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- 2008/07/11 10:31モロヘイヤの冷製パスタ
- 夏バテ予防に、、ミネラルと夏野菜たっぷりヘルシーパスタ。豆乳中華めんとの相性もぴったり♪モロヘイヤの冷製パスタ材料[2人分]モロヘイヤ…1束きゅうり…1本トマト…1個青しそ…4枚ガーリックペッパーソース…少々オリーブ油…大さじ2塩…適量豆乳中華麺…2束スープ ・干し椎茸（中）…2個 ・タマネギ（中）…1/2個 ・醸造醤油…適量[作り方]？スープを作る。干し椎茸はぬるま湯カップ2でもどします。？戻した椎茸は ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 00:16アナゴのパスタ
- 初夏が旬のアナゴを使って創る美味しいパスタ。他のお魚でもいろいろ試してみて！アナゴのパスタ材料[三人分]アナゴ（開いてあるもの）…1尾完熟トマト（大）…3個にんにく…2片玉ねぎ（小）…1個バジル（生）…3枚※生のほうが美味しいが、乾燥したものを使う場合は 量を少なめにする。ローリエ…1枚オリーブ油、塩、パセリのみじん切り…適量豆乳中華麺…3束[作り方]？トマトソースを作る。トマトはへたを取ってざく切 ... [続きを読む]
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- 2008/06/13 06:29そら豆のサラダ
- そら豆のサラダほんのり甘いソラマメ煮をつかって、さっと作れるヘルシーサラダです。 ■夢石庵の食材は緑色で表示されています。所要時間：15分カロリー：82 kcal材料 - [ 4人分 ] 材料 ソラ豆煮 ・ 1 袋 カリフラワー ・ 1/2 株 ＜ヘルシー豆乳ドレッシング＞ 醸造酢、カロリーカットシロップ、豆乳 ・各大さじ 1 豆乳ヨーグルト ・大さじ 1 白ゴマペースト ・小さじ 1 ざる豆腐 ・1/4 ... [続きを読む]
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- 2008/06/11 06:28里芋のツナゴマヨーグルト和え
- 里芋のツナゴマ和えヨーグルトを使って、マヨネーズよりもヘルシーな和えものを。ツナとゴマを使用しているので、コクのある一品です。 ■オレンジ色の文字は夢石庵の食材です！所要時間：15分カロリー：180 kcal材料 - [ 4人分 ] 里芋煮 1パック＜ツナゴマヨーグルト＞ ツナ (缶) ・ 1 缶(80g) 白ゴマペースト ・大さじ 2 カロリーカットシロップ、醸造酢 ・各大さじ 2 豆乳ヨーグルト ・大さじ 2 ... [続きを読む]
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- 2008/06/04 07:37きゅうりの豆乳ヨーグルトサラダ
- きゅうりの豆乳ヨーグルトサラダ所要時間：15分カロリー：107 kcal材料 - [ 4人分 ]キュウリ 2本クルミ 30g＜ヨーグルトドレッシング＞ 豆乳ヨーグルト 300 ml 塩コショウ 少々 ガーリックペッパーソース 適量下準備○ キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種をかき取り、幅2cmに切る。○ クルミはフライパンで焦がさないように煎り、冷めたら細かく刻んでおく。抗菌の袋に入れす ... [続きを読む]
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- 2008/05/21 06:31具たっぷり冷麺
- 具たっぷり冷麺 所要時間：25分 材料 - [ 4人分 ]※緑色は夢石庵の食材です。 豆乳中華麺 ・ 2束モヤシ ・ 1 袋キャベツ ・ 1/8 個ニンジン ・ 1/4 本キュウリ ・ 1 本ハム ・ 6 〜8枚＜錦糸卵＞ 卵 ・ 2 個 カロリーカットシロップ ・小さじ 1 塩 ・少々ごま油 ・少々紅ショウガ ・適量白ゴマ ・小さじ 2練りからし ・適量＜合わせ冷麺タレ＞ 作り置き甘酢 ・大さじ 4 〜5 カロリーカットシロ ... [続きを読む]
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- 2008/05/16 06:40豆乳中華冷麺
