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- 2008/04/27 09:33国産ワイン サングゼールシャルドネ2005
- 昨日からGW突入しました。今年のGWも金欠などの理由から旅行もできない状況なので、せめて『ワインくらいは贅沢しよう。折角だから、国産ワインで』ということで「サングゼールシャルドネ2005 パレルファーメンテーション」を3500円で買いました。サングゼールのアンテナショップが近くにあるので、いくつかあるシャルドネからどれを選ぼうかと悩んでいました。GW突入記念(なんの記念だ？)なのであまり値段を気にせず、国産ワイン... [続きを読む]
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- 2008/04/23 05:58愛されるサービス
- 本日のレバレッジメモは新川義弘さん著の「愛されるサービス」です。2002年ブッシュ大統領が来日した時、小泉元首相と居酒屋で食事をしたというニュースを見ましたがそのお店のリーダーだった方です。知らなかった。。。飲食店のサービスについて書かれた本ですが、飲食店だけでなくすべてのサービス業に共通するとてもためになる本でした。<レバレッジメモ>サービスをする人とサービスされる人は基本的に「フィフティ・フィ... [続きを読む]
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- 2008/04/19 05:29「伝説の社員」になれ！
- 本日は土井英司さん著の「伝説の社員」になれ！です。継続の難しさ、それゆえにそれができた人は必ず成功する。勇気づけれられます！<レバレッジメモ>ここぞという場所では、自分は安く売る。その方が後で、何倍ものリターンがある。大事なのは、その仕事を通じて付加価値を高めることができるかどうかなのです。若かろうと平社員だろうと『経営者アタマ』で仕事する人件費は売上のおよそ3割程度に抑えるのが大雑把な経営の... [続きを読む]
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- 2008/04/15 22:01レバレッジ・シンキング
- 本日のレバレッジ・メモは、本田直之さん著の「レバレッジ・シンキング」です。前々回のレバレッジ・リーディングに引き続き、実践できるよう日々努力していきます。<レバレッジメモ>ゴールを定め、『しないこと』を見つけよ。ゴールを明確に描く最大のメリットは、選択力が身につくことです。自分にとって何が大切で、何が大切でないかがわかるようになります。余計なことをしなくなり、時間、労力、お金の無駄がなくなりま... [続きを読む]
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- 2008/04/13 10:01男の料理 4月12日のワインとつまみ
- 昨晩の男の料理(ワインとつまみ)はこれです。右上１：Casselino CHIANTI CLASSICO(カセッリーノ キャンティ クラシコ)右上２：Segura Viudas BRUT RESERVA(セグラヴューダス ブルート レゼルバ)中央中：パリジャンとフレッシュチーズ下中央：オニオン・トマト・バジルのサラダ下左：ポークシチュー昨晩は、ハーフサイズの赤・白ワインとちょっと手抜き料理でした。「キャンティ クラシコ」は、近くのイトーヨーカドーで売っている... [続きを読む]
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- 2008/04/10 20:09イタリアハイライト8日間 準備編その2
- 本日はイタリアハイライト8日間の準備編その2です。前回の買い物の続きになります。防犯グッズ第2弾で買ったのがこの財布です。大きいので何でも入れられて、チェーンも着いていたので、肩掛けバッグの中にシッカリとチェーンをくくりつけて高めのお札やカードを入れていました。でこの小さい電卓が通貨計算機です。当時は1ユーロ=14?円くらいだったので大体150円計算でしたのでユーロ表示されている金額に1.5倍をかけて『あーこれ... [続きを読む]
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- 2008/04/08 20:43会社にいながら年収3000万を実現する
- 本日は和田秀樹さん著の「会社にいながら年収3000万を実現する」のレバレッジメモです。具体的な行動を起こして、試し続けるしつこさがあれば、ギャンブルや宝くじよりはるかに高い確率で実現するはず。現代は何が当たるかわからない時代。構想や準備に時間や費用をかけすぎるのは意味がないが「下手な鉄砲も数うちゃあたる｣を借金で行うような馬鹿なことも、絶対に避けなければならない売れた本の周辺には必ずビジネスチャンスが... [続きを読む]
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- 2008/04/06 13:02E.GUIGAL Cotes-du-Rhone Rouge と昨晩の料理
