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- 2008/06/10 20:58黒糖食パン
- 前日、お父さんが黒糖バナナ食パンを見事に失敗してしまったのでリベンジの意味もこめて。きれいに焼けて満足♪黒糖パンだと、特にマーガリンは味的には気になりませんねー。使用した材料はこちら。（具体的配合は省略。過去ログにあります♪）・[チャック袋]江別製粉 スーパーノヴァ（1CW） 2.5kg・マーガリン・牛乳・黒糖・塩・■冷凍■サフ セミドライイーストゴールド 400g ... [続きを読む]
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- 2008/06/10 12:51春雨中華ハンバーグ
- 大好きなＹＯＭＥさんのレシピ。昔からあるやつだけど、この中華春雨ハンバーグが双子も含め我が家のお気に入り。特にお父さんは中華好きなので、初めて食べたときはかなりヒット！だったらしい。春雨の面白食感もいいんですよねぇ。ぱくぱく食べてしまいます。これから子供たちが大きくなるにつれて、こういうお肉系のメイン料理って、いったいどれくらい作らなくちゃいけないのだろう…と心配になりますね。お米とか、、、 ... [続きを読む]
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- 2008/06/07 22:23バナナチョコチップマフィン
- またこちらのレシピでマフィンを作ってみました。 パン屋さんのマフィン♪ by みどレンジャー友達のつくれぽがとても美味しそうだったのでまねっこ♪バナナとチョコチップ入り。ちょっと小さめに作りました。バナナとチョコチップって黄金の組み合わせよね。バナナが入るので水分量と甘味をどうしようか迷いましたが、適当に調整して焼いたらかなりしっとり系マフィンになりました。美味しかったです。普段甘いこういうもの ... [続きを読む]
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- 2008/06/06 16:28ハニーミルキー食パン
- １回食べるとしばらくヤミつきになって連続で焼いてしまうコレ。子供たちも焼きたてを狙っております（笑）でも練乳を今回で使い切ってしまったので、またしばらくお預けかな〜。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/05 16:47強力粉＆イースト使用のドーナツ
- 我が家はお父さんがヘルシーな料理好きで、揚げ物とかは嫌いなのです。私もいつからかダメになりました。そのせいで食卓にあげものがのぼることはほとんどありません。当然ながらパンも揚げるようなタイプのものは作ったことがありません。でも、なんとなくあちこちのブログやらを拝見しているうちに、どうしてもドーナツを一度作ってみたくなりました。薄力粉ベースで作るとしっとりケーキ風味なドーナツになるそうですが、強 ... [続きを読む]
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- 2008/06/05 10:51常温便送料無料キャンペーン
- ママパンさんで、５０００円以上常温便送料無料キャンペーン中！！明日の朝までだよ〜。バターも明治のやつはまだ残ってます。□クール■明治 バター無塩 450g店頭ではまったくみかけなくなってしまったので、この機会に私もぽちっと行ってしまいました。ちょうど粉やらなんやら全部在庫が切れそうだったから５０００円は簡単にクリアしてしまった。しかし、めっきりパン作りの材料が高くなりましたね・・・。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/02 15:54ココア食パン
- 前日はキャラメル食パンを焼いて、翌日はハニーミルキー食パンを焼いたけれども写真はなく。これはその間の日に焼いたココア食パン。例によって、飲料用の調整ココア使用ですね。焼き上がりが妙につるんとしてました。甘さのバランスがちょうどよかったようで。子供に人気。あっと言う間に売り切れていましたねー。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/01 12:26パンの教科書
- ゆっくりひとりで本屋に寄る機会があったので、パン関係の本も立ち読み。その中で見つけたこちら。私は今まで存在を知らなかったのですが。これ、とってもすばらしい！！自己流で適当にパンを作っていて、あらためて少しちゃんとお勉強したいなっていう人にはぴったりじゃないでしょうか。もちろん初心者さんにも。聞いたことあるけど、実はよくどういう意味だか分かっていなかった、なんていうパン関係の語句の意味もとて ... [続きを読む]
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- 2008/05/31 22:25ニンジンとツナのちゅるちゅる炒め
- 某有名料理ブログ、てんきちかーちゃんさんのブログで最近アップされてたレシピですー。レシピもとはこちら。我が家の子供たちが好きそうなメニューだったから作ってみた。ピーマンもついでに入れてみた。私も春雨大好きなのでたっぷりめに。美味しかったです♪お料理が上手なお母さんのもとで育つ子供に、悪い子はいない気がしてしまう。うらやましいなぁ。毎日素敵なご飯が食べられて。ご、ごめん、我が家の息子た ... [続きを読む]
