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- 2008/08/20 16:05「美味しい〜」が一杯♪
- 今日も 沢山のパン 4種類のパン ・オレンジチーズ ・イソフラボンたっぷりパン ・ねぎベーコン ・きなこと胡麻のメツシュパン とスコーンとサラダとムース メッシュぱんには、 いんげんとささみのピリ辛サラダを ... [続きを読む]
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- 2008/08/19 18:07フランスパンは難しい〜
- フランスパンのLESSON後 何度も何度も 挑戦しているKさん。 クーﾌﾟがでない！ 横が裂ける！と あ〜 いやになる！ むきになる！と 今日は、 フランスパン作り。 大量のフランスパン 1回目 2回目 3回目 よ... [続きを読む]
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- 2008/08/19 17:52チョコレートシフォン
- 次女が借りてきてくれたシフォンの本を見て、 チョコレートとココアで、チョコレートシフォンを作りました。 チョコレート入りは初めて！しっとりだけど生地もしっかり・・・ もっとふわふわしたのが食べたい・・・ チョコ入りなので、こんなのか... [続きを読む]
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- 2008/08/15 12:04手作り市 行ってきました〜
- 早起きして（8時です＾＾；） 手作り市へ行きました。 9時過ぎに着いたのですが、 人出も比較的少なく ゆっくりみてまわれました。 今日のお目当てはシフォンケーキ ただ、暑い時期もあってか お菓子やパンのお店が少なかったようでした・・・... [続きを読む]
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- 2008/08/14 23:51ナポリタン
- 昨日 長男と映画に行きました。 予告を見て、 迷いに迷って決めた映画でしたが 残念！ 私達には 合いませんでした で、家に帰り 撮りためた 「ヤスコとケンジ」を 大笑いしながら で ！ ケンジが食べてたナポリタン 美... [続きを読む]
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- 2008/08/12 13:47大喜びのピザ♪
- 今日も遠いところから、ありがとうございます。 ピザ とても喜んでいただきました。 ベンチがないので、時間がかかりません。 その上美味しい！ いうことなし！です。 あとは色々 アレンジしてオリジナルピザ焼いて下さいね。。。 ... [続きを読む]
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- 2008/08/12 13:36ふわふわパン
- 昨日のパン ハイリッチな生地のパン ふわふわです〜 暑い中 毎週のように通っていただいています＾＾ 皆さんの笑顔をみていると 私も暑さに負けず頑張れます パート４もあと わずか・・・ 伸ばしも とても上手に... [続きを読む]
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- 2008/08/10 19:23そうはうまくいきません＾＾；
- 黒胡麻きな粉のシフォン カットするとき シュワ〜と音が あ〜 美味しいそう。。。 しっとりだわ〜 と が そうそう1回でうまくいくはずありませんね〜 結構多めに入れたと思った きな粉！ きな粉の香りも味もなし・・・ もっ... [続きを読む]
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- 2008/08/08 18:57体験LESSON＾＾
- 今日は とっても可愛いお嬢さんをお迎えしてのLESSONでした。 娘と同じお年頃・・・ 沢山のお話 楽しかったです パン作りは初めてだそうですが、 とてもきれいな丸め 伸ばし 焼き上がりも 美しく・・・ 「美味し... [続きを読む]
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- 2008/08/07 20:59黒大豆きな粉のシフォン
- きな粉に豆乳 小豆の入ったパン 今日も焼き立てをカットして・・・ パクっと＾＾ 豆乳が仕込み水なので、生地は しっかりしています。 お口にいれると 「柔らかく香りがいい〜」と＾＾ オレンジカット入りの... [続きを読む]
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- 2008/08/06 20:21冷蔵発酵で♪
- 今日は、 忘れることなく写真を撮らせていただきました＾＾； 初めましての子達。 屈託なく、可愛いし 楽しいLESSONです♪焼き上がり はふはふ ほお張って美味しいと。 又来た〜いと嬉しいお言葉 ありがとう。。。 2002年 パンのワール... [続きを読む]
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- 2008/08/05 15:53サワー種をつかって・・・
- サワー種を使ったパン2種 とパンドカンパーニュ 今日はサンドにして、スープを添えました。 お口に入れた瞬間 「美味しい〜」と＾＾ この酸味がいいですね。。。 午後から、部活オフの長男のお友達が4人。 皆でかいな〜 我が家に... [続きを読む]
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- 2008/08/04 16:49抹茶シフォン
