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- 2008/10/06 11:28久々の日本へGO!
- YAHOO!が重過ぎてなかなか更新できなかった凛です＞＜今日も入れずにいたけどやっと入れたからとりあえず更新です。9月24日の19:00にコンドにタクシーを呼んで、KLセントラル駅に向かいました。KLIA発21:45のシンガポールエアーでとりあえずチャンギ空港まで45分のフライト。1:10までヒマでしたが、Ｂａｒで２人で飲んだくれる…。それから乗り換えの方に向かう…。そして、喫煙所が聞いてたよりもいっぱいあって全く困らなかった [続きを読む]
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- 2008/10/02 12:11ＫＬに帰って来ました。
- 昨日、朝7時前に京都の実家を出て…関空→SIN→KLに戻りました。トランジットは大変でした＞＜コンドに辿り着いたのは…午後11時頃で、即効寝ました。日本滞在の様子は少しづつ載せますね？かなり疲れたので、更新や訪問はしばらくお待ち下さい (*- -)(*_ _)ペコ （ポチが励みになるのでバナーではなくてココをポチッと押して下さい）... [続きを読む]
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- 2008/09/22 09:28実は………。
- 暫く更新できずにいた凛です。本当にゴメンなさい。そして忙しくて訪問もできませんでしたが少しずつしますね？実は………。タイトルの通りなんだけど、一時避難です！工エｴェｪ（ﾟДﾟ）ｪェｴエ工工イヤイヤ…一時帰国です。今週、日本に一時帰国します。戻るのは…教えないよぉ〜ん！ ｡ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ｱｰｯﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼ただ、安いのは関空までの直行便やけど、今回の一時帰国はゆうくんの会社の経費での帰国だから便の指定... [続きを読む]
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- 2008/09/16 09:03我家でオフ会！ ♫ ♫♬♪♫
- 先週の土曜日、隣のシンガからAIちゃんが遊びに来てくれました。朝からウエット・マーケットに行って、食材を買い込み下ごしらえが出来たのが14:00前だった！AIちゃんのお迎えはTelemonさんに任せて、AIちゃんを連れて来てくれたのが15:00で、それからTelemonさんは仕事に戻って夕方また来るってことで、３人で早速乾杯しました。AIちゃんとは初めて会ったんだけど、ブログでコメしてるせいか初めてっていう感じがしなくて、明るく... [続きを読む]
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- 2008/09/11 10:03【オー】 サモーンはドコ？ ドコいったん？？？ 【ノー！】
- 一度書いた記事が全部消えてしまって泣きそうになった凛です。昨日の記事ではゆうくんがまるで自覚しないで自重しないでって感じだったし追記しておきました。糖尿病でも〓型と〓型があります。ゆうくんは〓型だから、インスリンを打つ必要もなく、食べるものについての制限もありません。でも気をつけないと血糖値が上がります。別に薬を常飲しないといけないレベルでもないしね？ただ、揚げ物には注意だけど、これがめっちゃ好き... [続きを読む]
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- 2008/09/10 09:16主婦って…辛いこともあるよね？
- 最近、新しいレシピもなくずっとループしてるのが悩みの凛です＞＜新しい発掘は、検索で色々と見て回ったり、NHK WORLDの【今日の料理】を見たり…J-Netで日本のお料理番組をＤＬして良かったのは保存してブログにレシピ書いてから削除したり…色々とやってますが、主婦にとって食事の用意は毎日なので一番頭が痛い仕事かもしれません。でも、うちの場合は塩分、糖分には凛が異常に敏感になります。去年ゆうくんの血糖値が下がって... [続きを読む]