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- 2008/05/29 16:43ベーグル初挑戦
- 私、ずっとパンはフワフワが一番好き！というタイプだったので、ベーグルって食わず嫌いだったんです。もちもち？？かたいだけじゃないの？？みたいな偏見を持ってました。いつだったかな〜、子供を産んで会社に復職してからでしょうか？何かのきっかけで食べたベーグルがとっても美味しくてびっくり！以来、すっかりはまってしまったのでした（笑）だけど、あの独特のもちもちさを自分で出せる気がしなくて、なんとなく作るこ ... [続きを読む]
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- 2008/05/27 14:35お父さんも試行錯誤
- 我が家定番のはちみつ食パン。２日続けてお父さんが焼いていました。（写真は２日目分のみ）お父さんなりに、最近はちょっと試行錯誤して元レシピからはちみつの分量を変更しているらしいです。やっぱり50ｇくらいたっぷり入れたものは、子供にかなり好評でしたね。 ... [続きを読む]
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- 2008/05/25 15:33黒糖食パン
- すいません、まだ過去分更新です。画像が毎度同じでつまらないとは分かっていても、アレコレセッティングして取る余裕もなくて。すいません。ということで、めずらしく子供入り。っていっても、ほとんど写ってないけど（笑）我が家の双子、現在、ゴーオンジャーに夢中です。戦隊モノ、おそるべし。我が家の定番、黒糖食パンなのですが、やはりマーガリンで作ったからか、なんだかいつもと全然違ってた！！！パサパサ感がか ... [続きを読む]
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- 2008/05/24 20:34コーヒーくるみ食パン
- 子供が今更ながら２度目の突発性発疹にかかったりして。まだまだ更新がリアルにおいつきません。いつのパンだか、もはや記憶にありませんが（って言うほど昔じゃないけど、最近記憶力かなり悪いので…）、ひさしぶりに大人専用にパンを焼く機会があったので、アイスコーヒー使用で、くるみも入れて焼きました。大人専用。だったら、バジル入り、焼けばよかったのにね。近日中に焼くぞ！とか言っておいて、いまだに焼いてお ... [続きを読む]
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- 2008/05/24 18:28蒸しパン
- 友達が作っていたから、こっちも作ってみたよ〜。 フワ☆モチ☆優しい味の蒸しパン by ゆうたまんが。そもそも卵２つ使うレシピで卵１つしかなかったので半量でやったのがいけなかったのかもしれないけれども、そんでもって、更に、完全に蒸す段階で失敗し（これが大問題だろ）たらしき。フワフワ感ゼロだったな。もっちりしすぎだと思う、たぶん。正しく作ればこうなってないはずです。ごめんね、レシピ作成者様。 ... [続きを読む]
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- 2008/05/22 13:57はちみつ食パン
- バターがなくなり、マーガリン使用。正直、味がすこぶる悪くなったとか、そういうことは別にいいませんけど（グルメ舌じゃないもんで…）、マーガリンはバターと比べて身体によくないような気がして、嫌ですね。トランスファットでしたっけ？我が家定番はちみつ入りの食パン。ちょっと焼き色薄すぎた？ [続きを読む]
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- 2008/05/21 14:02ハニーミルキー食パン
- すいません、完全にオサボリ状態でした…。写真を取り込み＆文字入れするというなんてことない作業が面倒で、だらーっと他のことをしたりしておりました。気をひきしめてためていた分を徐々にアップです。まずは先週末に焼いたものから〜。前日に焼いたコンデンスミルク入りのパンがとても子供たちに好評だったので、以前のレシピを探し出してはちみつとコンデンスミルクを入れた食パンを作ってみました。焼き色「通常」で ... [続きを読む]
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- 2008/05/17 23:28遠足
- あちこちで遠足記事をみかけるこのごろ。我が家の双子が通う保育園でもしかり。先週雨で延期になっていたのですが、無事本日行ってまいりました♪親子遠足だったので、家族みんなで参加でした。晴れてよかった。いろいろありましたが、終りよければ全てよし、ですね。もとお弁当ブログとして、子供のお弁当を。去年の遠足の時にはなんちゃってキャラ弁にしてあげたのに、今年は時間もなく…。しかも去年とおかずの中身はかわ ... [続きを読む]
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- 2008/05/15 17:23ダブルミルクパン
