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- 2008/08/21 10:25ファーザーズピクルスです☆
- うちの父オリジナルのピクルスです。いつもは普通サイズの胡瓜に蛇腹に切り込みを入れたものを漬け込むのですが、今回は母の実家からもらって帰ってきた大きな胡瓜があったので、皮を剥いてから作っていました。残念ながら、レシピは企業秘密だそうです。でも私がちょっとだけ知っている材料は…酢サラダ油塩、コショウ人参のすりおろし玉ねぎ？こんな感じです。今度真似して作ってみようと思います。今 ... [続きを読む]
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- 2008/08/21 01:21いつもの１、５倍のうなぎです☆
- 今年の夏はこれで何回目になるでしょうか？「うな重」です。しかも今回は、海で遊んできた後ということもあって、いつもの１、５倍の量が入っていましたー 上に並べ切れなくて、うなぎが重なりあってます。パパが超感激していました。ちなみに子どもの分はこれだけ「ごめんねぇ。パパとママだけいっぱい食べちゃってもう少し大きくなったら、１人前食べられるからね。」そして、パパとママはご飯１粒も残さ [続きを読む]
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- 2008/08/20 08:38実家で手巻き寿司です☆
- しばらく実家に帰っていたのでブログを更新できなかったのですが、また今日からたくさん更新していきたいと思います。最初の晩は手巻き寿司でした♪最初に、うなぎの頭約100匹分から取ったコラーゲンで作った、「うなぎの煮こごり」です。このメニューをお店で出したばかりの頃は、あまりコラーゲンが流行っていなかったので、お通しで出しても、他のものに変えてくれといわれることもしばしばだったのですが、最近 [続きを読む]
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- 2008/08/17 11:18肌寒いこんな日は、温麺です☆
- ちょっと肌寒いこんな日は、温麺（うーめん）なんていかがですか？本当の温麺はないので、普通のそうめんで代用してみました。スープは前回のせた冬瓜のスープです。このメニューも我が家の定番料理です。消化が良いので、離乳食の頃から子どもに食べさせていました。(コショウやお肉は段階によって加減しましたが。)けっこう好評でよく食べてくれましたよ♪【材料】そうめん １人分冬瓜のスープ １人分【作 ... [続きを読む]
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- 2008/08/16 01:10我が家の夏の定番です☆冬瓜のスープ
- これは子どものころから大好きなスープです！夏しか食べられないので、夏になると何回か作ってしまいます。お腹の調子が悪い時でも、消化が良いので食べられますよ。【材料】冬瓜 1／4個鶏肉 200g水 1リットルコンソメ(固形) 1個塩 小さじ2コショウ 少々【作り方】？冬瓜を5センチくらいにカットして、皮を剥く。？鶏肉を小さめにカットする。？鍋に水と冬瓜と鶏肉とコンソメ [続きを読む]
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- 2008/08/14 02:01ピリ辛もつ鍋☆
- 夏は辛いものを食べて、汗をかくのが一番ですよね♪ということで、ピリ辛もつ鍋にしてみました。冷凍庫に眠っていた冷凍ギョーザや、冷蔵庫に眠っていた残り野菜も入れたので、寄せ鍋風になってしまいました【材料】国産モツ 200ｇ (豚でも牛でもボイルしてあるもの)豚バラ肉 200gニラ 1束もやし 1袋人参 1／2本キャベツ 1／4個にんにく 2かけ鷹の爪 1本 ... [続きを読む]
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- 2008/08/14 01:24ブラックドラえもん☆
- くだらなくてすみませんちょっと遊んでみました。この容器が空になったので、アイスコーヒーを入れてみただけです。飲んでみたら、コーヒーの香りとソーダの香りが混ざってなんともいえないというか…まずかったです。さて、ここからは「ここぷり」の8月のテーマです！今回は…「ドラえもんがいたらお願いしたい事」です。ひみつ道具を借りれるとしたら、何が良いですかね〜。ドラえもんが大好きな、のび太く ... [続きを読む]
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- 2008/08/12 11:20超シンプルうどんです☆
- シマダヤさん「流水麺」うどんを使った♪「冷やし麺♪レシピ」コンテスト開催中！だと思っていたら、昨日で締め切りでした。残念。乾物レシピが当選したので、冷やし麺レシピにも応募してまた商品をゲットできたらいいなあと思ったのですが、一足遅かったようです一応紹介します。【材料】流水麺うどん １人分卵黄 １個青しそ １枚ミョウガ １／２個おろししょうが 少々しょうゆ 適量 ... [続きを読む]
