2008/09/06 06:55秋の訪れ 庭のお花達です。今、我が家ではこんな可憐なお花がいっぱい咲いています。 [続きを読む] 　 関連キーワード お花

2008/09/04 08:27ブルーベリー 我が家では、今ブルーベリーが実っています。今年はあまり収穫できなさそう。摘みたてをそのままパクパク食べています。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 収穫 ブルーベリー

2008/09/01 21:41夏の思い出 伊勢の海で泳いだり、高校野球を観にいったり、海遊館に行ったり、楽しかったなぁ。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 高校野球 海遊館

2008/08/31 21:04バジルペーストのスパゲッティ 大量に収穫したバジルをペーストにしてスパゲッティと和えました。もっと鮮やかな緑色になってほしかったのに、なんだか苔みたいな色になっちゃいました。でも味はバジルの香りがさわやかでおいしかったですよ。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 収穫 スパゲッティ バジル

2008/08/28 19:15果実酒 赤ワインみたいなこのお酒。実はスモモとブラックベリーのお酒なんです。一年以上前に仕込んだスモモ酒に、2か月ほど前、使いように困ったブラックベリーを投入してみました。これが結構おいしくて、最近ひとりで晩酌を楽しんでおります。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 果実酒 お酒 赤ワイン

2008/08/26 06:42ゴーヤの玄米チャーハン ゴーヤでチャーハンを作りました。材料はとってもシンプルに玄米とゴーヤと白ゴマだけ。それをゴマ油で炒めて、にんにく醤油で味付けしました。簡単なのにとってもおいしいし、栄養もたっぷり。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード ゴーヤ にんにく 醤油

2008/08/25 06:59バジルの花 バジルにかわいい花が咲き始めました。でも花が咲くと葉っぱが固くなるので急いで葉っぱだけ収穫しました。大量のバジル、何に使おう・・・。とりあえずジェノベーゼだけは決定。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 収穫 バジル

2008/08/22 06:40きゅうりとゴーヤの醤油漬け 大量のきゅうりとゴーヤは醤油漬けになりました。これとご飯だけで一食済ましてしまうぐらいお気に入りです。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード ご飯 きゅうり 醤油

2008/08/19 06:42収穫！ 庭で育てていたきゅうりとゴーヤです。今年は苗の植え付けが遅かったので収穫も遅れましたが、大量に実ってくれています。ゴーヤは少し小ぶりですが、きゅうりはすごく大きいです。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード きゅうり ゴーヤ 収穫

2008/08/18 06:45breakfast お気に入りのトーストです。イギリスパンに、無糖のピーナッツバターを塗り、シナモンとメープルシロップをちょこっとかけて食べてます。猛暑でも食欲は衰えません。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 猛暑 イギリス ピーナッツ

2008/08/17 21:50積乱雲 夏もそろそろ終わりですね。さみしいなぁ。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 積乱雲

2008/08/11 09:01ロールケーキ 横浜に住んでいる親戚が帰省中でロールケーキをリクエストされたので作りました。このロールケーキ、うちのオーブンの大きさに合わせて焼くと、二本分できるので、一本は親戚へ、もう一本はうちの家族用にしました。うちの家族はこのロールケーキが大好きで、｢ロールケーキ作るわ｣と言うとみんな大喜び。作り甲斐があります。私は生クリームが苦手なのでほとんど食べませんが、みんなにおいしかったと言・・・ ... [続きを読む] 　 関連キーワード 横浜 生クリーム ロールケーキ

2008/08/09 07:29ナンピザ 先日、カレーを作った時に、ナンを焼きました。あまりに大量にできたので、ナンだけ余ってしましました。そこで、ナンに野菜たっぷりのトマトソースを塗って焼き、グリーンオリーブとフレッシュバジルをトッピングしてピザ風にしてみました。ピザは断然厚焼き派の私には、とっても好みでした。ナンがモチモチしてておいしかった〜。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 野菜 バジル カレー