- 昨晩、E.GUIGAL Cotes-du-Rhone Rouge と共にいただいたのはこれです。 ・下中央：生ハム、アスパラ、クリームサワーチーズのオードブル・中央左：マッシュルームのサラダ・中央中：ポテトの赤ワインソースがけ・上左：鶏肉のトマト煮「オードブル」に添えた生ハムは先週、生ハムが20％引きで売っていた時に買っておいたものです。それに先々週実家に帰った時にもらってきたクリームサワーチーズ(箱をもら... [続きを読む]
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- 2008/04/03 21:28レバレッジ・リーディング
- 最近、「レバレッジ・リーディング」(本田直之著)を読みました。『なるほど』と実感したところがあったので、少しずつ習慣化してます。で折角なので作ったレバレッジメモを掲載していくことにしました。<レバレッジメモ>読書を投資活動として捉える。1500円の本1冊から得た知識は、将来100倍になって返ってくる。「本を読む時間がない」はダダの言い訳。本当は「本を読まないから時間がない」。本には他人の数10年分の経験や... [続きを読む]
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- 2008/04/01 23:29イタリアハイライト8日間 準備編その1
- イタリアへ行ったのは今から約2年前になります。当時の思い出にふけりながら、記述していきます。行きたい場所はイタリアと決まったので、次は旅行代理店に行くことに。ぱっと思いついたのはHISでした。数多くの旅行代理店があるのに頭の中はなぜか｢HIS」だけというのも海外旅行経験のなさ故でしょうか。。。まぁ何はともあれ、HISに着くと店内をキョロキョロして『ひとりだから添乗員同行のプランがいいだろうなぁ。イタリア語は... [続きを読む]
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- 2008/03/30 15:35ブシャール・ペール・エ・フィスと昨晩の料理
- 昨晩のブシャール・ペール・エ・フィスのお供となった料理はこれです。・下中央：牛肉の赤ワインソース煮込みときのこ・中左：コンテAOCエキストラ2006・上右：フランスパン・上左：新リヨン風ポテト「牛肉の赤ワインソース煮込みときのこ」は牛小間肉を赤ワイン100ml・ケチャップ30ml・ソース15mlで煮込みました。赤ワインソースは料理の本とかみてもかなり複雑で自分で作ることはあきらめていましたが、この間テレビで「赤ワイン... [続きを読む]
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- 2008/03/29 17:46ブシャール・ペール・エ・フィス ジュビレ・シャンベルタン 2005
- 今日は、久々に現在の自分の環境では高級ワインにあたるフランスのブルゴーニュ地方の赤ワインを飲む予定です。造り手がブシャール・ペール・エ・フィス(Bouchard Pere & Fils)で、AOCがジュビレ・シャンベルタン(Gevrey-Chambertin)の2005年になります。コレです。昨年末に買ったのですがなかなか飲むチャンスに恵まれず今日になりました。ブルゴーニュで赤というと葡萄はピノ・ノワール(Pinot noir)で特徴は、 ・色：深みを持っ... [続きを読む]
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- 2008/03/28 23:49韓国語会話をマスターするぞ！
- 2年前に仕事のプロジェクトで知り合った韓国人の友達が、結婚を機に帰国することになりました。知り合った当時は「日本に来てまだ1年くらいしか経っていない」とのことだったけど、会話をして十分通じたので、お昼を一緒に食べに行ったり、楽しく過ごすことができました。プロジェクト終了後も、日本ワインの産地の一つである勝沼へ行ったり、国立博物館に「レオナルド・ダビンチ展」を観に行ったりしました。本当はもっと色々、日... [続きを読む]
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- 2008/03/27 21:50浅草で桜・浅草寺・すきやきを味わう
- 先日、すきやきを食べに浅草に行ってきました。平日の夜早い時間に浅草の仲見世通りを通っていくと桜が綺麗に咲いています。『あーきれいだなぁ、夜桜は。そういえば珍しく今年は地元以外で桜を見ているなぁ』と思いながらテクテクあるいていくと浅草寺の入口に到着。キョロキョロしている内に宝蔵門をくぐり、ふと振り返ると大きな草履が両側に見えました(大きい・・・)。そのまままっすぐ歩いて本堂に到着、そこでお参りさせてい... [続きを読む]
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- 2008/03/26 06:57おにぎりにコショウは変ですか？
- 昨日はなんか疲れていたのでちょっとお酒を飲んだ後、夕食を取りました。にもかかわらず、どうも小腹が減っているみたいで、何か食べたいという欲求が･･･おさまりませんでした。とはいえ太るのも気になるのでどうしようと考えた結果「おにぎりを食べよう」という決断をし？おにぎりを作り始めました。ご飯は糖分だから太るといえば太るのですが、それはさておき･･･。おにぎりに塩をふってあとは海苔だけという状態になった時、ふと... [続きを読む]
