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- 2008/10/06 22:40ボーロ研究中
- 以前紹介した手作りボーロ。自分のオリジナルレシピを作りたくて何度も何度も作っています。全粒粉を入れてみたり、砂糖の種類や量を変えたり。でも意外とうまくいきません。電気オーブンのせいなのか、なんなのか、固くなってしまってクッキーのようになることが続いています。簡単そうで奥が深い・・・。でも、そんな失敗作でも娘は「ボーロ！」とニコニコと嬉しそうに食べています。今日もボーロを娘がねんねしたら作ろ・・・ [続きを読む]
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- 2008/10/05 23:03父ちゃんと二人でおでかけ♪
- 今日は私がお友達と都内でタイスキランチをする約束をしていたので、娘と父ちゃんはおじいちゃん、おばあちゃんの家（父ちゃんの実家）に二人でおでかけしました。いつも私が父ちゃんに娘を預けて出かけるときは、バイバイする時と私が家に帰ってきたときに大泣きします。父ちゃんが「今日は二人でおじいちゃん、おばあちゃんの家に行くよ」と言うと、娘は必ず何度も「かあちゃんいく？」と聞いて、私が行かないことが分か・・・ [続きを読む]
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- 2008/10/04 22:26自家製ピザソース
- 夕食：自家製ピザ２種類（韓国風プルコギピザ、シーフードとバジルのピザ） レタスのサラダ 梨父ちゃんのお仕事が９月からとても忙しくて、休みを取ったのは３日だけ。それ以外は朝早くから夜遅く（１２時過ぎ）まで働いていました。家でほとんどご飯を食べないし、家事は楽だったけれど、いないのも寂しいものでした。とてもお疲れな１ヶ月だったので今日は父ちゃんの大好きなピザを手作りすることにしました。クラ・・・ [続きを読む]
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- 2008/10/03 21:56赤シソジュースの寒天
- 昼食：ピザパン 人参スティック トマト 赤シソジュースの寒天もう随分涼しくなってきたので、あまりゼリーを食べるような気分ではないのですが、沢山作るだろうと予想して買い置きしておいた粉寒天やゼラチンが残っていたので寒天を娘の好きな赤シソジュースで作りました。寒天は繊維質が豊富なので、お通じもよくなるし、寒天はノーカロリーだから私は大好きです。もちろん娘はつるん、ぷるんとしたのど越しの・・・ [続きを読む]
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- 2008/10/02 21:13揚げないヘルシー大学芋風
- 夕食：色々野菜と干しえびのねぎ焼き ヘルシー大学芋 梨二人目の子供が生まれた友人から簡単なレシピのリクエストがあったので、今日は超簡単レシピを紹介します。普段もそんなに難しいものは作っていないのですが、随分前に頂いたんリクエストが気になっていたので。スーパーのレシピチラシに書いてあったものを電子レンジを利用して、より簡単に作ってみました。以前はふかしたサツマイモを良く食べてくれた娘・・・ [続きを読む]
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- 2008/10/01 22:00２歳１ヶ月になりました♪
- 夕食：親子丼（玄米雑穀ご飯） 梨 茹でオクラ今日はついに自転車を買いました！以前自転車を持っていたものの妊婦の時に盗まれてしまいました。娘が大きくなってくるとベビーカーや車よりも小回りがきく自転車が欲しくなり今年初めくらいから、市のリサイクルセンターや子供センターの「譲ってください」に登録していましたが、入手できませんでした。譲ってもらうのは諦めて市のリサイクルセンターでリサイクル自転車を・・・ [続きを読む]
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- 2008/10/01 21:56２歳１ヶ月になりました♪
- 夕食：親子丼（玄米雑穀ご飯） 梨 茹でオクラ今日はついに自転車を買いました！以前自転車を持っていたものの妊婦の時に盗まれてしまいました。娘が大きくなってくるとベビーカーや車よりも小回りがきく自転車が欲しくなり今年初めくらいから、市のリサイクルセンターや子供センターの「譲ってください」に登録していましたが、入手できませんでした。譲ってもらうのは諦めて市のリサイクルセンターでリサイクル自転車を・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/30 20:22アレンジヘアピン
- 夕食：赤シソとシラスのパスタ ブドウ ナシ娘は生まれたときから髪の毛があったので、１歳になったときには縛れるくらい長くなりました。そのままのばし続けていて、毛量が結構増えてきたので、ヘアゴムで縛り、ヘアピンでも留めています。←このヘアピンは１０個で１０５円というとても安いものでした。５色あったのですが、安かったせいなのか、使っていたらどんどん半透明のキラキラした色の部分がひび割れた・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/29 20:46そうめんカボチャを使ったスパゲティミートソース
