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- 2008/08/26 12:47チョコ鏡とチョコポーチ
- 最近はいろんなスイーツモチーフの雑貨がありますね。先日明治チョコのポーチを見つけて思わず買ってしまいました。この間まで期間限定で売っていた明治のイチゴチョコそのものです。かわいい♪１年くらい前に買った明治チョコの鏡と合わせて持ち歩いています。（鏡の方が少し大きくて、残念ながらポーチには入りません）バッグからこの鏡を出すと、特に男性に「うわっ！夏に板チョコむき出しでバッグに入れてるの？！」ってびっく... [続きを読む]
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- 2008/08/25 02:25アンパンマン白玉のかき氷・レシピ
- 以前に白玉だんごでアンパンマンのクリームあんみつを作りました。先日パステル白玉かき氷を作った時に、水のかわりに絹ごし豆腐で練った豆腐白玉が、時間が経っても柔らかくてすごくいい感じだったので、今度は豆腐白玉でアンパンマンを作ってみました。今度は顔だけなので以前より簡単です。しかも豆腐白玉の方が生地がしっとりして、ポロポロ崩れずに成型しやすいです。豆腐の味もしないし、食感もいいし、豆腐白玉かなり良いで... [続きを読む]
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- 2008/08/21 15:37桃のタルト・桃の切り口を変色させないためには？
- スーパーの果物売場に桃がたくさん並ぶようになりました。うっすらピンク色で、柔らかい産毛に包まれたぷりぷりの桃がすごくおいしそうです。そんな桃をたっぷり盛り付けた桃のタルトを作ってみました。桃って切っておいておくと、果肉の色が変色して、せっかくのきれな色が茶色がかってしまいます。今回のタルトはいかにして桃の切り口をきれいに保つか！を研究してみようと思いました。桃の色の変色は、桃を切った時に細胞が壊れ... [続きを読む]
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- 2008/08/19 15:12メロンまるごとかき氷・レシピ
- 名古屋には夏になると行列のできるかき氷があります。池下にある「フルーツパーラーゴトウ」という果物屋さんのかき氷です。ここは桃やブドウやメロンなど選んだ果物を、その場でミキサーにかけてかき氷のシロップにしてくれます。生の果物の味がぎゅっとつまったかき氷で、１０年ほど前にはじめて食べた時はあまりのおいしさに、こんなかき氷があるのか！って感動しました。そんな「ゴトウ」のかき氷を真似て、メロンのかき氷を作... [続きを読む]
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- 2008/08/17 11:32お子様ランチ
- 5年くらい前に東急ハンズでかわいいお子様ランチのお皿を見つけて、思わず衝動買いしてしましました。お子様ランチってデザインがかわいくって好きです。でもさすがにいい歳になって、子供もいないのに外で頼む勇気はありません。この器さえあれば、家でお子さまランチを作れるかな？と買ったものの、まだ２回くらいしか使わずホコリをかぶっていました。お盆休みのランチに、久しぶりにお子様ランチの器を使ってみました。ただし... [続きを読む]
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- 2008/08/15 02:30ドキンちゃんのキャラクターケーキ・レシピ
- 以前、「バイキンマンのキャラクターケーキ」を作りました。バイキンマンを作ったら、やっぱり彼女も作ってあげないと。というわけでドキンちゃんのケーキを作ってみました。ドキンちゃんって、かわいいけどかなり性格悪いです。バイキンマンが自分のことを好きなのをいいことに「バイキンマン！あれ欲しい！あれ盗って来て！あれして！これして！」って要求し放題です。なのにドキンちゃん自身が本当に好きなのはしょくぱんまんで... [続きを読む]
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- 2008/08/14 14:14食べかけのお菓子袋を接着する道具
- ダイソー（１００円ショップ）で便利なグッズを見つけました。食べかけのお菓子の袋を熱で再接着させる道具です。でもこれ、１００円じゃなくて５００円です。最近のダイソーは時々１００円以外の商品もありますね。２０００円のお皿なんてのもありました。食べかけのお菓子の袋を閉じるのも便利だけど、クッキーのラッピングをする時に、シリカゲルを入れてハンディーシーラーで一度袋を接着してからリボンで結ぶと、サクサク感が... [続きを読む]
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- 2008/08/12 13:54アンパンマンのプリン・レシピ
- この頃あまりの暑さになかなかお菓子作りをする気にならなかったけど、今日はお手軽なプリンミックスでアンパンマンのプリンを作ってみました。アンパンマンの形って、とってもシンプルで大きな丸と小さな丸が３つあればできます。ボウルと、スプーンを３本使ってアンパンマンを作ってみました。プリンはお手軽にハウスプリンエルを使いました。これひと箱と牛乳があれば簡単にプリンができてお手軽です。プリンミックスよりも牛乳... [続きを読む]
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- 2008/08/09 13:02何でもカタカナな時代？
