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- 2008/08/30 12:05シークワーサーと島旨のコラボレーション!!!「ウマサワー」
- おはようございます。総務の新里です。今回は、前回の続きということで、「カクテルのスタイルその2」で紹介したスタイル「サワー」を旨い酒 「島旨」とシークワーサーを使って実際に作っていきたいと思います。作るといっても、レシピは非常にシンプル。用意するもの島旨を90mlシークワーサー果汁100%を15mlガムシロップを15ml炭酸水150ml氷以上作り方まずグラスに氷を入れ、「島旨」を注ぎます。次に、シーク [続きを読む]
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- 2008/08/29 11:46カクテルのスタイルその2
- こんばんは。総務の新里です。カクテルのスタイルその2は、「サワー」の説明をしたいと思います。居酒屋のドリンクメニューで、「梅サワー」や「レモンサワー」といったものを見たことがありませんか？「梅サワー」は、梅酒に炭酸水を加えたもの（梅エキス＋焼酎＋炭酸水もあります）、「レモンサワー」は、レモン果汁に焼酎、炭酸水を加えて作ります。紹介したサワーは日本式のサワーで、じつは、日本のサワーとアメリカ ... [続きを読む]
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- 2008/08/28 18:32カクテルのスタイル
- こんばんは。総務の新里です。今回は、カクテルのちょっとした豆知識をお教えします。よくバーなどで、飲み方は？などと聞かれることはありませんか？そのとき、何も知らなかったらえっと・・・となる場合も多いと思います。ちょうど、ステーキの焼き加減を聞かれたときに、レア、ミディアム、ウェルダンなどと答えるのに、似ていますね。（アチコーコーで!!と答えたら、痛い視線を感じると思います。）代表的なものに、オ ... [続きを読む]
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- 2008/08/27 08:30美味しい自家製梅干し2
- 先日自家製梅干しを作り始めて、赤ジソに梅を漬けていました。そろそろ完成かなと思い、数個取り出して食べてみました。十分赤色には染まっていませんが、味はかなり美味しい（*^_^*）これは、これは、市販の梅干しより美味しいかも!?これからは必要な分取り出して食べて、さらに漬け込んでみたいと思います＼(^o^)／わかばいつも応援ありがとうございます!!!下記のブログランキングに参加中です。クリックして頂ける ... [続きを読む]
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- 2008/08/26 11:37島旨美人ファイル 第5回
- こんにちは。総務の新里です。島旨美人ファイル第5回は、秘密基地豊見城店からです。秘密基地へ初めて遊びにきたという美女二人組。不思議な雰囲気の店内に美味しい料理と美味しいお酒、全席個室で明るく爽やかなスタッフ。「秘密基地最高!!」美女たちも、大満足です。総務 新里いつも応援ありがとうございます!!!下記のブログランキングに参加中です。クリックして頂けると励みになります。 ↓ ... [続きを読む]
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- 2008/08/26 11:36カエルさんゲット!!!
- 「エコマーク」というキーワードでなんと「カエルさん」が現われました。ピョンピョン飛んでとても可愛らしいです（＾−＾）総務 新里 ... [続きを読む]
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- 2008/08/25 10:44グリムスが成長しました!!!
- グリムスが、成長しました!!!開始から36日目で、第4段階目の成長を遂げています。環境に関するキーワードを、記事にすると通常のグリムスの成長にプラスして特別な効果を出現させる、「グリムスキーワード」という機能があるらしいのですが、いまだにその、特殊な効果を出現させてくれる秘密のキーワードにヒットしたことがありません。「エコマーク」という言葉で、カエルが出現したというウワサは聞いたのですが・・・。 [続きを読む]
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- 2008/08/22 11:078月15日旧盆で伊江島へ行ってきました。
- 毎年恒例となった巡回エイサーです。２日間かけて村内10箇所を回り、どの場所にも大勢の人が集まり大盛況でした。今年のエイサーは、前年度よりもさらに踊り手が増えていて、「島にこんな大勢の青年がいたの！？」と、思うくらい、力強く迫力満点で圧巻されました。（^0^）!皆、この日の為に、仕事の合間を縫って、毎日猛練習していたと聞きました。この演舞を写真でしか伝えられないのが残念です（；；）その中で、小 ... [続きを読む]
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- 2008/08/21 15:30美味しい沖縄そばと新鮮な刺身が味わえる店「びん玉」
- こんにちは。総務の新里です。今回は、「泡盛屋の島とうがらし」店舗販売第1号の「びん玉」さんへ行ってきました。自宅の１階を改装したということもあって、店内はまさしくアットホームな雰囲気でほのぼのとしています。私は、まぐろ山かけ丼セットを注文。このセットでなんと、６５０円也!!!かな〜り良心的な価格設定が嬉しいです。カツオが程良くきいたあっさり系のスープに、八重山特製の細丸麺が気持ちよ [続きを読む]
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- 2008/08/20 11:52ついに、沖縄そば屋デビューか!?
