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- 2008/10/13 08:31過激に移動
- 連休真っ最中風土は今日も爆裂状態みんな、テンパリンコしながら笑顔でお仕事しています〜さ〜今日から2日間、相当気合を入れて動きますよまずは、朝一、広島に行き第2回廣島情熱リーグの観戦です〜この廣島情熱リーグは、廣島県の飲食店が参加して覆面調査を行い、登録店舗の上位3組が「ALSOKホール」でプレゼンを行い廣島1位を決める大会だ今回、この壇上店舗に、何と居酒屋甲子園、理事長、高橋英樹率いる「夢笛」の店舗「むて... [続きを読む]
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- 2008/10/12 00:21熊本がんばリンコ
- いよいよ、第1回熊本飲食店グランプリが開催される場所は「ホテル ハッスル・・・すいません〜キャッスル」。9月30日と10月6日、夜中の1時から朝まで、壇上店舗5組と各プレゼンリーダー＆実行委員の人達が寝る間も惜しんで真剣にプレゼンの練習に取り組んでいたオレＢＯＳＳタロスも参加させてもらって、熊本のみんなのこの大会に賭ける本気が伝わる、熱い思いを間近に感じてきた賛否両論あるのはもちろん分かっているが、飲食を... [続きを読む]
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- 2008/10/11 00:21ドラゴンゲート
- 今日も風土で人気プロレス団体ドラゴンゲートのファンとの食事会が行なわれたかなり強い要望で「風土特製もつ鍋」を食べたいという意見がありあり様で、急遽もつ鍋を出し出し様しましたまずは、ドラゲー１の食いしん坊の異名を持つ望月選手 やっぱ豪快です〜お次はクネス選手マスクの下も笑顔満開 そして大御所・・・ドン藤井選手・・・ごっちゃんです 激しい戦いの後、笑顔でファンと一体化している食事会の風景でしたBOSSのblog... [続きを読む]
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- 2008/10/10 15:0710月のコース
- やっとって言うか、秋らしくなってきたな・・・ちゅう事で、風土10月特別コース「夜長（よなが）」コースの料理を見て見て秋鮭のあぶリンコ刺し程よい脂がウマウマ様です茄子巻きイタリア〜ンこれは、ちょっと変更しました豚肉が焼きすぎで硬いので、豚を巻かずウインナーを間に刺してちょっとぺペロン見たいな感じにしました秋刀魚の揚げ出し秋を感じる一品ですきのこの炊き込みごはん自信ありこんな感じで、10月も風土は「AII ... [続きを読む]
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- 2008/10/09 06:07きまま
- 忙しい一日の最後にICOO会の友小関ちゃんの、原点と言える「きままの台所」に参上オレBOSSタロスの居酒屋甲子園にかける想いも真剣に理解してくれている小関ちゃん。第４回も、もちろん参加をしてくれるし、スタッフの事を真面目に考えて、もっと働く人達が楽しく、幸せにる為には・・・という想いが強い素晴らしい経営者だそんな「きままの台所」の料理を見てね「えびとアボガドのわさびマヨネーズ」このパンとの相性がたまりま... [続きを読む]
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- 2008/10/08 12:00急いで博多に！
- さっきの続き。「竹さんのお店に、出路さんが行ってるから、宜しく」って言われて、今度は１５メートル先の自分のお店に戻リンコ（出路さんは？ヒューマンフォーラムの社長でやる気伝道「楽学塾」の塾長で「日本アホ会」の事務局長をしている偉大な人なのだ！！）う〜ん、まるで一人花トリップ（自分しか分からない事ですいません）そして出路さんと一緒に来ていた若い男達は、東京の歌舞伎町で絶好調の居酒屋、店名もそのまんま... [続きを読む]
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- 2008/10/08 06:07急いで博多に！
