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- 2008/07/11 17:30ブログ移転のお知らせ
- こちらのブログは、下記のURLに移転いたしました。http://hint.blog.eonet.jp/... [続きを読む]
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- 2008/07/10 17:48ブログ移設のご案内
- 本日より、関西どっとコムブログから、eoブログへ移行します。新ブログアドレスは http://hint.blog.eonet.jp/です。旧ブログから新ブログへの記事の移動に、1〜2週間ほどかかる予定。関西どっとコムブログのアドレスから新しいブログへの誘導(リダイレ... [続きを読む]
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- 2008/07/06 19:03『ライオン堂』
- 並んだ写真見て「なんじゃこりゃ」な脈略のない料理。生センマイと鶏刺身がある店も珍しい上に、自分では絶対にオーダーすることのないそらまめ。酒呑みとしては生もの、煮物、焼き物、和洋中に韓国、エスニック、お酒もそれに合わせて、麦酒、米酒、葡萄酒。一軒でこ... [続きを読む]
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- 2008/07/06 18:38『裕泉』
- とある日、『とり裕』本店満席、当然『離れ』も満席、最近オープンした『蔵』も満席。口は焼鳥になってるのに、どうしたもんかと、そう云えば元の本店の場所にある店には行ったことがなかったからと、入ってみる。「うわー、Ｈちゃんちゃうん」と、女将らしき人の声。... [続きを読む]
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- 2008/07/06 18:23おばけ
- 漢字では「尾羽雪」と書くようで、昔ほどポピュラーじゃなくなったけど、まだ売ってはいるおばけ。懐かしい思いからか、たまに見かけると買う。居酒屋でもたまにありますが、解凍がへたなのか、スポンジみたいなのがあったりする。給食で鯨の竜田揚げ、学食の水曜日... [続きを読む]
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- 2008/07/06 17:39ハチに見えるもの
- 道路におびただしいミツバチの死骸。見上げれば、電柱の開閉器のボックスにミツバチがびっしりへばりつき、周囲を飛び回るたくさんのミツバチ。鉄道の架線でも見かけることがある。ミツバチからすると、花とか女王蜂なんかに見える波長の光（電磁波）がここから出てい... [続きを読む]
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- 2008/07/06 16:29コーヒーはコロンビア
- 電車で生き別れになった『樽珈屋』のコロンビア。二種類入荷で「アルメニア」と「ポヤカ」。買いに行った時にポヤカが到着したばかりで、今回は「アルメニア」を購入。「甘い」とお店には書いてあったが、以前喫茶店で飲んだコロンビアはやや酸っぱかった。有名な喫茶店... [続きを読む]
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- 2008/07/06 15:55愛しの再会
- 出かける前にトアロード「樽珈琲」にて入荷したばかりのコロンビアを買い、電車に乗る。帰り道、三宮駅で改札出てから鞄しか持ってないことに気づく。珈琲の袋を忘れた。駅務室に行き、「電車に忘れ物しました」と云うと、どの電車のどのあたりか聞かれ、するとそこに... [続きを読む]
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- 2008/07/05 21:15長田『吟醸』
- 震災後、長田の大鳥居の東側でやってた『吟醸』。南側に移ってからも何度か行ったことはあるが、大概が店主ハルさんの友達、「Largo」の女将に連れられて。串カツ「まこと」の店主ピーボー（昔のニックネーム）が「ハルさんよう知っとんで」とのことで、一緒に行くこ... [続きを読む]
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- 2008/07/05 13:48ポートピア８１
- ポートアイランド市民広場駅前。かつてポートピア８１の会場内だったように思うけど、記憶は定かじゃない。定刻に扉が開いて世界の人形が踊る時計台、その前の水の流れるモニュメントが、西入場口だったように思う。そして現在の市民広場が、北広場みたいな名前で、... [続きを読む]
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- 2008/07/05 13:46『きりゅう』か？
- いよいよもうろくしてきたのか、料理の写真だけではどこか分からなくなってきた。多分『きりゅう』だと思うけど・・・。赤鉛筆のような箸置きは見た覚えがあるけど、どこだったか皆目分からん。白子は自分では頼むことはないから、多分あの人と行ったのだろう的朧げな... [続きを読む]
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- 2008/07/04 23:48でした、ました
- 深夜の神戸三宮。鮨『きらく』の前に来ると、丁度店を片づけて帰るところのスタッフ。カメラ向けるとグーとチョキ。業界人ではございませんが、ライフスタイル的に顔を合わせる合わせることが多いためか、夜でも「おはようございます」、深夜には「おつかれさまでした... [続きを読む]
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- 2008/07/04 23:31マティーニ
- コースターから『ＳＡＶＯＹ北野坂』だと分かりますが、何故か写真は一枚だけ。バーで一杯しか呑まないことはまずなく、二、三杯が基本。まぁ、既にメメントな記録なのですが、どうもマティーニのよう。ジンをストレートでやってるようなものですから、当然酔っぱらい... [続きを読む]
