2008/10/12 23:13辛子明太子＋新米ひとめぼれ＝最強（爆）【明太子づくしな一日】 いやっほ〜〜う！ふくやの明太子届きましたっ！！！午前中に届いたので早々にお昼御飯から明太子っ！と言うわけで、明太だけでもいいんだけどイカのゲソ刺し（イカの刺身は前の日食った（笑））とレンコンの煮物、ナメコとエリンギのみそ汁で昼定。いやーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーんうまーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーい！（Ｔ▽Ｔ）あーーーーー・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード レンコン エリンギ 新米

2008/10/12 00:10イシイの甘栗さん【そこら辺の甘栗とは比べ物にナラン】 イシイの甘栗です。実は久々に食べた。今まで食べたことのある「甘栗」の中ではダントツで旨いと思ってます。全国チェーンなのかどうかは知らないけど、ここを見つけてからはこればっかり食べてる。しかも、買えば必ず付属するこの「くりわり君」がとてつもない力を発揮してくれます（笑）栗にあてて押すと簡単に切れ目が入り、押してあげればホラ簡単。ぱっくりと開いてとっても剥きやす・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード 甘栗

2008/10/10 23:19新米キターーーーーーーー！！【ひとめぼれで御飯】 新米買ってきました（＾＾）＜ひとめぼれもう何も要りません（爆）という訳にはいかないので、おかずにサンマの煮物、黒豆納豆、ゴボ天、黄色いのはそうめんカボチャの酢の物。秋やね！（笑）米処に住んでると、どこからともなく米が届く（爆）実家には３０ｋｇの米も届いてるらしいので取りに行かないといけないけどまたしばらく行けそうも無い感じがするのでまず買ってきた。・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード サンマ 納豆 煮物

2008/10/09 23:46ポルチーニのクリームソースパスタ【お皿も新調・タリアテッレも初茹】 秋です！　と言うわけではないですが乾燥ポルチーニが半額になってたので、初めて使ってみた。半額とかになってないとチャレンジしてみる気が起こらないのは良くないか？（笑）あれ？外国産のキノコでも旬は秋なんだよねえ？　っていうか乾燥してる時点で旬でも何でも無いか（爆）えー・・・まあ、旬はさておきアウトレットパークでパスタ用の深皿も買ったし。＜前の日の日記写真参照ここはひ・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード タリアテッレ キノコ クリーム

2008/10/08 23:55ミゼットカフェウォールマグ【アウトレットパークで買い物】 ミゼットカフェのウォールマグ（暖かさを保てる二重構造のマグカップ）を作る。中身が自由に入れ替えられるタイプのカップはスタバでもお馴染みだけど形がいまいちで買ってなかった。でも今回良さげな形のを見つけて買ってきた。中身はミゼットカフェのロゴマークをアーティスティックに（笑）デザイン。秋の散歩道にテイクアウトな自前マグで出掛けたら幸せな気分に浸れるかも（笑）聞いた話によると・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード フランフラン 三井アウトレットパーク クロックス

2008/10/08 00:32自作の食パンでワンプレートモーニング【i.bi.tsu.パート３】 昨日に引き続き、自作パンネタでスイマセン（＾＾；）でも実は、今回のパン焼きは、こっちがメイン。パウンド型を使ったミニ山食です。　ものすごく旨くで焼き上がったのにケーキクーラー持ってなかったので、大きめの竹ざるで冷ました結果こうなったわけです（＾＾；）↓底面にざるのＲが付いてしまいました・・・orzまさにいびつ（笑）まあ、それは仕方がない。今度はちゃんと冷ますため・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード ワンプレート パウンド パン焼き