- 以前にジャムのことを「コンフィチュール」って言ったり、マシュマロのことを「ギモーブ」って言うのはどうも違和感があるっていうようなことを書きました。男性が「スイーツ」っていうのはゲイっぽいとか、勝手なことをいろいろと。先日雑誌を読んでいたら、男性の「スイーツ」のさらにすごい人を発見してしまいました。美食の王子様と呼ばれている某グルメ評論家の男性が「このケークは全体的に繊細な味わいかつ・・・」と発言し... [続きを読む]
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- 2008/08/08 13:25名古屋土産・かえるまんじゅう
- 名古屋土産というと、ういろうやきしめん、えびせんべいが有名ですが、隠れたかわいい名古屋土産があるんですよ。かえるまんじゅうとかえるサブレです。かえるの顔が書かれたサブレに、かえるの形のおまんじゅう。かえるサブレのパッケージもかわいいですね。ういろうメーカーの青柳ういろうが販売していて、駅のお土産売場やデパ地下で売っています。かえるサブレは固焼きでボリボリとした食感です。バターの風味と一緒にアーモン... [続きを読む]
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- 2008/08/07 14:29パステル白玉かき氷・レシピ
- かき氷のシロップって何がお好きですか？私はいちごや練乳も好きだけど、家で作るのならカルピスかき氷が好きです。カルピス？！って時々びっくりされるけど、カルピスの原液をかき氷にかけると爽やかなカルピスかき氷になっておいしいんですよ〜(^-^)子供の頃よく食べていました。先日家電量販店で７８０円と激安のかき氷器を買ったので、この頃よくカルピスかき氷を作って食べています。ただカルピスだけだとかき氷の色が寂しい... [続きを読む]
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- 2008/08/05 14:29卵１個のいちごデコレーションケーキ・レシピ
- 近所のスーパーで、夏なのにいちごが売っていました。春のいちごよりかなり小ぶりでかわいいです。しかも特売で１５０円です。安い！さっそく買ってきて、以前にハート型で作った卵１個のスポンジケーキを作ってみました。今回は１００円ショップの１２cm丸型で焼きました。この頃ケーキ型に敷く紙はA4コピー用紙ばかりです。オーブンシートだと丸まってしまって型の形に切るのが難しいけど、コピー用紙なら丸く切り抜くのも簡単で... [続きを読む]
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- 2008/08/02 15:07ケーキ型の食器洗いスポンジ・その２
- 以前ダイソーでチョコレートケーキ型の食器洗いスポンジ を買いました。han**nyama*さんに他にロールケーキバージョンもあると教えてもらって、近所のダイソーに行った時に探してみたら、ロールケーキといちごショートケーキバージョンも売っていました！さっそく買って来ました。ただしこのショートケーキバージョン、このままの形じゃないんですよね。パッケージを開けると、以前のチョコレートケーキ同様２つに分かれてただの... [続きを読む]
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- 2008/08/01 13:40花火のアイシングクッキー・レシピ
- 今日から８月ですね。名古屋では花火シーズン真っ盛りで、今週末は名古屋周辺のいろんな花火大会があります。浴衣を着た女の子がいっぱいになって、夏だなあって感じます。そんな花火の模様を描いたアイシングクッキーを作ってみました。クッキーの生地はチョコレートを混ぜてチョコクッキーにしました。セルクルで丸く抜いて焼き、ピンク、黄色、水色のアイシングで花火模様を描きました。アイシングってだらだらになってしまって... [続きを読む]
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- 2008/07/30 15:34マンゴーのロールケーキ・レシピ
- 最近マンゴースイーツが流行っているみたいですね。雑誌のスイーツ特集でもマンゴーかき氷やマンゴーのデザートをよく見かけます。スーパーのマンゴーも、去年に比べてずいぶん安くなった気がします。ちなみにうちの近所のスーパーでは３９８円で売っています。そんなマンゴーを使って、マンゴーのロールケーキを作ってみました。ロールケーキって太さもいろいろですよね。どっしりと太いロールケーキもいいけど、細巻きにするとち... [続きを読む]
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- 2008/07/29 01:26読者のみなさま、そして、出版関係の皆様へ
- 「ちょっとの工夫でかわいいケーキ」をご覧頂き、ありがとうございます。今まで沢山のケーキやお菓子を楽しく作って、このサイトで紹介しながら多くの皆さんからご好評を頂き、また時には励まされてきました。これからも、もっと楽しめる、かわいいケーキを作って沢山の人に喜んでもらいたいと思っています。そんな中でブログだけに限らず、ここで紹介した数々のケーキやちょっとした工夫などを書籍として出版してみたい！と思うよ... [続きを読む]
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- 2008/07/28 23:50目玉おやじのスイーツ
- この頃の名古屋はすごい暑さです。毎年暑いけど、今年の暑さは尋常じゃなくて早くも夏バテ気味です。先日、今夏の日本最高気温を記録した岐阜県多治見市は私の出身地の隣町です。高校生の頃は毎日多治見市の高校に通っていました。確かに毎日死にそうに暑かったなあ。それにしても九州や沖縄より中部地区の方が暑いのはどういうわけなんでしょう。というわけで、かき氷やアイスばかり食べているこの頃です。先日もあまりの暑さに、... [続きを読む]
