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- 2008/07/02 19:02フィジー旅行記その１
- ただいまでっす。 そんなわけで、国外逃亡から帰ってきました。 あー・・・・帰ってきたくなかったよ。 フィジー、素晴らしいところでした。 水中撮影ができるというμ1030SWというカメラを買っていったのですが、 なんと撮影総数400枚超！なんでもかんでも撮りすぎです。 そんなわけで、皆様の癒しになればと旅行記を兼ねてご紹介します。 ＋＋＋＋＋＋＋＋ 成田〜マナ島編 ＋＋＋＋＋＋＋＋ 夜の19時の便が時間が変 [続きを読む]
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- 2008/06/19 09:126/19 桜海老入り若布ご飯とお知らせ
- 写真を忘れてきちゃった・・・。後で写真載せます。とりあえず、メニューだけ。* 桜海老入り若布ご飯* 鮭としめじの味噌ネギマヨ焼き* 肉じゃがリメイク油揚げコロッケ* ニラと胡麻の玉子焼き* ピリカラウィンナー『 桜海老入り若布ご飯 』材料： ・干し桜海老 ・若布（乾燥若布より、塩蔵とか灰干しが良いです） ・出汁 適当に ・みりん 大１ ・醤油 大１ ・塩 少 [続きを読む]
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- 2008/06/17 07:436/17 鶏ハムとしめじの味噌マヨ焼きと自家製ガリ
- 今日は昨日の鶏ハムを使って味噌マヨ焼きを作ってみました♪* 鶏ハムとしめじの味噌マヨ焼き* 小ネギ入り卵焼き* お花ウィンナー* チクワのベーコン巻き* レンコンのキンピラ 『 鶏ハムとしめじの味噌マヨ焼き 』鶏ハム、なんにでも使えてとっても便利です！『 小ネギ入り卵焼き、お花ウィンナー、チクワのベーコン巻き、レンコンのキンピラ 』この辺は定番ですね♪卵1個で卵焼きがやっとうまく作 [続きを読む]
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- 2008/06/16 07:576/16 鶏ハムのバジルチーズ焼き
- 月曜日、一週間の始まりです！今日のお弁当はこちら。* 鶏ハムのバジルチーズ焼き* ナポリタン* 山葵海苔佃煮入りチクワ* ニラタマ* お花ウィンナー『 鶏ハムのバジルチーズ焼き 』今日は鶏ハムを使ったはさみ焼きです♪鶏ハムをスライスしてはさんだだけの簡単料理。ただ、この鶏ハム、作るのに4日かかってます！熟成2日、茹でる、熟成2日・・・長いけど、美味しいですよー。とても１００ｇ38円の [続きを読む]
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- 2008/06/13 07:416/13 ゴボウ入り親子丼弁当
- どうやら風邪を引いたらしく、フラフラしてます。ので、手抜きの親子丼弁当（笑* 親子丼* レンコン入りゴボウサラダ親子丼にはゴボウ入り。出汁と醤油とみりんと砂糖で味付けです♪レンコン入りゴボウサラダは、想像つきますよね？昨日のレンコンのキンピラ＋マヨネーズです（笑今週もお疲れさまでした♪ [続きを読む]
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- 2008/06/12 07:476/12 鯵の蒲焼＆レンコンのキンピラ
- 窓を開けっぱなして昼寝したら喉が痛くなったアオイヤミです。さて、今週もあと2日！* 鯵の蒲焼* レンコンのキンピラ* 焼肉* 海苔と絹さや入り卵焼き『 鯵の蒲焼、海苔と絹さや入り卵焼き 』新鮮で美味しそうな鯵が100円で売っていたので、つい購入。メインをお肉にするつもりだったのですが、今日は鯵の蒲焼♪タレが美味しいんですよねー。『 レンコンのキンピラゴボウ 』レンコンとにんじん ... [続きを読む]
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- 2008/06/11 08:576/11 麻婆茄子とアスパラときのこのソテー