2008/10/07 00:34オリジナルパン i.bi.tsu.パート２【レーズン＆クルミ＆ココナツ】 i.bi.tsuパンの第２弾です。やっとの事で強力粉買ってきました（爆）なんで強力粉なのか初めて解った。「全然違う」（爆）香りも触り心地も捏ねやすさも全てが違う。ああ、なんで中力粉でパン焼いてたんだろうと反省（笑）まあ、中力粉でも美味しく焼けるので製作工程がおかしくなるだけで言うほどおかしくもない。今回買った強力粉はJFSAの粉1kgで１９８円＜安いかも？・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード 強力粉 レーズン パウンドケーキ

2008/10/05 23:44２色のパプリカでパスタ/２種のソーセージを添えて【レンコンチップスも】 赤と黄色のパプリカが手に入ったので、ハーブとピリ辛の２色のソーセージも載せてペペロンチーノベースのパスタを作る。ソーセージはいつものハーブソーセージがお買い得価格になってたので（＾＾）パプリカは真っ黒になるまで直火で焼いてから水に入れて皮剥いて、綺麗な黄色と赤の柔らかパプリカにしておいて（笑）それと今回のキモは実はこのレンコンチップス。単純にスライスして酢水に晒・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード パスタ お買い得 ペペロンチーノ

2008/10/05 08:47Cafe et Creperie NOTE【本格ガレットレストラン】 少し前にBrasserie NOTEというフランス料理屋さんに行った。あまりにも美味しく安く気持ちの良い対応だったのでまた行きたいと思ってた。でもその前に、ガレット（そば粉のクレープ）メインの姉妹店のあることが解ってそちらにも行きたいと言うわけで行ってきました　Cafe et Creperie NOTE＜Brasserie NOTEも同じページから↑またこんな通り・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード クレープ レストラン フランス

2008/10/04 00:05茄子とオクラと鶏ごっそりでトマトカレー【圧力鍋はエライ！】 鶏を圧力鍋で焚くと、身があっさりと外れるほど綺麗に早く煮える。しかもだしの出方が全然違うんだよなー。水も極少量しか使わなかった。本当なら一滴も使わないでもいいのかも知れないが未だに圧力鍋はちょっと怖い。　中身見えないので（笑）最近中身が見える圧力鍋って言うのを何処かで見たような気がするのでいつかそれ買ってみたいと思う。今使ってるのもだいぶ疲れてきた。底が・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード 茄子 オクラ トマトカレー

2008/10/03 07:48サンマバーグで丼【これも秋】 サンマを叩いて叩いて挽き肉状にしてしまえば後はハンバーグと同じ要領で、タレは和風にしてキノコと炒めれば大根下ろしと合わせて丼に盛りつければ　”サンマーグ丼”　のできあがり（笑）みそ汁に青梗菜の余ったのとかオクラとか入れて野菜も補充。写真撮った後で漬け物も添えたけど（汗）新鮮なサンマは臭みもないし、断面見て貰えれば解ると思いますがフワフワな仕上がりとなっております・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード 青梗菜 みそ汁 大根

2008/10/02 22:20イクラたっぷりはらこめし【岩沼の”田園”】 ちょっと県外に出掛けた帰りに、定番のお食事処岩沼市の「田園」さんではらこめし食ってきました。　秋ですね（＾＾）宮城県の南側に位置する岩沼市にある有名なお店。季節によってメインの食材が変わり、穴子だったり、ほっき貝だったり、シャコだったり、ラジバンダリ（爆）今の時期ははらこめし。今年は珍しく、自分でイクラを醤油漬け作る前に他で食べてしまった。でもまあ初物は初物・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード ラジバンダリ 穴子 お店

2008/10/01 22:49バナナdeパワーバーガー【自作パンで高カロリーモーニング】 まさしく時代に逆行するバナナの使い方（爆）自作パンを半分に切って、ピーナツバターにハチミツ入れてゆるくして塗って、その上にバナナ置いてチョコレートソースかけて、上からくるみのクラッシュぶっかけてこれでバナナ＆ナッツのバーガーのできあがり。はい大変ヘビーな朝飯です（爆）でも今日のヤフーニュース（LINK先はまた別）でバナナダイエットの著者が喚起してたらしい。http:・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード 朝飯 くるみ バナナダイエット

