|
- 2008/12/01 11:22冬の邪気とごはん
- いよいよ12月になりました。 町はクリスマスムード一色で、一般のご家庭でもきらびやかにライトアップしてるし、 子ども達も「クリスマスにサンタさんから何をもらおう」（←可愛いでしょ？）なんて、ウキウキ そうそう。これから、クリスマス＆お正月にむけて、イベント満載の楽しげなシーズン ・・・のはずだった・・・遠い昔は・・・ しか〜し、アラフォーのりたまは、 「あらら・・・もう12月になっちゃった！ まだ、大 [続きを読む]
|
- 2008/11/29 23:31秋の翡翠！？銀杏
- 前回の記事に引き続き、咳止めのチカラのある「くすいむんごはん」の紹介です。 それは、こちら 今が旬の、銀杏です。 独特の匂いゆえ、好き嫌いがありますが、 これも、体を潤し、咳止めや、痰出し、喘息のお薬と、昔から言われています。 実は、この銀杏、のりたま「大好きな酒のつまみランキング」では、 そら豆・茹で落花生とならぶ、堂々のベスト３ ご存知の方も多いと思いますが、簡単な銀杏の調理方法を紹介します。 紙袋 [続きを読む]
|
- 2008/11/26 23:23嬉しい、副作用♪
- 前回の記事でも書きましたが、 ここのところ、娘とワタシはから咳に悩まされてます ので、ここのところ、我が家での飲み物は、 「咳止め＆潤い」ドリンクばかり 具体的にどんなものかというと・・・ 例えばこれ ホットミルク＋杏仁霜 牛乳は、体を潤し、杏仁霜は咳止めに。 ホントは杏仁があればいいのだけど、ないから、杏仁霜で代用！ 杏仁霜のほのかな甘味がやさしい これに、いつものクコの実をプラスして、液状杏仁豆腐にし [続きを読む]
|
- 2008/11/22 17:58日向薬師で素敵な再会
- なんだか、から咳が続くのりたまです 食養生は、一応、気をつけてるから、あとは、休養をしなくては・・・と、 なかなか更新できずにいました さてさて、昨日あった「素敵な再会」について書きたいと思います。 昨日、ワタシは、神奈川県の伊勢原市にある 「日向薬師」にお参りに行ってきました。 薬師は、言わずと知れた、薬の仏様。 日向薬師は、日本三大薬師の1つと言われ（他は、土佐の柴折薬師・越後の米山薬師）、 本尊は、 [続きを読む]
|
|
|
|
|
- 2008/11/18 00:19髪はなが〜い友達です。
- 乾燥の季節です。 髪のパサパサが気になりませんか？ ・・・てなわけで、今週のテーマは「髪のお悩み解決！」にします。 まず、髪のお悩みのパターン1で、パサパサ髪について・・・ 髪の毛は、中医学では、血の余り、「血余（けつよ）」といわれてます。 ということは、血が足りないと、髪に栄養が行き届かなくなってしまう訳です。 栄養が行き届かなくなった髪は、当然のことながら、細く・つやが無く・パサパサする そして、抜け [続きを読む]
|
- 2008/11/14 22:49遠足とみかん
- 昨日は、小5の娘の秋の遠足でした。 行き先は、「みかん狩り」 お弁当は、おにぎりの具から、フルーツにいたるまで、全て娘のリクエスト。 全然、「くすいむんごはん」じゃないけど、いいんです！遠足だから！！！ 水筒の中身は、いつもの「どくだみ茶」 遠足も、運動会も、水筒の中身はこればっか・・・。 「どくだみ茶」は、肺にいいから、喘息の娘にはうれしいお茶で、何年か前から常飲している 体を冷やすお茶だから、今日は [続きを読む]
|
- 2008/11/14 22:246000ヒット、ありがとうございました！
- 今週の日曜にバザーが終わり、気が抜けたのかなんなのか、 のどが痛いやら、鼻が詰まるやら、寒気がするやら、肩こりは酷いし、頭痛はするしで、 イマイチの今週でした そのつど、早めに対処していたので、酷いことにならずに済みましたが、 なかなか更新できずにいました。 そんな間、ワタシのつたないブログが6000ヒットを超えました。 キリのいい、5000ヒットの時は、試験のゴタゴタで、ちゃんとしたお礼が出来ずにいましたが... [続きを読む]
|
- 2008/11/10 00:10完売御礼！
- 今日は、バザーでした。 あいにくの、曇り空＆寒さでしたが、たくさんの方が幼稚園に集まりました。 実は、娘と息子が通った幼稚園は、 手芸や、お菓子作りの「技」をお持ちのお母さん方が多く、 人に教えている人もいるくらい 今回は、そんな「技」をお持ちで、卒園児のいるお母さん方で作られたサークルでの出品でした。 なんの「技」もないけど、「薬膳菓子、期待してるよ！」というお母さんの言葉にノセられて、 お菓子作りが... [続きを読む]
