- 2008/05/12 21:25白いバラ
- 今日の夕食は初鰹を使ったペペロンチーノ風冷製パスタとクレソンスープでした.パスタのお味つけや初鰹以外の食材もいろいろ考えながら作ったのですが, なかなかおいしく出来上がりました♪クレソンスープはわがやの定番メニューです. 今までにたくさん作りましたが, ぜんぜん飽きることがありません.クレソンと玉ねぎがとろとろにとけて滋養があり, 疲れもとれてとても元気になります♪この白いバラは香りがする木から作られてい [続きを読む]
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- 2008/05/11 18:25ティアラ と ウエルカムベア
- 広尾の chez tomo というフランス料理のお店を夫が予約してくれて おでかけしました.白を基調とした外観と内装で, 清潔感のあるステキなインテリアでお野菜たっぷりのヘルシーなプリ・フィックスコースのお料理を頂きました.ウニの貴婦人風という前菜は, ウニの殻の中にオマールエビのスープと一緒にウニや卵が入っていて濃厚なお味の一品でした. お料理は目で楽しむ部分も大きいと改めて感じ, 刺激になりました.そのあとでてきた... [続きを読む]
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- 2008/05/09 22:56ペニンシュラホテル - ザ･ロビー
- ペニンシュラホテルができたばかりの頃, 「ザ･ロビー」にアフターヌーンティーの時間帯にいこう♪と夫がつれていってくれました.長蛇の列だったようですが, 夫が随分前から先に並んでいてくれてアフターヌーンティーの時間のはじまりとほぼ同時に席につくことができました. いつもありがとう〜♪そのとき珍しく外で写真をとったのがこちらです.スコーンがとてもおいしかったです.おうちでも3段のアフターヌーンティースタンドで折... [続きを読む]
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- 2008/05/08 21:45アップルパイ
- GW中にアップルパイを作りました. パイ生地をそろそろ使わないと♪と冷蔵庫にあったリンゴを使ってさっそくオーブンをあたためはじめてスタート.いままで作ったレシピはフランスのお菓子の本を参考にしていたので, 今回は冷凍庫に眠っていたパン粉を使いたいと思い, リンゴのコンポートの下にパン粉を敷いて作ってみることにしました.パン粉にシナモンを目分量で加えて混ぜてみると淡い茶色に変身したパン粉からほのかなシナモン... [続きを読む]
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- 2008/05/07 22:32ミニミニ チョコタルト - Valentine's Day
- 今日は4月から新しく異動となった人たちの歓迎会でした.今回の会場は人形町 今半 で, お座敷ですが, 低めの椅子のお席だったのでみんな喜んでいました.いろいろ話に花が咲いていました. 仕事場を離れておしゃべりするひとときはいいですネ.幹事さん 大人数をまとめてくれてありがとうございます〜.すき焼きは少し甘いたれで頂き, とても美味でした♪ 筍が入っていて春らしかったです.前に撮った写真ですが, Valentine's Day... [続きを読む]
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- 2008/05/06 13:48DOULTONのキッチンスケール
- GW最終日は晴天になりました. 新緑の季節は一年の中でもっともスキな時期です.外では子供達がスポーツをしている元気な声が響いています.DOULTONのキッチンスケールは赤がアクセントになっていてアメリカらしいキュートなテイストです.幼少期, 学生時代の一部を過ごしたアメリカ生活が懐かしいです.10g刻みで1Kgまで計量することができて, とても使いやすいです.数年前におともだちからの内祝いで頂いたキッチンスケールで, 大事... [続きを読む]
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- 2008/05/05 20:27プリザーブドフラワー - ハート形のの壁掛け
- 今日はわんこを夫とお散歩につれていきスタバでお茶をしました. かわいい子供達が声をかけてくれてわんこもハッピーな表情でした.夜はおなじみのフレンチレストランで早めの母の日ディナーとお誕生日会をしました.鰻とお茄子のシャルロットがとても美味でした. 揚げたお茄子の実の部分をくり抜いて, 皮でドーム状に模り, 鰻とお茄子の実の部分を層状に重ね合わせて中に詰めたそうです. フランスの三ツ星レストランで修行してきた... [続きを読む]
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- 2008/05/05 01:19Hyatt Regency Tokyo - キュイジーヌ[s] ミッシェル･トロワグロ
- 今日は職場で仕事をした後, 夜 お仕事帰りの夫と待ち合わせておでかけしました.どこにいくのか今日もサプライズだったのでわくわくしました♪都庁前で歩き始めたので「どこにいくのかしら？」と思っているとHyatt Regency Tokyo に入っていきました.キュイジーヌ[s] ミッシェル･トロワグロ を予約してくれていたのです.窓側のお席で白い布のゆったりした椅子でコース料理を頂きました.シックなインテリアで前面ガラスなので外の木... [続きを読む]