- 熊本の熱い飲食のパワーをもらい、すぐさま広島の永遠希の小田兄さんが待つ博多へ帰リンコそして兄さんが居る中央区の大名に向かったが、着いた瞬間、オレＢＯＳＳタロスのお店風土の斜め前のお店「９６ クロ」に行く事になり、たらい回し状態にそこで、今物凄い勢いで店舗展開をしている餃子の６０３の会長に廣島情熱リーグという廣島飲食のＮＯ１を決める大会に来場を呼びかけて、今度は博多飲食の会ＩＣＯＯ会の仲間、小関ち... [続きを読む]
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- 2008/10/07 18:13熊本から、、、
- プレゼンの練習から一夜明け、風土否定的NO1「かわちゃん」改造計画（勝手に進めているオレBOSSタロス）最終関門へと昨日の熊本飲食店グランプリのプレゼンの練習での壇上店舗さん達の本気の想いや、行動してきた事、前向きになる事で、自分も人も好きになり、仲間の大切さや、信じる事の素晴らしさを素直に感じてくれたかわちゃんに、「仲間」を信じて「本気」や「感謝」をお店で伝えて行っている第3回居酒屋甲子園日本一の「HER... [続きを読む]
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- 2008/10/06 07:36熊本飲食店グランプリのプレゼン
- 熱い熱い、あちあち様だ熊本の熱い飲食店が集結し、熊本版居酒屋甲子園とも言える熊本飲食店グランプリンコが10月14日の開催されるその壇上の上がる５店舗のプレゼンの練習にオレBOSSタロスも参加した風土からは、その「熱さ」と飲食に勤める人達の「本気」を感じてほしくて、風土では一番、何に対しても否定的で自分を信じる事が未だに出来ない「かわちゃん」を同行させた（オレBOSSタロスは本気でこのかわちゃんに変ってほしい... [続きを読む]
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- 2008/10/05 07:36残り3ヶ月
- 10月に入って・・・今年も残リンコ３ヶ月・・・やっぱ早いよね風土は９月で5周年を向かえ、最高の「AII Smile（オールスマイル）」で９月を〆る事が出来て本当に幸せだった・・・そして6年目、更なる成長を遂げる為に飲食店がもつ悩みの一つ「休みが少ない」という問題にチャレンジする事になった本当の笑顔や元気を出し続け、居酒屋から日本を元気にする為に、やっぱり基礎となる体調管理は大切だからねみんなの努力がみんなに... [続きを読む]
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- 2008/10/04 20:11ＩＮ久留米
- いや〜熱かった・・・本当に熱かった今回は居酒屋甲子園の熱い気持ちを伝える為、福岡県の久留米に向かったてっぺんの大嶋啓介社長（啓ちゃん）が久留米で講演を行なうって事で、オレＢＯＳＳタロスの親友で久留米の飲食店のドン的存在、パワーイーストコネクション代表の執行社長（執行ちゃん）に相談をし、久留米の熱い居酒屋さんを集めて親睦会を行う事になったやはりというか、流石というか執行ちゃんの声かけで・・・久留米... [続きを読む]
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- 2008/10/03 08:53居酒屋甲子園の九州ブロック
- 第4回居酒屋甲子園「居酒屋から日本を元気に」を九州から発進していく素晴らしき仲間達が決まった九州ブロック長は、ありがたき幸せ「夢」と「希望」、「愛」と「勇気」が友達のオレＢＯＳＳタロスが大役をさずかりマンモス「皆さん、男ＢＯＳＳ本気で居酒屋から九州から日本を元気にして行きますので、ヨロシクお願いいたしますっっ」そして、九州サブリーダーは自称「伝説のあの人」熊本「憲グループ」代表、村上憲吾君福岡ブロ... [続きを読む]
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- 2008/10/02 08:53師匠と・・・
