|
- 2008/05/12 10:28チーズスフレ
- チーズスフレ今日は、チーズスフレを焼いてみました。・・・・が、見ての通り、メレンゲを泡立てすぎたらしく、割れてしまいました。しかも、旦那様は「甘すぎる」と、一口食べただけ・・・もっと、勉強してリベンジします そういえば、去年「恋とスフレと娘とわたし」??でしたっけ・・・なんて映画がありましたよね。作りながら、なんだか無性に見たくなったりして・・・。ポチっと押してくれると、とっても嬉しいです!! ... [続きを読む]
|
- 2008/05/11 20:22コーヒーパン
- 今日は、「コーヒーパン」を焼いてみました。ドリップでのコーヒーが余ったので、仕込み水に使ってみました。少しうすかったので、コーヒーの香りがいまいちでしたが、たっぷりのアイシングと、こんがりローストしたアーモンドスライスをかけて食べたら・・・・美味でした家族も大喜び。ポチっと押してくれると、とっても嬉しいです!! ... [続きを読む]
|
- 2008/05/09 12:22北海道旭川の麦々堂
- 以前に、お友達にいただいて食べたパンをもう一度食べたくて、お取り寄せしちゃいました。北海道の旭川にある「Ｂackerei 麦々堂」さん。オススメセットを注文。段ボールぎっしりに入っていましたひとつひとつ、手書きでの商品名が書かれたシールが貼られていて、イラストレーターでもあるオーナーさんが書いたらしいポストカードとともに、パンのおいしい食べ方等のリーフレットが添えられていました。そして伝票には、「旭川は... [続きを読む]
|
- 2008/05/08 08:37りんごのクリームケーキ
- 今日は、お客様が来るとのことで、食べやすい焼き菓子「りんごのクリームケーキ」を焼いてみました。ネットで見つけて、おいしそうだったので作って見ました。バターケーキの生地に１００ｃｃも生クリームを入れて焼く、というレシピだったのですが、バターケーキとは思えないくらいしっとり柔らかく仕上がりました。とっても美味。 りんごは実家にあったものを拝借したので、品種はちょっと不明ですが、ジョナゴールドじゃない... [続きを読む]
|
- 2008/05/07 22:44セーグル・ノア
- 今日は、セーグル・ノアを焼きました。強力粉２００？にたいして、入ったライ麦は３０？。調度よかったみたい、美味でした。何かで見たんですが、胡桃は脳の活性化にいいらしいです。それから、お肌にもイイとか・・。脂っこいので、ニキビが出ちゃいそうなイメージを持っていましたが・・そんなことないんですね。 せっかくのライ麦を使ったパン。いつかサワー種で作ってみたいな、なんて思っているけど、いつになるやら・・。... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/05/06 14:08ピザパンと抹茶のパウンドケーキ（＾ｕ＾）
- ゴールデンウィーク家族が「無性にピザが食べたい」と言うので、パン生地でピザを焼きましたピザソースは市販のものがあったのでそれを使用チーズをたっぷり２００ｇも使いました「アメリカのピザ」って感じですね。もともとイタリア生まれのピザだけど、アメリカではハンバーガー、ホットドックに並ぶ消費量だとか・・。カロリーを考えてると恐ろしいけど、ゴールデンウィークに免じてイイとしよう こちらは、抹茶のパウンドケ... [続きを読む]
|
- 2008/05/04 15:32一日早い子どもの日（＾−＾）
- 今日は、甥っ子のこどもの日のお祝いにケーキを作りました。一日早いけど、みんなで集まり、お祝い。砂糖菓子があるだけで、ケーキの印象が全然変わっちゃいますね砂糖菓子３つはクオカで購入金屏風は折り紙で作成余計なものは入れず、お粉、卵、砂糖、バター、牛乳だけで作ったシンプルなスポンジケーキに、たっぷりのシロップを塗って、間には生クリームを苺をはさんで、デコレーションヾ(＠^▽^＠)ﾉ下塗りまでは、少し固めに泡... [続きを読む]
|
- 2008/04/14 22:39田舎風食パン
- 田舎風食パン やく１週間ぶりのブログですヾ(＠°▽°＠)ﾉ。 今日は、田舎に帰ってきたので本当にシンプルな 食パン。 お粉と、塩と、水と、砂... [続きを読む]
|
- 2008/04/08 22:44花粉症の日曜日に
- なぜか、とっても写真が小さい・・・。 チーズオンチーズ。 またもや、クリームチーズの登場です。 中にはクリームチーズ。そして、表面には、 たっぷりの粉チーズをつけて焼き上げました ツナマヨパン。 形を変えて、再登場。旦那さまの大好物なので・・・。 でも、カロリーオフのマヨネーズを使... [続きを読む]
|
- 2008/04/05 15:03☆バースデイケーキ☆
- 今日は、親戚のおばさんの誕生日。田舎から出てきたばかりの学生の頃は、本当によくごはんを食べに行っていました。最近は、顔を見せることも少なくなったので、この機会に旦那様とケーキを持参して、伺わせいただきました 定番、イチゴのショートケーキ。カットした時に、今流行りのスティックケーキのようになるようにと、作ってみました。お粉は「スーパーバイオレット」使用。これを使うと、やっぱりサックリシットリに仕上... [続きを読む]
|
- 2008/04/04 22:51パン３種
- パンを焼きました上から、ベーコン巻パン。ツナマヨパン。そして、クリームチーズパン。旦那様が、仕事で遅いとのことなので、夕方に差し入れに行こうと焼いたんですが、焼きたての香りに誘われて、パクリ。。またパクリ。。そしてまたパクリ。。やっぱり、焼きたてのパンは美味でしたぁーということで、旦那様には、３つばかり差し入れ。。 ベーコン巻パン。カリカリベーコン丸々一枚を生地で巻いてマヨネーズをかけて焼きまし... [続きを読む]
|
