきなり 「スフレチーズケーキ」 です。 daが 参考にした本は 小嶋ルミさんの 「おいしい！生地」 アシスタントも がんばったので とっても 美味しく出来ました。 ↑ ここ大事。「おいしい！生地」 は 材料の分量が細かく １ｇ単位で 書かれているんですが、わかりやすく 本当に 美味しいお菓子が 出来ま…... [続きを読む]
|
- 2008/09/11 10:47イングリッシュマフィン
- 更新を怠っていたので、随分 昔の 写真なのですが… お許しを 先々月、Ｍちゃんと一緒に 作ったパンの 1種類は 「ローズパン」 でしたが、もう1種類は ランチ用にと 「イングリッシュマフィン」 を作りました 〜 丸い マフィン型が 足りなくて、 考えた末に 試したのが ＩＦトレートリーﾉ型。 表面には コーンミールを たっぷり ふって。 こんな かわいい形に なりました。 なぜか 「星の子チョビ... [続きを読む]
|
- 2008/09/08 12:48イカリングではありません(*^.^*)
- 土曜日の朝休日にもかかわらず 平日より早く起き出してきた daさんが 突然宣言。「今日は ドーナッツを 作る。」 …？？ で、作ってくれました こちらです。オールドファッション 小さいサイズの 型しか 我が家には なかったので全部で 11個も できました。 （プラス くり抜いた 部分。 ）上の2枚は daさんが 記念撮影 した写真です。 人が作ってくれた物って なんで こんなに 美味し... [続きを読む]
|
- 2008/09/04 12:58久しぶりです。
- 長めの夏休み？？をとってた… 訳ではありませんが、随分 更新を怠ってしまいました。 この間 コメント メッセージをくださった 皆様本当に ありがとうございます。 m(_ _ )m うれしくて 感謝の気持ちで いっぱいです。 先々月から 気持ちが 落ち着かない日々が 続いてまして、考えなきゃいけないことが 押し寄せてくると逆に 頭が 真っ白 になるというか…思考が 止まってしまう というか…ブログど... [続きを読む]
|
- 2008/08/13 13:37ローズ
- 先日 Ｍちゃんと 恒例の パン作りを 我が家で した時作りました。「ローズ」 パン … 薔薇の花に 見えるかなあ？？ 丸く伸ばした生地に アーモンドクリームを塗り4枚ずつ くるくる巻いて真ん中でカット。両端を 上にして 発酵 焼成しました。小麦粉３００ｇで 18個も できました。ひとつひとつが 小さいサイズなのに しっかり 焼いてしまい 出来上がりが ちょっと 固めに なってしまったのが反省点。... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/08/06 09:54初めてのお洋服
- 初めて 我が家の娘達が お洋服を 着ました。 生まれてこの方 ず〜っと 裸族 だったのに反対派だった とーひゃんが 何を思ったか？ 突然 ショップで 服を 物色。「この服 かわいいな〜。 」 で、 購入が決定。 さっそく 試着 させてもらうと あんちゃん、サイズが 合わない。 お尻が 丸見えで、みっともない。 あきらめかけた時お店のお姉さんが 出してきてくれたのがダックスちゃんサイズ。…ぴ... [続きを読む]
|
- 2008/08/03 14:22コーンミールブレッド
- コーンミールを湯だねにした 「コーンミールブレッド」 作りました。糖蜜（モラセス）が 入っているので、中はほんのり キャラメル色。モチモチした 食感と モラセスの風味でやめられない、止まらない パンに なりました。リピートしたくなる味に 感激。 今 パン作りより夢中なのは クラフト紙でつくる カゴバック 作り始めて まだ １ヶ月も経たないのに今日 １０作品目が 出来上がりました。写真が間... [続きを読む]
|
- 2008/07/30 10:16夢中で作っちゃいました♪
- ２ヶ目のバッグ 完成です〜 色は 黒 と グレー です。エコクラフト本に 載っていた バッグが 素敵だったのでその通りに 作ってみました。 横幅３６ｃｍ、縦が２７ｃｍの 大きさで雑誌も 横にして 入ります。黒だから 秋口まで 持てるかなあ？？ 次は 何を作ろう … ？ ７/２１ 雫井脩介 「クローズド・ノート」 ２４ 今市子 「百鬼夜行抄 １０」 ... [続きを読む]
|
- 2008/07/28 17:03ブランチパン？ ポテトパン