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- 2008/05/04 23:09テッィッシュ ケース
- ティッシュ箱をそのまま置くよりもケースに入れる方がお部屋の雰囲気にあうような気がするのでティッシュケースは以前からよく使っています.職場ではテッィッシュはレースとローズのお花の刺繍がたくさんついているケースに入れていますが, 自宅ではシンプルな色合いのものがいいなァ〜といろいろ探してみました.いまは色違いのものを使っています. 白とグリーンの色違いもあります. 全部で3種類ですネ♪見た目もかわいいですし... [続きを読む]
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- 2008/05/03 22:23B-day present
- 今日はお仕事帰りの夫と待ち合わせて, 麻布十番の中華飯店 富麗華にランチに連れていってもらいました.十番の駅から徒歩数分と近く, 照明を落とした落ち着いたインテリアのお店で二胡と箏の生演奏を聞きながら飲茶コースを頂きました. ふだんみる機会がない楽器なので興味深かったです.5種類の蒸・揚飲茶や中国醤油の炒飯もとてもおいしく, すぐ隣で演奏を聴きながらゆっくりお食事を楽しむことができました. 二人でおいしいもの... [続きを読む]
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- 2008/05/02 23:46おいしいヘルシー雑穀
- 健康的な食べ物がもともとスキなので, いろいろな雑穀をお米にブレンドして炊いています.三分づき・七分づきの2種類の玄米, 白米, モチ米, 雑穀は黒米, 赤米, きび, あわ, ひえ,玄米の胚芽などなどタッパーに入れてあります.（こちらには玄米や白米などはうつっていなくて雑穀のみうつっています♪）その日のメニューや気分, 体調によって分量をかえて炊きます. 炊飯器を新しくしたときは最初は水分量の調節が難しいこともあ... [続きを読む]
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- 2008/05/01 21:07白いキャンドル
- キャンドルはお誕生日や何かお祝いのときのお食事のときなどに使うと, ちょっぴりお祝いムードがアップするのがスキです. 色はシルバーやゴールドなども使っていましたが, この頃は白いキャンドルが一番落ち着きます♪先日は今までのキャンドルが溶けてなくなってしまったので, かわりのキャンドルを探しにいきました. いざ探すとシンプルな白のキャンドルがなかなかなくて, 銀座の三越でようやく見つかったので予備の1組も購... [続きを読む]
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- 2008/04/29 20:27ほたるイカのペペロンチーノ＆お野菜たっぷりスープ
- ほたるイカがスキなので, 春になって生食用のほたるイカをみつけて和風にしたり洋風にしたりいろいろとお料理していました.4月に入ってからほたるイカのペペロンチーノを作りました. お刺身で食べても大丈夫なほたるイカなので, さっと熱湯に通して火が通り過ぎないようにしました. 細めのパスタは, 茹で奉行の夫がタイマーで時間を計ってアルデンテに茹であげ, 「春といえば菜の花♪」とさっとゆがいた菜の花も添えて頂きまし [続きを読む]
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- 2008/04/28 23:17ホームパーティー
- 先日は我が家でホームパーティーでした. お子さん連れの人も多く, にぎやかなホームパーティーとなりました. ひさしぶりでしたがみんな変わりなく元気でした.マミーズというアップルパイ屋さんのほかほかのカスタードクリーム入りアップルパイをお土産に持ってきていただきました♪季節毎においしい品種のリンゴを選んでいるということで, リンゴは大きくて甘さも控えめでおいしかったです. ごちそうさまでした〜.キレイなお花 [続きを読む]
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- 2008/04/27 17:20ティーストレイナー
- 家族が以前, 旅行にいったときのお土産です.ハート, くま, 貝がらの3種類あります. ティーストレイナーはかわいいですネ.紅茶もおいしいですし, ハーブティーもスキです.ハーブティーをガラスのポットに入れて, ろうそくで温めながら頂くと幸せな気分になります♪... [続きを読む]
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- 2008/04/27 00:36お花のアルバム
- このお花のアルバムは数年前結婚したときに, 小さくて持ち運べるアルバムを探していたときにみつけました.イメージにぴったりの色やデザインだったのでうれしかったです.銀座のバーニーズNYの2階のインテリア雑貨コーナーで偶然みつけました.お花の花びらがつぶれないように気をつけて持ち歩いています♪ [続きを読む]
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- 2008/04/27 00:27Feliz - つづき４
