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- 2008/07/18 22:43フラワーアレンジメント
- Tropical Flower（トロピカルフラワー） 南国調の個性的な花材を使って大胆にニューサイランを、縦に裂いて編んでいきます。丸くて赤い花はピンクッションといいます。なるほど針刺しみたいだわモンステラとアンスリュームで、南国の暑い夏のイメージが。≪花材≫・・・パイナップルリリー・クルクマ・ピンクッション・デンファレ ヘリコニア・アンスリューム・ [続きを読む]
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- 2008/07/14 23:02ハイリッチな生地
- パート?の７回目です。 ＊コーヒーケーキ・・・アメリカの代表的な菓子パン。 コーヒーに良く合うパンと言う意味で、コーヒーが 入っているわけではありません。 ＊スイートバンズ・・・イギリスのおやつパン(菓子パン）。 イギリスからアメリカに渡り改良されて、 スイートロールに発展したといいます。 [続きを読む]
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- 2008/07/13 23:04宿題
- 明日、パン教室です。グラハムブレッドに決めましたー簡単だし、美味しいし。クイジナートのパン捏ね機も大きいの買ったし、一度に１０個作れるし。この中から２〜３個、明日持って行きます。何とか宿題もうまく出来たので、ホッとしました皆が作ってきたのを、先生が試食するのかなぁ？合格だと嬉しいけど・・・何かドキドキ [続きを読む]
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- 2008/07/13 21:50フラワーアレンジメント
- 先週の金曜日に、作って来たアレンジです。２年前にも習ったものですが、もう一度基本的な形をやってみようと思い、ベーッシックコースのアレンジに、今回は変更しました。自分がやってみたいアレンジがあったら、他のコースのアレンジに変える事も出来ます。 クレッセント＝三日月 もう全然三日月になってなあーい！難しいなぁ〜、もう少し上の部分をカーブつければ良かった・・・どうも基本の形をアレンジするのが、 [続きを読む]
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- 2008/07/09 22:10そば工房
- パン教室で、そば祭りとか言って３回コースがあったので、参加してみました。今日は１回目で、七割りそばとそばがきを作りました。七割のそば粉と中力粉を、ふるいます。 高い位置から水を加え、ポロポロと水を吸わせます。混ぜ混ぜしてると、纏まってきます。ここで、よ〜く捏ねます。 ５?厚さまで伸ばします。麺棒に巻 [続きを読む]
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- 2008/07/04 22:53フラワーアレンジメント
- ２回お休みしてしまったので、久し振りのお花でした。 ローズのラインアレンジメント夏らしく、涼しげなアレンジでした花器に敷き詰めたアクアフォームの上に、トクサをワイヤーで繋げた“橋”を乗せます。 “橋”のまわりにアレンジして、アスパラベラで涼しさを出します。 丸くてシャープなルリ玉アザミ。横に長いアレ [続きを読む]
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- 2008/07/03 21:38スイートポテトロール
- 一昨日習って来たパンを、作ってみました。取りあえず、１種類だけですが。さつま芋を蒸かして、マッシュして生地に練り込んであります。照り卵を塗ってから、ハサミでツンツンと切り込みます(飾り？）きれいに焼けましたせっかくなので、アップでもう１枚(しつこいか）さつま芋の形はほとんどないけど、一口かじるとほんのり甘いパンです。表面のツンツンは、たくさん入れると、ハリネズミみたいになりますからねって、先生が注意 [続きを読む]
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- 2008/07/01 22:17晩ご飯＆パン
- とうとう今日から７月、今年も後半に入りました。これからギラギラとが照りつける夏に、突入です(嫌だなぁ）今日は晩ご飯の記事ですが、昨日パン教室で焼いたパンもします。 左の丸いパンは、コーンミールブレッド。 奥のはスイート・ポテトロール。 右はグラハムブレッド(レーズンが入ってます）この３種類のパンは、とっても私の [続きを読む]