- 冷麺所要時間：25分 カロリー：314 kcal材料 - [ 4人分 ]※オレンジ色の文字は夢石庵の食材です。主材料 豆乳中華麺 ・ 4 束キュウリ ・ 1/2 〜1本焼豚 ・ 8 〜12枚半熟卵 ・ 2 個白菜キムチ ・ 60 〜80g白ゴマ ・小さじ 2冷麺スープ ゴマ油 ・大さじ 1.5ラー油 (お好みで) ・適量下準備 ○ 冷麺はほぐして長い場合は切っておく。 ○ キュウリは端を切り落として、水洗いし斜め薄切りにする。 ○ 焼豚が塊 ... [続きを読む]
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- 2008/05/14 06:13野菜豆乳冷麺
- 野菜冷麺 所要時間：20分 材料 - [ 4人分 ]※みどり色の文字は、夢石庵の食材です。 豆乳中華麺 ・ 3束モヤシ ・ 1 袋キャベツ ・ 1/8 個ニンジン ・ 1/4 本細ネギ ・ 6 本あげ煮 ・ 1枚白ゴマ ・小さじ 2練りからし ・適量冷麺スープ・ 4 人分＜合わせ冷麺タレ＞ 作り置き甘酢 ・大さじ 4 カロリーカットシロップ ・大さじ 1 醸造 しょうゆ ・大さじ 4 だし ・大さじ 4 ゴマ油 ・大さじ 1.5下準 ... [続きを読む]
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- 2008/05/09 05:22レンジ蒸し鶏冷麺
- レンジ蒸し鶏冷麺冷麺スープにひと手間かけた特製合わせダレが絶品！ 所要時間：35分カロリー：606 kcal材料 - [ 4人分 ]※?色の文字は夢石庵の食材です。 主材料 鶏むね肉 ・ 2 枚＜調味料＞ 酒 ・大さじ 4 白ネギ (青い部分) ・ 1 本分 土ショウガ (輪切り) ・ 1 片分 水 ・大さじ 4冷麺スープ・4食作り置き甘酢 ・大さじ 4ゴマ油 ・大さじ 1キムチ汁 ・大さじ 1豆乳中華麺・ 4人分キュウリ ・ 1 ... [続きを読む]
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- 2008/05/07 07:08キムチ豆乳冷麺
- キムチ豆乳冷麺 所要時間：15分 カロリー：258 kcal材料 - [ 4人分 ]※ピンクの文字は夢石庵の食材です。豆乳中華麺 ・3〜4人分白菜キムチ ・ 100 gキュウリ ・ 1 本 塩 ・少々松の実 ・大さじ 2下準備 ○ 豆乳中華麺は指示通りにゆで、流水でよく水洗いして水気を切る。 ○ 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。 ○ キュウリはせん切りにして塩を軽く振り、しんなりしたら水気を絞る。 ○ 松の [続きを読む]
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- 2008/05/02 18:06海鮮豆乳冷麺
- ヘルシーなだしでいただく、初夏にうれしい冷麺です。 所要時間：30分 カロリー：219 kcal材料 - [ 4人分 ]※ピンクの文字は夢石庵の食材です。豆乳中華麺 ・ 3 〜4人分冷凍シーフード ・ 150 g 塩 ・少々キュウリ ・ 1 本夢石庵の卵焼き・１パック冷麺スープ白ゴマ ・小さじ 2下準備 ○ 冷凍シーフードは塩を入れた熱湯でゆで、ザルに上げて冷水で洗い水気をしっかりきる。冷麺スープに、シーフードを加えて ... [続きを読む]
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- 2008/04/18 00:45イカタコと野菜のサラダ
- 大きめに切ったタコとイカが入ったちょっと豪華なサラダです。甘さと辛さが絶妙なバランスのドレッシングとよく合います。 カロリー：209 kcal主材料 イカ (お造り用) ・ 1/2 ハイ分ゆでタコ足 ・ 1 本＜洗い酢水＞ 醸造酢 ・大さじ 2 水 ・大さじ 2大根 (縦割り) ・ 5 cmキュウリ ・ 1/2 本水菜 ・ 1 株大葉 ・ 4 〜5枚ラディッシュ ・ 2 個＜ドレッシング＞ 酒 ・小さじ 2 ハチミツ ・小さじ 1 醸 ... [続きを読む]
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- 2008/04/16 01:06キャロットサラダ