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- 2008/07/24 13:29アンパンマンのクリームあんみつ
- 白玉だんごを作っている時に、これって色を付けて形を作ったら、アンパンマンなんてできるんじゃないかな？と思い立って、アンパンマンの白玉を作ってみました。ふつうに練った白玉だんごをいくつかに分けて、食用色素で黄色、赤、茶色、肌色などの色を混ぜます。黄色や赤は簡単だけど、肌色は黄色を少量に茶色を少量混ぜて、赤もちょっと入れるかな？なんて、絵の具を練り合わせているみたいな気分になりました。それぞれの色の白... [続きを読む]
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- 2008/07/20 14:13またまたマンゴープリン・レシピ
- この頃マンゴープリンが気に入っていて、また先日のレシピでマンゴープリンを作りました。いつか買った、「紙のココット皿とココットシート」がまだまだたくさんあるので、先日とは形を変えてココットに入れてみました。生クリームを乗せてセルフィーユを乗せたら、また雰囲気の違うマンゴープリンができました。遠くに住んでいる妹が連休でちょうど遊びに来ていたので、これを食べさせたら、「見た目はいいけど食べにくい」とのこ... [続きを読む]
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- 2008/07/19 11:28甘過ぎたチョコレートムース
- 夏になるとチョコレートってそんなに食べたくなくなります。暑い時にコッテリしたチョコレートってちょっとしつこい。でもチョコレートの味は好き、というわけで冷たいチョコレートムースを作ってみました。ふわふわの冷たいムースなら喉越しも良くて暑い夏に良さそう。チョコレートのスポンジ生地を平たく焼いて、カップに入れます。（このハートカップ、ソニプラで５個２１０円でした。安い！）そこに泡立てた卵黄と泡立てた生ク... [続きを読む]
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- 2008/07/17 13:32昔懐かしいメロン型アイス
- きのうの夜、コンビニで昔懐かしいアイスを見つけました。メロンの形がそのままカップになっていてかわいー。このアイス、小学生の頃駄菓子屋さんで買ってよく食べていました。味はそんなに好きじゃなかったんだけど、このカップが欲しくて買っていたような。アイスを食べ終わったあと、きれいに洗って小物入れにしていました。子供の頃は５０円だったと思いますが、今は１００円になっていました。２０年ぶりくらいに食べたメロン... [続きを読む]
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- 2008/07/16 15:39卵黄と卵白を分ける道具
- お菓子作りって、卵を卵黄と卵白に分けるっていうレシピが多いですよね。昔からある、この紹介するまでもない卵分け器（？）、これを使えば卵黄と卵白を簡単に分けられます。でもこんなのお料理初心者か子供が使うものと思って今まで全然使っていませんでした。卵をパカっと２つに割ったら、その殻に卵黄を入れて卵白と分けるという方法で分けていました。だけどシフォンケーキとか、大量の卵黄、卵白を使う時って、この方法だと時... [続きを読む]
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- 2008/07/15 13:47バイキンマンのキャラクターケーキ・レシピ
- 昔からアンパンマンが好きです。ほのぼのとしてかわいらしい絵柄と平和なストーリーがいいですよね。先日東京に行った時に、汐留を散策していたら偶然日本テレビのアンパンマンショップを見つけました。かわいいアンパンマングッズがいっぱいで、思わずバイキンマンのぬいぐるみを買ってしまいました。そんな、最近お気に入りのバイキンマンの形のケーキを作ってみました。ケーキ生地は軽めにシフォン生地にして、天板で平たく焼き... [続きを読む]
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- 2008/07/14 14:12ガリガリ君の入浴剤
- お菓子の形をした雑貨が好きです。最近はケーキの形のアクセサリーだとかマグカップだとか、スイーツモチーフの雑貨がたくさんありますね。きのう東急ハンズでそんな雑貨を眺めていたら、こんなものがありました。ガリガリ君入浴剤です。パッケージはアイスそのもの！「入浴剤です」の文字がなかったら間違えて食べてしまいそうです。中身は、本物のガリガリ君よりひと回り小さいアイスキャンディー型の入浴剤でした。お風呂に入れ... [続きを読む]
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- 2008/07/10 13:30マンゴープリン・レシピ
- この頃今一つ体調がすぐれなくて、めまいと吐き気が一日中止まらず、ついに仕事も休んで２日ほど寝込んでいました。薬が合わなかったのかもしれません。それが、変化のきざしだったのか薬がきいたのか、嘘みたいに体調が良くなりました。さあ、久しぶりにお菓子でも作ろうかと冷蔵庫を見ると、少し前に買ったマンゴーが熟しきっています。マンゴーをピューレにしてぜいたくにマンゴーを使った、マンゴープリンを作ってみました。マ... [続きを読む]
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