- 夕食：野菜たっぷりミートソース×そうめんカボチャ ブドウ今週娘のパスポートを受け取りに行ったついでに、デパートの地下をうろうろしていたら、懐かしの「そうめんカボチャ（金糸瓜、Spaghetti squash）」が売っていました。珍しいし、懐かしくて見ていたら店員さんが今シーズン最後のものだと話してくれたので、その一言が決め手で買ってしまいました。この「そうめんカボチャ」は茹でる・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/27 20:14電子レンジで簡単パン作り
- 夕食：野菜たっぷりスパゲティミートソース 手作りパン トマト 牛乳最近はまっているのが電子レンジで作る捏ねないパンつくりです。「電子レンジで３０秒発酵のこねない焼くだけかんたんパン」（村上祥子著）の本を参考にしました。昨年から挑戦している手作りパンはちゃんと捏ねていたのですが、さすがに夏の暑いシーズンに捏ねる気にはならず、以前から気になっていた「こねないパン」を８月から何度も試しています。・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/26 21:58ミキサーで混ぜるだけ！簡単メロンシャーベット
- おやつ：メロンシャーベットちょっと前になるのですが、ショッピングセンターで行われたアンパンマンショーに友人に誘われて行ってきました。運よく、一番前を陣取ることができたものの、娘は昼寝が短かったから、ベビーカーから降りず、ベビーカーのリクライニングを上げようとしてもぐずったので、リクライニングを倒したまま、目を細くしてチラチラ見ていました。途中で「アンパンマンだよ！」、「あれ焼きそばマンだっ・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/25 21:02エコなプラムジャム
- 今年は初めて梅ジュース作りに挑戦してみました。梅ジュースのできたては結構すっぱいけれど、時間を置くほどまろやかになり、味の変化も楽しめます。今年は試しに作ってみたので少量しか作りませんでしたが、暑い夏のシーズンにはすっきりした梅ジュースがとても爽やかでした。梅ジュースを作った後はカリカリとした梅が残ります。さすがに全部かじって食べきりたいと思うほど美味しくなかったので、梅ジュースを漬けた残・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/24 21:49ヘルシーでおすすめ♪ 三分米のご飯
- 朝食：三分米の雑穀ご飯 納豆 きゅうりの胡麻シソあえ 焼き魚（秋刀魚） 味付け海苔三分米の存在を知っていましたか？玄米を精米する時の精米度合いなんですが、三分、５分、七分など度合いが選べます（精米機械によっては選べません）。三分の方が玄米に近く７分になると白米に近くなります。うちでは栄養価が高いこと、繊維質が多くて便通が良くなることから玄米を娘に食べさせていたのですが、近所の米屋さんに・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/22 22:24ホクホク ジャーマンポテト
- 夕食：ジャーマンポテト 手作りパン キャンディチーズ ブドウの種（プリザーブの中のカリカリでナッツのような食感になったもの） 茹でオクラのブドウの皮ドレッシングあえ 大学４年生の頃に数ヶ月だけドイツ風居酒屋でアルバイトをしていました。学生時代はディズニーランドのチケットレセプショニスト、スポーツクラブのインストラクター、英語の家庭教師、和食店のホール、単発のサンプル配りやＴｏｅｉｃの試験官・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/21 22:44もっちりふんわりチヂミ
- 朝食：チヂミ きゅうりともやしのサラダ キャンディチーズ最近チヂミにはまっています。テレビでたまたま茄子入りチヂミのレシピを紹介していたのがきっかけです。娘には色々な調理法で茄子を出しても、全然食べてくれないし、一口口に入れてもすぐに出してしまうので、この方法なら食べるんじゃないかと思ってチャレンジしたら、思ったとおり全く茄子のことを気にせずにたくさん食べてくれました。ナスを入れると、ふっ・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/20 22:47時々募金しています
- 昼食：野菜たっぷりハヤシライス 梨丁度昨年の今頃の話です。市のリサイクル情報をチェックしていたら、紙おむつ未使用のものが無料で譲ります欄に出ていました。丁度娘に合うサイズだったし、使っていたメーカーのものだったので、出品者に電話をして、頂くことになりました。出品者はおじいさんくらいの年代の方だったし、無料というので、私の中でもしかしたら・・・・と思っていたことが的中しました。通常子・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/18 20:58ヘルシーでエコなブドウの皮入りジャム
- 昼食：手作りパン ブドウの皮入りジャム チーズ 野菜炒め トマト 梨先月もブドウの皮を利用したレシピを紹介しましたが、ブドウを送っていただいた方からまた、ブドウを皮ごと食べられるプリザーブの作り方を教えてもらい、加工用のブドウも送っていただき、プリザーブとジャムの両方を作ってみました。とにかく体に良い効果のある成分がたっぷり入った皮を捨てるのがもったいないの一心で作りました。加工用・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/16 22:34英語で育児５ヶ月