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- 2008/06/26 23:03晩ご飯
- 今夜は、肉じゃがと豆腐ハンバーグを作りました。 豆腐ハンバーグは、先日パン教室でパンに挟んだ物です。とっても簡単、美味しい、ヘルシーです。 豆腐ハンバーグを、和風のたれにからめている所。 今夜の献立てでした。これを、バーガーパンにでも挟めば、照り焼きチキンバーガーになります。豆腐はもちろん！木綿豆腐です。お肉は、鶏 [続きを読む]
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- 2008/06/25 22:38誕生日
- 本日私、またひとつ歳が増えました歳を取るのは辛いけど、娘達からのプレゼントは嬉しいものですちょっと、自慢しちゃいますが・・・ 先日結婚した娘の会社から、頂いたお花。 花器が、ピンクのレザーで出来てます 末娘がくれた、プリザーブドフラワー。 [続きを読む]
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- 2008/06/23 21:55揚げパン
- 今日は通常のパン教室でした。パート?も、５回目になりました。１）イースト・ドーナツ２）ケーキ・ドーナツイーストを入れたジャーマンドーナツを2種類作りました。 これはジャーマンドーナツの、菊という形。 もうひとつの１本編みは・・・撮りはぐりました で、今日のパンたちです。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/21 23:13ポップ・カスタード＆TOーＦＵバーガー
- また今日は、普段のパン教室以外に申し込める、単発の講習に行って来ました。TOーFUバーガーは、生地にとうふが入っているのではなくて、パンに挟むバーガーにとうふが入っています。 ロゼッタ押し型という型抜きで、お花の様な形が出来ます。 完成品。 バーガーパンにはゴマをパラパラ乗せて焼... [続きを読む]
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- 2008/06/19 22:10晩ご飯
- 今夜のメニューは・・・ 鮭のホイル焼き、マカロニサラダ、マグロの山かけ、 かぼちゃの煮物、ちくわのキュウリ巻き ・・・ちょっと、頑張りましたーで、今日のは、 鮭のホイル焼き [続きを読む]
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- 2008/06/16 23:09おからクッキー
- kenleoさんに教えてもらった、おからのクッキー焼いてみました。簡単な割には、結構美味しくできました。形は歪ですが・・・レモンの皮とゴマも入れました いい色に焼けたでしょうー？ 一口食べると、サクッとしましたよで・・・ついでに、残ったおからは煮ちゃいました。しいたけ・にんじん・豚挽き・油揚げ・長ネギを入れて。おからって、買ったものしか... [続きを読む]
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- 2008/06/15 23:52９１歳
- 私の父が今日、誕生日を迎えました。重ねて父の日でもありました。正直、父がここまで長生きしてくれるとは、思っていませんでした心臓の手術をしたり、ペースメーカーを入れたりと、高齢になってから痛くて辛い経験をして来ました。そんな事もあって、なおさらこの誕生日を迎えられたというのが、有り難く信じられない思いです。 お祝いをする為、夕方食事に出かけました ... [続きを読む]
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- 2008/06/13 22:24フラワーアレンジメント
- ギガンチュームのパラレルデザイン ギガンチューム（頭でっかちなお花） 黄色があざやかなひまわり≪花材≫。。。ひまわり・ＳＰカーネーション・ソリダコ・アイビー・ＳＰマム アリウムタンチョウ・ギガンチューム・アストランチア・レザーファン今日のアレンジは、ちょっとユニークな形でした。真っ直ぐで、空... [続きを読む]
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- 2008/06/11 22:51ミニアルバム
- 結婚式で、母(私）・姉・妹が撮った写真を、ミニアルバムにしました。長女が、気に入った写真を選んで、コメントやレイアウトを自分でやって、ネットでアルバムを作ってくれる業者に、注文しました。世の中、何でもPCで頼めちゃうのですねー一生に一度の事だし記念だから、少々はかかりましたが結構良く出来上がってきたので、大正解でした大きさはCDサイズなので、バッグにも入るし邪魔にならなくてです。写真を貼るのではなくて... [続きを読む]
