- 2008/05/13 00:07豚丼弁当
- 今日お仕事へ持って行ったお弁当ですっ。なんか彩り悪いけど気にしない気にしない（笑）それにまたまた前回と同じく丼にしちゃいました。んーだってーお手軽なんですもんね。 今日は豚丼・筑前煮・ひじきの煮物・コーンとエンドウのホイル焼きでした。筑前煮とひじきは母が作ってくれてたのをもらっちゃいました〜。コーンとエンドウのホイル焼きさっと茹でたエンドウとコーンをアルミカップに入・・・ [続きを読む]
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- 2008/05/11 19:42鉄板でイタリアンスパゲティ
- 本日は母の日なり。みなさんお母さん孝行してあげましたか？私はランチをごちそうしようと、母とお出かけしてきました。近々パーティがあるという母が、服を買いたいというのでお付き合い。あれもこれもと、どんどんお買い上げの母・・・・。私はどちらかといえば（いや、絶対）優柔不断なので、、、何を買うにも何をするにもかなり迷うほうです。自動販売機でジュースを買うにもひたすら悩みます（汗・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/10 20:08スタミナ料理。牛肉の炒めもの
- 最近父の仕事が忙しいみたいで、帰りが遅かったり早出だったりで、けっこうお疲れのご様子。なので、力つけてもらおうと今晩は牛肉のお料理です。っていってもそんな肉は入ってないんですけどねっ。けちった。焼肉用の牛肉とごぼう、人参、彩りにえんどうを。甘辛い味付けが大好きな父のために、バター醤油味で。レシピはコチラを参考にさせていただきました。→ココから♪ごはん・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/09 22:27いづつやでお寿司
- ぷはー！この季節になると、仕事の後のビールがうまいねぇ！（おっさんか！）冬は全然飲まない私ですが、暑くなると飲みたくなる。でもグラス一杯飲んだだけで、もう目はトロトロ。ふふふ。ちゃんと書けるかな。今、目は半開きです。今日のお昼、久しぶりに回転寿司へ行きました。このお店はけっこう人気ですよ。全皿105円だし、ネタは新鮮で美味しい！週末とかはけっこう混んでますね。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/07 21:16ハヤシライス風牛丼弁当
- いや〜、ちょっとあまり良い写真ではないんですけど・・・・・今日お仕事に持っていったお弁当で〜す。お手軽にと思って、丼にしてみましたー。豚丼にしようかと思ってたのに薄切りの豚肉がなかったから、牛丼にしてみました。昨夜から材料は用意。朝が楽なようにね。玉ねぎ・さやえんどう・人参は切っておいて、冷凍してある牛肉は冷蔵庫で解凍させて。んで、朝は炒めるだけ〜。味付けは、ト・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/06 15:05玉ねぎのアンティパスト
- こんにちは。今日は昨日と打って変わって快晴ですね。この時期の紫外線って肌に良くないって聞きました。そのせいか、お肌も荒れるわ髪の毛もなんとなしにパサつく。お手入れしなきゃですね〜。いいヘアパックないでしょうか。さて、昨日はちょっとオシャレ（我が家にとっては・・・）なアンティパストを作りましたよ。以前、何かでこんなものを見たことがあって、それをアレンジしてみました。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/05 12:43温野菜サラダ
- 今日はお天気が悪うございますね。どーんより。昨日はお野菜を一番シンプルに美味しくいただこうと思い温野菜のサラダで食べました。ウインナー、スナップえんどう、玉ねぎを茹でて特製ドレッシングをかけるだけ。「特製」ってほどのたいしたドレッシングではないんですが・・・・マヨネーズ＋粒マスタード少々＋セパレートドレッシング少々を混ぜたものです。セパレートがなければ、フレ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/03 18:44倉敷散策＊瀬戸の花嫁＊
- 今日は暑い！夏みたいだー。あー。日焼けするー。急に暑くなりましたね。今日は人と会う約束があったので、自転車で美観地区まで行ってきました。暑い、暑い。2日〜4日までハートランド倉敷が開催されてるので観光客だらけ！ウジャウジャワイワイ。いや〜でも、なんか、こんなに倉敷の町が賑わってるのは嬉しいなぁ。倉敷人として。倉敷大好き。今日は瀬戸の花嫁川舟流しがあったから、それを見ようとた・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/05/01 11:11和風オムライス