2008/08/08 07:27サツマイモのプリン かぼちゃプリンをサツマイモに変えて作ってみました。きび砂糖を使ったのでやさしい甘さです。素朴なおやつです。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード サツマイモ 砂糖 プリン

2008/08/07 07:50茄子 家で育ててた茄子が実りました。収穫して、母がぬか漬けにしてくれました。メロンのような味でとっても甘かったです。自分で育てた野菜は特別おいしく感じます。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 野菜 メロン 収穫

2008/08/05 21:22珍珠乃茶 ブラックタピオカ入りの冷たいソイミルクティーです。ぶらっと立ち寄った輸入食材店でブラックタピオカ用の太いストローを見つけ、衝動買いしてしまい、せっかくなのでそのストローを使うためにこんなものを作りました。タピオカのプニュプニュした食感が大好きです。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード ストロー 輸入 タピオカ

2008/08/01 06:36キャロットケーキ キャロットケーキを焼きました。イギリス人の知り合いに教えてもらったレシピを少しオリジナルに変えて作りました。バターや卵を使わないし、ニンジンがいっぱい食べれるのでとってもヘルシーなお菓子です。見た目は地味なケーキですが、たっぷりのナッツとラム酒漬けのドライイチジクが入った贅沢なものです。スパイスが効いていて、とってもいい感じ。甘さも控えめに作ったので、ブラックコーヒーと一緒・・・ ... [続きを読む] 　 関連キーワード 菓子 ケーキ ニンジン

2008/07/31 09:19日々草 久しぶりに庭のかわいい子を紹介します。この花は、勝手に種が飛んできて咲いたものです。鮮やかなピンク色がとってもきれい。 ... [続きを読む]

2008/07/30 09:36夏野菜のカレー この料理、ただしく言うと、夏野菜の炒め煮(カレー風味)です。カレーが無性に食べたいとき、簡単にさっと作れるのでよく作ります。野菜は、玉ねぎ、ジャガイモ、あとは冷蔵庫にあるものを適当に使います。今回はクスクスと一緒に食べました。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード カレー風味 冷蔵庫 料理

2008/07/28 06:12ローズマリー風味のローストポテト 庭のローズマリーが大きくなっていたので、料理に使いたいと思い、ローズマリーで風味付けしたローストポテトを作りました。にんにくとローズマリーで香りづけしたオイルでポテトを焼き、塩で味付けするだけのシンプルなものですが、とってもおいしいです。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 料理 ローズマリー ポテト

2008/07/26 12:43バナナとベリーのクランブル 以前から収穫して冷凍しておいたラズベリーとブラックベリーを使って、クランブルにしました。酸味が強いフルーツなので、バナナも入れて甘みを足しました。上のクランブルは、薄力粉、きび砂糖、グレープシードオイルを使って作り、アクセントにシナモンを効かせました。加熱する事でフルーツの味が濃くなり、とってもおいしかったです。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード バナナ フルーツ ブラックベリー

2008/07/24 07:23ジャガイモとバジルのクロスティーニ バジルペーストがたくさんできたので、つぶしたジャガイモと合わせてみました。それをパンに乗せ、軽く焼いてクロスティーニにしました。バジルの香りがさわやかで、おいしかったです。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード バジル ジャガイモ

2008/07/21 06:30クスクスのサラダ クスクスのサラダ、タブレを作りました。トマトとバジルをたっぷり入れました。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード サラダ バジル トマト

2008/07/19 08:09ピーチメルバ 桃をたくさんいただいたので、コンポートにしました。ラズベリーソースをかけてピーチメルバ風のデザートにしてみました。桃の甘さとラズベリーの酸味がよくあっていておいしいデザートになりました。 ... [続きを読む] 　 関連キーワード デザート 酸味 ラズベリー

2008/07/17 07:33カサブランカ カサブランカがきれいに咲いてくれました。何年か前に母が球根を植えて、それから毎年咲いてくれます。とってもいい香りで癒されてます。 [続きを読む] 　 関連キーワード カサブランカ 球根