- 2008/05/11 03:20温かい気分
- こんばんわ（*^_^*）昨日もブログ書いたんですケド途中で団体様が入ってこられて途中で消えちゃいました(>_<)すいません！そして、昨日ビックリしたことがあります！！笑総料理長の携帯に一本の電話が！笑私もビックリしました。なんと、総料理長のお知り合いの方がこのブログを見て下さってくれていたみたいでお電話をくれました。二人で「世の中狭いですね〜」と。笑「ネット社会ですね〜。」と。笑二人でその話題でもちき... [続きを読む]
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- 2008/05/09 00:51ラーメン（*^_^*）
- こんばんは（＾−＾）本日も更新させてもらいます！！なぜ題名がラーメンかというと、もちろん！！！！笑今日の賄いが「ラーメン」でした！！笑うちの賄いは本格的に気合が入ってます！料理長が作ってますからね（＾−＾）時には日本らしく和食だったり、時にはコテコテの中華だったりフレンチのお店っぽくフレンチだったりジャンル問わず毎日飽きない賄いです！！（●＾o＾●）今日のラーメンもめちゃくちゃ、美味しかったです♪... [続きを読む]
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- 2008/05/08 00:49お誕生日（＾−＾）
- みなさんにとってお誕生日とはどんな日ですか？？やっぱり大切だし幸せな一日にしたい日ですよね。本日の予約を頂いたお客様はお誕生日でした。旦那様の計らいでサプライズだったんですよ！！素敵なプレゼントですよね（＾−＾）羨ましくなりました！！♪女の子は、サプライズに弱いですよね！！笑私もよわよわです。笑デザートをだした時に、お客様の幸せそうな笑顔を見た時本当に嬉しかったです。今日はみんなで素敵な一日にした... [続きを読む]
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- 2008/05/06 22:41母の日特別メニュー（＾−＾）
- こんばんわ（*^_^*）いよいよゴールデンウィーク最終日ですよね！！★みなさんはいかがお過ごしですか？？（*^_^*）今日はゴールデンウィーク中で一番天気が良かったのではないでしょうか？そんな気がします（*^_^*）布団を干したらポッカポカだったので、今日はよく眠れそうです！！笑おひさまの匂いってどくとくですよね（●＾o＾●）幸せな気分になれますよね！！笑まだまだおこちゃまな私です。今日は久々に「母の日特別メニュ... [続きを読む]
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- 2008/05/05 19:44お休み（＾−＾）
- こんばんわ（*^_^*）一日お休み頂きました！！★三人とも昨日のお休みはお出かけしてきました！！私は、赤坂プリンスホテルさんのブッフェへ。料理長は栃木県の藤の木見学（＾−＾）総料理長は、趣味の魚釣りに。それぞれの休日を楽しみました。（＾−＾）やっぱりゴールデンウィークということもあって、家族連れの方が多かったです！！そして本日は子供の日ということで、電車の中はお子さん連れの方がすごく多かったです！！そ... [続きを読む]
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- 2008/05/03 18:31ゴールデン（●＾o＾●）
- こんばんわ（*^_^*）昨日すごく忙しくてブログ書けなかったです(>_<)すいません！！って見てくれている方はいるんでしょうかね？？笑不安です。笑昨日もまた、私が賄いをつくりました。「普通のリゾット」です。笑私的なんですけど、私リゾットがすごく大スキなんです。（＾−＾）フレンチより、イタリアンって感じなんですけど。笑雑炊も大好きです。お鍋の後の雑炊は最高ですよね（＾−＾）リゾットのアルデンテをだすのが... [続きを読む]
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- 2008/05/02 01:46関東対関西
- こんばんわ（*^_^*）今日は、昨日の賄いについて書かせてもらいます！！★昨日初めて私がみんなの賄いを作らさせてもらいました。（＾−＾）本当は私が一番下なので私が毎日作らないとダメなんですけど何もほとんど知識がないので甘えてしまっています。(>_<)勉強あるのみなんですけどね。作ったのは、いたって簡単なお蕎麦なんですけどね(>_<)料理長と総料理長に機会を与えてもらって昨日初めてお店の厨房で一人でや... [続きを読む]
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- 2008/04/30 17:23天気良好（＾−＾）
- こんばんわ（*^_^*）今日のお昼は真夏なみに天気が良くてすごい熱かったですよね！！(>_<)これから夏がやってきますね！！あっまず、梅雨の季節ですね。(>_<)雨は嫌ですよね。でも夏は本当に楽しみです！！海にプールにバーべキューに花火にお祭り（＾−＾）イベント事がたくさんですよね！★楽しみです。（●＾o＾●）夏は暑いけど、大好きな季節です！！みなさんはいかがですか？？東京の夏は暑いんですかね？大阪は... [続きを読む]
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- 2008/04/29 18:48（＾−＾）ゴールデンウィーク