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- 2008/09/09 13:09予約しないと食べられないお店？？？
- 昨日は全くYAHOOに入れなかった凛です。ＴＭのせい？？ ゆうくんも帰って来てからIEが開かなかった＞＜夜になってようやく開いたんだけどね？土曜日の話ですが、Telemonさんとゆうくんと凛の３人でＳＳ１５にある【炭家】に行きました。凛とゆうくんは２回目だったんだけど、前はゆうくんの会社関係の人やお父さんも一緒で、ちゃんと写真も撮れなかったんだけど、今回はしっかり撮ってきました。チャイナでもお店を出しているよう... [続きを読む]
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- 2008/09/05 08:13休みボケ？？？
- 今週はなんだかナショナルデーで振り替え休日のせいか、なんだか休みボケの１週間だった凛です。もう９月になって１年がなんだかものすごいスピードで過ぎていくような気がします。そしてもうすぐ一時帰国です！友達に会えるのも楽しみだしなぁ…。関空よりも伊丹に降りてくれないかと思ってしまいます。その方が近いんだよねー？昨日はヘルシーに魚と野菜にしました。鯖の塩焼き、青梗菜の辛子酢味噌和え、胡瓜とカニカマの酢の物... [続きを読む]
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- 2008/09/03 08:22ゴーヤ・チャンプルーの作り方
- <<材料>>ゴーヤ１本（マレーシアのゴーヤは小さめだから小２本でも可）、豚肉適量。豆腐（木綿がBESTだけどマレーシアなので普通の豆腐）１丁、卵２個。<<作り方>>〓 ゴーヤは縦半分に切って、中の種をスプーンでニヤニヤしながらえぐり取る。〓 豆腐はパックから出して（マレーシアの豆腐は底の角を４ヶ所包丁で切り落としたら取り出し易い） 布巾やガーゼなどで巻いてまな板を乗せて水切りをしてお... [続きを読む]
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- 2008/09/03 08:18マレーシアの食材で沖縄料理！
- 最近ＫＬの紀伊國屋で「やさぐれパンダ」と言う本を見つけてご機嫌な凛です。少年がやさぐれたパンダと暮らしてるんだけど、文庫本の４コマ漫画で、ジワッと笑えて、なんだか癒される内容です。（小学館より出版されています）漫画は滅多に読まないんだけど…久々のＨＩＴです +.ﾟ(o☻ܫ☻o)ﾟ+. 昨日は、沖縄料理と言われる【ゴーヤ・チャンプルー】を作りました。（ＴＢします）勿論、島豆腐などもなく…調味料... [続きを読む]
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- 2008/09/02 18:56じゃがいものサッパリ煮
- <<材料>>じゅがいも小３〜４個、出汁汁１と1/2カップ、生姜（針生姜にして水にさらす）適量、塩小匙１。<<作り方>>〓 ジャガイモは皮を剥いて芽を取り一口大に乱切りして水にさらす。〓 鍋に出汁汁を煮立てて、ジャガイモをいれて中火にする。〓 〓が沸騰して煮立ったら弱火で蓋をして１５〜２０分煮て塩で味を調えて火を止めて味を滲みさす。〓 煮汁ごと器にいれて、針生姜をのせたら出来上がり ... [続きを読む]
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- 2008/09/02 18:52スコール前は超涼しい！
- マレーシアに住んで２年目の凛が一番変わったのが…雷に慣れたことでせうか？？？スコールの前ってすごく風が吹いて涼しいですよね？スコールの後はもっと涼しいんだけど…(*'艸｀*)さっきから雷が鳴って、ものすごい風です。最近は毎日だから、「雨季」なのを感じます。去年は雷が鳴ったらでっかいくまさんをむんぎゅぅぅぅっっと抱きしめて泣いてましたが…。最近は光と同時に鳴る…所謂、落雷でないと驚かなくなりました。... [続きを読む]
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- 2008/09/01 01:15【和風】 鰆のホイル焼き ♫ ♫♬♪♫
