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- 2008/08/18 10:04引っ越しのお知らせ
- １０月にオープン予定の店のロゴも決定し、現在はいろいろな準備をしながら、どんなケーキを出すのかを考える日々。ケーキの事を考えるのは、とても楽しく、しかしとても辛い作業です。でも楽しまなければいい物は生まれない！と言う事で、精一杯楽しもうと思います。現在お店のホームページも作成中、その中にブログも作りました。そこで、今日からそちらへ引っ越しをしようと思います。たびたびの引っ越しとなってしまいますが開... [続きを読む]
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- 2008/07/09 22:49次へ。
- 帰国して一ヶ月が経ちました。フランス語の忘れ具合に時の経過を感じています（涙）現在は１０月オープン予定のお店の準備に追われています。また、お店で使いたいと思い長野県の美味しい食材を求め、いろいろなところへ出かけています。先日も更埴（千曲市）まで杏を求め行ってきました。パリで買ってきたタヒチ産のバニラビーンズとジャムにしたのですが、なかなか面白い物ができました。現在お店のホームページを準備しています... [続きを読む]
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- 2008/06/22 16:27その後・・・
- 帰国してから２週間が経ちました。帰国後も毎日ブログを書こうと思っていたのに、あっという間に時は流れました・・・。未だにテレビを見ると知らない芸人さんがいっぱいですが、時差ぼけは治ったし、時計の時差も直したし、日本生活に完全復帰です。帰国してからは新しいお店についての打ち合わせや、ロゴデザイン等の打ち合わせ、また開業のためのセミナーに通ったりとフランスで予想していたよりも忙しい毎日を送っています。思... [続きを読む]
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- 2008/06/08 10:42ただいま。
- 昨日無事に帰国しました。パリの空港の荷物の検査で「液体が入っている」と言われ、全て荷物を開けられ更に入っていない事が悔しかったのか、全く関係ない物まであさられました。そしてANAの地上職員の日本人女性の態度も、「サービスって何？」って感じで最後の最後まで「フランスだな~」と思わせてくれました（笑）機内では食後にコアントローと（多分）サダハルアオキのマカロンを。見学に行った工場と学校で会った青木さんを思... [続きを読む]
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- 2008/06/07 02:17A BIENTOT!
- 実は最初は「お菓子は好きだけど、フランスはあんまり好きじゃない。特にパリは都会すぎて疲れる」なんて思っていた街、パリ。でも今は、私にとってかけがえのない街になりました。ニコルと分かれた後、タクシーの窓から見えたいつも当たり前の景色だったセーヌ川、カフェ、美術館等がとても大切に思え、自分が沢山の人のおかげでいかに幸せな時間を過ごせたのかを感じました。私にとって旅行で来た事があっただけの時とはもう違う... [続きを読む]
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- 2008/06/06 18:06お別れの日
- 昨日の夜は友人４人とニコル、ニコルの息子さんのロドルフと私で最後のパーティー。ニコルがアペリティフにパンデピスの上にコンテを乗せた物を用意してくれ、私はちらし寿司を用意しました。寿司太郎もフランスではごちそうです♪乗せる物を少しフランス風にして、楽しんでもらいました。みんなと最後の夜を本当に楽しく過ごせ、本当に幸せでした。そしてパリ最後の今日はお別れの日。朝一番に出勤するロドルフとお別れ。いつも一... [続きを読む]
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- 2008/06/05 15:03忘れ物（涙）FAUCHON
- 出かけたついでにマドレーヌのフォションへ。きれいなディスプレイに見とれて写真を撮ろうとしたところ、カメラの液晶には「カードを認識できません」の文字が・・・。昨日写真をパソコンに取り込んで、そのままSDカードを入れ忘れたのでした（涙）最後の最後に何をやっているんだ！自分よ！！というわけで、この写真は３月の頃の物なのですが、フォションやエディアールの華やかさは、「これぞパリの高級老舗」と言う感じがして大... [続きを読む]
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- 2008/06/04 21:57シャンゼリゼ~♪
- ちょっと買いたい物があったので、シャンゼリゼにきました。昨年のクリスマスに夫とイルミネーションを見に来て以来。旅行で来ると必ず行く場所なんだけど、住んでいると別に用がない場所でもあります。そして、ここに来るととりあえず心の中で歌ってしまう場所でもあります（笑）時に口に出して歌い、夫に怒られる。ただいま、帰国の準備に追われています。小さな引っ越しのようなもので、一体どこにこんなに荷物があったのか、そ... [続きを読む]
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- 2008/06/03 14:19高いのか？それとも安いのか？
