- 2008/05/07 11:43おでんといわしの酢漬け
- [画像][画像]こんにちは、まーにゃです（*^_^*）今日は暑いくらいの一日でしたが、なんだか無性におでんが食べたくなってしまって・・・・やっちゃいました。おでん＼(^o^)／説明するまでもないと思いますが、我が家のおでんのスープは、しっかりコンブだしと白だし（スーパーで売ってますよ♪煮物に便利です。）とみりん・お醤油です。コンブはそのままおでんの具にしちゃいます。スープにしっかりコンブのおだしは出るし、具材と... [続きを読む]
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- 2008/05/06 21:14変わりショウガ焼き
- [画像]こんばんは、まーにゃです（*^_^*）今日は連休最終日ですね。お天気に恵まれて何より何よりの一日でした。私はやはりあまり体調が思わしくなかったので、お家でゆっくりしていました。だんな様は、だんな様のお兄ちゃんが昨日行った、潮干狩りの収穫のおすそ分けをいただいてきました。かなり立派なあさりでびっくり＼(^o^)／早速本日の我が家の食卓に並びましたよ。お兄ちゃん、おいしいあさりをたくさんありがとです♪本日... [続きを読む]
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- 2008/05/05 17:33鶏ワンタン麺
- こんにちは、まーにゃです（*^_^*）今日はだんな様の高校の時の友人、大木夫妻が我が家へ遊びに来てくれました。お料理も頑張ったのですが・・・・・あまりにも楽しくて、お写真撮るのをすっかり忘れてしまいました(>_<)ざざざざ・・・残念です！！！！またの今度、ご紹介します。ちなみに何を作ってかというと・・・・まぐろの漬け・もやしのナムル・サーモンムースクラコット添え・シーフードパスタグラタン・チキンのカチ... [続きを読む]
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- 2008/05/04 17:09キムチ焼きそば
- [画像]こんにちは、まーにゃです（*^_^*）連休真っただ中ですが、本日だんな様はお仕事。いくら帰りが早いとはいえ、大変なものです。。。。そんなだんな様のために、朝からスタミナをつけてもらいたくて・・・ということで、本日は朝ごはんのご紹介♪「キムチ焼きそば」豚肉・キムチをごま油で炒めます。麺をほくしながら入れてほんの少々お水を入れます。鶏がらスープ（粉末）・お醤油少々入れて最後におネギとニラを入れて出来... [続きを読む]
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- 2008/05/03 16:55つけ麺
- こんにちは、まーにゃです（*^_^*）今日はだんな様の友人、にへらさんからのお誘いで航空ショーへお出かけ予定でしたが、私の体調が思わしくないので、だんな様ひとりで行ってもらいました。だんな様は何を隠そう、「飛行機マニア」でして・・・(^0_0^)にへらさんはそのお仲間の一人なのです。飛行機のこと以外にもずいぶんとお世話になっていて…私はというと、昼間は実家へ帰ってゆっくりと過ごしました。だんな様の夜ごはんは、... [続きを読む]
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- 2008/05/02 16:26キャベツの鶏鍋
- [画像][画像]こんばんは、まーにゃです（*^_^*）今日はだんな様の帰りが早かったのと私の体調があまり思わしくなかったので、最寄りの駅で待ち合わせをして、お夕飯のお買い物を二人で一緒にしました。エビに目がないだんな様がさっそく見つけたのが、「赤エビ」。とっても新鮮でおいしそうだったので、購入。ついでにタイムセールになっていたまぐろの剥き身もゲット☆おネギのみじん切りを添えてネギトロにし、お海苔でまいてい... [続きを読む]
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- 2008/05/01 15:13とろろ汁
- [画像]こんばんは、まーにゃです（*^_^*）今日は私の親戚が作った採れたてさやえんどうを大量にいただきました。どぉ味わおうかなぁ・・・と考えましたが、採れたてのお野菜なので茹でてそのまま味わうことにしました。。。って、食べてびっくり！！！！あまーーーーいんです＼(^o^)／自然の恵みに感謝、感謝。おいしくいただいました。そのほかの今晩のメニューは、豚肉といろいろ野菜のコチュジャン炒め・玉ねぎ桜エビサラダ・フ... [続きを読む]
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- 2008/04/30 14:30キムチ味噌パスタ
- [画像]こんにちは、まーにゃです（*^_^*）今日の夕ごはんは、私の実家の家族と外食のため朝ごはんのご紹介♪毎日朝からしっかり作ってますよ〜〜〜＼(^o^)／今日は「キムチ味噌パスタ」これは冷蔵庫の中の残り物を工夫して、わたくしが考案しました。かなり美味です♪簡単ですが、あまり味わったことのないおいしさですので（←自分で言っちゃいました(^・^)）ぜひお試しください。「キムチ味噌パスタ」私はフライパンでパスタを茹... [続きを読む]
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- 2008/04/29 14:05トッピングうどん
