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- 2008/07/23 11:50チキンカツと夏野菜のさっぱり丼
- 揚げ物なのにどこがさっぱり？と思われそうですが、大根おろしと甘酢だれがかかっているのでさっぱりということにしておいて下さい【材料】１人分鶏ムネ肉 １枚(100ｇくらい)なす １個ピーマン １個オクラ １個大根 ３センチくらいあれば飾り用のかいわれ大根卵 １／２個小麦粉 大さじ１揚げ玉 １／２カップ ※今回はパン粉の代わりです。なければパン粉でOKで [続きを読む]
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- 2008/07/23 11:30海老となすの塩焼きそば☆
- さっぱり焼そばが食べたかったので作りました。家に焼きそばの麺がなかったので、たまたま家にあった中華三昧(北京風)で作ってみました。意外と美味しかったですよ♪【材料】１人分中華三昧(北京風) １袋海老 ４尾なす １／２個しめじ １／４パックネギ １０センチくらいハム １枚サラダ油 大さじ１／２【作り方】？海老に塩小さじ１／８、酒大さじ１／２ふりかけておく。？ネギを [続きを読む]
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- 2008/07/23 00:48まんぷくどら焼☆
- 「まんぷくどら焼」というネーミングに惹かれて、思わず衝動買いしてしまいました。どら焼って普通、平べったい形を想像すると思うのですが、このどら焼はボール形でした。あんこ好きな私にはたまらない程、あんこぎっしりだったのですが、ほとんどあんこを食べているという感じで、どら焼を食べている気がしませんでしたこの記事が参考になると思った方は、応援クリックよろしくお願いします ☆１日１クリックしてい [続きを読む]
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- 2008/07/23 00:16今年は祖父が卒寿、祖母が喜寿、父が還暦です☆
- 今年は祖父が卒寿、祖母が喜寿、父が還暦です☆ということで祖父の誕生日に合わせて、一緒にお祝いしました。会場はいつもの通り父の店です。ではまず最初にかんぱーいそして今日のメニューはこちらです！！蟹、天ぷら、刺身、茶碗蒸し、そして写真を撮り忘れてしまいましたが、うな重としじみ汁も出てきました。(元気でそう)そして最後に叔母が作ってくれたケーキに、ローソクを立てて、「ハーピバースデ [続きを読む]
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- 2008/07/22 12:12「大人になって気づいた 我が家のルール」
- 最近登録した女の子のためのブログランキングサイト「ここぷり」に出ていた今月のテーマの中に「大人になって気づいた 我が家のルール」 我が家の中では当たり前のルールだったのに、大人になってから人に指摘されて初めて気づいた、おかしなルールってありますよね?! というのがあったので、ちょっとのぞいてみたら。例文に「テレビのリモコンを『ピコピコ』と呼んでいた」「お祝い事の時には必ず『ボルシチ』を作る [続きを読む]
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- 2008/07/21 10:17カフェコムサプロデュース ☆ベリーカフェ
- この間娘の幼稚園へ授業参観に行った帰りに食べてきました。本当は家に帰って食べたかったんですけど、授業参観は11時半までなのに、お迎えは幼稚園に２時までに行かなければ行けなくて家まで帰ったらごはん作る時間と食べる時間がなくなっちゃう〜！！ということで駅前でランチ食べてきました。(言い訳？)カフェコムサプロデュースの「ベリーカフェ」で食べてきたのですが、ここはどちらかというとタルトが有名でお店 [続きを読む]
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- 2008/07/20 16:10ミステリーショッパーで宅配ピザ☆
- 最近増えたクライアントさんの中に、ピザハットがあったので、早速お仕事入れてみました♪家で電話をかけて注文して、届いたら食べるだけなので、すごーく簡単なお仕事でした！もちろん時間計測や、定員さんについて、料理について色々チェックポイントはあるのですが、家の中ですむので、子どもを預けなければいけなかったり、子供に気を使いながらの外食ではないので、とても気が楽でした。また再来月も仕事の予約 ... [続きを読む]
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- 2008/07/20 15:59スタバのコーヒーゼリーフラペチーノ☆
- この間旅行に行った時に寄った、サービスエリアで飲みました♪(食べました？)サービスエリアにスタバってあるんですね〜。暑かったので久しぶりにフラペチーノにしてみました。しかもコーヒーゼリー入り定員さんの説明では「コーヒーゼリーはけっこう苦めに作ってあるのでさっぱりとしていますよ！」とのことだったのですが、周りのコーヒーがとても甘かったです解けちゃったからかな？ストローで飲むとゼリーがつる [続きを読む]