- 以前ちらりと紹介した、こちら、ＹＯＭＥさんのパン本の中から。一目見たときから、このアイデアはいただきでしょー、と思ってました。牛乳を生地に使うってところは、まぁ、私は普段いつもスキムミルクを使わず牛乳派なので、新鮮味はないんだけれど、ダブルミルクのもうひとつのミルクは練乳。練乳をね、生地に塗って使うわけね。生地に塗って、折りたたんで、また塗って、切って、重ねて。みたいなことするの。で、マフ [続きを読む]
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- 2008/05/13 13:06かぼちゃヨーグルト食パン
- 更新さぼってましたけど、パンはちょろちょろ焼いてました。これはもう最近連続で作りすぎでは？な黒糖バナナ食パンです。双子もこれはかなりお気に入りで、１枚食べきるスピードが他のパンと比べて格段に早いです。で、こちらがかぼちゃヨーグルト食パン。名前の通り、かぼちゃをレンジでチンしたものと、ヨーグルトを入れて作りました。前回かぼちゃ食パンを作ったときに、かぼちゃの甘みにたよって糖分を控えたら思 ... [続きを読む]
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- 2008/05/11 15:11母の日のキャラメルチョコチップマフィン
- 皆様、母の日、いかがおすごしですか？私も「母」の立場になって数年。今年は保育園で作ってきた母の日のプレゼントをもらいました。恒例の肩たたきも、あとでしてもらおうかな。子供たちが昼寝の間に、ひっそりとおやつ作り。キャラメルチョコチップ入りのマフィンを焼きました。実はコレ、強力粉で作るレシピです。COOKPADヘビーユーザーな私なくせに、今日まで知らなかったこちらのレシピ。 パン屋さんのマフィン♪ b ... [続きを読む]
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- 2008/05/09 14:03失敗…折込パン
- 折込パンに挑戦。先日、小さなパンでうまくいったので、今日はパウンド型で大きく。と、思ったらやっぱり失敗した〜・・・。生地はとてもよく伸びてやりやすかったけれど、やっぱりいかにして中のシートをまんべんなく伸ばすかがポイントですね。明らかに真ん中に偏ってしまったままで。三つ編み成型にしたんだけど、３本の太さも適当に切ったら思いっきり差が出てしまい、そんな状態のまま無理矢理成型して焼いてみたら、 ... [続きを読む]
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- 2008/05/06 22:53生クリーム食パン
- こいのぼりケーキを作ったあまりの生クリームで、まりさんのレシピの生クリーム食パンを・・・。準備中、ハプニング発生。強力粉を入れようとしたところで、なんと手がパンケースにぶつかってひっくり返してしまった！！！えぇ、中に入ってた生クリームごとぶちまけました。生クリームはそれで全て使い切ってしまっていて、どうしよーと思ったのだけど、なんだかそうなるとどうしても生クリーム食パンが作りたくなって、ダメ ... [続きを読む]
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- 2008/05/05 21:47こいのぼりケーキ
- こどもの日。我が家の双子は２人とも男の子。端午の節句なわけですが、残念ながら私が風邪でダウンしてしまい、お祝いらしいお祝いはしてやれませんでした。唯一、こいのぼりケーキだけ作ったよ。ロールケーキの端っこをＶ字に切ってしっぽに見立てて、生クリームを塗り、苺のスライスを貼り付けました。チョコペンで目を書いて完成♪COOKPADにあったデコレーションを参考にさせてもらいました。子供と一緒にギャーギャー言 [続きを読む]
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- 2008/05/04 16:55サンドイッチ持っておでかけ♪
- 皆さんゴールデンウィークはいかがお過ごしですか？我が家はほとんど予定なく、のんびりと過ごしておりますが、本日は子供たちと動物園に行ってきました。今日・明日、無料なんですってー。ふふ。楽しんできましたよ。おでかけのおともにお弁当。おにぎりも持ったけど、サンドイッチも作っていきました。というわけで、シンプル食パンを焼きました。成形パンを焼く時間があればねー。かわいいサンドを作れたのに。 ... [続きを読む]
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- 2008/05/02 15:41バジル
- 大好きなベーカリーレストランがあります。コース料理なんだけど、パンは食べ放題で、いろんな種類の小さなパンをたくさん持ってきてくれるシステム。妊娠が分かった日、夫婦２人でお祝いをしたのもここでした。その後、双子が生まれた後は、落ち着いて外食できる状態ではなく、行きたいと思っても行けずにいました。ですが、そろそろもう大丈夫だろう！と思い立ちひさしぶりに行ってきました。あぁ、やっぱりココとっても美 [続きを読む]
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