- こんにちは、まーにゃです（*^_^*）今日は祭日ということもあり、私たち夫婦の大好きな「鎌倉」へ行って参りました。見物するところも多いし、季節ごとのお花も楽しめるし、お土産屋さんもあるし。。。なぁーんて言っておりますが、何よりも食いしん坊夫婦の私達にとって、お昼ごはんに何をいただくか！！！毎回真剣に考えてしまいます(#^.^#)前回おとずれたときは「しらす丼」をいただきました。これは絶品☆ここでしか味わえない... [続きを読む]
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- 2008/04/28 12:11手巻き寿司
- [画像]こんにちは、まーにゃです（*^_^*）今日は我が家にイイことがあったので、お祝いの意味を込めてお寿司にしようと思い、手巻き寿司にしました。お外でいただくよりもリーズナブルだし、自分たちの好きな具をたくさん食べられるし・・・相変わらず食いしん坊な我が家らしい選択です!(^^)!具材は結構用意しました。。。。その中で我が家オリジナルの具材をご紹介♪「サーモンタルタル」スモークサーモン（切り落としで大丈夫！... [続きを読む]
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- 2008/04/27 10:46ワンタン麺とお弁当
- [画像]こんにちは、まーにゃです（*^_^*）今日はだんな様がお泊まりでお仕事のため、朝ごはん・お昼ごはん・夜ごはんを一気に作りました。毎日お昼ごはんは、おにぎりかサンドウィッチを持っていくのですが、やはり夜ごはんはきちんと食べたいということでしたので、お弁当箱につめたお弁当を作りました。まずは朝ごはんのご紹介♪「ワンタン麺」昨日の焼き鳥をした時に少し残しておいたつくねを具にしてみました。ワンタンの皮に... [続きを読む]
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- 2008/04/26 10:19お家焼き鳥
- [画像]こんばんは、まーにゃです（*^_^*）今日はお家で焼き鳥をしてみました。東急ハンズで焼き鳥焼き網を購入★とっても欲しかったのでルンルンでした・・・。がしかし・・・卓上で焼き始めたら煙がひどいんです(>_<)我が家はマンションのため、だんな様と二人で急いで煙り出しです。。。。ガッカリしてしまいましたが、兄と兄の親友から結婚祝いにもらった立派な電子レンジで焼いてみたら・・・・びっくりするほど、ふんわ... [続きを読む]
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- 2008/04/25 11:20牛肉のビール煮
- [画像][画像]こんにちは、まーにゃです（*^_^*）本日は、楽しい週末♪我が家の週末ごはんは、なんとなくプチパーティみたいな感じ。まだ一応新婚なもので、二人で過ごす週末は、なんだかお祝いみたいで特別なんです。。食べて飲むのが大好き！？な私たちの週末ごはんは、やはりおつまみっぽくなります。だんな様から「ワインに合うお料理がいいな」とのリクエストがあったため、お魚とお野菜からはじめてお肉・パスタでせめてみま... [続きを読む]
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- 2008/04/24 11:09鳥唐ネギソースとエビ餃子
- [画像]こんにちは、まーにゃです（*^_^*）またまたお久しぶりとなってしまいました。。。言い訳は致しません(-_-;)こんなまーにゃのごはん日記に懲りずにお付き合いください。。さて、それではお料理のご紹介です（＾◇＾）お料理は毎日毎日頑張ってますよ♪本日のお夕飯は、鳥唐ネギソース・エビ餃子・たけのこのお刺身・いわしめんたい焼き・バンバンジー風いろどり野菜です。鳥唐ネギソースとエビ餃子のレシピをご紹介したいと... [続きを読む]
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- 2008/04/23 11:43かぼちゃのコロッケと卵のクリームコロッケ
- [画像][画像]こんばんは、まーにゃです（*^_^*）今日も見に来てくださってありがとうございます。だいぶ自分ひとりでアップすることになれてきました。。。遅いですね(-_-;)でも日々進歩しているので、多めに見てやってください。あとは皆さんにお返事ができるようになれたら・・・・云う事ありません(T_T)さて、本日のメニューです♪カボチャのコロッケと卵のクリームコロッケ・鳥のモモたたき風・カジキの醤油焼き・豚汁です。そ... [続きを読む]
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- 2008/04/22 10:41とり豆腐つくねとタラのバター焼き
- [画像]こんにちは、まーにゃです（*^_^*）本日のメニューは、とり豆腐つくね・タラのバター焼き・たけのことタラの芽の煮物・わかめスープです。本日はちょっと忙しくて・・・・。こんな感じになりました。さてさて、それではとり豆腐つくねの作り方ご紹介♪鳥のひき肉２・お豆腐１をしっかりこねます。お肉と混ざってふわっとしてきますよ。長ネギのみじんぎりをいれて、少量の油で焼いていきます。焼きあがったらつくねを取り出... [続きを読む]
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- 2008/04/21 10:07タイ風焼きそば