- ホクホクポテトが ごろっと 入った ポテトパンを 作りました。 マヨネーズを絞った上に 茹でたポテトをおいて 包んであります。 粉チーズをふって 焼成。マヨネーズが 生地に染み込んで 美味しかった〜 玉ねぎやベーコンを一緒に入れてジャーマンポテトパンも いいかも〜〜。と また次回は 新たなアレンジで 作ってみたいです。 ... [続きを読む]
|
- 2008/07/26 07:20柵越しのふたり
- 毎日 お暑うございます。我が家の2匹は タイルコーナーで 毎日 ぐったりしてます〜。 でも、このふたり 相変わらず 仲が良いんだか？悪いんだか？？ 見る度に 同じような 格好で 寝てるんですが… 柵が1枚 二人の間を 隔てている。 微妙な 2匹の 距離を 象徴してるのかなあ？？ 毎日 暑いですねー。皆様は ばてていませんか？？我が家は daさんが ばてまして 持病 再発でしばーらく 仕事を お... [続きを読む]
|
- 2008/07/20 19:03はまっちゃった♪
- 夢中で1日中 やってます。 エコクラフト ↓ 作っている途中。 完成 ついつい 夢中になってしまい気が付くと 「へ？ もうこんな時間 」 … で、 1日 終わってしまう。故に ブログも 皆様のところへの 訪問も ご無沙汰してます。 ごめんなさ〜〜い 先週 とっても仲良く していただいている 「わたし日記」 の きよちゃん から旅行のお土産 頂いちゃいました。 なんと ３種類も 和菓子が [続きを読む]
|
- 2008/07/17 15:05ウィンナーのブランチパン
- 今週 久しぶりに 生地に さわりました。 「ウインナーパン」です〜。 作ったばかりの エコクラフトの トレーに さっそく乗せて … とろけるチーズが たっぷり かけてあります。ふわふわ生地に ウインナーの味が 染み込んで おいしゅうございました。 本日 何年ぶり？？ というほど 久しぶりに 友人と 映画館で 映画を 見てきました。「クライマーズ・ハイ」 です。新聞社で起こる 数日間 [続きを読む]
|
- 2008/07/14 17:48エコクラフト
- ４日ぶりの 更新でございます。 パンも お菓子も 作らず （ブログもせず） 週末した事は、 エコクラフトで カゴ作りです〜。 「トレー」 と、 残った材料で 小さな「カゴ」 を、 作ってみました。 これから 時々 このトレーにのせた パンの写真が登場するかも … です。 直径 １２ｃｍの 小さなカゴは 今は クラフト作りに必要な 道具入れに なりました。かーひゃんが 暑い中 せっせと カゴを [続きを読む]
|
- 2008/07/10 08:24パン教室
- 先日 1年に1度 開かれる パン教室の 研修会に 参加してきました。お土産に頂いてきた パンを 並べてみるとパン屋さんか 2日間にわけて 授業があるのですが、このパンたちは 1日目の お土産の … しかも 一部 です。 二日目の お土産は 写真を撮る前に ほとんど冷凍庫と 一部お腹に 入っちゃいました。 （ちなみに 二日連続で授業があった訳ではありません。 …お土産食べきれないし… ）今日、明日 [続きを読む]
|
- 2008/07/08 18:05プレゼントがいっぱい♪
- 素敵な贈り物が 我が家に 次々に 届きました。 さっそく わんこ達と一緒に 記念撮影 はな 「あん、かーひゃんが 呼んでますよ。」 はな 「あんは ほっといて 私だけで 撮ってください。」ブログ開設 １周年記念の プレゼント企画に応募して 「ももいろソーダ 」 の noneri ちゃんから 「めんたいせんべい」を 頂いちゃいました。 もう箱が 開封済み だということは 大目に見ていただいて… 朝食 [続きを読む]
|
- 2008/07/05 14:49はなが４さい
- はなが 4歳の誕生日を 迎えました。 あんちゃんの時は 豆腐くり抜きケーキ でしたが、はなちゃんは… お味は 保障付きです。 「Ｓａｒｒｙ’ｓ Ｃａｆｅ」 さんで 買って来た ワンコ用の マフィンとクッキー （ろうそくの 使い古し感は ご想像通りです… ） はなちゃんと 記念写真を 撮ろうと 格闘する事 30分。はなは、何を察したのか？ 逃げ回り パソコンテーブルの下に 隠れてしまい出てこない。 [続きを読む]
|
- 2008/07/03 15:33宣言
- 昨日 葬儀に参列してきました。自分が 悪いのですが携帯を ほっぽかしていたらメールに 気が付くのが 遅くなりお通夜も すっとばして、 「え？今日が 葬儀？？？」 って いうことで あわてて 新幹線に飛び乗り 友人のお父様の 葬儀に… それは ともかくショックだったのは1年ぶりに着た 礼服の袖が キツキツだったことです。 （そっち？） でも、これで 覚悟ができました。 はな 「かーひゃん 大丈夫？ [続きを読む]