- 今日は久しぶリンコ、オレBOSSタロスの師匠「一刻堂」の一記さんとお食事タイム師匠の知り合いが博多区春吉にもつ屋をオープンさせたらしく、２人でゴーオンお〜いきなり蚊取り線香の豚さんの様な看板がひと際目立つ「もつ屋 塩田屋」に参上 メインは新鮮な豚さんの色々な部位を焼き焼き様する「もつ焼き」だお通しのキャベツの入れ物宜しく新鮮様な牛の刺身から それから豚さんの頭の部分とか局○とか・・・睾○とか・・・・・... [続きを読む]
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- 2008/10/01 19:41居酒屋甲子園開催宣言
- スリスリ様にあって・・・しか〜し、気落ちしている暇などオレＢＯＳＳタロスには無く前向きな気持ちで品川に着いた嬉しかったのは、この状況を知って居酒屋甲子園の仲間が品川まで迎えに来てくれていて（山根ちゃんありがとね）遅れた打ち合わせも笑顔で迎えてくれて、名古屋の寅”衛門の元気くんなんか「竹さん、ついてる」って・・・どこまでも前向きな仲間達に囲まれてオレＢＯＳＳタロスは幸せ者ですスリ君、君にはどうせ、... [続きを読む]
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- 2008/09/30 19:41怒リンコ！！！！
- すいません昨日の続きなんですが・・・感情バリバリンコでお伝えします「この野郎（誰だかは分からないが）オレＢＯＳＳタロスの大切な月末の支払、旅費、キャッシュカードに生まれて始めてのゴールドカード・・・そして１２年間、大切に使ってきたオレＢＯＳＳタロスのイメージカラー緑のエピの財布を、スリスリ様しやがって」人の大切な汗と涙、笑顔と夢、勇気に希望が詰まったお金を盗みやがって貴様は一生懸命、人様の為に働... [続きを読む]
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- 2008/09/29 19:41びっくリンコ！！
- 第４回居酒屋甲子園開催宣言ア〜ンドIZA甲全国会議に出席をする為、颯爽と大嫌いな飛行機に・・・は乗らず、５時間かけてかなえちゃんじゃ〜無くのぞみちゃんに乗って東京に向かった新幹線の中なら、落ち着いて物事考えられるからね・・・ってな感じで、今後の風土と会社の動き、その芯を決めて、どうやってＩＺＡ甲での行動をしていくのが一番いいのか本気モードで考えていた時・・・モヨオシテ来ました〜・・・・新大阪手前で、... [続きを読む]
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- 2008/09/29 12:00びっくリンコ！！
- 新大阪手前で、「ちょっと御トイレ様に・・・あっ、いっ、いかんスーツの胸ポッケにお財布しまってたから持って行かなきゃね」・・・しか〜し「あっ、あれっ財布が、ポッケに確実に入れていたＢＯＳＳ様の財布がな〜い＊＊＊＊＊＊＊」「月末のじばらい（支払）にぼきねば（沖縄）のごうづうび（交通費）、きょ〜の（今日の）ろび（旅費）ジメテ（しめて）ざんずうまん（３０万）が、な〜いいいいいっ」確実に動揺様ですっ〜胸ポ... [続きを読む]
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- 2008/09/28 18:10メッセージ３
- 昨日の続き・・・「呼ばれて飛び出てジャジャジャジャ〜ン」みたいな。そうなったらもう止められない「夢」や「希望」を持つ事の大切さがオレBOSSタロスを強くするとか、「愛」と「勇気」が持つ素晴らしさが、更に強くするって感じで・・・何か５年前より本当、純粋に素直になっている自分が居るとですよ確かに体力的な衰えは、相当感じているでも心は、精神は、間違いなく若く、そして強くなって行ってるのも事実なんよ新しく入... [続きを読む]
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- 2008/09/27 18:10メッセージ２
- 昨日のつづき・・・そして月日が経っていって、段々オレBOSSタロスの考えも変わっていってやっぱ現場で働いている人達が輝ける商売・職業でありたいとか、世の中に認められる会社にしたいとか、みんなが安心して働ける職場にしたいとか、もっとみんなと幸せと感じる事を共有したいとか、人の事を思いやる事が出来る組織にしたいとか、そんな事を考える様になって、そして純粋で素直でいられる自分でいたいとか、そしたら本当５年... [続きを読む]