- [画像]こんにちは、まーにゃです（*^_^*）今日は朝ごはんのご紹介です♪以前もお伝えしたと思うのですが、だんな様は麺が大好きなので一日に一度は麺のメニューを入れるようにしています。そこで本日は、以前だんな様が「今度作って！！」と言っていた、タイ風焼きそばを作りました。それでは「タイ風焼きそば」の作り方のご紹介♪乾燥エビ8個くらいをお湯で戻しておきます。この戻し汁が出来上がりを一味変えてくれちゃうほど、大... [続きを読む]
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- 2008/04/20 11:20もつ鍋
- [画像]こんにちは、まーにゃです（*^_^*）明日からまた一週間が始まるということで、スタミナ付けるぞーーーー（＾◇＾）！！ってことで、ガッツリ「もつ鍋」を作りました。サイドメニューに、かつおのたたき・めかぶとろろです。我が家のもつ鍋のご紹介♪もつ鍋のもつは必ずは、北千住のマルイの地下のお肉屋さんで買います。生でとても新鮮。このもつじゃないともつ鍋はできないし、したくないですね。。。スープはみそベース。... [続きを読む]
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- 2008/04/19 10:46焼き鳥各種・まーにゃラーメン
- [画像][画像][画像]こんにちは、まーにゃです（*^_^*）この日は、だんな様と国立新美術館で「モディリアーニ展」を観てきました。私たち絵画が大好きなんです♪特にだんな様は詳しくて・・・いろいろと教えてもらいながら、時間があれば絵画鑑賞を楽しんでいます。そして本日のもう一つの目的は、私たち２人が初めてご飯した思い出のお店へ行くことだったんです。国立新美術館から近い、こじんまりとした焼鳥屋さん。そこで二人の... [続きを読む]
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- 2008/04/18 10:01まぐろのタルタル・サーモンムース
- [画像][画像]お久しぶりです、まーにゃです。ブログを全然更新していなくてすいませんでした。せっかく楽しみにしてくださっている方々がいらっしゃるというのに・・・・。これからは毎日頑張りますね。今後ともよろしくお願いします。さて、この日は、結婚して初めて二人だけの金曜日ということで、少しおしゃれな感じのお食事にしてみました。メニューは、まぐろのタルタル・サーモンムース・オイルサーディンガーリック焼き・ハ... [続きを読む]
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- 2008/04/17 23:43豚挽き豆腐餃子とほたてのチリソース
- [画像]こんばんは、まーにゃです。本日ものぞいてくださってありがとうございます。私自身もだいぶブログのアップが習慣づいて参りました。見てくださっている皆さんがいると思うと、がんばれちゃいます☆ホントにありがとうございます。これからもなるべくアップしますので、よろしくです（*^_^*）さて今晩のメニューは、豚挽き豆腐餃子とほたてのチリソース、たけのことホタルイカの木の芽酢味噌和え、玉ねぎと桜エビのレタスサ... [続きを読む]
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- 2008/04/16 00:18牛肉と春菊のレモンオイスターソース炒め
- [画像]こんばんは、まーにゃです。今日は暖かい・・・暑いくらいでしょうか（●＾o＾●）とても過ごしやすい一日でしたね。お洗濯ものも気持ち良く太陽のにおいをたっぷり吸ってくれました。。。さてさて、そんな日のお夕飯ですが・・・・。実はちょっと体調が思わしくなかったので、お外でご飯にしてもらおうかな・・・と思ったのですが、「なんでもいいよ」と言ってくれただんな様のために、やはり作ることにした♪今日のメニュ... [続きを読む]
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- 2008/04/15 23:33挽き肉たっぷりキーマカレー
- <img src="/manyagohan/timg/middle_1208343207.jpg" border=
"0"ここんばんは、まーにゃです（*^_^*）今日
は、手抜きをさせていただきました。。。挽き肉た
っぷりのキーマカレーとまぐろの漬けとうどの酢味
噌和え、お豆腐入りのポテトサラダ、コーンと卵の
トロトロスープ、市販のラッキョウです。。。でも
でも、カレーはだんな様の大好物なので。（←言い
訳っぽいでしょうか(-_-;)）作り方はご紹介するまで
... [続きを読む]
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- 2008/04/13 11:11だんな様のお家ごはん
- [画像]こんばんは、まーにゃです。今日はだんな様の実家へお呼ばれしました。だんな様のお父さんとお母さん、お兄さんと奥さんの6人で宴会です♪お兄さんの奥さん（以下、お姉さんと呼ばせて頂きます（*^_^*））が洋風肉じゃがを作ってきてくれました。パプリカが入っていて少しバター風味。じゃがいもに味がしっかりしみていて、おいしかったぁ（●＾o＾●）やさしいお姉さんのやさしい味でした。お兄さんは幸せ者です、間違いな... [続きを読む]
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