|
- 2008/10/07 19:20おうちでところてん♪
- 先日の握り祭りの時、ARAPROさんに『ところてん突き』をいただいたので、早速家でところてんを作ってみました。それというのも以前私が、ところてんを作るのに、包丁で切ってうどんのようなところてんを作ったり、千切りスライサーですってみる、という暴挙に出ていたからです(^_^;それを見たARAPROさんが、安いの見つけたからと、ところてん突きをプレゼントして下さいました♪さっそく1晩酢水に漬けた天草を煮て寒天を作り、いた... [続きを読む]
|
- 2008/10/06 19:47めかじきの酢豚風のダイエットごはん
- 本当にそろそろ忘れられていそうですが、実はまだダイエットは終わってなかったりします(^_^;とはいっても、一応目標体重には到達したので、お菓子を焼いたり、時にはラーメンを食べたりしながらのお気楽ダイエットですけどね。この日のごはんはメカジキの酢豚風。玉ねぎと海藻のサラダ、小松菜とセロリの山椒風味、もずくのスープと一緒にいただきました。え〜と、コレは多分、9月の頭頃食べたごはんですねぇ。ダイエットごはん記... [続きを読む]
|
- 2008/10/05 15:38フォンダンショコラ試作第二弾!!
- 土曜出勤に合わせて、フォンダンショコラ偽造計画第二弾を決行。以前ラーメン部さんがお土産に持って来て下さったお菓子に感動したのがきっかけで、偽造フォンダンショコラ計画が発動しました。第一弾試作記事第一弾実食記事これが焼成直後、オーブンから出したての状態。この状態はまだ中がとろとろ。これが冷ました翌日の状態。小さくなって生地の状態が落ち着いています。前回気になった改良点、チョコレートの配合を変え、砂糖... [続きを読む]
|
- 2008/10/04 18:03らぁ麺トラットリア Due Itallian＠立川ラーメンスクエアの冷製赤イタリア麺
- 結構前に食べたラーメンです。最近ご無沙汰気味のラーメンスクエアですが、またしてもKKCさんのブログで見て、トマトたっぷりの写真が気になったので行ってみました。行ってみると次の限定物『フォアグラの味噌ラーメン』が始まっていて、ちょっと惹かれたのですが、こちらが先に終わってしまいそうなので、当初の目的通りトマトの冷製麺を注文しました。冷製赤イタリア麺（980円）相変わらずちょっとお高めな価格設定。でも、それ... [続きを読む]
|
- 2008/10/03 22:21梅園＠浅草のあわぜんざい
- お散歩中、寒い雨に震えながら入ったのがこちら『梅園』さんです。王子のズボンを乾かすのと、暖を取るのが目的と言いつつ、洋食屋さんだけじゃちょっと食べ足りなかった?って言うのが本音だったりして(^_^;王子のママは王子の分を考えて、お雑煮と豆かんを。Kちゃんは白玉あんみつ。私は温かい物が食べたかったのであわぜんさいを注文しました。豆かん（609円）本当はさくらんぼが乗っていたのですが、出て来た途端に王子が食べて... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/10/02 16:56小桜＠浅草のかりんとう
- グリル佐久良の後に寄ったのが、すぐ近くにあるかりんとう専門店『小桜』さんです。最近、おすすめの手みやげの本等もみかけますが、これもそういう本に載ってもおかしくない、大人の手みやげです。元々、料亭で日持ちのする手みやげをという事で作られたのが始まりというこちらのかりんとうは、上品な甘さの優しい味。全部で５種類あり、ごま風味の細口の『ゆめじ』、太めの白砂糖がけの『おもいで』、黒糖がけの『ふるさと』、メ... [続きを読む]
|
- 2008/10/01 16:29グリル佐久良＠浅草のクリームコロッケ
- いつものお散歩でランチに訪れたのはこちら『グリル佐久良』さんです。下町の洋食ってあまり食べた事が無いよね、というわけで、浅草寺にお参りしてから、こちらに伺いました。常連さん意外にはあまり親切ではないという情報もありましたが、子連れだったせいか、とても親切だし気さくなおばさまでした。ビーフシチューがおすすめメニューみたいなので、誰も頼まなかったら頼んでみようと思っていたのですが、王子のママは王子も食... [続きを読む]
|
- 2008/09/30 20:40お散歩♪（浅草〜かっぱ橋〜上野）
- 今回もいつものメンバー、王子（友達の息子、２歳になりました！）と３人の家来でお散歩してきました。前回に続いてこの日は天気予報は雨(;_天気予報が怪しくても、なんとなく雨に降られない強運を持った黄金の面子かと思っていましたが、さすがにこの日は降られました。本当は、この日は恵比寿〜代官山方面にでも行ってみようと話していたのですが、雨だったので、雨でも比較的楽しめそうなコースに変更。とりあえずランチから、... [続きを読む]
|
- 2008/09/28 22:09霜降り和牛握り祭りに参加！＠炉香膳
- きっかけはラーメン部部長さんが、炉香膳で霜降り和牛握りを食べて感動した事？感動のあまり、ラーメン部さんが握り祭りを企画して下さったので、わ〜い！とばかりに参加してきました(*^_^*)会場は、ブログで知り合ったオヤジさんがオープンさせた店『炉香膳』です。ウチからはかなり遠いのですが、これがかれこれ3回目の訪問となりました(^_^;☆参加メンバー☆ラーメン部部長さんドラドラさんまっつんさんARAPROさん＆ARAPROパパ... [続きを読む]
|
- 2008/09/27 21:20梅蘭＠中華街の梅蘭焼そば（どらさんと一緒♪）
- 握り祭りの前に、遅めのランチを食べに中華街へ。私は仕事を終えて15時過ぎの横浜入りでしたが、こんな時間のランチにどらさんが付き合って下さいました。15時過ぎるとたいていのお店のランチタイムは終わってしまうので、特にお店を決めずに来たのですが、梅蘭が開いていたので、以前から一度食べてみたいと思っていた梅蘭焼そばを食べる事に。私は仕事終わり、どらさんは掃除終わりという事で、お疲れさまのビール（笑）と、私は... [続きを読む]
|
- 2008/09/25 15:45美人発見!!
