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- 2008/10/15 23:05作り置き：秋刀魚（さんま）のコンフィ
- 旬の秋刀魚は美味しい。しかも安いので、秋の食卓には欠かせない食材。せっかくだから何か作り置きできないかな〜と思っていたところ、こちらで『秋刀魚のコンフィ』というのを見かけたので、早速作ってみました。鴨のコンフィや鶏のコンフィはよくあるけれど、秋刀魚でもいけるとは。 コンフィは、低温（80度〜100度くらい）の油でゆっくりじっくり食材を煮込むという、フランスの料理法。私はわたごと作りましたが、オイル... [続きを読む]
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- 2008/10/15 13:08作り置きメニュー一覧[まとめ]
- 過去にUPした作り置きメニューのまとめ。作り置き：秋刀魚（さんま）のコンフィ2008年10月15日冷凍作り置き：ミートソース2008年10月02日大根の冷凍保存2008年05月13日冷凍作り置き：煮豚2008年05月12日冷凍作り置き：中華ちまき2008年05月05日冷凍作り置き：肉団子（＋ロールキャベツアレンジ）2008年05月01日冷凍作り置き：きんぴらごぼう2008年04月26日冷凍作り置き：鶏胸肉の酒蒸し2008年04月23日冷凍ハンバーグアレンジ2008年... [続きを読む]
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- 2008/10/14 22:04秋の公園にて
- 秋晴れの三連休。夫が仕事だったので、同じくパパ不在のママ友を誘って、大きな公園へ。 0歳児からのお友達だけど、今は違う保育園に通っていて、普段一緒に遊ぶことはないSくん。二人ともshyなほうだったので、なじめるかな？とちょっと心配していたけれど、杞憂に終わりました。同月齢ということもあってか、公園についた直後から二人でアスレチックに向かって走って行き、楽しそうに遊び始めました。時折母親のもとに戻っ... [続きを読む]
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- 2008/10/10 11:39保育園選び
- 早いもので、来年4月入園のための保育園説明会の時期がやってきました。11月が保育園申し込みなので、そのための書類も準備しなくてはなりません。5月生まれの次男の場合、4月に入園して4月半ばに復帰するか、5月のＧＷ明けに入園して5月の誕生日当日から復帰するかまだ決めていないのですが、とりあえずは説明会へ。＊＊＊＊＊＊＊待機児童ゼロの我が自治体ですが、やはり保育園の人気不人気によって違いはあって、人気の私立保育... [続きを読む]
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- 2008/10/09 13:12河童
- 長男は最近カッパがブーム（？）らしく、よく描いたり話題にします。こんな感じのカッパの絵が、家中のあちこちに。それにしても・・・・なぜにカッパ？ ... [続きを読む]
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- 2008/10/07 12:04秋の蓼科へ
- 保育園だから特に振替休日があるわけではないのですが、運動会を終えた翌日、日・月の1泊2日で蓼科へ行ってきました。前回は私の両親を連れて行ったので、今回は夫の両親と。あいにくのお天気で、1日目も2日目もずっと霧雨。ほんとだったら、動物とふれあったり、ポニーに乗ったり、ボートに乗ったりしたかったのですが、いずれもできずに大人向けの旅行となってしまいました。それでも、広い温泉に入ったり、車の中でじーじばーば... [続きを読む]
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- 2008/10/06 22:00レッスン
- 毎日5〜10分だけ。それでも、1日練習を休むと、次の日は指が動きにくくなってる。昨日より今日、先週より今週。少しずつ、できなかったことができるようになってくる。継続って、大変だけど、やっぱり大切なんだなぁとつくづく思う。 うまく弾けなくても、焦らない、焦らない。きっと、明日はもっと上手に弾けるよ。 ... [続きを読む]
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- 2008/10/05 08:15運動会のお弁当
- 心配されたお天気も何とか晴れて、私は朝からお弁当づくり。頑張る息子のためにやはり好物を入れてあげたいということで、今年のメニューは ミートパイ（作り置きミートソースを利用） タコさん＆カニさんウィンナー 手羽中の甘辛揚げ ちくわキュウリ さつまいもと人参の甘煮 ブロッコリーのチーズ焼き プチトマト＆チーズ 三色おにぎり（ゆかり・青海苔・卵黄）⇒これとは別に6つ、計10個！ デザートは梨と巨峰（写... [続きを読む]
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- 2008/10/04 23:59絵本の読み聞かせ ｂｙ 長男
- ときどき、こうやって読み聞かせしています。兄弟っていいなぁと和むひととき・・・でも、見られていると分かると恥ずかしいらしくてやめちゃうので、影からこっそり見守っています（笑） この写真は、そぉーっと後から近づいて撮りました（すぐバレて、だめーっと言われちゃいましたが）。 ... [続きを読む]