|
- 2008/11/08 23:36完成！薬膳スイーツ
- やっと、できました〜 明日の幼稚園でのバザーに出品する、 「アンチエイジングクッキー」 1袋 ￥100 と、 「潤い♪杏仁豆腐」 大 1個 ￥150 小 1個 ￥100 それぞれの食材のチカラは、昨日の記事のとおりですが、 今日は、それぞれの宣伝を！（笑） まず、「アンチエイジングクッキー」は、 クッキーの生地に、潤い食材で、しわ・たるみの予防となるハチミツと、 くるみ・松の実・黒ゴマの潤い＆アンチエイジ... [続きを読む]
|
- 2008/11/07 23:57バザーに出品！薬膳スイーツ
- ワタシが10月の半ばに、国際薬膳師の試験が終わってから取り組んでいたもの ・・・・それは、息子が卒園した幼稚園のバザーで売るためのお菓子づくり。 ご存知の方も多いと思いますが、ワタシの家は和菓子屋です。 子どもの頃は店が忙しく、ハンバーグやコロッケなんか、冷凍のものも多かった。 友達の家でたまにご馳走になる、そんなごはんに感動したものです。 家の人が忙しいなら、自分で作って食べよう！と ・・・それで早い... [続きを読む]
|
- 2008/11/06 23:57美味しく元気に、秋のフルーツ
- なかなか更新できないうちに、早くも11月になってしまいました すっかり秋も深まり、遅くなってしまいましたが「秋のフルーツ」について書きたいと思います。 今年は、夏が暑くて、台風がこなかったために、 フルーツ甘くて、大きくて、出来がいいそうです。 しかも、豊作なので値段も安いそうです。 そして、ここのところの円高も手伝って、輸入物のフルーツもお安い！ これは、主婦には耳寄りなお話 せっかくだから、フルーツの [続きを読む]
|
- 2008/10/30 11:58無駄な抵抗！？アンチエイジングティー
- ここのところ、ワタシの住む神奈川では、さわやかな秋晴れが続いてます。 空気もだんだん、涼しく乾いてきましたが、 みなさんのお肌は元気ですか ワタシの肌？・・・ほほほ、これだけ「くすいむんごはん」を続けてるんですもの、 状態は、よろしくてよ！ ・・・・といいたいところですが、近年にないほどボロボロです だってぇ、試験の前はほとんど寝てないしぃ・・・ お肌の手入れの時間があるなら勉強してたしぃ・・・ ... [続きを読む]
|
- 2008/10/23 23:02風邪にご用心！
- みなさんの周りでは、風邪ひきさんが多くいませんか？ ワタシの周りには、風邪ひきさんが多数発生！ ということで、「風邪対策」と対処方法を今週のテーマにしたいと思います。 （←って、今週ももうおわりじゃないか〜い 笑） 以前も記事にしたように、 秋の乾燥した邪気（病気の素）の、「燥」邪が鼻や口から肺に侵入し、 乾燥するのが大嫌いな、肺と中医学で肺とくっついているとされている、 大腸・皮膚・鼻が乾燥するの [続きを読む]
|
- 2008/10/21 21:43やるな〜 サンザシ！
- 試験が終わり、やっとゆっくりお茶できたり、友達とおしゃべりしたり、 人間らしい日々が戻ってきました 先週までのワタシは、単語帳を黙々とめくり、まるで受験生（笑） 多分、勉強するワタシに近づかないで！オーラ満開だったでしょう ご迷惑をお掛けした周りの方、本当にごめんなさい 試験前は、食欲もなく、食べても味もろくに感じられなかったのりたまです。 食べたくない時には、無理せず、倒れない程度に食べ、 後は試験後 [続きを読む]
|
- 2008/10/20 12:08ありがとうございました
- 10月18,19日の2日間、国際中医薬膳師の試験がありました。 このブログに、何度も出てきて、ワタシの今年の1番の目標だった国際中医薬膳師。 これは、いったいどんな資格なのかというと・・・ 中国の国家中医薬管理局の直属の、中華中医薬学会の資格で、 薬膳の資格は、民間のものから数々あれど、これを持っていればまず間違いない ・・・と言われている資格です。 その試験が、昨日終わりました。 今、やれるだけのことはやった... [続きを読む]
|
- 2008/10/09 08:25試験前のいいわけ劇場
- なかなか更新できずにいますが、みなさん体調を崩してませんか？ いよいよ、国際中医薬膳師の試験が、来週末に行われます。 あと、残すところ10日となりました 春から勉強をしているんだから、なにを今さら・・・・と思われるでしょうが、 これが、覚えたものを見事に忘れていく 目はかすむし、ひじは痛くなり、腱鞘炎に！ ・・・やはり勉強は、若いうちにするもんです 無謀なアラフォーの挑戦ですが、頑張ります！ ということで... [続きを読む]
