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- 2008/06/10 10:23Sierra Nevada
- Sierra Nevada シエラネバダ 米国産のペールエール。アメリカのビールといえば、薄くて味がないという印象があるけれど、これは全然違う。苦味が利いていて美味しかった。ただ、薄くて味がないビールも、アメリカで飲むと、結構美味しく感じたりする。風土とビールの味には、関連性がある。と思う。このシエラネバダをアメリカで飲んだら、どんなかんじがするのだろうか。訪米する機会があったら、是非、試してみたい。シエ... [続きを読む]
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- 2008/05/16 12:37STAR BAR
- STAR BAR ホムペはこちら。 敷居が高いかと思った。ところが、全く。狭い階段を降りた瞬間、それが分かった。バーテンダーさんたちが、とってもかんじがよい。スコットランドの地図を見せながら、モルトを１本１本、丁寧に説明しながら出してくれた。フードの種類は少ないが、国産生ハムが絶品。塊を薄く削るアレです。下手なイベリコより全然美味しかった。モスコミュールとカリラを中心にモルト４杯。お会計は不明。仕... [続きを読む]
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- 2008/05/13 09:52ＣＬＹＮＥＬＩＳＨ 1992年・15年熟成
- CLYNELISH 1992年・15年熟成ウィスキーエクスチェンジ社により熟成・瓶詰めされた291本のうち１本。バーボン・バレル。46％バーボン樽のクライヌリッシュ。飲み始めは、かなり違和感があった。が、３口目ぐらいから、スムーズに。度数のわりに舌に残る。【お断り】味については、完全な主観です。反対意見などあるかと思いますが、あくまでも私の味覚に合うかどうかなので、あしからず！ ↓クリックいただければ励みに... [続きを読む]
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- 2008/05/12 19:50The Glenlivet
- THE GLENLIVETグレンリベットとは、「静かなる谷」の意。巨大なアメリカ市場で最も受け入れられ、入手しやすいので軽視されがちだが、花のようなエレガントな香りとデリケートな味わいは他に類を見ない。（「シングルモルトを楽しむ」土屋守より） モルトを系統立てて飲もうと決め、バーテンさんに相談したところ、「では最初はここから」と言って薦められたのがこれ。「普通のスコッチの味」そんな印象だった。様々なモルト... [続きを読む]
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- 2008/05/09 13:44The Coopers choice lagan mil
- The COOPERS Choice Lagan mill1994年 56.6％ 13年 ヴィンテージ・モルト社昨夜飲んだ。インパクトが強いわりに飲みやすい。オフィシャルのラガヴーリンよりはこっちが好きだな。樽職人のボトルがカッコいいです。このシリーズは、一つ一つこれから制覇していくつもりです！【お断り】味については、完全な主観です。反対意見などあるかと思いますが、あくまでも私の味覚に合うかどうかなので、あしからず！クリックいただけ... [続きを読む]
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- 2008/05/07 22:08琥珀色の夢を見る
- 琥珀色の夢を見る （松尾秀助）竹鶴政孝とニッカウヰスキー物語 PHP研究所世界最高と認められたウィスキーはいかにして生まれ、継承されたのか？著者は文藝春秋、スポーツ誌「ナンバー」編集長などを経てフリーランス。日本のウィスキーの父、竹鶴政孝さんとニッカの歴史を追った本。スコットランドの蒸留所での修行。帰国後の奮闘と創業。スコットランド人の妻、リタとの暮らしぶり。竹鶴さんという人が、多角的に分かる。一貫... [続きを読む]
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- 2008/05/05 20:20ボーン・コレクター
- ボーン・コレクター （THE BONE COLLECTOR）ジェフリー・ディーヴァー文春文庫ケネディ国際空港からタクシーに乗った出張帰りの男女が忽然と消えた。やがて生き埋めにされた男が発見されたが、地面に突き出た薬指の肉はすっかりそぎ落とされ、女物の指輪が光っていた……女はどこに！？ NY市警は科学捜査専門家リンカーン・ライムに協力を要請する。彼は四肢麻痺でベッドから一歩も動けないのだが……！？ （裏表紙より）とっ... [続きを読む]
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- 2008/05/05 10:47WARSTEINER
- WARSTEINER (ヴァルシュタイナー) ドイツ ピルスナー ４．８％ ドイツの大手ビールメーカーの人気商品。軽い口当たり。黄金色。 昨夜、飲んだ。爽やかですっきり。苦味はあまり強くない。フルーティーさもあまり感じなかった。日本ビール好きが安心して飲める海外ビールだと思う。反面、面白くない。妥当な値段で提供されていれば、今後も飲むかも。【お断り】味については、完全な主観です。反対意見などあるかと思いま... [続きを読む]
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- 2008/04/29 17:04CAOL ILA 12yrs
- ＣＡＯＬ ＩＬＡ （カリラ） １２ｙｒｓ アイラ「アイラ海峡」の意。舌に残る辛味が強烈なピーティかつスモーキーな食前酒。ーー「シングルモルトを愉しむ」（土屋守）より。 今、一番、頻繁に飲んでいるモルト。あまり洗練されていないかんじがする。そこがよい。荒れた北の海を彷彿とさせる。潮っぽさが強いせいか、チェイサーが進む。オフィシャルの１８年も飲んだけど、１２年のほうが好み。【お断り】味については、... [続きを読む]
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- 2008/04/29 14:38OBAN １４YRS
- OBAN （オーバン） ハイランド 43％ 「小さな湾」の意。ハイランドとアイラの中間の酒質を持つといわれる。洋梨の薫りと麦芽の風味、ピーティかつ潮気を孕んだ絶妙なモルト。 ——「シングルモルトを愉しむ」（土屋守）より。 バーで１杯目のモルトとして、たまに飲む。華やかではない。 だが、すっきりとバランスが取れている。よくも悪くも、後を引かない。 次の一杯をどんな方面にも展開できる。重宝している。 ... [続きを読む]
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- 2008/04/28 19:41はじめまして
- 酒日記を書こう。意気込んでブログを開設。 が、しかーし。早速、シオシオに。 ジャンルの「お酒・お茶」ってのはなんなんっすかね。 まとめるものではないと思うんだが。まあ、大勢に影響はないか。 とりあえず、自己紹介。よく飲む酒。 シングルモルト、バーボン、シェリー、ワイン、ビール、チューハイ、グラッパ、ジン、マール、カクテル各種。日本酒はちと苦手です。 こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします。↓クリック... [続きを読む]
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