- 翌日もお天気に恵まれ, 朝お散歩をしているとウグイスの声が響き渡りのどかな風景でした.一番上の写真はパティオで, 外でのんびりすることもできるようです.最近から朝食ではなく, ブランチ（11:00〜）になったとのことで朝もゆったりすることができました. ご希望の方には朝食も作ってくださるそうですが, 夜もお食事をいろいろ頂いたのでブランチでちょうどよかったです.ブランチ制もいいですネ♪朝摘みたてのお野菜を使った... [続きを読む]
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- 2008/04/25 21:24Feliz - つづき３
- 共有の内風呂から露天風呂と外の風景を眺めた写真です.白で統一された清潔な印象のお風呂場です.露天風呂から山々と遠くの町の景色がこのようにみえ, 鳥のさえずりも聴こえます.お湯の温度も程よく, ゆったりとした気持ちになることができました.お部屋にワッフル素材の七分袖のTシャツタイプのパジャマがおいてありました.着心地もいいので自分のパジャマはもっていかなくてもよかったナ. [続きを読む]
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- 2008/04/24 21:00Feliz - つづき２
- ディナーはスペイン料理のコース料理でした. 高台から夜景がキレイに見えて, まるで空中にいるような感覚でした.お野菜をふんだんに使ったメニューが多く,少量ずつキレイに盛り合わせたお皿が次々と運ばれてきました.上のプレートにもいろいろなお野菜がまるでパレットに描かれた絵のように盛り付けられていました.蒸したもの, グリルしたものなど異なった調理方法のお野菜です.ひとつずつ食材や香辛料を当てながら頂いていくのも... [続きを読む]
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- 2008/04/23 21:27Feliz - つづき１
- チェックインした後にすっきりとした廊下を通ってお部屋へ.この廊下のつきあたりに共有の露天お風呂と内風呂がありました.白と茶色を基調としたシンプルなインテリアの明るい印象のお部屋です.大きなガラスの窓から緑がみえます.室内の温泉つきお風呂は一面ガラス張りになっていて山が見えます.外で座ることができるように, 膝かけと白い椅子が置いてありました.2階にあがっていくと, 一面がガラスとなっていて山々がキレイにみ [続きを読む]
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- 2008/04/22 22:02Feliz - 修善寺のオーベルジュ
- 先日はお誕生日のお祝いに修善寺への旅行を夫が計画してくれました. 車がどこに向かっているかわからず全部サプライズでした.忙しい中, 計画ありがとう〜♪写真を撮ったので, 5回くらいにわけて書いてみます.まず沼津港のお寿司屋さん「鮨文」に到着. 清潔な印象のお店で地魚をメインにした新鮮なお鮨を頂きました. とてもおいしかったです.そのあと車は山の中へ向かっていきます.かなり山をのぼっていったところ, 茶色のステキ... [続きを読む]
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- 2008/04/21 21:48ホタテのカルパッチョ - タルタルソース風
- このホタテのカルパッチョは栗原はるみさんのお料理の本を参考に作りました. さっぱりとしたタルタルソースがホタテとあっていて, 気に入ったので何度か作りました♪大皿で作って, パーティー料理のレシピとしてもいいナ・・・... [続きを読む]
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- 2008/04/20 18:44木の型
- この木の型はもう10数年前に銀座のデパートの食器売り場でみつけたものです.お客様がいらしたときや お弁当のごはんのときにときどき使っています.夫の両親が遊びにきてくれたときには, お赤飯をこの型で形どったメニューもいれてみました.お祝いのときにもいいですネ♪ [続きを読む]
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- 2008/04/18 22:22アボガドのお料理
- 大好きなアボガドを使った一品です. アボガドは週に3-4個食べてしまうほどスキで常にストックしてあります♪この一品は去年偶然みたテレビ番組レシピを参考にして作ってみました.スモークサーモン, 水にさらしたオニオン, アボガド, ポーチドエッグ,茗荷の千切りとディルをのせて, こってりドレッシングをかけて出来上がり〜.... [続きを読む]
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- 2008/04/17 22:45ホワイトデー - ミニシャンパン
- 先月撮った写真です.ホワイトデーには夫がミニシャンパンとモンロワールの生チョコをプレゼントしてくれました.生チョコはシャンパン・キャラメル・カフェオレ・抹茶の4種類の詰め合わせで, まろやかな口当たりがとてもおいしかったです.シャンパンはかわいいので, 飲むときまでお部屋に飾っておこう♪と WAKOの置き時計と1輪のローズのミニグラスのとなりに飾ってあります.この時計は気づいたら10年以上使っています. ピンクの [続きを読む]
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