- 娘の朝食：おにぎり（若菜、ゴマとおかか、鮭） メロン 納豆 大豆の煮物すっかり英語で育児を始めて５ヶ月が経ちました。最初は英語を話すと嫌がっていた娘も、今では全然嫌がらなくなったし、この２ヶ月で随分理解できるようになりました。基本的に私が話している英語しか聞いていないので、私が話した英語に対して日本語でかえしてきます。でもそのことでちゃんと英語を理解していることがわかります。以・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/14 22:52パスポートの写真と手作りボーロ
- 夕食：冷やしそば（ピーナッツとゴマのシソダレ） きゅうりのみょうがドレッシングあえ 枝豆 ドライプルーン １０月末に一家でアメリカに旅行に行くので、娘のパスポートを取得しました。そのために写真が必要だったんですが、なかなか写真屋さんの椅子に座ってくれず、何度か日を改めていました。そして先日は娘にめったにあげていないお菓子、たまごボーロをカバンに忍ばせて、写真撮影に行きました。すると予想通り・・・... [続きを読む]
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- 2008/09/14 22:45パスポートの写真と手作りボーロ
- 夕食：冷やしそば（ピーナッツとゴマのシソダレ） きゅうりのみょうがドレッシングあえ 枝豆 ドライプルーン １０月末に一家でアメリカに旅行に行くので、娘のパスポートを取得しました。そのために写真が必要だったんですが、なかなか写真屋さんの椅子に座ってくれず、何度か日を改めていました。そして先日は娘にめったにあげていないお菓子、たまごボーロをカバンに忍ばせて、写真撮影に行きました。すると予想通り・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/12 21:53第３回お誕生日会−プレートランチ
- 今年は娘のお誕生日会が３回ありました。１回目は父ちゃん母ちゃんと３人だけで。２回目はママサークルで、そして先週末は両家のおじいちゃんおばあちゃん、おじちゃん（私の兄）を呼んで、ささやかに娘のお誕生日会をしました。昨年は感謝の気持ちをこめてホテルに皆さんを招待したのですが、今年は２歳であまり特別な感じがしないし、誕生日当日ではなかったので、自宅でランチパーティにしました。この日のメインは・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/10 21:50Very Berry Happy Birthday Cake ２歳の子お誕生ケーキ
- ９月４日に私が毎月参加しているママサークルで９月生まれの子のお誕生日会がありました。６月に引き続き、今回も私がケーキを焼いて持って行かせてもらいました。ママたちと２歳前後の子供が食べるケーキということを考えて、栄養価高いけど、糖分・油分が控えめでヘルシーなのはいつもの私のケーキ作りのポイントなのですが、今回のポイントは２歳の誕生日にちなんでベリー（Ｂｅｒｒｙ）を２種類入れました。ブルーベリ・・・... [続きを読む]
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- 2008/09/09 22:32娘の成長記録
- 娘も２歳になり、１年単位で振り返ると、大きく成長しました。先月上旬くらいからよく走るようになりました。外に出ると「かけっこしよー」といって走り出します。荷物やベビーカー（念のため）を持っていると、そのスピードについていけません。走るのが楽しいみたいです。昨年の今頃は手をつないで家中歩いたり、手を離して２，３歩歩ける程度だったのが、すっかり力強く走れるようになりました。昨年は言葉を覚え始・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/07 22:01２歳になりました♪―ほうれん草入り誕生日ケーキ
- 朝食： 梨 カレーライス 赤シソジュース今年は誕生日が平日だったし、父ちゃんが夜は遅いけど朝ゆっくりなので、朝食の時にこじんまりとお祝いしました。しかも朝からカレーライスとケーキ（重い朝食ですね。）です。いつもは７時代に起きるのに、今日に限って６時に起きて牛乳を２杯くらい飲んだせいか、朝食時には食欲がなく、前日から仕込んでおいたほうれん草のヘルシーケーキは一口も手をつけてくれませんでし・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/06 22:37初花火
- 夕食：餃子、ご飯、ブドウデジカメが壊れていて、フィルム式のカメラで撮影した写真を現像したので、遅ればせながら、先週からの出来事を書いていきたいと思います。（忘れないうちに）８月３１日は娘の誕生日前日。日曜日ということもあって、午前中はショッピングモールに行って買い物をしつつ、モールのプレイエリアや噴水で親子３人一緒になって遊びました。午後は娘の大好きな餃子をみんなで一緒に作・・・ [続きを読む]
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