- おはようございます。総務の新里です。大好評の「泡盛屋の島とうがらし」なのですが、やっぱり、コーレーグースは沖縄そばだ!!!どいうことで、沖縄そば屋さんに使ってもらって、なおかつ店舗で販売して頂くことになりました。次回は、店舗販売して頂くお店の紹介をしたいと思いますので、お楽しみに!!!総務 新里いつも応援ありがとうございます!!!下記のブログランキングに参加中です。クリックして頂けると励みになり [続きを読む]
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- 2008/08/19 09:37第4回島旨美人ファイル
- おはようございます。総務の新里です。島旨美人ファイル第四回です。今回は、ブーラ帝国宜野湾店からのリポートです。美女の書いてくれたメッセージ、「すべてが旨くゆきますように」とは、島旨のラベルに、書かれているメッセージです。飲んで頂いているお客様、売って頂いている飲食店様、小売店様、代理店様すべての方々に幸せになってほしいという意味を込めてラベルに書きました。最近は、原油価格の高騰などの影 ... [続きを読む]
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- 2008/08/18 09:51野菜をいただきました。
- 沖縄の旧盆は旧暦で行うので、本土の盆と日がずれるのですが、今年は同じ日になっていました。そんな中、なじみの農家の方から「バジル」をいただきました。すると、別の農家の方からも今度は「ゴーヤー」をいただきました。どちらも無農薬です。嬉しい、ありがたいですね＼(^o^)／会社の人たちと分けたのですが、「バジルってどう料理したらいいの？」とか、「ハッシュドポテトと一緒で美味しいよー」とかワイワイ話し ... [続きを読む]
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- 2008/08/14 09:15瑞々しい空芯菜できました。
- おはようございます。総務の新里です。製造部のみなさんが、工場の裏手で蒸留機の冷却水を利用して空芯菜（沖縄ではウンチェーといいます。）の水耕栽培を始めました。とれたてですので、市販のものよりも瑞々しく、ツヤツヤしています。毎日、蒸留機の冷却水は大量の水を使用していて、（きれいな水です。）何かに利用できないものかと思っていたのですが、製造部のみなさんの水耕栽培という素晴らしいアイディアに驚か [続きを読む]
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- 2008/08/13 14:44ベンチャーズ ジャパンツアー2008
- 60年代に一世を風靡したエレキバンドの「ベンチャーズ」のコンサートが、地元沖縄市のミュージックタウン音市場で開催され、社長と出かけました。ベンチャーズメンバーは70才を超えていても元気ですねぇ、お客様も年齢層が高い…。ドリンクがオーダーできて、自社の泡盛を飲みながらリラックスして楽しめました（＾◇＾）会場入り口ではベンチャーズグッズも販売していて、よく売れていましたよ。コンサートが終わって外に出 [続きを読む]
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- 2008/08/12 09:07美人ファイル番外編ムームーガールズin新里酒造
- おはようございます。総務の新里です。先日、登場した『ムームーガールズ』ですが、「ムームーガールズ出せー!!!」という、ある一部の熱狂的なファンの要望もあり再登場です（＾−＾）今回は、新里酒造の工場見学です。約1時間で、泡盛の歴史、泡盛のできるまでを、熱心に学んだムームーガルズ。泡盛造りの現場を知ることで、よりいっそう泡盛の事が好きになったとのことです。次回の登場はいつになるのか！？それは ... [続きを読む]
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- 2008/08/11 10:13島旨美人ファイル 第3回
- おはようございます。総務の新里です。島旨美人ファイル第3回です。今回は、魔界村琉大北口店からのリポートです。笑顔が素敵な美女6人組。島旨の美味しさに喜びのスマイルです（＾−＾）総務 新里いつも応援ありがとうございます!!!下記のブログランキングに参加中です。クリックして頂けると励みになります。 ↓ ↓ ↓ 新里酒造ホームページへ ... [続きを読む]
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- 2008/08/09 18:02本格インド料理の店 Krishna（クリシュナ）
- こんにちは。総務の新里です。今回は、沖縄市久保田、 プラザハウス3Fにある本格インド料理の店 Krishna（クリシュナ）へ行ってきました。そうだ、ブログで紹介しよう!!!と思いたったときには、、すでに、ナンを半分食べた後だったので、写真が残念な結果になりました。すみません。本当は、ナンはすっごく大きくてボリューム満点ですよ!!!クリシュナのカレーはドロッとした日本タイプではなく、サラっとしたスープタ ... [続きを読む]
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- 2008/08/08 18:35ついに、リキュール製造免許を取得しました!!!