- 今日もレタス無し子です。* 麻婆茄子* アスパラときのこのソテー* ウィンナー入りくるくる* チクワのマヨネギ焼き『 麻婆茄子 』餃子の具の残りを使った麻婆茄子。ちょっととろみつけすぎました（＾ω＾；『 チクワのマヨネギ焼き、ウィンナー入りくるくる卵焼き 』ウィンナーとのりでくるくる卵焼きを作ってみました。ボリュームがでますねー。３つできつきつ。無理やり詰め込んだりして（笑 ... [続きを読む]
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- 2008/06/10 08:318/10 豚肉とエリンギのピリ辛味噌漬け
- 今日はレタス無し子なので、全体写真無し！（笑* 豚肉のピリ辛味噌漬け* ヤングコーンと若布の胡麻和え* ニラ入り玉子焼き* ナポリタン『 豚肉とエリンギのピリ辛味噌漬け 』材料： ・豚肉 ☆味噌 ☆みりん ☆一味唐辛子１：ビニール袋に☆の材料を混ぜ合わせる。味噌はお好みの硬さで２：豚肉を入れよくもみもみして、空気を抜いてしばる。一晩冷蔵庫で寝かせる３：軽く味噌を落としてオーブ ... [続きを読む]
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- 2008/06/09 11:166/8 ヤングコーンとアスパラの豚肉くるくる
- おなかすいた・・・・。てことで、今日のお弁当。* ヤングコーンとアスパラの豚肉くるくる* GBSポテト* プチ焼きそば* エリンギとネギとウィンナーの串焼き『 ヤングコーンとアスパラの豚肉くるくる 』説明のしようがないくらい、そのまんまです（笑）照り焼き風味♪『 GBSポテト、エリンギとネギとウィンナーの串焼き 』皆さんご存知、こうちゃんのレシピからGBSポテトです！こうちゃんの簡単 ... [続きを読む]
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- 2008/06/07 07:08季節もの！ブランデーで梅酒
- 農家の娘さんに梅酒用の梅をもらったので早速梅酒作りをしました（＾▽＾）白加賀という品種らしい。青々として、さわやか〜。材料 * 梅 1kg * 氷砂糖 500ｇ〜600ｇ * ホワイトリカー 1.8リットル１：梅を軽く洗い、２〜４時間水につけておく。（金物のボールは使わないこと）２：柔らかい布で水気を丁寧に取り、なり口のほし（枝の残ってるようなの）を 竹串などで取る。３：消毒した瓶に梅と氷砂 ... [続きを読む]
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- 2008/06/06 11:016/6 手羽先マヨポン焼きと海苔くるくる
- 昨日は私が飲み会だったので、朝冷蔵庫を開けてから考えたお弁当。* 手羽先マヨポン焼き* 海苔くるくる卵焼き* お花ウィンナー* アスパラコーンバターソテー* ヤングコーン入り炒り豆腐『 手羽先マヨポン焼き 』こやつが曲者でした・・・・。お弁当に入らない（；ω；）しょうがないので、無理やり詰め込みましたよ。これは夕飯メニューでしたね（＾▽＾；『 海苔くるくる玉子焼き、お花ウィンナー、 ... [続きを読む]
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- 2008/06/05 09:196/5 バジルとチーズのはさみヒレカツ
- さて、今日のお弁当。* バジルとチーズのはさみヒレカツ* ナスグラタン* ヤングコーンとウィンナーとアスパラ焼き* プチ焼きそば『 バジルとチーズのはさみヒレカツ 』自家製バジルを使ったヒレカツです♪くるくる巻きしようと思ったのだけど、お肉が小さめでできなかった（＾▽＾；ヒヨコタレビン付♪『 ナスグラタン、ヤングコーンとウィンナーとアスパラ焼き 』ナスグラタン、またしてもまりさん [続きを読む]
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- 2008/06/04 10:52チキンの照り焼き