|
- 2008/09/26 23:31ムギのチカラにご注意を！！
- 今日は、関東では、蒸し暑かったり、風が強かったりで、ヘンなお天気。 明日は、ぐっと気温が下がるようです。 体調に気をつけてくださいね 前回の記事で、ワタシの書き方が悪く、誤解しているかたもいるかしら？ ・・・・ということで、もう一度！ ハトムギは、除湿や食べ物の消化吸収をする「脾」臓を強くするチカラがあり、 湿度の高い日にはオススメの食材です。 抗癌作用まであり、かなりのスグレモノ。 ハト ... [続きを読む]
|
- 2008/09/21 22:05ムギムギハトムギ
- おととい、誕生日を迎えたのりたまです。 ケーキもご馳走も、自分で用意するのはむなしく、何もないいつもの日でしたが、 「今日だけは、怒らせないで！」とお願いしていたら、 子どもたちが、いつになくちゃんとしてくれてて、 学校で褒められたことなどを報告してくれて、 おまけに、「ママだけ何もなくてかわいそう」と、 エアークラッカーを鳴らし、歌を歌ってくれました 昔から、姉妹のようにつきあってる友達から ... [続きを読む]
|
- 2008/09/15 00:03潤い食材、大集合！
- 具体的なことは次の記事で！・・・といいながら、遅くなってしまいました だってぇ・・・週末は、薬膳師の学校の試験前補講があったり、 息子のサッカーの試合があったんだもーん ーいいわけ劇場ー というわけで、「燥」邪にいいものです。 乾燥しているのですから、 体に必要な水を作り出すチカラのもの 百合根・豆腐・桃・梅肉・梨・杏・ぶどう・びわ・みかん・ ... [続きを読む]
|
- 2008/09/10 22:12秋の邪気 「燥」邪のはなし
- 先週の、湿度の高かった陽気とは、うってかわって、 今週は、からっと晴れた日が続きますね 朝晩は涼しい風が吹き、めっきり過ごしやすくなりました。 そんないい気候に、ついていけないのは「体」です 自然に基づく中医学では、季節ごとに特徴ある邪気があり、 それが素で、病気になったり、病気の一歩手前（未病）になったりします。 春は、風邪（ふうじゃ） 梅雨は、湿邪 真夏は、暑邪 そして、先週までの湿 ... [続きを読む]
|
- 2008/09/07 22:26のどの痛みに、魔女のお茶
- 昼間は、残暑。 夕方には、ものすごい雷雨。 そんな陽気が続きますが、体調をくずしてませんか？ 先週のことです。 息子の咳＆鼻水がなかなか抜けずに、咳止め＆「除湿」のくすいむんごはんを 心がけていた我が家です。 ある晩、息子の咳がおさまってる 「あー、よかった！ くすいむんごはんのお陰だわー」 と思って安心して寝たら、次の日、 喉がものすごーく痛い・・・ワタシ そういえば、昨夜、王子は姫 ... [続きを読む]
|
- 2008/09/03 22:47沖縄のはなし〜ゴーヤーの巻〜
- 新学期が始まるのを待っていたように、また残暑の厳しい日々が戻ってきました。 気温の変化に、体はついていけてますか？ 体調を崩してませんか？ これから、お彼岸までは、続くのでしょうねぇ。 暑さ、寒さも彼岸までですから 新学期も始まったのに、まだ夏休みのはなしで恐縮ですが、 沖縄のはなし最終回、「ゴーヤーの巻」です。 いよいよ、沖縄食材の真打（？）登場です！ 沖縄料理といえば、「ゴーヤー」と ... [続きを読む]
|
- 2008/08/30 09:00那覇のはなし〜公設市場の巻〜
- さてさて、お参りを終え、那覇の公設市場へ・・・ みなさんは、公設市場というと、何を思い浮かべますか？ 色あざやかな、熱帯魚が並ぶ魚屋さん？ 豚の顔の皮が飾ってある、肉屋さん？ 我が家が毎年買うものは、 市場の隣にある、乾物屋さんで、「かつおぶし」 公設市場の付近には、乾物屋さんが多い。 沖縄の人は、沖縄そばをつくるにも、たっぷりのかつおぶしを入れる。 昆布の消費も国内一。（売ってるの ... [続きを読む]
|
- 2008/08/28 19:11那覇のはなし〜アーサー王子の巻〜
- アーサー王子がぁ〜、キターーーっ！！！ ・・・てなわけで、沖縄のはなしです。（←夏休みも終わろうとしているのに、まだやるか 笑） ここは、那覇の海、「波の上ビーチ」です。 空港から、１５〜２０分くらいで着くわりには、まあまあキレイな海。 旅中に、病人が出る我が家は、 このビーチの隣の神社、「波の上宮」に、必ず、旅の安全を祈願しに来る。 沖縄本島の中では、もっとキレイなビーチがたくさ ... [続きを読む]
|