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- 2008/10/03 12:45【本】子どもへのまなざし
- 子どもについイライラしてしまったとき、よく開くこの本。子どもに関わる人なら、たいてい読んだことあるんじゃないかな？と思うくらいメジャーな本なので、紹介するまでもありませんが、何度でも反芻したい言葉がいっぱいなので今回ピックアップ。 子どもへのまなざし 佐々木 正美 福音館書店 1998-07 売り上げランキング : 1417 おすすめ平均 A... [続きを読む]
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- 2008/10/02 12:48冷凍作り置き：ミートソース
- 次男も4ヶ月になり寝ている時間がぐっと少なくなったので、また冷凍作り置き復活です。今回は、長男の大好きなミートソースを作ってみました。はちみつとウスターソースがかくし味。子供好みの味になります。そのまま食べてもいいし、いろいろアレンジしても使える万能ソースです。【材料】（4カップ分）挽き肉(牛挽きor合い挽き)300g、残り野菜いろいろ(今回は、玉ねぎ1個、セロリ（葉を除く）1/2本、人参1本、ズッキーニ1/2本)、... [続きを読む]
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- 2008/10/01 23:12「要経過観察」＠4ヶ月健診
- 本日、次男の4ヶ月健診でした。あまり昼寝をしていなかったので不機嫌になるかなーと思いきや、BCG接種のときと同様終始ご機嫌であちこちで愛想のいい笑顔を振りまいていました。 首のすわりも、寝返りもOKで、腹ばいになったときはものすごいしっかりと顔を上げて今にもズリばいしそうな勢い（笑） 発達には問題なしと太鼓判を押されました。じゃぁ、タイトルの「要経過観察」は何かというと・・・・・・・そう、体重。身長に比... [続きを読む]
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- 2008/10/01 10:25我が家の旅行記録（国内）
- 旅行好きなizumi&夫。出産前はあちこち旅行していました。出産してからも、やはりあちこち行っています^^; そんな我が家の旅行記録をまとめてみました。国内版※帰省は除く。出産前の旅行は省略 ★2004年1月長男誕生★04年4月 宮城県（仙台）1泊2日−夫婦、長男3ヶ月（親戚の結婚式）04年9月 静岡県（浜松）1泊2日−夫婦、長男8ヶ月（祖母の喜寿祝い）04年9月 沖縄県2泊3日−夫婦、長男8ヶ月、izumi両親05年3... [続きを読む]
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- 2008/09/29 14:47吾日三省吾身
- 一昨日のエントリーへのコメント、ありがとうございました。みんな同じなんだと分かってはいるのですが、改めてコメントをもらうと、すごくほっとしますね。反抗する息子を目の前にして、「私の育て方が悪いんだろうか・・・」とついつい暗くなったりしていたので。元気も出てきたので(立ち直りが早いのが取り柄です^^;)、この土日は、ストレス解消をするとともに、子どもへの接し方についていろいろ考えてみました。以前のエント... [続きを読む]
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- 2008/09/27 13:08作り置きメニュー一覧[まとめ]
- 過去にUPした作り置きメニューのまとめ。大根の冷凍保存2008年05月13日冷凍作り置き：煮豚2008年05月12日冷凍作り置き：中華ちまき2008年05月05日冷凍作り置き：肉団子（＋ロールキャベツアレンジ）2008年05月01日冷凍作り置き：きんぴらごぼう2008年04月26日冷凍作り置き：鶏胸肉の酒蒸し2008年04月23日冷凍ハンバーグアレンジ2008年04月22日冷凍作り置き：ハンバーグ四変化2008年04月13日冷凍作り置き：鰆の竜田揚げ2008年04月11 [続きを読む]
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- 2008/09/26 23:20育児ストレス
- 今まで、あまり育児にストレスを感じないほうだと思っていたのだけれど、最近感情のままに怒ってしまうことが多々あって、かなーーーりストレス感じています。原因は、もちろん"年中無休反抗期"の4歳児長男。(ちょっと愚痴っぽいエントリーになってしまったので、嫌な方はスルーしてくださいね。) ... [続きを読む]
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- 2008/09/26 11:34そっくり?! その2
- 最近会う人ごとに「ますますお兄ちゃんに似てきたね!!」と言われる次男。生後1ヶ月のときにも、「そっくり?!」というエントリーをUPしましたが、4ヶ月の今の写真で見比べてみると・・・上が次男、下が長男。どうですか?しいていえば、長男の方が色白で、髪の毛が多い(この数日前に一度散髪したほど)という違いくらいでしょうか。あ、あと次男の方がスリムかな。あまりにもしょっちゅう「そっくり!」と言われるので、この写真2枚持 [続きを読む]