2008/10/01 00:06ハート型カラーパスタ【無印良品】 無印良品で見つけたキュートなパスタ。ハート形である。まあ、野郎がこんなモン買ってきてどうする？って言われても何も言い返せない（笑）単なる衝動買いである（＾＾；）だから買ってから数ヶ月、まだ開封もしてない（笑）こういうのは食べないで、あのパスタ専用の瓶にでも詰めてインテリアにしたほうが正解のような気もする。もしくは普通のパスタに２．３個混ぜておいて、「・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード 無印良品 パスタ インテリア

2008/09/29 23:54いかゲソでペスカトーレ【イカゲソ安いな美味しいな（笑）】 微妙なペスカトーレとなっております（笑）生食用のボイルなイカゲソをゲット。ゲソ８杯分で１９８円だったので買ってきてその日の昼に即パスタ。＜６杯分使用うん、旨いそして安い（＾＾）普通は身の方が入ってたりするんでしょうけど、今回足しか入ってないので安っぽさは演出出来た感じ、っていうか逆に言えば、ペスカトーレは確かに海鮮だけど定義的には「漁師風」と言うことが出来るそう・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード 海鮮 ペスカトーレ 生食

2008/09/28 22:09マサラとポテトでピラフ【簡単焼飯】 ジャガイモをチンしておいて、にんにくのみじん切りを炒めたフライパンにしいたけ、コーンを炒めて、先のジャガイモも入れて御飯つっこんで、塩胡椒して、仕上げにガラムマサラで終わりという、時間が無いときに便利な焼きめしで。なんかやっつけ御飯になってますが、さすがにガラムマサラビックリするほど使い勝手いいなあ。豆腐とグレープフルーツ寒天とオリーブとトマトの変わりサ・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード にんにく 寒天 しいたけ

2008/09/27 23:24生ハムエッグバーガー【自作パンで挟んでみる】 と言うわけで、とりあえず焼いたパンでバーガーにしてみました。っていうか、ハンバーグ挟んでなかったら「バーグ」とは言わないのかな？でもモスバーガーでもライスバーガーとか言ってるし、しかも御飯”を”挟んでるんじゃなくて、御飯”で”挟んでるわけだしいいか（爆）で、コールスローサラダの上にスクランブルエッグと生ハム乗せてみました。ちょっとリッチなバーガーになった（＾＾）でも・・・ ... [続きを読む] 　 関連キーワード ハンバーグ スクランブルエッグ 生ハム

2008/09/26 23:51リッチタイプのコロコロパンを焼く【まだ中力粉使うか？】 牛乳多めの「リッチタイプ」なパンを焼きました。ちなみに前に焼いたのは「リーンタイプ」と言う牛乳少な目なタイプ。牛乳が入るか入らないかでこの焼き具合の違いが出るんですね。右にも紹介してます、たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピによる、”リッチタイプ”と呼ばれる牛乳パンの基本のパンです。基本とか言いながら、結局今回も強力粉でやるべき所を中力・・・ ... [続きを読む] 　 関連キーワード レシピ 菓子 強力粉

2008/09/26 00:18豚丼っていうかきんぴら丼【牛が買えないので（笑）】 ウチではあまり牛肉買わないので、豚で丼にする。見た目牛丼ならぬ豚丼ですが、これはどっちかと言うときんぴら丼ですね。基本的な作り方が違う。玉ねぎも入ってないし、ゴボウがメッチャ多い。でも、きんぴらには豚肉入ってたりしないのでなんかわからんなこうなると（笑）しかしこうしてみると、ウチは丼にするとき卵が多いなと今更ながらに気が付く。粉唐辛子もそうだなー。辛・・・ ... [続きを読む] 　 関連キーワード 牛肉 玉ねぎ 唐辛子