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- 2008/07/04 23:07続 『タヴァーン・ザ・カネサ』
- 中二階から店内見下ろすのもいい感じながら、やはり立ち呑みの王道たるカウンターへ移動。肴にピッツァときたので、肩の張った赤組をとリストを見てると、ご主人「ベルナドットなんてどう？」と。1997年、この前年からピション・ロングヴィル・ラランドですよ。この... [続きを読む]
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- 2008/07/04 22:08『タヴァーン・ザ・カネサ』
- 食べ物好き数人で立ち呑みにてお会いしましょうと、ＪＲ兵庫駅北の『タヴァーン・ザ・カネサ』へ。カウンターと中二階のようなテーブル席。21世紀のイングランドパブなんて感じ。とりあえずの肴は、板わさにえいひれ。とりあえずビールもよいのですが、ここはひとつ葡... [続きを読む]
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- 2008/07/03 01:23必死のパッチ
- 標準語訳 一生懸命 死に物狂いで頑張っているの意 用例 「もー、必死のパッチで逃げたわ」 （標準語訳：死に物狂いで逃げましたよ） 「見てみあいつ、必死のパッチやで」 （標準語訳：あの人、猛烈に頑張ってますね） 特に気にせず使っ... [続きを読む]
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- 2008/07/03 01:04恋の季節
- 生田さんの本殿から東門に抜ける道で、揚羽蝶が数羽。逃げる一羽を追う二羽。一羽はあきらめけど、残ったのは執拗に追ってる。逃げてるのは♀なんだろけど、♂なんてことはないのか。この近くの夜の蝶々は、たまに♀が♂追っかけてる。恋の季節なんて見てる方はの... [続きを読む]
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- 2008/07/03 00:30茅の輪くぐり
- 生田さんを通ると、茅の輪くぐりを設えてあります。7月15日に千燈祭がありますから、それまで設置されてるのか。これはだれでも簡単に通れる茅の輪ですが、天の橋立にある籠神社（だったと思う）で、常設の石の灯籠のような茅の輪があり、よじ登って通らないとい... [続きを読む]
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- 2008/07/02 01:48初夏の宴
- 初夏、いや、かなり走りの季節の料理なのかもな、既に「こんなんやったっけ」とメメントな『神戸たん熊』。同じような宴会をしても、器の楽しみがある日本料理。メインがフォアグラに牛肉と、「これが日本料理ですか？」なんて感じもしますが、天ぷらもそもそもは洋食... [続きを読む]
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- 2008/07/01 21:20鰻
- キライなわけではないのに、食べることの少ない鰻。あまり店が多くないせいもあるのか、はたまた簡単に牛に行ってしまうためか。手軽なことだと牛も国産と云うわけには行きませんし、鰻も同様。どこのご出身でしょうかと、多少気にはなる。それが気にならないものだと... [続きを読む]
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- 2008/07/01 20:44おつまみ
- お酒のおつまみ、俗称「乾き物」。お店によりあられ、煎餅、豆にラムネ、チョコなど、中にはアソートで出してくる店がありますが、塩気のものがよろしいようで、海老満月などは噛み応えもあり、水分も吸収して、なかなか具合がよろしい。何に気遣ってか、昆布をしこたま出... [続きを読む]
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- 2008/06/29 17:52カクテルメーキング
- 関西どっとコムとケイ・オプティコムの合併で、ここにアップした動画ブログの命も僅か（動画は移動できない）ですが、久しぶりに動画でアップ。神戸三宮『パパヘミングウェイ』、福留マスターの・・・。何をオーダーしたかは忘れた。多分ソルティドッグの塩抜き。... [続きを読む]
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- 2008/06/29 17:38ぢぢばバー
- 最近回数増えてるバー、「ぢぢばバー」（勝手に命名）。昔のマードレが独りでやっておりまして、これと云って売り物はない。強いて云えば、昔話と昔の風情があるか。本人は「エレガントバー」と云ってる。ちゃんと作ればそれなりのイタリア家庭料理もできるんだろうけ... [続きを読む]
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- 2008/06/29 17:21お手軽コース
- 宴会は中華料理で、結婚式も中華料理で披露宴だったりした昔。今は創作料理的なチェーン店が増えて、宴会はどこも同じような居酒屋だったりする。結婚式もほとんどがホテルで洋食。久しぶりにサラリーマンのおぢさん一個団体にて、中華料理で宴会。食べると云うよりも... [続きを読む]
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- 2008/06/29 16:21ドメイン名の自由化
- インターネット上のアドレスを管理するＩＣＡＮＮ（Internet Corporation for Assigned Names and Numbers）が、新たなトップレベルドメイン名を使用できることを承認。「.com」「.jp」など21種類に限定されていたものを、2009年第2四半期から開放する見通し。社名や... [続きを読む]
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