- 夫が銀製のコーヒーポットが欲しいと言うので市内のお店で探したり、クリニャンクールの蚤の市に行ってみましたが、なかなか手頃な値段の物が見つかりません。そんな話を家でニコルにしたら、「じゃあ、オークション（みたいなもの）に行ってみよう」と言われ、連れて行ってもらいました。オークションと言っても、とてつもなく高い物ばかりを扱っている訳ではなく、高い物から、古着までいろいろな物があって、蚤の市のオークショ... [続きを読む]
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- 2008/06/02 19:26la derniere semaine
- いよいよパリ滞在最終週となりました。今週の金曜日、パリを発ちます。そうなるとなんだかこんな物を買ってしまったりして、今までの生活が愛おしくてたまりません。今日は近所の八百屋さんで、こんな平らな桃を発見。味は普通の桃だったけど、日本にはないので嬉しくなりました。あと数日、新しいレストランを見つけるのもいいけど、いつも行っていたお店に行って特別じゃない物を買って味わう、そんな普通の暮らしを満喫して帰り... [続きを読む]
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- 2008/06/01 19:49実はこれが目的（FREDERIC CASSEL)
- ヴェルサイユ宮殿に行った事がないのになぜフォンテーヌブロー城に行ったのか。それはFREDERIC CASSELに行きたかったからです。（全ての行動の基準はお菓子です♪）土曜日に会った友達が、以前お薦めだと言っていたケーキ屋さん。彼女に会って、まだ行っていなかった事を思い出したのでした。そして他の人が平日に行ったらケーキがあまりなくて残念だったと言っていたので、日曜日を狙って行きました。入った瞬間、ときめく程にき... [続きを読む]
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- 2008/06/01 19:24初夏の森へ
- 天気がよかったので、フォンテーヌブローへ行きました。森を散歩して、その後はお城の見学です。リヨン駅から電車で４０分弱。パリから少し離れるだけでこんなに自然があるのかと、いつも思います。まずは森を散歩。とても広大で、色々な所から鳥のさえずりが聞こえます。ピクニック気分で楽しみました♪そしてお城へ。内部は豪華絢爛。王妃の寝室は、華やかすぎて寝付きが悪くなりそうな程でした（笑）マリーアントワネットの趣味... [続きを読む]
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- 2008/05/31 23:12宝箱
- 先日のワイン教室で講師の先生に教えて頂いたワインショップへ行ってきました。というのも今日は試飲会だったのです♪店頭に並んだワインのタルの上にいろいろな泡ものが何種類も。飲み比べると好みも分かるし、楽しかったです。一人アルザスで働いている日本の醸造家の方がいて、いろいろお話を聞く事ができました。迷いに迷った結果今日はこの２本を買ってきました。一本はシードル。朝姉と電話したときにシードルの話が出たので... [続きを読む]
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- 2008/05/30 23:01スパイシー♪
- スパイスを買いに、レピュブリック広場から歩いて５分程のグーマニヤへ行きました。お店は入店のときにベルを鳴らしてドアの鍵を開けてもらうというスタイル。あまり治安のいい地区ではないのかも。特にどうと言う事もなかったのですが、人通りの多い道でもないので、明るい時間に行く事をお勧めします。さてさて、店内はスパイスでいっぱい。他にも料理に使うドライフラワーや、いろいろな香料（ばら、スミレなど花の香りやハーブ... [続きを読む]
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- 2008/05/29 21:55きょうのわんこ
- サンジェルマンデプレ教会前で会った多分ボクサー（と何かのミックス？）断尾していないのがかわいらしい。いつも写真を撮る時は飼い主さんに許可を頂くのですが、皆さんとても気持ちよく写真を撮らせてくださいます。犬好きの気持ちは世界共通語なのでしょうか。 [続きを読む]
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- 2008/05/29 21:53基本は二個です（PIERRE HERME)
- オルセーの帰りはサンジェルマンのピエールエルメに行きました。またディスプレイが変わっていました。写真が汚くて分かりにくいのですが、後ろのサクランボはアメ細工なんです！先日私のブログを見た友人が、「美味しそうなケーキをしかも一度に大体２個は食べるのが許せない」と言っていました（笑）２個と言うのは、私がケーキを一度に美味しく食べられる限界の数なのです。と言う訳で今日もこの２個。イスパハン（左のバラの乗... [続きを読む]
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- 2008/05/29 21:47疲れるけれど好きな場所