- 連れて帰りたくなったけど、猫はアレルギーがあるから一緒に暮らせないの〜っ(>_<)... [続きを読む]
|
- 2008/09/24 21:17めん徳二代目 つじ田＠小川町の二代目つけ麺
- 以前から行きたいと言い続けていた有名店にやっと訪問！この日は都内に用事があり、せっかく都内に出るんだから、ラーメンくらい食べようよ!!と相方を説得し、つけ麺好きな私憧れのこちらを訪問する事に。祝日のお昼過ぎなのに、結構並んでいます。並んでいる人用に番茶が供されているので、飲みながら順番を待ちます。私は二代目つけ麺を注文、相方は肉増しつけ麺の大盛りを注文。二代目つけ麺肉増しつけ麺大盛りつけダレは同じに... [続きを読む]
|
- 2008/09/23 20:48鯵のロール焼きのダイエットごはん
- 真面目にダイエット記事もUPしないと、ダイエットは?って突っ込まれるので、今日は真面目にダイエット記事で。鯵を三枚におろしてさらに縦２つに切ったものを、くるくる巻いて串に刺し、塩を振って焼きました。一緒に添えたのは、みょうがの甘酢漬け。自分で作ると簡単でとても美味しいので、甘酢漬けだけたくさん作りたくなりました(*^_^*)副菜には真面目に別々に煮た、福袋（牛肉、ごぼう、しらたき等）、かぼちゃ、しいたけの炊... [続きを読む]
|
- 2008/09/22 23:49鞠花茶♪
- 今日は歯医者さんで定期検診。小さい出来かけの虫歯を見つけていただき、すぐに治療していただきました。ここ数年は大丈夫だったんだけど、また気をつけて磨かないと(^_^;さて、こちらはラーメンイベントの後に中華街で買ったお茶。ジャスミン茶を鞠状に加工してあり、お湯を注ぐと中から花が出てくるという美しいお茶。少しずつお茶が開いていく過程を写真で撮ってみたので順番に並べてUPします。少し開いてきました。これで完成?... [続きを読む]
|
- 2008/09/21 16:41担々麺 杉山＠青梅の担々麺
- 西多摩地区には珍しい担々麺専門店。青梅に住んでいる方に聞くと誰もが知っている、地元の有名店です。以前から気になっていたお店なのですが、駅から遠いので今まで訪問していませんでした。でも先日、ARAPROさんのブログで担々麺を見て、羨ましくなったので気合いを入れて行ってきました(^_^)仕事終わりで行くと時間がギリギリだったので、行きはバスを利用。それでもお昼の営業時間を少しだけ過ぎてしまい、走ってのれんをくぐ... [続きを読む]
|
- 2008/09/20 19:52フォンダンショコラ試作第一号〜実食〜
- 面倒なので別記事で。昨日焼いたフォンダンショコラを食べてみました。断面写真を撮ったのですが、撮影サイズを変えたのを忘れていたせいで、小さい写真になっちゃいました(^_^;全体に少し柔らかめ。卵で言うところの、黄味が固まる手前ギリギリの半熟みたいな火の通り加減。中の食感はガナッシュみたいで、表面は少し乾燥していますが、サクッとした感じにはならず、小麦粉を少し入れるか、卵を卵黄と卵白に分けて別立てにする必... [続きを読む]
|
- 2008/09/19 20:39フォンダンショコラ試作第一号♪
- 台風が関東地方に向かって接近中。明日の朝6:00に銚子沖の見込みだって。それなのに明日は出勤日(;_これはもうお菓子を作って持って行く位しないと、やってられません。平日は忙しくてとてもおやつを食べている余裕はありませんが、土曜日は仕事さえ終わればちょっとお茶の時間が取れたりするのです(^_^;という訳で、先日修行すると誓ったフォンダンショコラの試作を始めてみました。初回なのでまずは手持ちのレシピ通りに。小麦粉... [続きを読む]
|
- 2008/09/18 22:52鰤とアスパラの炒め物のダイエットごはん
- 今日で相方も目標体重を達成！スタート時から約１ヶ月で-7.5kg。以前の『2ヶ月で-10kg』の記録に迫るハイペースでした。私もさらに-0.5kg。この調子で行くとどこまで落ちるのかしらと楽しくなってきましたが、あまり体重を落としすぎると風邪を引きやすくなるので、この辺がベストかな。すぐに普通に食べてしまうとあっという間に元に戻ってしまうので、もうしばらくの間、少しはゆるくダイエットを続ける事になりました。この日の... [続きを読む]