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- 2008/08/12 11:02祝☆当選しましたー！！
- ちょっと前にレシピブログ・理研ビタミン株式会社主催の「乾物を使った、我が家の簡単アイデアレシピ」大募集企画に応募したのですが、投稿したレシピが当選しました♪当選商品は無添加だし「素材力」シリーズ3種類(本かつおだし、こんぶだし、いりこだし)です。これでまた色々お料理を作りたいと思います。ありがとうございました今日も応援クリックよろしくお願いします ↓ ↓ ↓ ↓ ☆１日１クリ [続きを読む]
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- 2008/08/11 00:35夏にぴったりです！さっぱりレモンチキン☆
- 手羽先大好きなのですが、夏なのでさっぱりとレモン風味にしてみました。レモンソースをかけるタイプではなく、レモンでマリネしています。酸味が利いていて食べやすいだけでなく、コラーゲンの吸収もよくなる女性におススメのメニューです♪【材料】手羽先 6本にんにく 1かけレモン 1個 塩 小さじ1／2はちみつ 大さじ1 ※なかったら、みりんや砂糖で代用してください。 [続きを読む]
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- 2008/08/10 01:41夏野菜カレードリア☆
- この間作った夏野菜カレーでドリアを作ってみました。というより、チーズカレー？【材料】ごはん 1杯分夏野菜カレー 1杯チーズ たっぷり【作り方】？グラタン皿にごはん、カレー、チーズの順番で盛り、トースターで10〜15分焼いたら出来上がり☆今日も応援クリックよろしくお願いします ↓ ↓ ↓ ↓ ☆１日１クリックしていただけるとありがたいですこの他のカレーレシピはこちらです ... [続きを読む]
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- 2008/08/09 18:33夏ですが…鶏肉となすのお雑煮☆
- 何故夏なのにお雑煮かというと…土用餅とか、お餅が余っていたからとかではなく、ただ単に私が食べたかったからです夏なので、小松菜ではなくなすを入れて作ってみました。【材料】 3〜4人分お餅 お好きな数で鶏肉 200ｇなす 2本鰹節 ひとつかみしょうゆ 1／2カップみりん 1／2カップ水 4カップ【作り方】？なすは縦半分に切って、斜めにスライスする。鶏肉は薄目に切 [続きを読む]
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- 2008/08/08 15:21「野菜1日これ1本」で作る「ゴールドパン」☆
- 「ゴールドパン」というのは、娘がつけた名前です。焼き上がりの色がゴールドに見えたからと言っていました。栄養たっぷりパンです今回は「野菜1日これ1本」を使いましたが、他の野菜ジュースでも作れますよ♪（甘くないものにしてくださいね。）【材料】強力粉 2００ｇ薄力粉 １００ｇドライイースト 小さじ１砂糖 ２０ｇ塩 小さじ１／２ バター（またはサラダ油）２０ｇ「野 [続きを読む]
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- 2008/08/07 22:58おばけ胡瓜とわかめの酢の物☆
- 親戚からもらった胡瓜のなかにおばけ胡瓜(ばかでかい胡瓜の事)があったので、作ってみました。瓜っぽい感じになります。【材料】おばけ胡瓜 1本わかめ 10ｇくらい酢 大さじ1塩 小さじ1／4しょうゆ 小さじ1砂糖 小さじ1と1／2だし 大さじ1あれば針しょうが【作り方】？胡瓜の皮をピーラーでむき、縦半分に切って種をスプーンでくりぬく。斜めにスライス ... [続きを読む]
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- 2008/08/06 23:57夏野菜追加です☆
- 親戚のおうちに遊びにいった時に、野菜をいただきましたーいつもありがとうございます今回は面白い形の胡瓜があったので、ちょっと紹介です。これどう見ても6ですよね〜！ちなみにこの絵は、最近読んだ絵本に出ていた「きゅうに」です。たぶん胡瓜が2の形をしているから「きゅうに」なんだろうと思いますということで、もらった胡瓜は「きゅうろ」に決定！今日も応援クリックよろしくお願いします ↓ ↓ [続きを読む]
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- 2008/08/05 10:45夏野菜の無水カレー☆
- 夏はやっぱりカレーでしょう！ということで、夏野菜カレーを無水で作ってみました。水分の多い野菜ばかりなので、いっぱいスープが出てきましたよ〜。大人ウケは良かったのですが、野菜嫌いの娘にはウケが悪かったカレーです。【材料】豚肉 200ｇなす 3、4本トマト 2個ピーマン 3、4個オクラ 1パックしめじ 1パック玉ねぎ 中3個カレールー 8皿分トマトジュース 3カップコショウ [続きを読む]
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- 2008/08/04 12:38ロティサリチキンの余りでチキングラタン☆
