- 2008/05/14 07:00中華鍋で作る切干大根煮
- 我が家はとにかく中華鍋の出番が多いです。炒め物だけでなく、煮物にも大活躍。中華鍋で作ると、味がいい感じに馴染むような気がします。しかも終始強火調理なので、出来 [続きを読む]
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- 2008/05/13 06:58オレンジ風味のヨーグルトケーキ
- どんよりとしたお天気が続いてます。あの夏のような陽気はどこへ？あまりの寒さに冬物を引っ張り出してきたり、足元のヒーターを入れたりしています。雨が降るとお菓子 [続きを読む]
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- 2008/04/26 07:00サーモンステーキは強火で蒸し焼きに。
- 昨日作ったステーキソースが余っていたので、サーモンステーキにかけたら相性バッチリ☆これは万能ソースとして使えます。サーモンは今回は焼き方に少しこだわってみ [続きを読む]
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- 2008/04/24 12:59空豆がほんのり香るコロッケ
- 本当はそら豆１００％で作ってみたかったコロッケ。さやに入ったそら豆は、中にどのくらい入ってるか分からなくて、さやに実が2つとか1つだとすごくガッカリ冷凍のそら [続きを読む]
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- 2008/04/18 17:36春の味で母の味、ふき煮。
- 子供の頃から大好きなふき煮。甘めのお出汁の味とふきの香りが母の味です。子供の頃は、ふきの穴からフーフーと息を通して遊びながら食べてたな。------------- [続きを読む]
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- 2008/04/17 16:42しこいわし（片口鰯）
- 関東地方では”しこいわし”や”ひしこいわし”などと呼ばれているお魚。私はしこいわしと呼んでます。家族はみんなこのお魚が大好きです。もうじき2歳になる子供も、から [続きを読む]
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- 2008/04/14 17:35【特別編】父のサーターアンダギー
- 父（※夫）の週末クッキング第1弾はサーターアンダギーです。男の料理は早くて旨いが鉄則。父のサーターアンダギーはあっという間にできて、本場の味！【家族でワイ [続きを読む]
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- 2008/04/11 10:00真っ黒パプリカ。
- スーパーで見つけてビックリ！真っ黒なパプリカ。沖縄産と書いてありました。1個100円也。珍しい野菜を見ると、ついつい買って試したくなってしまいます。調べてみ [続きを読む]
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- 2008/04/09 13:56白あんを手作り。
- 白あんは作ったことがありませんでした。しかもあんこ自体作ったこともなければ、作っているところも見たことがない。。それでも、今はインターネットという心強い味 [続きを読む]
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- 2008/04/07 22:15お花見のデザートに・・桜の水ようかん。
- 今月の初めに友人たちとお花見に行きました。そのときに持っていったデザートです。白あんから手作りしました。あんを作るのは、実は今回が全くの初めて！その未知の世 [続きを読む]
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- 2008/04/06 20:41おにぎり。
- 一番身近なご飯、おにぎり。手のひらにご飯を乗せて、具を中央に入れたら、ふわふわっと手のひらの上で転がしながら握ります。ご飯の粒がつぶれないように、おにぎりの [続きを読む]
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