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- 2008/06/09 23:05晩ご飯
- 今日のような時々の日は、午後からどうしようもなく睡魔に襲われますちょっと失礼させて頂いて。。。とソファーに横たわり夢の中・・・・・・おーっと、気が付いたらは１７時をまわっていましたふぁ〜寝た寝た急いで晩ご飯の支度だ午前中に買い物行った時、さんまが安かったので・・・必ず登場する定番おかず。 骨ごと食べてカルシウム採りましょう ... [続きを読む]
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- 2008/06/08 21:03クロワッサン
- パンとは関係ありませんが、北海道みやげのチーズ 例の焼いて食べると美味しい、カチョカヴァロ。。。これが最後のチーズなので、焼いた所を撮ってみました。 どうですか、このこ〜んがりとした焼け具合 トロ〜ンと伸びて美味しかったなあさて。。。本題のパンです 手間のかかるクロワッサンです。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/06 21:52ランのウエディングブーケ
- ５月はほとんどアレンジメントに行かれなかったので、今日は１カ月ぶりくらいに行って来ました。結婚式が済んで２週間程経ちますが、再びウエディングブーケです。テキストを見ていて、早くこのブーケを作ってみたいなーと思っていました。 ピンクの和紙を無造作にちぎり(ストレス解消） ワイヤーにぶすぶす刺して、それを輪にします。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/05 23:24チョコチップロール
- 久〜しぶりに、パンを焼きました。梅雨に入って外はだし、暇だし・・・そうだ！パン焼こう今までに習ったテキストをパラパラと。。。簡単なのないかなあ・・・悩むこと３０分あまりで、結局チョコチップロールになりました。でもピーカンナッツが入るので、ローストしたり案外手間かかったかな。 生地を伸ばして、ナッツとチョコを乗せます。 くるくると巻... [続きを読む]
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- 2008/05/30 21:12晩ご飯
- 久し振りに晩ご飯の記事です。奈良では外食ばかりでしたから、そろそろ手料理を・・・今日は買い物行かず、得意の“あるものde献立”です。簡単ではありますが・・・ 回鍋肉、マカロニサラダ、トマト＆玉ねぎのイタリアンドレッシング和え。 奈良で買って来たピリ辛きゅうりの漬物。 マカロニサラダには、茹で卵とチキンの酒蒸しを入れ、少し手をか... [続きを読む]
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- 2008/05/25 23:52結婚式in奈良
- 昨日の式の為、23日に出発し、今日帰京しました。23日は、昼頃奈良に着いたので、少しばかり観光をしました。修学旅行の時期なのか、中学生が多かったです。猿沢の池。 猿沢池の言い伝え。東大寺。 大仏様。 やはり大きい。 興福寺の五重塔。娘の為に、母頑張りました式の前の晩、... [続きを読む]
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- 2008/05/22 07:40受付に。
- 披露宴の受付に置いたらいいかなと思って、昨日作ってみました。アイボリーのバラ以外は、以前に買って置きましたが、たまたま最近開店したyuzawayaで、バラが値引きされていたので、追加しました。やはり、華やかになって正解でしたグリーンと白にちょこっと黄色を入れてみました。横から見た所。グリーンとアイボリーのバラの配置や、バランスが難しい。葉は半分に丸めて入れてみました（ちょっとリボン風？）明日、奈良まで気を... [続きを読む]
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- 2008/05/20 10:32デザインフェスタ２日目。
- 最終日は前日見てなかった所を、重点的に廻りました。まず驚いたソープアート。SCHOOL OF SOAP ARTという学校の先生かもしれない、所謂プロの方です。すばらしい石鹸の芸術、ご覧下さいませです。 美味しそうなケーキ。ソープとは思えません。 バラの花。 先の細いナイフのようなもの１本で、細かいところも削っていきます。見ていると簡単そう... [続きを読む]
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