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- 2008/09/26 18:10メッセージ
- ２５日で５周年を迎えた風土・・・この先、色んな壁や辛い事が数多く待ち受けているだろう・・・それは覚悟しているだからこそ今日は風土のみんなに改めて考えてほしい事を書き込みさせてもらうね。しかも３回に分けて風土が５年経って、５年間、共に働いてくれている仲間も、３年の人も２ヶ月の人も今から５年前の自分を思い出してほしい５年前の自分って、どうだったかなもちろん２０歳の子は１５歳だし、４０歳の人は３５歳だ... [続きを読む]
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- 2008/09/25 08:11５周年
- 本日、２５日風土は「僕何ちゃい」「５ちゃい〜でちゅ〜」になった。長い様で短かかった内容の濃い５年間だったな〜・・・。「やき鳥の素晴らしさ伝えます」をコンセプトに掲げて、博多のイメージ「元気」をモットーに人から頼まれた事には必ず返事を返す、受けた事には絶対応えると決め、今では風土の代名詞の一つになっている「あいよ〜」の掛け声が誕生したその「あいよ〜」を言い続ける事は本当に楽な事じゃないけど、その言... [続きを読む]
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- 2008/09/24 12:00いよいよ様です
- さっきの続き・・・オレＢＯＳＳタロス、料理の修行なんてした事無かったし、本当「絶対やってやる」って気持ちだけで・・・でも色んな人に罵声を浴びせられたり、それが反骨精神の源になったり、本気で色んな協力してくれた人達が居て、絶対に成功させなきゃ恩返しも出来ないって引けない自分を造ったり・・・結局、どっちも底力を出させてくれたんだってつくづく感じて・・・そして今は、 「居酒屋から日本を元気に」って本気... [続きを読む]
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- 2008/09/24 08:11いよいよ様です
- 明日、風土は５周年を迎える・・・何か３、５、10年って商売をやって行く中で節目って感じが色濃くて、せっかくだから、前日と当日の開いた時間（ほんのちょっぴリンコ）物思いにふけってみよう・・・かなと、いうことで熱々様でカキコむから12時間後お楽しみに〜BOSSのblogランキングに参加中だぜ１クリックお願いしますポチッと⇒ 本日から５周年記念キャンペーンスタート期間中は【全商品ポイント５倍】 ▼こちらから▼ はかた... [続きを読む]
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- 2008/09/23 08:11リーダーの背中
- 人はひとりでは生きていけない・・・ でも勝手なもんで、 人は自分の思い通りに行かない時には人にそっぽを向いたり、怒りを露わにするオレＢＯＳＳタロスも、たまにマジ切れする時がある （最近、友達の夢君と希望さん、愛ちゃん、勇気っち達が押さえてくれるから、意外と優しいかも）しかし、仲間に対して憎いと思っている訳ではなく、伝えたいという思いから熱熱様が、怒リンコになっちゃったり・・・でも、スタッフ〜は怖いん... [続きを読む]
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- 2008/09/22 15:00★風土NEWS★9月22日号
- はかた風土のもつ鍋が (日テレ)おしゃれイズム に登場！？ 9月21日放送の日テレおしゃれイズムゲスト 木下優樹菜ちゃんのケータイの待ち受け画面は・・・なんと「はかた風土」 のもつ鍋！！ケータイは→http.//m.rakuten.co.jp/hakata-food/ バックの中身チェックの際、ケータイの画面を開くとなんと風土のもつ鍋 が！！ 「コレマジうまいんスよ〜」(木下優樹菜さんコメント)ユッキーナもハマる 風土のもつ鍋 、是非一度チェ... [続きを読む]
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