- <<作り方>>〓 鰆は両面に塩コショウをしておきます。 エノキは食べ易い大きさに、長ネギ1本1ｃｍ幅の斜め切りにし、 パプリカ1/4個は細切り、大根は薄切り、人参は細切りにしておきます。〓 アルミホイルに鰆1切れをおいて、エノキ、大根と人参、バター5ｸﾞﾗﾑをのせ、白ワイン大さじ1、 しょうゆ小さじ1を掛けて、ふんわり包み込みます。 （包むのは実はゆうくんのお仕事・笑）〓 フライパンを熱してから〓... [続きを読む]
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- 2008/09/01 01:06ムルデカでもうちらは和食をショクすのだ！
- 今日からラマダンに入りましたが…食欲の秋の凛の出番です +.ﾟ(o☻ܫ☻o)ﾟ+. (´-`).｡ｏO（マレーシアは年中夏ですが、胃袋は日本仕様のようです・笑）今夜は、鰆のホイル焼きを作ってみました。ネットで徘徊していてどこかで見つけたのを美味しそうという理由で我家でも採用しました。野菜が好きな２人なので、野菜がいっぱい食べられて、凛は魚が大好きなのでとっても満足な「おかず」になりました。作り方はＴ... [続きを読む]
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- 2008/08/31 11:41おうちで簡単ご飯 ♫ ♫♬♪♫
- 51回目の独立記念日の朝は…ミサイルが飛んでくる夢で飛び起きた凛です。窓から見える戦闘機２台…航空ショーでもあったのかしらね？お隣のタイの反政府デモと関係があるのか？？？？？まぁ、ちょっとかっちょえー感じの戦闘機でした +.ﾟ(o☻ܫ☻o)ﾟ+. 昨日、やっとメモリーカードをゆうくんと買いに行けたので、ブログの更新もできるように…（笑）お料理だけを写すデジカメと、外出する時に持ち歩くデジカメが... [続きを読む]
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- 2008/08/31 11:23包まない簡単シューマイの作り方。
- <<材料>>豚ミンチ300g 玉葱みじん切り半分、ネギのみじん切り1/2本、生姜のみじん切り小匙１、シューマイの皮１袋。（A) 溶き卵１個、片栗粉大匙１と1/2、醤油大匙１、オイスターソース、酒各小匙２ セサミ・オイル小匙１、塩胡椒適量。<<作り方>>〓 ビニール袋にミンチと（A)を入れて、粘りが出るまでよく揉んでおく。〓 〓の袋に玉葱、ネギ、生姜も加えてさらによ〜くモミモミする。〓 〓の袋... [続きを読む]
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- 2008/08/31 01:43MERDEKA -ムルデカ-
- 今日は、KE-51マレーシアの51回目の独立記念日です。去年はプトラ・ジャヤで盛大な花火大会がありましたが、今年は29日にあったそうです。民放のＴＶを見てて思わず写真を撮ったら…花火がわりとマトモに撮れました(*'艸｀*)ムルデカ広場はものすごい人のようです。広場や、広場の周りの道路も封鎖されててお祭りになっています。ＴＶを見てたら…先日のオリンピックでバトミントン男子シングルで【銀メダル】を獲得したLee C... [続きを読む]
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- 2008/08/27 08:29糸よりと焼き豆腐の炊いたん
- <<作り方２人分>>〓 糸よりは鱗を取ってエラも取ってエラの部分から内臓を出して、焼き豆腐は食べ易い大きさに切る。〓 中に煮汁が滲み込み易いように切込みを入れる。〓 水カップ１、酒カップ1/2、砂糖大匙１、みりん大匙３、醤油大匙２と1/2を煮立て〓を入れて 弱火で１５分程度、おたまなど時々煮汁を回し掛けながら落し蓋をして煮る。〓 最後にもう一度煮汁を回し掛けして蓋をして火を止める。 （ココで... [続きを読む]
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- 2008/08/27 08:24ＫＬ和食祭り ♫ ♫♬♪♫
- ２５日はブログ仲間の京都で天ぷら屋さんをしてる「美久仁」さんの弟さんが来馬と言うことで、プチ・オフ会が美久仁マレーシア店で行われました。参加したのは、ＫＬ ＴＡＸＩさん、キャメロンのＴＯＤＯさん夫婦、Telemonさんと我家でした。行きはＫＬ ＴＡＸＩさんにPick upしてもらってＴＯＤＯさんの宿泊してるホテルへＧＯ！夕方のＫＬはものすごく渋滞していて、ホテルに着いたのは時間通りだったけど、人数がちょっと多く [続きを読む]
