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- 2008/08/01 21:05ピリ辛冷やっこ
- みなさん、夏バテなどしていないでしょうか？私は一時期、飲み物ばっかり飲んじゃってゴハンがほとんど食べれない状態でした…。そんなことしてると、余計暑さに弱くなっちゃいますね。。。。バテてる時こそ、しっかりと食べなければ!!みなさんも気をつけてくださいね。夏になると、私の食事は冷奴化するのですが、今回は鶏肉、きゅうり、もやしをキム・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/25 22:00[チェリー]さっぱり夏のシュー♪
- やっと、マテルネコンポート「チェリー」の登場です♪初、シュー生地の成功です。家のオーブントースターでシューを焼くのは無謀だと諦めていたのですが。オーブンのクセをだんだんわかってきたのがよかったのかもしれません☆中に挟んだクリームは、ヨーグルト、ナチュラルチーズ、マテルネコンポートチェリーのみ。チェリーの甘みとヨーグルトの酸味がマッチして食・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/19 22:49さっぱり麺ごはん
- 何かの番組で、森山中の村上さんが作ってたのを見てから作りたくてたまらなくなりました。冷やし中華をヘルシーにしちゃおう!!ってことで、中華麺をそうめんに、ゴマタレも工夫して作っていらっしゃったのです。タレは練りゴマではなく、味噌を入れてコクを出すそうです。ちょっとしょっぱかったので、私は砂糖も少し入れました。鶏肉は茹でてヘルシーに。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/18 22:46[ルバーブ]あつあつ!?デザート
- 手作り林檎シャーベットと、焼きたてのパイと、ルバーブのジャムを合わせた簡単デザート☆★実は………レシピブログのモニターに当たりました!!今回は、50名様といつもより募集が少なかったので当たるとは思っていなかったのですが。当選ありがとうございます。本当に嬉しいです!!実は、ルバーブって初めて食べま・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/17 20:42夏野菜カレー
- 新聞の今日の記事。「食べたいおかず」アンケート1位はカレーだったそうです。なんて、タイムリーな。冷蔵庫を開けてみると、トマト、ナス、かぼちゃ、オクラなんて夏野菜が勢ぞろい。ということで、ぜーんぶ使ってカレーの完成です♪お肉が入ってなくて、タマネギとトマト、少しのかぼちゃの甘みでまろやかなカレーになりました。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/07 00:17再挑戦!!かぼちゃすこーん♪
- 早速、再挑戦しました。カボチャのスコーン。生地は練りこみました。やっぱり、スコーンの食感とはちょっと違うかな？って感じですが表面はサクッっとしててそれっぽくなってます☆元のレシピをだいぶいじったので覚え書♪♪−−−−−かぼちゃすこーん（6個分）−−−−−●材料薄力粉 140？上白糖 ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/05 13:17生ハムのパスタ
- 生ハムにハマってる今日この頃。トマト入りのサラダに入れて、イタリアンドレッシングをかけて食べます♪毎日のように生ハム入りのサラダを食べる日々。サラダばっかりもなぁ…と、ちょっと飽きてきたのでパスタを作ることにしました。ベランダで育ったガーデンレタスを使って調理です!!レシピはこちらを参考にしました♪♪胡桃、スライスタマネギ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/30 23:38かぼちゃのスコーン
- 先日、レシピブログのオススメレシピで私のスコーンを紹介してくださったようです★見たこともないアクセス数になっていました…^^;みなさん訪問ありがとうございました♪♪なのにそれ以降全く更新せず…月日が経つのは早いですね笑。みなさんのブログにも遊びに行けてないです。後でゆっくり訪問したいと思います♪さて、今日は放置していたかぼちゃ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/14 14:49ブルーベリーベーグル
- 久々に強力粉を買おうとして、値上がりぶりに驚いてしまいました。でも、普通にパンを買うよりは安上がり…なんて考えて購入。笑ずっとずっと作りたいと思っていたんです。ベーグルさん。久しぶりにパン作りをしたけど、やっぱり楽しい♪♪音楽を聴きながら、こねたり成型してる時間が好きです。成型の時はキレイにできたと思ったんだけ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/12 21:44嬉しい贈り物
- 驚きました。イタリアからの贈り物です。これ、チョコレート菓子のレシピ本なんです!!私がチョコ好きと知ってか、お菓子作りが好きと知ってか、こんなステキな本を送ってくれました♪中身はもちろん、美味しそうなチョコ菓子がたくさん!!まさかまさかのプレゼントでした。しかも、分厚い。絶対高かっただろうなー。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/12 21:44嬉しい贈り物
- 驚きました。イタリアからの贈り物です。これ、チョコレート菓子のレシピ本なんです!!私がチョコ好きと知ってか、お菓子作りが好きと知ってか、こんなステキな本を送ってくれました♪中身はもちろん、美味しそうなチョコ菓子がたくさん!!まさかまさかのプレゼントでした。しかも、分厚い。絶対高かっただろうなー。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/12 21:44嬉しい贈り物
- 驚きました。イタリアからの贈り物です。これ、チョコレート菓子のレシピ本なんです!!私がチョコ好きと知ってか、お菓子作りが好きと知ってか、こんなステキな本を送ってくれました♪中身はもちろん、美味しそうなチョコ菓子がたくさん!!まさかまさかのプレゼントでした。しかも、分厚い。絶対高かっただろうなー。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/08 14:05ブサイクなスコーンたち♪