|
- 2008/09/17 20:15鐘庵＠八王子の桜えびうどん
- この日は練習の後、鐘庵（しょうあん）さんでお昼ごはんを食べました。こちらは静岡発祥のそば・うどんのチェーン店で、生桜えびを使ったかき揚げが美味しいお店だそう。ここに来て桜えびかき揚げを食べないのは嘘でしょ?と、ダイエット中にもかかわらず桜えびうどん（580円）に決定。ダイエットを気にしてお蕎麦にしようかちょっと迷いましたが、天ぷらとの組み合わせはうどんの方が好きだし、チェーン店の蕎麦が心配だったので、... [続きを読む]
|
- 2008/09/16 19:34ポークピカタのダイエットごはん
- 今朝の計量で目標体重到達!!約１ヶ月で2.5kg落ちました。相方も5.5kg落ちていますが、あと2kgくらい落としたいみたいなので、もう少しダイエット月間は続きます。この日の晩ご飯はポークピカタ。ソテー用のもも肉に、卵をからめて焼きました。ベビーリーフとトマトを付け合わせに、副菜には根菜とひじきの煮物。味噌汁はわかめと玉ねぎだったかな。この日も美味しくいただきました。... [続きを読む]
|
- 2008/09/11 20:12ナーベーラーンブシー（へちまの味噌煮）
- 京橋の帰りに、わしたショップに寄って、へちまと島豆腐と麩を買ってきたので、さっそく今日のお昼ご飯にナーベーラーンブシーを作ってみました。八王子の居酒屋『沖縄（うちなー）』でもいただいた事がありますが、お酒も入ってたからあまりちゃんと味わってないので楽しみ。少しだけ残っていた、沖縄で買ってきた首里味噌を使って、現地風の味を目指しました。出来上がったナーベーラーを食べてみると、味噌炒めなせいか茄子に近... [続きを読む]
|
- 2008/09/10 20:39らーめんダイニング ど・みそ＠京橋の特味噌こってり
- ARAPROさんのラーメンイベント以来、久々のラーメン更新♪今の所ダイエット開始からは2kgぐらい落ちていますが、こうやって外食するとすぐ太りそうで気が抜けません(^_^;さて、今日は京橋で友達の個展があったので、近くでお昼ご飯を食べようと、京橋でラーメンといったらココかなという『らーめんダイニングど・みそ』に行ってきました。私にしては珍しい味噌ラーメンのお店です。お店の前で写真を撮ろうと思ったら、店の前で電話... [続きを読む]
|
- 2008/09/09 18:13メカジキの和風ステーキごはん
- ダイエットを始めてから、食餌制限だけじゃなく、少しは体を動かさなければと、時々夕食後に散歩をしています。夜が涼しくなってきたし、今頃は夜歩くにはちょうど良い季節ですね。駅や本屋、コンビニ等適当に目的地を決めて、往復で3〜4km位をのんびり歩いています。歩く時に気を付けているのは姿勢。背筋を伸ばしてアゴを引き、腕をなるべく後ろに振って歩いて、足裏をかかとから着けるとか、色々気にしながら歩いてみています。... [続きを読む]
|
- 2008/09/07 11:12いんげんの牛肉巻きごはん
- 昨日は自治会のお祭り。例年通りお手伝いしてきましたが、手伝うとビールやらツマミやらがいただけてしまうので…しっかり飲んじゃいました(^_^;焼そば、焼き鳥、モツ煮にカレーと色々いただいたりして、ダイエット中なのに、こんな事じゃいけないなぁ。また今日からがんばらなくては。さて、この日のごはんはいんげんの牛肉巻き。メインのおかずに野菜とお肉を組み合わせると、お肉の量が少なくてもちゃんと食べた気になれるので... [続きを読む]
|
- 2008/09/06 16:08知人ご夫妻とショートコース対決!!
- 以前、近くのショートコースデビューしたら記事にすると書いていましたが、写真を撮っていなかった為、記事UPしていませんでした。この日に向けた練習で既に2回ほど回っていますが、3回目の今日、やっと写真を撮ったので記事UPします。今日はショートコースデビューどころではなく、知人ご夫妻と対決してきてしまいました(^_^;デビューだった沖縄のショートコースと同じく、このコースも、全9ホール全てパー3という初心者向けの作... [続きを読む]
|