|
- 2008/07/01 15:18広野公園とＳarry's Cafe
- 土曜日の真昼間 広野海浜公園 に わんこ達と 行ってきました。公園の すぐ横は 駿河湾です。 天気は曇り。 気温も暑くなく 気持ち良かったね。 でも、1時間もすると 体力がない 二人と2匹は ちゃっちゃっと 次に 移動。公園近くの （ブログでもお世話になってます） 「Ｓａｒｒｙ’ｓ Ｃafe 」 さんで お昼 をいただきました。オーナーさんの ブログは こちらです → 「みなと町のカフェ食堂 [続きを読む]
|
- 2008/06/30 15:21バニラシフォンケーキ
- 写真と現実の日付が またまた 大幅にずれてきた 今日この頃。とりあえず、古い順に…先々週の出来事です。 「バニラシフォンケーキ」 を作りました。 生クリームがなかったから、ハーゲンダッツの バニラアイス を添えていただきました。大きな気泡もなく しっとり できあがったのですが、若干 膨らみ方が 気に入らない。日々精進。 また 再挑戦してみようっと …などと こだわったりすると やせられな... [続きを読む]
|
- 2008/06/29 09:39アームカバーを…
- 昨日は 天気は曇り 涼しかったので半袖Ｔシャツ のまま 1時間ほど 屋外（公園）で 過ごしてしまったら…思いっきり 紫外線アレルギー 発症。 袖から出ていた 両腕全体が 赤く ブッツブツに。 しかも かゆい〜〜〜。 この数年 調子良かったのになあ。今にも 雨が降りそうな 天気だったので （夕方から雨）日焼け止めも塗らず へたこいた〜〜。 はな 「かーひゃん 私みたいに かぶらないと。」 あん [続きを読む]
|
- 2008/06/26 16:09ベスママさんからだ〜。
- 我が家のポストに、素敵な物が 届いてました。 ベスママさんからの 愛の贈り物〜。 初めて 抽選に 当たり、 「めんべい」 ゲットですー。はなも あんも うれしいね 可愛い ベスちゃんの 名刺も入ってた〜 辛しめんたい風味 「めんべい」 はピリ甘 せんべいで なんて 後を引くんでしょう。 うま〜。 今も 食べながら… 打ってたなんて ばれたら daに 怒られるー。 わんこ達には、ボーロを いただきま [続きを読む]
|
- 2008/06/25 16:40コーンパン
- 先週 Ｍちゃんと一緒に作った もう1種類のパンは 「コーンパン」でした。 こちらは、 コーングリッツ （コーンミールより粗い粉）を 混ぜ 水気を切った ホールコーンを 揉みこみ作りました。焼き立てを サラダと一緒に 食べて ランチ にしました。 テレビ番組の録画を 消去したことで daと揉めた。日曜夜に ＮＨＫで放送されている「サラリーマンＮＥＯ」「見たら消していいって言ったじゃん。」 [続きを読む]
|
- 2008/06/23 15:24パン・ヴィエノア
- 先週、Ｍちゃんと作った パンの一つは これです。「パン・ヴィエノア」 「ヴィエノア」 は、ウィーンから フランスに渡ったパンで棒状のパンに 細かいクープ（切り込み）が 入っている形の パンのことだそうです。 今回は、私が持っていた レシピ本に フランスパン のような配合に カスタードクリームを 混ぜて 練りこみ 生地を 捏ねた創作パンと いうのが 載っていてその通りに 作ってみました。なので、お [続きを読む]
|
- 2008/06/22 09:52マドレーヌ
- 週末から 強い雨が 降り続いていますね。気分も 下向気味です。 先週、恒例の 月に一度の Ｍちゃんとの パン作りをしました。今回も 2種類のパンを 作ったのですがいつもいつも Ｍちゃんが お土産を いろいろと 持ってきてくれるので、私も たまにはと 前日に お土産と オヤツを兼ねた 「マドレーヌ」を 作ってみました。 この 写真を 1枚だけ 撮ったところで カメラの バッテリーが 切れた〜。 [続きを読む]
|
- 2008/06/20 09:00草だんご
- 「草だんご｣ を、作りました。あんこ好きなのに 最近ちょっと ご無沙汰していたから 無性に 食べたくなっちゃって 粉類を 軽くあわせて 水をくわえ 蒸して、 包あん。きなこを まぶす だけの 簡単な おだんごです。もちろん あんこ は 買ってきた 市販の あんこ。 すいません。レシピでは 粒あんでしたが、 我が家は こしあん好きなので こしあんを 包みました。だから、 ものすごく 短 [続きを読む]
|