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- 2008/09/22 13:40修理いろいろ
- 家電が壊れるときはいろんなものが同時期に壊れると言うけれど、我が家も今修理ラッシュ(泣)まずは、私のLet's noteが落下して破損。パナソニックのクイックサービスに引き取ってもらい、現在見積り待ち。Let's noteがないと、夫のパソコンを借りなきゃいけないのでかなり不便です。。。そして、毎日活躍していたirobot Rumbaくんが、動作不良でこちらも修理回収中。今年の3月にメンテナンスしてもらったばかりだというの... [続きを読む]
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- 2008/09/21 19:01ペリアクチン
- 長男、少し前から咳と鼻水が出ています。特に熱やその他の症状はないし、季節の変わり目だからかなぁ・・・と思い様子を見ていたのですが、なかなか治まらないので病院へ行ってきました。この時期はやはり空咳・鼻水・鼻血などの症状で病院にやってくる子供が多いとのこと。鼻水もネバネバではなくサラサラなので、抗生物質ではなくアスベリン・ムコダイン・ペリアクチンの混合薬を処方されました。 薬大好きな長男は、粉薬で... [続きを読む]
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- 2008/09/19 13:144ヶ月になりました
- ・・・・・・といっても、体重も計ってないし、「あ、そういえば4ヶ月だった」ってな感じ。さすが二人目。夫はもしかして気づいていないかも。それでも、順調に成長中。 寝返り絶好調・・・置くとすぐ寝返り。仰向けに戻ったのはまだ1回のみ お話大好き・・・・・きゃーとかうーとかあーとか。よく喋ります。 指しゃぶり・・・・・・人指し指と中指の2本で定着。しゃぶりダコできそう。 そっくり?!・・・・・・「おにいちゃん... [続きを読む]
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- 2008/09/17 11:270歳児連れ、初めての鳥羽旅行
- 次男のお食い初めを終えたあと、横浜から来てくれた両親と私たち家族で、鳥羽へ向かいました。せっかくなので温泉に入りたいと思って、宿を予約しておいたのです。次男にとっては、初めての旅行です(横浜への帰省は除く)。名古屋からは車で2時間ほど。途中、伊勢神宮に寄ってから・・・とも思っていたのですが、名古屋を出たのが予想より遅かったこともあり、どこにも寄らずにホテルへ向かいました。今回の宿は、エクシブ鳥羽本館... [続きを読む]
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- 2008/09/17 10:25我が家の旅行記録（国内）
- 旅行好きなizumi&夫。出産前はあちこち旅行していました。出産してからも、やはりあちこち行っています^^; そんな我が家の旅行記録をまとめてみました。国内版※帰省は除く。出産前の旅行は省略 ★2004年1月長男誕生★04年4月 宮城県（仙台）1泊2日−夫婦、長男3ヶ月（親戚の結婚式）04年9月 静岡県（浜松）1泊2日−夫婦、長男8ヶ月（祖母の喜寿祝い）04年9月 沖縄県2泊3日−夫婦、長男8ヶ月、izumi両親05年3... [続きを読む]
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- 2008/09/15 09:30華雲@マリオットアソシアホテル
- 次男のお食い初め儀式も無事終わり、ようやく大人の食事のスタート。ちょうど敬老の日も近いので、日頃の感謝を込めたお祝い膳です。まずは、先付の養老豆腐。出汁がとても美味しい。椀ものは、蟹しんじょの清汁仕立。カリッと揚がった舞茸や菊の花が秋らしくて素敵。お造りは、鯛・鮪・烏賊の三種類。私が一番好きだったのは、この百合根饅頭。中に鰻や椎茸、銀杏が入っていて、出汁餡とよく合ってました。焼物は秋刀魚の雲丹焼。... [続きを読む]
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- 2008/09/15 09:30お食い初め＠華雲
- お天気のよい秋の三連休。100日は少し過ぎてしまったけれど、両家の祖父母を招いてピロのお食い初めを行いました。場所は、マリオットホテル18階にある日本料理のお店『華雲』。双方の両親を招いて・・・となると、自宅ではちょっと狭いし、お料理を作るのも大変なので、今回はちょっと横着（＾＾； 個室はテーブル席と掘りごたつ式の和室の二種類があるのですが、赤ちゃん連れにはやはり和室が便利。一番奥まったところにあ... [続きを読む]
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- 2008/09/13 01:03スコーン作り
- スコーン作りOriginally uploaded byizumi*休みの日の朝食は、夫と長男がホットケーキを作ることが多いのですが、卵がなかったため急遽スコーンに変更。手でバターと粉を混ぜ合わせたり、型抜きしたり。ホットケーキより楽しそうでした。時間はかかるけど、たまにはいいよね?... [続きを読む]
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