- 超手抜き料理ですこれを作りたいが為に、いつも多めにチキンを買って帰ってくるんじゃないかと言われそうですが…その通りです。前回はローストチキンの残りでクリームスパゲティを作ったので、今回はグラタンにしてみました♪【材料】1人分ロティサリチキンの余り 100ｇくらいしめじ 1／2パックフライドオニオン 大さじ2〜3ミックスチーズ 1／2カップ塩 小さじ1／4コショウ 少々 ... [続きを読む]
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- 2008/08/03 15:24娘の5歳の誕生日パーティーです☆
- この間娘の誕生日だったので、ちょっと奮発してロティサリチキンです。パパの誕生日が娘の誕生日の3日前なので、一緒にお祝いしました。ねらったわけじゃないんですけど、娘の出産予定日はパパの誕生日だったんですよ♪遅れたので違う誕生日になってしまいましたが。ちなみに本日のメニューロティサリチキンパエリア風チャーハントマトと胡瓜のサラダセロリの和風煮です。ロティサリチキンこんなに大きくてい [続きを読む]
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- 2008/08/03 12:19クリスピークリームドーナツ初体験です☆
- 船橋のららぽーとにオープンしてから、ずっと行きたいなあと思っていたのですが、昨日やっと買うことができました 本当のことを言うと、買う予定ではなかったのですが、たまたま夜の8時くらいにお店の前を通りがかったら、10人くらいしか並んでいない上に、列がどんどん前に進んでいたので、「今なら待たなくても帰るかも！」と思って、並んでみたらあっという間に買えました。どうしても買いたい方は夜が狙い目です ... [続きを読む]
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- 2008/08/02 22:42イタリアンのランチです☆
- とてもわかりやすいところにお店があるので、何回か食べに来たことのあるイタリアンのお店にランチを食べに来ました。本日のピザです。薄焼きなのでペロっと食べてしまいました。娘の大好物☆カルボナーラです。ほとんど1人で食べていました。パパの大好きなアンチョビの入ったぺペロンチーノです。「あれ？今朝もアンチョビ召し上がってませんでしたっけ？」そして最後に、まだ何を食べるか決まっていなかった ... [続きを読む]
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- 2008/08/02 16:36塩沢湖へ遊びに行きました☆
- 今回は中軽井沢に遊びに行ったのですが、近くに何かないかと探したところ湖があることに気付いたので、遊びに来ました。「軽井沢タリアセン」入園800円です。（お金かかるの〜？）3つのミュージアムがあるとの事でしたが、まだシーズンではないため一部お休みでした。そんなことはおかまいなしに、はしゃぐ娘。脱走したうさぎ「ちゃっくん」ここぞとばかりに、触りたおす息子。後で看板をよく読んでみたら ... [続きを読む]
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- 2008/08/01 13:18軽井沢へ行ってきました☆パート？
- 次の日の朝食です。まだシーズンではないため、朝食バイキングがなかったので、今回はアメリカンブレックファーストにしてみました。まずは「お目覚めの一口」ジュース（オレンジ・トマト・アップル・ミルク）次にパンです。次にコーンポタージュです。メインの卵料理は、オムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグの中から好きな焼き方を選べるので、私はオムレツにしました。さすがプロの方！きれいな焼き上 [続きを読む]
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- 2008/07/31 15:55軽井沢に行って来ました☆
- こんなタイトルのお土産がありそうですね。ちょっと前の事になるのですが、子どもの夏休み前に旅行してきました。まだシーズン前だったので、休みのお店が多かったのですが、人が少なかったので、のんびり出来ましたのんびりポイント その？ サービスエリア内の公園で遊ぶのんびりポイント その？ 高速で降りる場所を間違えたけど、そのまま下道でGO!千葉（船橋）から軽井沢まで5時間くらいかかったかなあ…の [続きを読む]
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- 2008/07/30 00:33夏の元気の素です☆
- 父のお店で、丑の日の前後に大量にうなぎを裂くので大量の肝があるため、この時期によく肝焼きを食べます。そのせいか小さい頃から夏バテをしたためしがありません。うなぎのタレをかけて焼くのですが、レバーのような濃厚なところと、歯ごたえがあるところがあって、とても美味しいです新鮮なうちは肝焼きで食べて、古くなってくると山椒の実と一緒に煮込むのですがこの山椒煮も美味しいです。妊婦の頃や、産後は1日 [続きを読む]
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