|
|
|
- 2008/10/29 12:3280年以上海の中で熟成されたシャンパン販売中 - シャンパンねたのMemo
- エイドシック・モノポール19071998年に、スウェーデン沖で引き上げられた、2000本ものシャンパン。80年もの間海の中で熟成されたそのシャンパンの発見は一大ニュースとなりました。その多くはオークションにかけられ、世界中に四散し、一部は日本にも入ってきていますが、現在では幻のシャンパンとなっています。そのシャンパンが、モスクワで販売中というニュース。... [続きを読む]
|
- 2008/10/28 23:44雑誌「ワイン王国」と「一個人」でシャンパンの小特集 - シャンパン関連国内情報
- 毎年恒例、クリスマス、年末年始に向けたシャンパン特集が雑誌で出始めました。メイン特集ではないですが、まずは、2誌。ワイン王国 No.47「シャンパーニュ紀行」として、7つのグランメゾンを取り上げ、現地の様子、メゾンの今を書き出しています。濃い内容ではありませんが、読んでおいて損はない内容です。詳細は、ワイン王国 No.47 「ブルゴーニュの底力 村名ワイン 黄金の30本」で。一個人 NO.103特集「至福の極旨ワイン」の冒... [続きを読む]
|
- 2008/10/27 13:40シャンパンの中に花が咲く「Wild Hibiscus」 - シャンパンねたのMemo
- 最近少し話題になっている「これは欲しい！」もの。シャンパングラスの中にハイビスカスの花を咲かすことができます。ハイビスカスをシロップ付けにしたもので、グラスの中に入れてシャンパンを注ぐと・・・写真の通り。これは、アニバーサリーな日にぴったりです。雰囲気作りにももってこいなので、バーなどお店でサービスとしてあったら、人気出ることうけあいです。... [続きを読む]
|
- 2008/10/11 17:46シャンパーニュでの収穫終了 - シャンパーニュ現地情報
- 地域によって、9月15日と25日の間に始まったシャンパーニュの収穫が終了しました。ぶどうの果房の密度と重量は例年に及ばなかったものの、衛生状態は素晴らしかった。収穫期間中は温暖で、暑くさえあり、昼間は晴天、夜は涼しく、天候に恵まれたおかげで糖度はあがり、ボトリティス菌（灰色かび病）などの病気の発生も免れた。果汁の糖度、酸のバランスも良好です。... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/10/11 17:46シャンパーニュでの収穫終了 - シャンパーニュ現地情報
- 地域によって、9月15日と25日の間に始まったシャンパーニュの収穫が終了しました。ぶどうの果房の密度と重量は例年に及ばなかったものの、衛生状態は素晴らしかった。収穫期間中は温暖で、暑くさえあり、昼間は晴天、夜は涼しく、天候に恵まれたおかげで糖度はあがり、ボトリティス菌（灰色かび病）などの病気の発生も免れた。果汁の糖度、酸のバランスも良好です。... [続きを読む]
|
- 2008/10/01 12:04映画「007」の新作を記念したシャンパン限定発売 - シャンパン関連国内情報
- ジャパン・フード＆リカー・アライアンス（JFLA）は、同社の子会社がアルカンが輸入するフランスのシャンパンメーカーBollingerの数量限定シャンパンを11月上旬より発売する。Bollingerは、映画「007」シリーズに登場するお馴染みの名門ブランド。最新作「007／慰めの報酬」との共同企画として合計207本を全世界で用意し、そのうち20本を日本で販売する。希望小売価格は68万2500円（税込み）。... [続きを読む]
|
- 2008/10/01 12:04映画「007」の新作を記念したシャンパン限定発売 - シャンパン関連国内情報
- ジャパン・フード＆リカー・アライアンス（JFLA）は、同社の子会社がアルカンが輸入するフランスのシャンパンメーカーBollingerの数量限定シャンパンを11月上旬より発売する。Bollingerは、映画「007」シリーズに登場するお馴染みの名門ブランド。最新作「007／慰めの報酬」との共同企画として合計207本を全世界で用意し、そのうち20本を日本で販売する。希望小売価格は68万2500円（税込み）。... [続きを読む]
|
- 2008/10/01 01:13ルイ・ロデレールがデザイン変更 - シャンパーニュ現地情報
- メゾン設立は１７７６年まで遡る、シャンパーニュメゾン「ルイ・ロデレール」。１９世紀には、メゾンを代表するシャンパーニュ「クリスタル」のもとになったクリスタルボトル入りのシャンパーニュを皇帝アレクサンドル２世に献上するなど、エピソードには事欠かない。さて、長い歴史と伝統を持つこの老舗メゾンが、商品ラインナップのパッケージデザインを変更するという。 ... [続きを読む]
|
- 2008/10/01 01:13ルイ・ロデレールがデザイン変更 - シャンパーニュ現地情報