- 勢いで作ってしまいました。すっかりお気に入りになってしまったキャラメルチョコチップ♪♪絶対スコーンでもイケるでしょーという思いつき作品です。笑ハードな毎日で多少疲れはあるけれど、お昼寝よりもお菓子作りのほうが元気になれる気がします。３０分もあれば出来てしまいますからねー。元々あるレシピを参考にしてみましたが、・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/07 13:49鮭のヘルシーご飯
- このブログでお世話になってるエキサイトさん。昔からＥ・レシピもよく見ていました。今日のゴハンはこちらを参考にしました。ウチの小さい小さいベランダでは、大葉が育っています。大葉は脇役だけど、色んな料理に使えて本当に便利です♪一人暮らしだと、１０枚入りを買っても使いきれずもったいないなーって思ってたんですよね。これなら、新鮮な大葉がいつでも食・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/03 19:14バンバンジー風サラダ
- ささみがあったので、酒と塩をふってレンジで蒸し鶏に。ゴマだれを作って、からめて、はい、出来上がり★☆夏にピッタリ。さっぱり味のゴハンです。これから夏メニューがぞくぞくと登場予定。なぜなら、私は暑さに（むしろ太陽に）弱いから…夏でも食べれるゴハンを考えなくてはなりません…笑ちなみにこちらは、「作ってあげたい彼ごはん」を参・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/25 17:48キャラメル＆モカ
- おひさしぶりです♪またまたmarimoさんのレシピで作りました♪♪でも、今回はちょっとアレンジ!!前にレシピブログのモニターで当選したモーツァルトリキュールを入れてみました。これがこれが大正解。違いがはっきりわかるほどではありませんでしたが（え…＾＾；）リキュールを加えたほうがキャラメルやコーヒーの味が引き立ってる気がしました・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/13 21:57厚揚げの煮物
- 気付いたら、5月ももう半ば。何をやってたんだか、時が過ぎるのは早いですね。。。「ラクな日々は過ぎ去る、充実した日々は積み重なる」その通りだなぁって思います。一つ一つの出来事を大切にして、積み重ねていきたいものです。でも、旅の予定が決まると、色々とやる気が出るもので…お弁当も毎日持って行ってます。そのおかげで、夜ご飯もち・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/08 22:57念願の…♪♪
- marimoさんのキャラメルモカマフィンをやっと作ることが出来ました♪いっぱい作って、お友達に持っていこー!!って張り切ってたのに、バターが売ってない。。。ギリギリ残っていたバターと、マーガリンを少し使って作りました。残念…あげれなーい↓家にあったアルミカップで作っちゃったし出来栄えもmarimoさんみたいにキレイじゃないけど、・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/06 20:30ダイエット中？？なＧＷ
- はい、ダイエット中です。笑どー見ても、そうは見えませんけどねぇ…ずっとずっと、ここのアップルパイが食べてみたかったんですよね。キャラメルソースもチョコソースもかけていただきました♪ついでにゴハンもコースで。知ってる人は知ってるかも？？料理もアップルパイもすっごく美味しかったです♪ケーキ教室もやってるらしいので、働き出したら・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/04 17:42コトコト煮込む時間
- ＳＨＩＯＲＩさんのチキンカチャトラを初めて作ってみました。じっくりコトコト約２時間。お料理の為にこんなに時間を費やせるのって、幸せなことですね。時間をかけて出来た料理は、妹にお届けします♪明日はお泊りさせてもらうからねーちょっとだけ味見味見…お肉、やわらかーい!!びっくりです。今まで私が作っていたチキンカチャトラは、チ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/03 20:25なんちゃってＳＵＢＵＴＡ
- 何でなんちゃってかっていうとー豚じゃなくて鶏だからです(笑）それに、揚げてません。軽く焼いたあと、蒸し焼きです。中華だけど、少しでもヘルシーに!!って思って作ったんだけど結局このタレで相当なエネルギー摂取だと思います…。最近、黒酢を使った料理多いですよねー。ウチには黒酢ないので、黒糖を使ったなんちゃってＳＵＢＵＴＡにし・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/02 19:40ケーキ
- この前マドレーヌを紹介したときが、ケーキ屋巡り第５弾でしたー。で、前回が第６弾で、今回が第７弾かな。うんうん。って、第何弾かなんてどうでもよくなってきたー!!笑実は、行きたいなーって思っていたお店がデパ地下に入っていました☆わざわざ行かなくてもここで食べれる♪♪そこで、いくつかのお店のをチョイス。ブルベリーチーズタルトと栗と抹茶の・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/01 21:57コーヒーメレンゲ
- 昨日余った卵白を使って、焼きメレンゲも作ってました。冷凍庫に卵白が増えすぎてるので…あの卵白たちは何に使おうかなー。これ、コーヒー味です♪焼きメレンゲって簡単でいいですね☆この前はココナッツロングを加えて焼きました。こんなに簡単に出来るなんて、卵白の消費にめっちゃいいじゃん♪とその時気付いたのでした。初めてキレイに焼け・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/30 21:37なめらーかぷりん
- こちらのレシピを参考にして、作ってみました。生クリームが微妙に余っていたので、買い物せずに出来るお手軽おやつを……と思いまして。とろーりなめらかなプリンでした♪これ、お気に入りになりそうです♪♪♪さ、忘れないうちに、「何でも帳」にメモメモ!!スイーツとお酒が置いてある、夜だけ開いてるスイーツ店。飲んだ後に甘いものがほし・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/29 15:33パリパリポテト
- この前思いついたものを作ってみました。まぁ、マネなんですけどね…笑＋＋簡単レシピ＋＋じゃがいもは小さく切ってレンジでチン。やわらかくなったらつぶして、とろけるチーズと一緒に混ぜる。塩コショウ、花椒で軽く味付け。餃子の皮に包んで、多めの油で焼く。特製塩＜塩、こしょう、GABANスパイス花椒、ナツメグのブレンド＞につけて食べる♪・・・ ... [続きを読む]
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