- 昨日姉に作ってあげたオムライス。タイトルに「和風オムライス」と書きましたが何が「和風」？って思いますよね。これ、卵が和風なんです。前テレビで、オムライスの美味しいお店特集をやっているのを見て、そこのメニューにこんなのがあったんです。こんな感じかな〜って思いながら作ってみました。ごはんは普通のケチャップライス。で、卵は↓の味付けで和風の甘めに。＊卵・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/30 19:57素麺でおつまみ〜
- 昨日は素麺を使って、ちょっとしたおつまみを作ってみました♪いつも素敵なお料理ばかりで尊敬しちゃってるkappaさん（＊おうちでゆったり＊）のブログで見てず〜っと気になっていた一品。（kappaさん作はコチラ）牛肉とニラを使ってやってみました。下味をつけた牛肉とニラを炒めて、焼いた素麺にのっけて、、、で、その上から甘酢あんをかけてみました。もう一皿にはポン酢をかけました〜・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/29 20:44給料前どんぶり
- グッチ裕三さんのレシピ、給料前どんぶりを作ってみました〜。レシピはコチラから見れます。消費期限ギリギリのお豆腐を使いたかったんです。湯豆腐にするほど寒いわけでもなかったし、冷奴で食べるには新鮮さがなかったし、、、豆腐ステーキは前日食べたし、、、、と思ってこちらを作ることにしましたー。以前から気になってたレシピ。作ってみたら、超簡単！フライパン一つあればできま・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/28 12:57筍の味噌炒め
- タケノコありすぎー！いただきものなんですが、あり過ぎてどうしようって感じです。今年は不作だって聞いたのに、こんなに食べてていいんでしょうか。姉はタケノコアレルギーなので、かわいそう。だって最近ずっとタケノコづくしだもん。母はせっせとタケノコ煮てます。んじゃぁ、私は炒めようかと筍とさやえんどうを味噌炒めにしてみました。合うんですね〜これがっ。バターで炒めたので、ちょっとコ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/27 22:41CoMA Coffee&Books
- 今日は岡山の街までお出かけしてきました〜。目的は美容院。やっと、切れました。大学の頃からお願いしてる美容師さんだけど未だに美容室って緊張してしまうんだよな〜・・・。シャンプーしてもらってる時は気持ちいいんだけどカットしてもらってる時、「何か喋らなきゃ（汗）」って思っちゃう。本当は雑誌でも見ながらゆっくりしてたいけど、、、。ドライヤーで乾かしてもらってる時・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/26 16:16筍とブロッコリーのパスタ
- 今日はひとりランチ。タケノコを使ってパスタを作ってみたかったので、挑戦。本当はブロッコリーじゃなくアスパラを入れようと思ってたけど茹でてあったブロッコリーがあったので、それで。（面倒だっただけ・・・）味付けはマヨ醤油風味で。酒・みりん・醤油で炒めておいて最後、パスタと一緒にマヨネーズを絡めて完成。赤唐辛子も入れてたので、ピリっとしててでもマヨネーズがほど・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/25 11:05春のサラダ2種
- 今、我が家には春の食材がたくさんありますタケノコ、ふき、えんどう、アスパラ、小松菜、ニラ・・・・・。タケノコをサラダで食べたらどうなのかな？と思い試しに作ってみました〜。タケノコとスナップえんどうと一緒に。少しワサビをきかせたマヨネーズで和えました。うん(o^∇^o) 美味しいよ。サラダで食べるのも新鮮ね。この前はタケノコを照り焼きにしてみたりそして今回・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/24 12:02高松の美味しい讃岐うどん
- 昨日は姉と高松まで遊びに行ってきました。フェリーで。今回は観光というよりも、買い物メインで行ってきました。けど、ちゃんと讃岐うどんは食べるつもりで！最初の予定では、有名な中村うどんへ行くつもりだったのですが（中村うどんのHPはコチラ）地図を見たら意外と遠かったので、急遽変更でこちらもまた評判の良いはりやへ行ってきました。お昼時ということもあり、お店の前にはズラ〜・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/22 14:16筍の照り焼きと旬なお昼ごはん