- メゾン設立は１７７６年まで遡る、シャンパーニュメゾン「ルイ・ロデレール」。１９世紀には、メゾンを代表するシャンパーニュ「クリスタル」のもとになったクリスタルボトル入りのシャンパーニュを皇帝アレクサンドル２世に献上するなど、エピソードには事欠かない。さて、長い歴史と伝統を持つこの老舗メゾンが、商品ラインナップのパッケージデザインを変更するという。 ... [続きを読む]
|
- 2008/09/10 22:10ぶどう収穫開始 - シャンパーニュ現地情報
- シャンパーニュ地方は現在、最も早いところで9月12日からの収穫に備えている。33,000ヘクタールの畑から手摘みでぶどうを収穫するために必要な数十万人の季節労働者が集められている。... [続きを読む]
|
- 2008/09/10 22:10ぶどう収穫開始 - シャンパーニュ現地情報
- シャンパーニュ地方は現在、最も早いところで9月12日からの収穫に備えている。33,000ヘクタールの畑から手摘みでぶどうを収穫するために必要な数十万人の季節労働者が集められている。... [続きを読む]
|
- 2008/09/08 01:24「朝一杯のシャンパーニュ」で長寿 - シャンパンこぼれ話
- 英国のミステリ作家、ジョン・モーティマ。弁護士のランポールが事件解決に活躍するシリーズが有名だ。作品に登場する主人公と同じく弁護士であり、劇作家としても知られる氏が、「朝のシャンパーニュが長生きの秘訣」と語り、話題になっている。... [続きを読む]
|
- 2008/09/08 01:24「朝一杯のシャンパーニュ」で長寿 - シャンパンこぼれ話
- 英国のミステリ作家、ジョン・モーティマ。弁護士のランポールが事件解決に活躍するシリーズが有名だ。作品に登場する主人公と同じく弁護士であり、劇作家としても知られる氏が、「朝のシャンパーニュが長生きの秘訣」と語り、話題になっている。... [続きを読む]
|
- 2008/07/31 22:581世紀前の「ヴーヴ・クリコ」のシャンパン発見される - シャンパーニュ現地情報
- 英スコットランド（Scotland）の城にあった食器棚から、約1世紀前に製造された現存する最古の「ヴーヴ クリコ ポンサルダン（Veuve Clicquot Ponsardin）」のシャンパンが発見されていたことが明らかになった。城の所有者が28日発表した。 スコットランド本島の西、マル（Mull）島にあるトローゼイ城（Torosay Castle）で、この城を所有するクリス・ジェームス（Chris James）氏が1893年産のシャンパンを発見した。このシャンパン... [続きを読む]
|
- 2008/07/31 22:581世紀前の「ヴーヴ・クリコ」のシャンパン発見される - シャンパーニュ現地情報
- 英スコットランド（Scotland）の城にあった食器棚から、約1世紀前に製造された現存する最古の「ヴーヴ クリコ ポンサルダン（Veuve Clicquot Ponsardin）」のシャンパンが発見されていたことが明らかになった。城の所有者が28日発表した。 スコットランド本島の西、マル（Mull）島にあるトローゼイ城（Torosay Castle）で、この城を所有するクリス・ジェームス（Chris James）氏が1893年産のシャンパンを発見した。このシャンパン... [続きを読む]
|
- 2008/07/15 22:19HOYA CRYSTALが黒いシャンパングラスを発売 - シャンパン関連国内情報
- 「HOYA CRYSTAL」から、漆黒の夜の森をイメージさせるブラック・クリスタルのシャンパングラス『BLACK VELVET』が発売開始された。 シャンパンの泡を漆黒のグラスに閉じ込め、ステム部分のカットから泡が立ち上る様（さま）が垣間みられる優雅なグラス。ステムのカットは６つのタイプがシリーズで展開され、グラスの中をのぞけば万華鏡のような美しい光の世界が広がる。... [続きを読む]
|
- 2008/07/15 22:19HOYA CRYSTALが黒いシャンパングラスを発売 - シャンパン関連国内情報
- 「HOYA CRYSTAL」から、漆黒の夜の森をイメージさせるブラック・クリスタルのシャンパングラス『BLACK VELVET』が発売開始された。 シャンパンの泡を漆黒のグラスに閉じ込め、ステム部分のカットから泡が立ち上る様（さま）が垣間みられる優雅なグラス。ステムのカットは６つのタイプがシリーズで展開され、グラスの中をのぞけば万華鏡のような美しい光の世界が広がる。... [続きを読む]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- 2008/06/22 17:38ルイ・ロデレールが海底でシャンパンの熟成実験を開始 - シャンパーニュ現地情報
- シャンパーニュのルイ ロデレールがノルマンディーの海底で、ボトルを熟成させる実験を始めた。 モン・サン・ミシェル湾の水深15メートルで、数ダースのシャンパーニュを熟成させ、ランスにあるカーヴのボトルとの味わいの違いを定期的にテイスティングする予定。現場では既に、ブルゴーニュ、ミュスカデ、クローズ・エルミタージュなどの生産者が実験を行っている。水温は10度で一定し、太陽の光が届かないため、熟成に適してい... [続きを読む]
|