- 今日は旦那様のお弁当がお休みなので、チキンの照り焼きのレシピ定番だから、おそらくだれもが知っていると思いますが備忘録代わりに。 材料： ・鳥手羽元（鳥ならなんでもよい） 2個 ☆みりん 大２ ☆醤油 大１ ☆砂糖 少々１：（しなくてもいいけど）鶏肉を茹でる、もしくはレンジでチン （中まで火を通すため。今回は夕飯のシチューの下ごしらえと一緒に煮込みました）２： [続きを読む]
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- 2008/06/03 07:456/3 くるくるサンドイッチと照り焼きチキン
- 山梨もついに入梅。お洗濯ものが乾きません・・・・（；ω；）さて、今日のお弁当。* くるくるサンドイッチ* 照り焼きチキン* ヤングコーンのベーコン巻き『 くるくるサンドイッチ 』こちらは一目ぼれ♪したまりさんのレシピより。まりのお弁当 #5月29日コツは、「前の晩にくるくるして、一晩置くこと」なんですって。本当にほどけず、綺麗にできました♪まりさん、ありがとう！ちなみに味は「ポ ... [続きを読む]
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- 2008/06/02 08:236/2 白菜と豚肉とニンジンのオイスターソース炒め
- 6月、衣替え。夏服を着たらすっごくきつくなっていてダイエットを決意したアオイヤミです。さて、今日のお弁当。* 白菜と豚肉とニンジンのオイスターソース炒め* ニラとシラスのくるくる玉子焼き* 焼き餃子* ほうれん草とコーンの胡麻和え『 白菜と豚肉とニンジンのオイスターソース炒め 』昨日の鍋の残りを炒めました（笑）白菜が甘くて美味しいんですよね♪上にはちょっと胡麻を散らしましたよー。 ... [続きを読む]
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- 2008/05/30 15:56アスパラ入りエビマヨ
- たまには贅沢に海老マヨ。といっても、海老はいただきものです（笑）材料： ・海老 ・アスパラ ☆ケチャップ ☆マヨ ☆牛乳かヨーグルト ☆クレイジーソルト ☆チキンスープかコンソメスープの素 ・パセリ ・日本酒 ・塩胡椒 ・片栗粉１：海老は背ワタを取り、軽く日本酒＋塩胡椒しておく２：海老に片栗粉をまぶし、多めの油で焼く３：油を捨て、アスパラを投入。さらに☆の材料 ... [続きを読む]
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- 2008/05/30 09:045/30 レモンとバジルの焼きチキン
- 今日で今週も終わりですね！私は明日も仕事ですが、明後日はお休みです。お休みが10日ぶりなもんで、わくわくしてますよん♪早く明日が終わらないかなー♪さて、今週最後のお弁当。* レモンとバジルの焼きチキン* カレーポテト焼き* アスパラとベーコンのプチグラタン* ニンジンの胡麻和え『 レモンとバジルの焼きチキン 』今月種から育て始めたバジル、こんなに育ちました♪このバジルでレモンとバジルの ... [続きを読む]
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- 2008/05/29 07:155/29 アスパラ入りぷりぷりエビマヨ
- 今日は雨ですね。涼しくなるのはいいんだけど、洗濯物が乾きません（＾ω＾；* アスパラ入りぷりぷりエビマヨ* 油揚げとほうれん草の胡麻和え* チクワ鮭チーズ焼き* カレー味のポテトサラダ『 アスパラ入りぷりぷりエビマヨ 』BBQのあまりをもらってきたエビ♪エビマヨにしてみました・・・が、エビが大きすぎてアスパラがまったく見えません（笑）すごく赤い色になるんですね、エビって。『 油揚げ入 ... [続きを読む]
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- 2008/05/28 08:025/28 鮭のチャンチャン焼き
- 今日は私は会社の行事でBBQなので、お弁当は旦那様のものだけです。本当はお休みなのに・・・（；ω；）* 鮭のチャンチャン焼き* チクワベーコンマヨチーズ焼き* 芽ネギと地海苔入り卵焼き* 油揚げと若布の煮浸し『 鮭のチャンチャン焼き、チクワベーコンマヨチーズ焼き、油揚げと若布の煮浸し 』鮭はハラスの部分。キャベツ・コーン・にんじんと一緒にいためて、味噌バターで味付け。気分は北海道（笑 ... [続きを読む]