- 2008年8月8日という、末広がりの「八」に恵まれた今日、ついに、リキュール製造免許を取得しました!!!これで、本日よりリキュールを製造することができます。新里酒造に、どんな新商品が誕生するのか！？乞うご期待!!!総務 新里いつも応援ありがとうございます!!!下記のブログランキングに参加中です。クリックして頂けると励みになります。 ↓ ↓ ↓ 新里酒造ホームペ ... [続きを読む]
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- 2008/08/07 13:42麻婆豆腐と島とうがらし
- こんにちは。総務の新里です。先週から、販売を開始した「泡盛屋の島とうがらし」ですが、早速使ってみました。今回は、麻婆豆腐です。もともと辛めの麻婆豆腐でしたが、そこを、あえて入れてみました。すると、これがうまいのです。辛さの中にフルーティさとコクが加わることでただ辛いだけじゃなくて、鼻から抜ける辛さがスッキリ感が増して、味わいにも深みがでます。ただ、再三言っておりますが、とても辛いの ... [続きを読む]
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- 2008/08/06 10:38美味しい自家製梅干し
- 最近食品の偽装問題等が話題になっています。先月家族で食するものは安心できるものがいいね、と話しているうちに、何年か振りに自家製梅干を作ることになりました。家内は南高梅と天日干しに使用する専用の網付きザルも早速購入してやる気満々みたい。これからしばらくは赤ジソといっしょに漬け込むので、楽しみはもうしばらく後です(^^)vわかばいつも応援ありがとうございます!!!下記のブログランキングに参加 ... [続きを読む]
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- 2008/08/05 09:24『夏祭りin那覇2008 一万人のエイサー踊り隊』
- 8月3日(日）に、比屋根青年会と華太鼓のメンバーで、『夏祭りin那覇2008 一万人のエイサー踊り隊』に参加しました。国際通りは、あいにくの雨で、3時からの出番の団体が雨に濡れ中断する、といった悲しいハプニングもありました。幸い（前の団体には、申し訳ありませんが）、比屋根青年会と華太鼓の出番の時間には、少しずつ晴れ間が広がり、みんな楽しく踊ることができたようで一安心しました。工場長 宮城いつ ... [続きを読む]
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- 2008/08/04 16:39第2回島旨美人ファイル
- 島旨美人ファイル第2回は、秘密基地琉大北口店からです。でました。「島旨」しかたのまない宣言。いやぁ、美女四人の頼もしいメッセージに、心から嬉しく思います。美女の支持率急上昇中の「島旨」。美味しくてリーズナブルな島旨は、ふところ事情の厳しい学生さんからの、支持も増えてきていますよ!!!これからも、「島旨」をよろしくお願いしまーす（＾−＾）総務 新里いつも応援ありがとうございます!!!下記のブロ ... [続きを読む]
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- 2008/08/01 15:24グリムスが成長しました。
- グリムスが成長しました!!!茎が茶色になり、葉が六枚にっ!!!登録ブログ数が、1週間で、499も増えています。グリムス大人気ですね。グリムスを育て始めてもう2週間になります。時がたつのは、早いものですね。2週間前の自分と今日の自分を比べた時に、どれくらい成長したのでしょうか。グリムスのように、とまらず成長したいものですね。総務 新里いつも応援ありがとうございます!!!下記のブログランキングに参加中 ... [続きを読む]
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- 2008/08/01 11:46猛暑をのりきる沖縄、島人スタイル。
- 朝日新聞社のショッピングコラムで、うちの「琉球クラシック」が紹介されました。いろどり逗子暮らし 〜猛暑をのりきる沖縄、島人スタイル。 ライター平尾香さんhttp://www.asahi.com/shopping/column/tatsujin/TKY200807280277.html ... [続きを読む]
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- 2008/07/31 10:03赤いトマトと緑のゴーヤー
- おはようございます。総務の新里です。製造部のメンバーが、工場の裏手にある花壇で育てたプチトマトが・・・食べごろになりました。太陽をいっぱい浴びてツヤツヤのプリプリです。一つ味見をしましたが、噛むとみずみずしい果肉がはじけて、口いっぱいに柔らかな甘さが広がります。いやぁ、美味でしたよ（＾−＾）ニコッ小さかったゴーヤーも・・・丸々太って食べごろです。炒めてゴーヤーチャンプルーにしよう ... [続きを読む]
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