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- 2008/08/27 08:00イカと大根の炊いたん
- <<材料>>ヤリイカ１はい、大根１本（マレーシアの大きさ）だし汁、酒、薄口醤油、味醂、砂糖。<<作り方>>〓 イカはワタを抜いて、輪切りをゲソは食べ易い大きさに切っておく。〓 大根は輪切りにして面取りをする。〓 鍋にお湯を沸かして、イカはサッと火を通す程度でザルに上げ、大根はしっかり火を通して茹でる。〓 鍋にだし汁 400cc、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1/2〜1 、みりん 大さじ2 、しょうゆ 大 [続きを読む]
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- 2008/08/24 20:43ゆうくん特製の冷製パスタ ♫ ♫♬♪♫
- 昨日は、ゆうくんと一生懸命スポーツチャンネルで、オリンピックの女子バレーFinalを見てました。そうしたら…夕食がめっちゃ遅くなって…ゆうくんが冷製パスタを作ってくれました。(´-`).｡ｏO（材料を切ったのは凛だってココだけの話にしといてね？笑）日本との初戦にあたったのがＵＳＡだったんだけど…この時はお父さんも一緒に見てました。その時にゆうくんと凛が気になったＵＳＡの選手がいました。背番号１５番の「Logan TO... [続きを読む]
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- 2008/08/24 20:08マレーシアの朝食 ♫ ♫♬♪♫
- ご無沙汰してた凛です。風邪は少し良くなりましたが…良くなったのは…ゆうくんにうつしたからでしょう(*'艸｀*)マレーシアの朝食と言えば、「ロッティ」や「ナシ・レマ」ですが…。今朝、ブランチにゆうくんと近所のインド屋さんに行きました。行く時にプールで見覚えのある顔が…。美久仁さんでした（笑）京都でお店をされている「弟さん」（彼もブログ仲間ですが）が来られてて…初めてお会いしました。初対面が片方水着っ... [続きを読む]
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- 2008/08/21 10:55五目炊き込みご飯
- <<炊き込みご飯の作り方・３合分>>【材料】お揚げさん適量、人参半分、チキンブレス適量、大根（マレーシアの大根の量の1/3）。 牛蒡のササガキ１掴み半、ローカルの干し椎茸中２個。〓 お米は洗ってザルで水切りしておく。〓 椎茸はい戻して超細切り、人参は細く、大根も細く、お揚げさんは適当に切る。〓 フライパンに油を熱して鶏肉を炒めて→椎茸→人参→大根→お揚げさんの順番に中火で炒める。〓 全 [続きを読む]
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- 2008/08/21 10:54トマトとベーコンのアラカルト
- <<材料・２分>>オリーブオイル大匙１、プチ・トマト８〜10個、大蒜２かけ、ベーコン２枚、黒胡椒適量。<<作り方>>〓 大蒜はみじん切りにして、ベーコンは細切りにしておく。〓 フライパンにオリーブオイル大匙１を熱して、〓の大蒜を入れて香りを出したら中火にして 〓のベーコンを入れて、トマトを入れる。〓 トマトの皮が少しはじけたら、黒胡椒を適量入れて炒めて出来上がり? ??♪?（ポチ [続きを読む]
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- 2008/08/21 10:29マレーシアのお魚 ｖｓ 豚肉は？？？
- 最近のＫＬは朝晩が寒くて熱発してる凛です＞＜でも…凛の得意技は、熱があっても結構食べるから治りも早い方なんです (｀･ω･´)ゞでも微熱が続くのは結構つらいかもしれにゃい…(=´ω｀=) ﾆｬｷｬｧｰ!!!お弁当はさぼっても（だるくて起きれないし＞＜）、ご飯には手を抜けないこの悲しい性格＞＜一昨日のご飯は「魚祭り」でした。カレイは煮付けたものの…オクラを茹でて、ほうれん草とローカルしめじ（白）も茹でたのを辛子ポン酢 [続きを読む]
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