- こんばんわ（*^_^*）ゴールデンウィ―クみなさんいかがお過ごしですか？私達はお店開店しっぱなしなので休みがないです。残念ながら。涙どこかに行きたい症候群です。(>_<)世間は、旅行とかバーべキュウとか。羨ましいな。中学の時からゴールデンウィークは合宿。合宿。合宿ばかりでした。なんの合宿かは内緒です。（●＾o＾●）笑なので全然ゴールデンじゃないんですよね。涙なんか愚痴みたいになっちゃってすいません。笑... [続きを読む]
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- 2008/04/28 19:06昼夜逆転生活
- こんばんは（●＾o＾●）一日お休みいただきました！なんか一日じゃやっぱり休んだ気がしないです！！笑どこか温泉にでも行きたい気分です！（*^_^*）私のお勧めのスポットは、熱海です！★五月のお休みに静岡の先輩のお家にお邪魔しようと思っています！★私はなぜか、本当に静岡県が大好きなんです（*^_^*）笑熱海に初めて行った時「もうここに住んじゃいたい」とおもいました。大好きなお勧めスポットです！今日お店に出てくる... [続きを読む]
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- 2008/04/27 02:38じゃがいも（＾−＾）
- こんばんわ（*^_^*）今日も更新させていただきます（●＾o＾●）今日もお店は満席みたいでした！なんかあたしがいる時はあんまりそんなことないのに笑なんかあたしがダメみたいですよね(>_<)笑ちょっとショックです。笑でも忙しいことは良いことですよね（＾−＾）厨房はそんな広いほうじゃないので忙しくなったらめっちゃ大変なんですよね！笑料理長以外って言っても二人なんですけどおっきいんですよね(>_<)笑私は縦... [続きを読む]
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- 2008/04/26 04:35おすすめスポット★
- お疲れ様です（●＾o＾●）ラストオーダー終了しました。！土曜の朝はいつ外を見ても人だかりです。六本木の街はあたしの中で不思議な街です。！笑ほんと賑やかです。朝も夜も関係ないですよね。笑私東京に来てからまだあんまり出掛けたことがないんですけど好きな街は調布です。（＾−＾）みんなに言うと「なんでそんな所なん！」とよく言われます。なんでですかね。笑でもまだまだ行ってみたいところはたくさんあります（*^_^*）... [続きを読む]
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- 2008/04/25 18:47未来
- こんばんわ（*^_^*）今日は久しぶりに早くお店にきました。なので早めの更新させてもらいます！！お店の話とは全然関係ないんですけどみなさんは「嘘」をどう思いますか？私は嘘にも色んな種類があると勝手に思っています。まだまだ二十歳の小娘がいうのも笑っちゃいますよね。笑卑怯な嘘優しい嘘楽しい嘘悲しい嘘あたしはよく「知らない幸せ」という言葉を耳にします。嘘をつかれたこと知らなければそれはまぎれもなく幸せだった... [続きを読む]
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- 2008/04/25 01:31特別な日
- こんばんわ（*^_^*）お久しぶりの更新です！！わたし長い間風邪をこじらしてしまってお休みいただいちゃいました。なのでブログ更新できなかったです。すいませんでした(>_<)私の親は共働きだったので一人ぼっちは慣れっこだったんですけど小さい頃以来に熱が九度出てしまい今回の一人ぼっちは大変でした。こういう時一人暮らしだとさみしい限りですよね。親の有り難味とかすごい感じちゃいました。こんな時だけなんですけど... [続きを読む]
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- 2008/04/20 02:21誕生日（*^_^*）
- こんばんわ（＾−＾）本日も更新させてもらいます(>_<)今日はやっと久し振りに晴れましたね！！晴れると、気分があがりますよね！！！今日は私事なんですけど私のおにいちゃんの三十路のお誕生日なんです！誕生日ってすごく私のなかでは大切なことなのにメールを送ると「メールでおもいだした！！」と言っていました。単純な人です。笑みなさんは記念日とか大事にしますか？昨日料理長は、記念日をすごく大切にされるそうで... [続きを読む]
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- 2008/04/19 01:23ヨモギパン（＾−＾）
- こんばんわ（＾−＾）本日二回目の更新です！！（＾−＾）写真は、携帯から取ったものなので映り悪いんですけど味は抜群です（*^_^*）昨日作った当店自慢の「ヨモギパン」です！今日は特別に総料理長の許しを得てレシピをのせちゃいます！！！（*^_^*）「よもぎぱん」出来上がり５０個フランスパン粉・７００グラムヨモギ粉・ ７０グラム砂糖・ １７グラム塩・ １７グラム粉乳 ２５グラムショ... [続きを読む]
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- 2008/04/18 19:09新スタイル（*^_^*）
- こんばんわ！！今日もあいにくの雨ですね！(>_<)風もきつくなってきてなんだか台風がきそうな気配。でも天気って不思議ですよね。こんなに雨がふっても風がふいても嵐がきても雷がきていても明日には晴れてたりもしちゃうんですもん。昨日が嘘みたいにころっとかわっちゃうなんてなんだか人間みたい。人生も同じだなーと思いながらこのブログ書いてます（*^_^*）笑私は「永遠」っていう言葉がすごく大嫌いなんですよね。今こ... [続きを読む]