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- 2008/07/19 10:29かしわ南蛮風うどん
- 今日も暑いですね〜！暑いので連日めん類ばかり食べてしまいます。今回は冷凍しておいた「流水麺うどん」で作った「かしわ南蛮風うどん」です。鶏肉からいいだしが出るので美味しいですよ♪【材料】２人分うどん ２人分鶏肉 １００ｇネギ １／２本めんつゆ ２カップ ※めんつゆの作り方はこちらです【作り方】？鶏肉を小さめの一口大に切る。？ネギを小口切りにする。？鍋を火にかけて、鶏肉 [続きを読む]
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- 2008/07/17 14:28鶏肉とじゃがいものソテー☆ジェノバ風
- 前回作ったジェノベーゼソースで作りました。パパが大好きなメニューです！ソースさえあれば簡単に作れます。【材料】２人分じゃがいも ２個鶏肉 １６０ｇジェノベーゼソース 大さじ４オリーブオイル 大さじ１酒 大さじ１塩 小さじ１／４飾り用のバジル【作り方】？鶏肉を一口大に切り、酒大さじ１、塩小さじ１／４をかけて、軽くもんでおく。？じゃがいもを一 [続きを読む]
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- 2008/07/15 00:51冷製バジルパスタ☆
- 暑いので冷たいパスタがいいなあと思って、このパスタにしました。レモンの香りがさわやかなので、食欲がない日でもさっぱりと食べやすいパスタです。【材料】２人分カッペリーニ(細めんパスタ) １８０ｇ海老 ４尾ジェノベーゼソース １／２カップレモン汁 大さじ１飾り用のバジル【作り方】？沸騰したお湯の中に塩小さじ１と酒大さじ1を入れて、海老を茹でる。？パスタを茹でた後流水で [続きを読む]
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- 2008/07/15 00:49ジェノベーゼソースの作り方
- バジルがたくさん収穫できたので、ジェノベーゼソースを作りました。多めに作っておいて、小分けにして冷凍保存すると持ちますよ。【材料】バジルの葉 ５０枚くらいオリーブオイル １カップ粉チーズ 大さじ４にんにく ３かけしょうゆ 大さじ５塩 小さじ１松の実 大さじ２ ※入っていたほうが美味しいですが、なくても作れます。【作り方】？フードプ [続きを読む]
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- 2008/07/15 00:20ベランダのバジルが育ちました☆
- ベランダのバジルがこんなに育ちました♪早速収穫してジェノベーゼソースを作ろうと思います！このレシピが参考になると思った方、応援クリックよろしくお願いします ☆１日１クリックしていただけるとありがたいです ↓ ↓ ↓ ↓ ... [続きを読む]
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- 2008/07/15 00:03バター無しクッキーです☆
- バターが高いので、バター無しクッキーを作ってみました！代わりにサラダ油を使っています。味気なくなるのがいやだったので、砂糖は三温糖、小麦粉には全粒粉を混ぜて作りました。【材料】20枚分薄力粉 １５０ｇ全粒粉 ５０ｇ三温糖 ６０ｇ全卵 １個サラダ油 ９０ｇ【作り方】？ボウルにサラダ油を入れる。 次に三温糖を入れて、泡立て器でよくかき混ぜて溶かす。 次に卵を入れて [続きを読む]
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- 2008/07/14 12:01なすとトマトのタリアテッレ☆
- 夏場は暑くて料理をする気になれずに、めん類ばかり食べてしまいます。ミートソースは昔作って冷凍しておいたものを使いました。これは昨日食べたパスタなのですが、今日もきっとパスタです。【材料】２人分スパゲティ ２００ｇなす ２本ひき肉 １００ｇ人参 １／３本玉ねぎ １／４個ホールトマト缶 １／２缶塩 小さじ１／２コショウ 少々コ ... [続きを読む]
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- 2008/07/13 23:23レンジで作る鮭のちゃんちゃん焼
- ちゃんちゃん焼は鉄板で作るものなのですが、レンジでも簡単に作れるんじゃないかと思って、作ってみたら意外と美味しく出来たので紹介します♪火を使わないので、部屋も暑くなりにくく、暑い時期には一石二鳥のレシピです！【材料】２人分鮭 ２切れ キャベツ ４枚くらいピーマン １個玉ねぎ １／２個人参 １／３本 （今回は入れてません）白味噌 大さじ２ 砂糖 小さ [続きを読む]
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- 2008/07/13 22:45お義母さんのポテトサラダ☆
- お義母さんのところに遊びに行った時に、作ってもらったポテトサラダです。レーズンと紫キャベツの色合いがきれいだったので、余ったものをもらって帰ってきて、写真を撮ってみました。【材料】じゃがいも 3個紫キャベツ 1／4カット胡瓜 1本レーズン 大さじ2マヨネーズ 大さじ3〜4塩 小さじ1／4コショウ 少々【作り方】？じゃがいもを一口大に切って茹で [続きを読む]