- ニンジンとミツバが色鮮やか。お弁当にもいかがですか。 カロリー：145 kcal材料 - [ 4人分 ] ニンジン ・ 1/2 〜1本ミツバ ・ 1 束 塩コショウ ・少々＜ドレッシング＞ ツナ (缶) ・ 1/2 缶(60g) カロリーカットシロップ、醸造酢 ・各大さじ 1 白みそ ・小さじ 1 すり白ゴマ ・大さじ 1 醸造しょうゆ ・小さじ 1/2下準備 ○ ニンジンは皮をむき、長さ4〜5cmに切ってせん切りにする。 ○ ミツバは ... [続きを読む]
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- 2008/04/11 01:38オリーブ入りタラモサラダ
- おなじみタラコとポテトのサラダにオリーブを入れて、味と食感にアクセントをつけました。 カロリー：155 kcal材料 - [ 4人分 ] 主材料 ジャガイモ ・ 2 〜3個タラコ ・ 1 腹 レモン汁 ・小さじ 1ブラックオリーブ (種なし) ・ 7 〜8個オリーブオイル ・ 10 gガーリックペパーソース ・大さじ 2豆乳ヨーグルト ・大さじ 1塩コショウ ・少々下準備 ○ ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで ... [続きを読む]
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- 2008/04/09 01:23冷や奴サラダ
- 栄養バランスもばつぐんなお洒落サラダです。アボカドにトマト、新玉ネギ、鶏ささ身…。健康はもちろん美肌作りには欠かせない栄養素がたっぷり♪ カロリー：393 kcal材料 - [ 2人分 ]ざる豆腐 ・ 1 丁鶏ささ身 ・ 1 本 白ワイン ・小さじ 2 ハーブソルト ・少々アボカド ・ 1/2 個トマト ・ 1 個新玉ネギ ・ 1/4 個＜ドレッシング＞ レモン汁 ・ 1/2 個分 カロリーカットシロップ ・大さじ 1 醸造酢・ [続きを読む]
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- 2008/04/05 23:03漬け物細巻き
- 漬け物細巻き色々な種類の漬け物を使って彩り華やかに。 自分で漬けた野菜だと、おいしさもひおとしお。材料 - [ 4人分 ] 主材料 玄米 ・ 3 合 昆布 (10cm角) ・ 1 枚 酒 ・大さじ 2作り置き甘酢 ・大さじ 7 （カロリーカットシロップと醸造酢半々で）野沢菜の漬け物 ・ 100 〜150gキュウリの漬け物 ・ 1 〜2本ナスの漬け物 ・ 1 本たくあん ・ 100 〜150g焼きのり ・ 8 枚下準備 ○ お米は洗ってザルに上 ... [続きを読む]
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- 2008/04/02 22:28漬物ドレッシングサラダ
- 漬物ドレッシングサラダしば漬けのピンク色がきれいなドレッシングです。 材料 - [ 4人分 ] レタス ・ 1/4 〜1/2個カリフラワー ・ 1/2 株ワカメ (干し) ・大さじ 2プチトマト ・ 4 〜6個＜漬物ドレッシング＞ しば漬け (刻み) ・大さじ 3 プレーンヨーグルト ・大さじ 3 カロリーカットシロップ、醸造酢 ・各大さじ 2 塩コショウ ・少々下準備 ○ レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放 ... [続きを読む]
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- 2008/03/28 22:25（無題）
- 漬け物混ぜご飯漬け物はお好みの物を使って下さい。 材料 - [ 4人分 ] 二部づき玄米ご飯 (炊きたて) ・ 2 合分 しば漬け ・大さじ 8おからそぼろ ・大さじ 3白ゴマ ・大さじ 1下準備○ しば漬けは細かく刻む。作り方 ? 炊きたてご飯は10〜15分蒸らし、しば漬け、おからそぼろ、白ゴマを混ぜ合わせ、茶碗によそう。【使用した夢石庵の食材】おからそぼろ玄米 ... [続きを読む]
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