- 今日は 午前午後とONEDAYLESSONでした。 オレンジの入った生地にクリームチーズとイソフラボンのパン が、焼き上がりの写真撮り忘れ〜 試作時の画像ですが・・・ 「ちょっと食べて帰ろうかな〜」と 半分にカットしましたが、 美味しい〜と結... [続きを読む]
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- 2008/08/02 21:06LESSONでした。
- 前回のパン とても好評でした〜と・・・ 今回は、 クリームシチューパン ハムチーズパン 胡麻たっぷりの編みパン 成型によって、 同じ生地でも食感が違います。。。 今日も美味しい〜と 笑顔で 羽田で、買って帰ったもんじゃ焼き... [続きを読む]
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- 2008/08/01 19:37気になって・・・
- ONEDAY LESSONに いつも来ていただいているEちゃん最近ONEDAYしていなかったので、 ４ヶ月ぶり・・・色々近況を聞いたり 話したり･･･ 楽しかったな〜LESSONが終わり 気になってしょうがなかった 抹茶シフォンを 焼きました。。。 あ... [続きを読む]
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- 2008/07/31 19:45あ〜ぁぁぁ(>д<)抹茶シフォンが・・・
- 今朝お出かけ前に どうしても作りたかった抹茶のシフォン昨晩 頭の中でｲﾒｰｼﾞが・・・ （しっとり ふんわり〜抹茶のいい香りが＾＾） が、が後７分のところで、他に気をとられ、気付いた時には、オーブンの中で すっかり 忘れてた〜 と... [続きを読む]
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- 2008/07/31 17:49韓国料理
- 今日は楽しみにしていた ランチ 高槻にある韓国料理のお店です。 満席の為、 空くと携帯に電話をくれるというので 近くのパン屋さんへ連れて行ってくれました。 こちらも次々お客さんが・・・金柑とアールグレイのパンや ハー... [続きを読む]
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- 2008/07/30 21:10chiffon chiffonさん
- 賑やかでした＾＾ コーンミールを前処理して生地に入れます。 とても柔らかいパンに仕上がります 美味しいですよ♪ そして、今日は皆さんにシフォンの試食を していただきました。 とても美味しいと言ってい... [続きを読む]
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- 2008/07/29 22:23愛媛のジュースで＾＾
- プレーンとバナナ ふんわり〜しっとり出来ました。。。 美味しいです＾＾ が、穴が気になる。。。 お店のも色々見てみましょう。 出かける前 必ず 「今日は何（どうしてるの意味）？」と子達・・・ 今朝も「今日は？」... [続きを読む]
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- 2008/07/28 20:24またまた シフォン♪
- 昨日 買ったプレーンのシフォン 朝食です＾＾ しっかりした生地。 食感はお好みですね〜 で、今日は プレーンとバナナ 一晩ねかせて カットします＾＾ 楽しみだな〜 今日は お昼から、すごい雨 雷 一瞬 ... [続きを読む]
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- 2008/07/27 20:29シフォンケーキ♪何？？？
- うまくいったと・・・ 何？？？ この穴？？？ 何なんだろう・・・ メレンゲ？ 合わせ？ ぼっこり細長いの初めてみた＾＾；ランキングに参加しています。よろしければクリックお願いします [続きを読む]
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- 2008/07/25 20:12シフォンケーキ
- 1日1シフォンとはいいませんが＾＾； シフォンばかり 焼いてます。。。 しっとり ふわ〜と目指して・・・ さあ 今晩も焼いてみましよう。 ランキングに参加しています。よろしけ... [続きを読む]
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- 2008/07/25 08:04ONEDAY LESSONのお知らせ
- 食パンアラカルトで 今回は・・・ イソフラボン たっぷりパンを作ります。 豆乳 黒大豆きな粉 かのこ大納言がたっぷり〜 女性に嬉しいパンです。 豆乳は飲めない！という方でも大丈夫ですよ＾＾ 安心して食べていただけ... [続きを読む]
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- 2008/07/24 15:19オーブン ふる回転！！！
- まとめて・・・ LESSONのパン達 毎日 サウナのようです。。。 暑い中 来ていただいてありがとうございますランキングに参加しています。よろしければクリックお願いします。... [続きを読む]
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- 2008/07/19 15:13KIDS・ 親子LESSONのお知らせ
- ＊夏休み KIDS LESSON（親子LESSON)のお知らせ＊ 今回は チョコチップメロンパンを 作りましょう。 生地作りから していただきますよ〜 お子様だけで、ご参加していただけます。 お友達と一緒にお申し込み下さいね。 ＊... [続きを読む]
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