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- 2008/04/18 00:30又雨ですね(>_<)
- こんばんわ！！今日もまた雨ですね！！(>_<)最近雨続きで嫌ですよね。。。私は結構晴れ女なんですけどね！（*^_^*）笑雨だと行動もせばまっちゃうし、洗濯も干せないし傘持ち歩かないといけないし。。。そいえば、今日お店に一気にお客様が入ってきていただいたみたいで総料理長も料理長もすごい大変だったんだぞ！！と嬉しそうに言っていました！！（*^_^*）二人が嬉そうに言っていたので私もすごくうれしくなりました！！... [続きを読む]
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- 2008/04/17 04:58お疲れ様でした（●＾o＾●）
- 本日もお疲れ様でした！！ラストオーダー終了しました！！今日は、いろんなことを学びました！！まだまだ私の年ではわからないことだらけで東京にきてから日々勉強です。経営のこと。料理のこと。人間関係のこと。人生日々勉強ですよね。進むか止まるか逃げるか戦うか。私はまだまだ未熟者です。でも変わらない自分でいたいと思いますいつか誰かにいわれたように私は私で。東京に押し潰されないように進むべき道はきっとひとつしか... [続きを読む]
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- 2008/04/16 21:43お店の入口（*^_^*）
- こんばんわ（*^_^*） 本日二回目の更新です！！お店が暇なわけじゃないんですけど新しい看板を作ったので載せさせて頂きます（*^_^*）なんかフレンチって入りにくいイメージがありますよね！(>_<) なのでみなみ風アレンジをさせてもらいました（＾−＾）笑フレンチの堅いイメージから入りやすく気軽に楽しめる空間をご用意させて頂いてます！！でもこれじゃ、居酒屋チックになっちゃいました！笑●本日のお勧め●・... [続きを読む]
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- 2008/04/16 18:57マグロ丼！！
- こんばんわ！一日空いてしまいました！(>_<)実は昨日体長を崩してしまいお休みを頂きました！なのでブログがかけませんでした(>_<)すいませんでした(>_<)でも今日お店に来たら賄いがマグロ丼だったのですごい元気になりました（*^_^*）私は本当に単純です（*^_^*）なので今日も一日頑張ります！！今日も試作を行いました！！黒毛和牛のカルパッチョです！！残念ながら、写真はないんですけど彩鮮やかで美味しい... [続きを読む]
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- 2008/04/15 01:54お店ご案内★
- またまたご案内です！！★今度はお店のご案内（●＾o＾●）六本木のドンキホーテの徒歩一分！！エグザエルの看板の大きいビルの三階！グランディアというビルの三階です！！お店の入口にメニューがございますので目安にしてお越し下さいね！... [続きを読む]
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- 2008/04/15 01:12当店人気メニュー！！
- こんばんわ！本日二回目の更新させてもらいます！（*^_^*）今回は当店人気メニューのご紹介させて頂きます！！鉄鍋シリーズのご紹介！「トリュフおこげ」です！うちの総料理長の考えに考えを重ねた一品です！お米を乾燥させてスライスしたものを鉄鍋にいれて手長海老、アスパラ、フォアグラをいれた力強い一品です！あんかけコンソメの熱いソースをかけてお召し上がりいただきます！じゅ〜という音とともにトリュフの香りでお楽し... [続きを読む]
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- 2008/04/14 17:08おはようございます！
- お休みいただきました！（●＾o＾●）日帰りで大阪に行ってきました！やっぱり東京と大阪は雰囲気がちがいますね！でも人の多さは変わらないですよね！！今日は予約を頂いています！張り切って頑張ります！！！今から賄いです（*^_^*）うちのお店の料理長はフレンチだけではなく和食もめちゃめちゃ美味しんです！！あまりものの材料で素晴らしく美味しいものに変えてしまいます！プロの中のプロです！！そして私が食べたい物を作っ... [続きを読む]
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- 2008/04/13 05:00早朝の六本木！！
- 一日お疲れ様でした！！お店ラストオーダー終わり今から帰る所です！！外を見るとまだ朝五時なのに人でたくさん溢れています！！（*^_^*）今日は試作で作った 「アスパラのスープ」の写真を載せさせていただきます！！これはアスパラのスープの中に帆立のムースそしてコンソメジュレ！！！冷製の逸品です！！（*^_^*）女性にお奨めです！！携帯の画像なので綺麗に撮れなかったです！すいません(−−〆)それでは、始発で帰ります♪... [続きを読む]
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