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- 2008/03/23 21:58体脂肪率計測の日･･･結果は14.5%
- 私、健康や血圧のことを考えてフィットネスクラブに通っています。でフィットネスクラブで毎月体組織を測っているんですね。1年位前までは自信があって、身長168cmで体重58Kg、体脂肪率12~14%で怖いものなし！という状態だったのですが、今年に入ってから体重が増加傾向にあり、測る時は結構憂鬱です。たしかにウェストがきつめなんです。ベルトもきついし･･･しかも昨日実家に帰って美味しいものたくさん食べてきたので体重・体脂... [続きを読む]
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- 2008/03/22 08:30イタリア感動
- 今時、海外旅行には複数回行ったことがある人が多いと思いますが私は1回しかないんです。だけどその国にはすごく満足して、今でも思い出が残っていて、そして必ずもう1回生きたい国、それがイタリアです。行ったのは2年前の夏、本当は3年前に訳あってアメリカに行く予定だったのですが都合により行けなくなってしまいました。で2年前のその年、『必ず今年は海外に行くぞ！』と意味もなく意気込んでいたのですがどこに行くのか決ま... [続きを読む]
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- 2008/03/22 08:26野菜を無塩で食べる
- 血圧が高くなり、食生活を改善しなければならなくなった結果、好き嫌いがなくなり、また味覚がかなり敏感になりました。おかげでワインも楽しく味わうことができるようになりました。で本日は野菜を無塩で食べる方法を書こうかなと思います。血圧はなんといっても塩分が天敵ですのでできるだけ塩分を控えた料理になります。塩分を控えた料理というのは寂しく思いがちですが、工夫次第では食材の本当の美味しさを発見できます私の場... [続きを読む]
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- 2008/03/22 01:36ワインを友に世界を広げる
- 私、ワインが大好きです。「もし世界が終わる前に何がしたい」と聞かれたら間違いなく「ワインを飲む」と答えます。川島なお美さんが「私の体はワインでできている」と発言した当時は、全く理解できませんでしたが、今は気持ちがすっごくわかります。といっても私は彼女みたいに高いワインは予算の関係で飲めず、たいてい安物です。月に2回くらい贅沢してちょっと高めのをいただきます。5千~1万円のものですが私レベルでは十分美味... [続きを読む]
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- 2008/03/22 01:29SDシステムダイアリーという手帳の選択
- みなさんはどのような手帳を使っているのでしょうか。私はナラコム社のSD(システムダイアリー)を3年ほど使っています。使い出す当時は熊谷正寿さんの「一冊の手帳で夢は必ずかなう」も読みどのような手帳を使おうか色々悩みました。いろいろ検討した結果、システムダイアリーを使い始めました。ちょっと小さいですがIT関係の仕事をする場合、机上はどちらかというとPCがメインとなり、バイブルサイズのような大きな手帳は場所をと... [続きを読む]
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- 2008/03/22 01:21胡麻麦茶さまさま、血圧下げた？
- 私、血圧がちょっと高めなんです。現在は上が120~140、下が70~80なのでかなり落ち着いてはいますが。。(薬は飲んでいません)高くなったのは1人暮らしを初めて2年くらい経った時でした。今から4年くらい前になります。健康診断でひっかかりました。家系的には血圧は高くないので『血圧が高いというのはどういうこと？』という状態だったのでインターネットで調べてみました。すると･･･「高血圧はサイエントキラーと呼ばれ・・・」な... [続きを読む]
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- 2008/03/20 19:53寒い。。。
- 初ブログとなった本日。。。寒い。。。ＰＣの前に座って書いているけど。足が冷たい。。。久々に湯たんぽ活用中。明日も寒いみたいなので活躍させていただきます。... [続きを読む]
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- 2008/03/20 19:19ブログ開設
- ＩＴ業界に身をおいてはや10年。。。普段は仕事で様々な情報をまとめて資料を作成しているけれど、意外にも自分の情報を作成して世界に発信するのは初めて。自分で経験したことを何らかの形で人に伝えられたら、今の自分よりちょっとだけ成長できるかもしれない。Just Do It!... [続きを読む]
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