2008/09/25 00:01アボカドペーストのオープンサンド【スクランブルエッグサンドとダブルで】 アボカドをペーストにしてバタールの上に盛ってプチトマト載せてオープンサンドにしました。スクランブルエッグのオープンサンドも付けたら緑・赤・黄色の色味がイイ感じで出来ました（＾＾）ペースト自体は、アボカド潰して塩胡椒しただけなので簡単簡単（笑）出来ればこれにルッコラと生ハムのサラダとか添えたら完璧だったなあ。ルッコラのプランターは虫が出てしまって今期終了だし。・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード プランター ルッコラ アボカド

2008/09/24 00:07ブガティーニでアマトリチャーナ【今度こそ本物に近づいて】 太いパスタのブガティーニである。前回のアマトリチャーナは”風”であった。それはパスタが一般的な太さのスパゲッティーで作ったから。太めのパスタで作るのが本来のアマトリチャーナと言うことで今回これを買ってきての再度挑戦です。パルメザンチーズもしっかり買ってきた。　　しかし値上がりが厳しいねえ・・・。うむ。ブガティーニはかなり太い（笑）でも真ん中に穴が開いてるので茹で・・・ ... [続きを読む] 　 関連キーワード スパゲッティー アマトリチャーナ 値上がり

2008/09/22 23:36寒すぎて石焼きピビンパッ！！【体感はもう冬ですわ・・・】 昨日に引き続いてあまりにも寒かったので、ついに季節はずれっぽいけど石焼きピビンパッになりました。イイ感じでお焦げも付いたし、寒いからと言ってガッツリ辛味噌入れたら御飯が真っ赤になりました（爆）でもこのぐらいはいつもの事で（笑）途中まで食べてから半熟卵割って混ぜるのが自分流。しびれた舌を卵の黄身がコーティングしてくれるのでまだまだ食べられる。食べた後は頭のてっ・・・ ... [続きを読む] 　 関連キーワード 御飯 季節はずれ 半熟卵

2008/09/22 07:41寒いので豆＆豚でカレー【プレゼント企画も引き続き】 なんと昨日は２１度までしかあがらず、寒いったら！！と言うわけでカレーにして身体を暖める。で、暖まったかと思えば汗かいちゃってまた寒くなったりして（爆）でもその汗をしっかり拭いてしまえば身体の芯はしっかりと暖まった。昨日もエアロバイクで４５分しっかり漕いだので、カレー食った後の汗の出方も尋常ではなかった（＾＾；）運動＋カレーの組み合わせは完璧なダイエットかと思・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード ダイエット エアロバイク カレー

2008/09/21 19:42【プレゼント企画】ミゼットカフェオリジナルキーライトプレゼント開始！！ ミゼットカフェオリジナル。キーライト（キーホルダーって言うかストラップチャームって言うか）プレゼント。大きさ比較撮影するの忘れてたけど、金具とヒモ（？）の大きさで大体の大きさが解ると思います。５００円玉程度の直径です。ライトはＬＥＤ使用なので明るいですし、電池も比較的長持ちです。※電池は初めから入ってますが、テスト用とうたわれている電池です。　無くなるの・・・ ... [続きを読む] 　 関連キーワード 金具 電池 プレゼント

2008/09/21 08:11生ハムピザトーストモーニング【久々〜〜】 久々のチーズトースト作りました。生ハム残ってたのでちょっと散らしてみたり（＾＾）朝からヘビー気味かなと思うひともいるかも知れないけどそんなことはない。材料別個にして並べたら、生ハムちょっとにプロセスチーズ一個、そして食パン１枚な訳だし。そう言えば昔のピザにはよくサラミが載ってたけど最近そう言うの見ないなあ。っていうかあれか、冷凍のピザとかはまだ載ってるか。・・・ [続きを読む] 　 関連キーワード 生ハム ピザ 食パン