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- 2008/07/12 16:40超簡単なじゃがいも料理☆ポテトアンナ☆
- 超簡単な料理です。スライサーやフードプロセッサーを持っていると更に簡単です！材料はじゃがいも、生クリーム、塩のみです。余裕のある方はバターもプラスすると美味しいですよ♪【材料】2人分じゃがいも 3個生クリーム 1／2カップ塩 小さじ1／2バター 大さじ１ 器に塗るバター 小さじ１ ※今回は家になかったのでサラダ油で代用しました。【作り方】？じゃがいもをスライ [続きを読む]
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- 2008/07/12 16:11暑い夏にはカレーです☆
- カレーといってもカレーチャーハンですカレー粉がなかったので、前に作ったキーマカレーをよく炒めて、水分をとばして作りました。ちょっと手間がかかりますが、カレー粉より深い味になりますよ♪ポイントはご飯を最後に入れることです！うっかりご飯の後にカレーを入れるとべチャべチャになってしまいます【材料】2人分ご飯 2〜3杯キーマカレールーベーコン 4枚ピーマン 1個サラダ油 塩 小さじ1/4コシ [続きを読む]
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- 2008/07/10 14:45南房総の漁師料理「なめろう」☆
- 日本酒に合うおつまみを作るキャンペーンに当選しましたー日本酒１本とおつまみ代２０００円もらえちゃうキャンペーンです♪せっかくなので地元の郷土料理をのせようかなと思って、この料理にしました。本当はもっと粘りが出てくるまで鯵をたたかなければいけないのですが、食べやすくこの大きさにしました。【材料】アジ(刺身用) １００g ネギ １０センチくらいしょうが 1片青しそ [続きを読む]
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- 2008/07/09 17:49鶏肉とミョウガの夏雑炊☆
- コラーゲンスープを作った時の鶏肉とスープで作ります。今回は夏らしくミョウガと青しそをトッピングしましたが、冬場は白髪ネギだけのシンプルなトッピングでも美味しいですよ♪消化が良いので夜食にもぴったりです！【材料】１人分ご飯 １杯分スープ １杯分ゆで鶏肉 ３０gくらいミョウガ １つ青しそ １、２枚おろししょうが 少々【作り方】？お茶碗にご飯を盛り、温めたスープをかけて、 [続きを読む]
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- 2008/07/09 17:37また頂いてしまいました☆
- この間親戚のおうちに遊びに行ったときに、またお土産をいただきました。今回はじゃがいもと大根です♪いつもありがとうございます ... [続きを読む]
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- 2008/07/08 23:02この写真を見てラーメンを食べたくなった人ー！！
- 先日食べに行ったむつみ屋のラーメンの写真です。深夜にむしょうにラーメンが食べたくなる時ってありませんか？今の私の事ですが。写真とかテレビとかで見るとヤバイです。しかもインスタントじゃなくて、ラーメン屋さんのラーメンが食べたくなるので困りものです。もう子どもが寝ているので出かける事も出来ず、というよりお店自体ももうやっていなかったりするので、食べに行けませーん。この気持ちはどうしたら [続きを読む]
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- 2008/07/08 22:53流水麺うどんは楽でいいですよ☆
- レシピブログでも「流水麺うどん」のモニターを募集していましたが、一足早く、違うところから流水麺うどんをいただきましたー私はどちらかというとコシの強いうどんが好きなので、パックに入っているゆでうどんより冷凍うどん派だったのですが、この流水麺うどんは水で流すだけですぐに食べられるので、これからの暑い季節にぴったりです火を使わなくていいので、部屋も暑くなりませんし、子どもが「おかわり！」と ... [続きを読む]
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- 2008/07/08 22:39うちのかぼちゃが頑張ってます☆
- ちょっと前まで金網をのぼるかどうかという感じだったのですが、あっという間に金網の上まで来ていて、横に這い出していました。もっと上まで伸びそうだったので、２階のベランダから麻のリボンをたらしたら…さらに上まで伸びていきました。いったいどこまで伸びるのでしょうか？このレシピが参考になると思った方は、下のボタンをクリックしてくださいね ☆１日１クリックしていただけるとありがたいです ↓ ... [続きを読む]
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