- オルセー美術館へ行きました。家からはチュイルリー公園を抜け、セーヌ川を渡って向かいます。歩いて２０分程でしょうか。まずは公園の中でアイスを♪下はマンゴー、上はスミレのアイスです。花の香りのお菓子って難しいなぁと思うのは、やりすぎると食べ物と言うよりも芳香剤になってしまう事。このスミレも最初は？と思ったのですが、二口目からはおいしい！と思いました。この微妙な加減は人それぞれだろうし、日本人とフランス... [続きを読む]
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- 2008/05/28 22:05パリの夕焼け
- 午後９時４８分。５月のパリはやっと日が暮れようとしています。... [続きを読む]
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- 2008/05/28 21:58マレ地区散策
- 今日は久しぶりに天気がよかったので、マレ地区の散策へ出かけました。といっても家から徒歩２０分程。散歩にちょうどいい距離です。可愛いお店が沢山あり、見ているだけでも楽しかったです。中でもアンティークの雑貨がおいてあるお店では、「BHV」という「フランス版東急ハンズ」みたいなお店の1930年代くらいの古いカタログを見せてもらって、お店の人とお話をして、とても楽しかったです。久しぶりに暑いくらいのパリ。と言う... [続きを読む]
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- 2008/05/27 23:01楽しい夜でした♪
- ワインのデギュスタシオンに行ってきました。今日はエスパスジャポンというところの主催なので、講師の先生も生徒もみんな日本人。フランス語の授業に比べ、かなり気楽で楽しかった♪特に先生の表現や教え方がとても面白く、あっという間に２時間が過ぎました。Cote de Nuit とCote de Beauneの違いを何となく感じてきました。パリのお勧めワインショップも教えてもらったので、早速出かけてみようと思います。ボーヌにも行ってみ... [続きを読む]
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- 2008/05/27 22:52一生の課題なのです
- 学校で同じクラスだった友達 Laureから近況報告のメールが来ました。今はコートダジュールで働いているとか。仕事の説明の仕方が彼女らしくて、笑ってしまいました。彼女は以前ブーランジュリで働いていたので、仕事がテキパキしていていつもみんなよりも一歩早く行動できる人でした。そして「私はyasumiのフランス語の先生だから」と言っていつも私にフランス語を教えてくれました。すごいのは、彼女の指導方針が私がブルゴーニュ... [続きを読む]
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- 2008/05/26 21:02お買い物♪
- お菓子の道具を買いに、道具屋さんのMORAとa.simonへ。どちらも我が家から歩いて５分もかからない所にあるので、時間があれば行って店内をぶらぶらして帰国の際に買う物を考えていたのですが、いよいよ決断しなければ（大げさ？）ならない時が来てしまいました。まずはMORAへ。こちらはきれいで豊富な品揃えが素晴らしい。MATFER製品が揃っております。あと、チョコレートの型や着色料なども種類が豊富です。その後a.simonへ。こち... [続きを読む]
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- 2008/05/26 21:02久しぶりの学校
- 久しぶりに学校に行きました。隣のタバ（たばこやさん）がなんだかきれいになっていたり、何も変わらないような気がする物あり、変わったような気がする物あり。学校が終わってまだたった一ヶ月しか経っていないのに、とても長い時間が過ぎたような、不思議な気持ちになりました。先生たちもとても元気（すぎる程の人もあり）で、学校に通っていた頃をとても懐かしく思いました。私のフランス生活のほとんどであったベルエ・コンセ... [続きを読む]
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- 2008/05/25 20:41残り１回
- パリと言えばマルシェ。パリに来たばかりの頃はラスパイユなどビオ（有機）専門のマルシェまで行った事もあるのですが、最近はもっぱら家の近所のマルシェで買い物をしています。というのもこのマルシェにもビオの八百屋さんがあって、新鮮でとっても美味しいんです。旅行に行ったり、スタージュがあったりしたときは来られませんでしたが、家にいる時は毎週来ていたマルシェ。それももう来週で終わりなんだと思うとなんだかとても... [続きを読む]
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- 2008/05/24 19:39薬局風
- ハーブティーを買いに行きました。こちらではティザンヌといいます。店内にはとってもかわいいバスソルトからタイガーバーム（笑）までいろいろな物が売っていました。お客さんはみんな「眠れない」など症状を相談し、それにあったハーブティーを店員さんが選ぶという、薬局のような感じでした。私にも店員さんが「何かお探しですか？」と声をかけてくれました。「良く眠れるようなものを」と言った所、「なにか具体的な症状はあり [続きを読む]
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