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- 2008/05/27 06:335/27 プチカレーグラタンとアスパラベーコンのくるくる卵焼き
- 今日は久々のお弁当。朝は早いですが、がんばります！* ハンバーグのマヨ焼き* 山葵海苔佃煮チクワ* アスパラベーコンのくるくる卵焼き* 干し海老入りほうれん草の胡麻和え* プチカレーグラタン『 ハンバーグのマヨ焼き、山葵海苔佃煮チクワ 』ハンバーグにマヨをのせ、オーブンで焼きました。格子にのせると何故か美味しそうに見えますね♪チクワは、おかずがいっぱいで入らなかったのを無理やり詰め ... [続きを読む]
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- 2008/05/26 08:30明日から
- 仕事が大分忙しくなってきて週末から今日までブログお休みしてました。明日からまた復活するので、よろしくおねがいします！とりあえず、ベランダに枝豆まきました♪芽がかわいい♪♪ [続きを読む]
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- 2008/05/22 08:015/22 ハンバーグと簡単炒り豆腐
- 今日も良いお天気です。今日はレタスでばっちり！* ハンバーグ* チーズ炒りチクワ* お花ウィンナー* アスパラベーコン巻き* 若布ときゅうりともやしの豆板醤マヨ和え* 簡単炒り豆腐『 ハンバーグ、アスパラベーコン巻き 』冷凍庫から取り出したハンバーグ♪アスパラベーコン巻きは簡単でいいですね。『 若布ときゅうりともやしの豆板醤マヨ和え、チーズ入りチクワ、お花ウィンナー 』若布とき ... [続きを読む]
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- 2008/05/21 08:515/21 鮭とアスパラとコーンのバター焼き
- 今日はとってもいいお天気！まさに洗濯日和です。ちょっと溜め込んじゃったので、洗濯機がフル稼働中・・・・。* 鮭とアスパラとコーンのバター焼き* くるくる卵焼き* お花ウィンナー* ほうれん草とにんじんの胡麻和え* もやし入り豚キムチ『 鮭とアスパラとコーンのバター焼き 』鮭とアスパラとコーンをホイルでくるんでバターをのせ、オーブンで焼きました。塩鮭だったから特に味付けしなかったけど、 ... [続きを読む]
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- 2008/05/20 07:495/20 ハンバーグの甘酢あん、手羽元の塩焼き
- おはようございます！久々のお弁当日記です♪* 手羽元の塩焼き* キンピラゴボウ* 絹さやくるくる* ハンバーグの甘酢あん* 海苔ポテトボール『 手羽元の塩焼き、海苔ポテトボール 』塩焼きはいちごとみるくさんのレシピ♪いちごとみるくのパクパクdiary #5月15日ちょっと塩が足りなかったかな〜？でも美味しそうです♪キンピラゴボウ、ついに最後です。次は量を考えて作らなきゃ（＾ω＾；『 絹さ ... [続きを読む]
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- 2008/05/19 06:475/19 釣り
- 今日は旦那様が出張のため、お弁当お休みだそう。お弁当は明日からがんばります♪そんなわけで今日は昨日の釣果のご報告。昨日はまた管理釣り場に行って来ました。朝の8時半から、夕方17時半くらいまで、お昼はさんでずーっと釣ってたので今日は仕事ですがヘロヘロです・・・（汗）昨日は色々つれましたよ。ブラックバス、ブルーギルは初めて見ました。食べられませんけど。ニジマスも釣れたのですが、一匹謎の魚が [続きを読む]
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