- 筍、今美味しいですね〜。タケノコご飯も好きだし、煮たのも好き〜。でも今日はいつもとちょっと違った感じに食べたいと思い照り焼きにしてみました。輪切りにしたタケノコに両面塩コショウして、小麦粉薄くまぶします。油を熱したフライパンで両面焼いて、照り焼きのタレを絡めるだけ。超簡単だけど、なかなか美味しいですよ。こういう食べ方も。お弁当にも入れたい一品ですね！・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/20 15:00トマトでナポリタン＆お手軽パン
- 昨日のお昼ご飯、急にナポリタンが食べたくなって・・・チャチャっと作っちゃいました。ナポリタンにトマトを入れたらどんなだろう？と思い試しにしてみましたが、、、、おぉ！サッパリ。今まで作ってたナポリタンは、仕上げに溶き卵を混ぜてたので濃厚な感じに出来上がってましたけど、今回は卵抜きでやってみました。トマトの酸味で味はさわやかな感じ。これはこれで美味しかったけど・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/19 13:35トマトとネギの卵炒め
- こ〜んな、なんともない料理が好きなんです。今日のお昼ごはんに一品ちょちょいと作りました。トマトとネギを砂糖・塩・オイスターソース、水で合わせた調味料で炒めて、溶き卵を加えてフワフワってなるくらいまで火を通して出来上がり。仕上げに黒コショウを。トマトの酸味と、卵の甘さがいい感じ。ネギの香りもよくこれまた好きな一品となりました。超簡単、3分クッキングでした〜。・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/17 16:36ハートのおにぎり弁当
- 今日は、お仕事している彼へお弁当の差し入れ持って行きました〜。こんなお弁当だけど、少しでも元気になれば！と思って。あ、いや、病気とかではなくて、ちゃんと元気に仕事してるんだろうけどさらにお仕事頑張れるかな〜とか思っちゃって(;＾◇＾;)ゝ美味し〜いパン屋さんのサンドイッチとか買って行ったほうが喜ぶのかもしれないけど（卑屈だなぁ・・・）手作り弁当には愛がたくさん詰まっ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/16 12:23ドレッシングで簡単料理
- またもや簡単なお料理です。ご家庭にあるドレッシングを使ってラクうま。ごま油が入ってる中華風のドレッシングがあれば一番いいです！・・・・・・が、我が家にはごまドレしかなくて(・・；)結局ドレッシングを作るはめに！一応ドレッシングの作り方を一番下から見れるようにしています。参考までに♪そのドレッシングを使って、豚肉とセロリを炒めました。あらかじめ豚肉にドレッシン・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/15 14:19便利なきんぴらのたれ
- イラストで早わかり!たれとソースの100レシピ (青春文庫 け- 4)検見崎 聡美 / / 青春出版社スコア選択: ★★★★先日購入した↑の本、とても気に入ってます♪いろんな種類のたれやソースの作り方がわかりやすく紹介されてます。応用レシピも載っていて、かなり参考になる本でした。早速この本の中から、きんぴらのたれを使って料理をしてみました。きん・・・ [続きを読む]
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- 2008/04/14 11:50ブロッコリーとベーコンのサラダ
- ブロッコリー大好き。いつもは茹でてマヨネーズでシンプルに食べてます。母が作る料理は、超手抜き超簡単、シンプル。セロリ切るだけ〜とかブロッコリー茹でるだけ〜とか。それはそれで、お野菜食べてるーって感じで好きなんですがねま、たまには少し手を加えてもいいかしらと思い、サラダを作りました。茹でたブロッコリーとベーコンをガーリックオイルで軽く炒めて熱いうちにマヨネーズと黒コシ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/04/13 18:50イカとセロリのバター炒め
- 今我が家には、セロリがた〜くさんあります。スティックサラダで食べることが多いんですが、それにももう飽きたので・・・冷凍イカとセロリ、そして彩りにコーンを入れてバター炒めにしました。バター（大2くらい）でイカとセロリを炒めてからコーンを加えてみりん大1弱・しょうゆ大1弱・塩コショウ各少々で味付けして完成。これだけのことなんですが(・・；) 美味しいんです！イカとセ・・・ ... [続きを読む]
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