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- 2008/10/04 21:27チョコマカロン*
- 初マカロン作りいろんなとこに難しいってかいてあったからめっちゃ緊張した！湿度高かったから、扇風機フル回転でっガスオーブンは火力強いからこげないか心配やったしレシピよりちょっと時間短めにしてみたwドキドキすぎて焼けるまでずっとオーブンのぞいてた 笑 キレイにピエもできてた 大きさ違いすぎっ 笑ガナッシュ作りすぎたから最後のほうのやつはクリームた〜っぷり次の日のほうがしっとりしててマカロンっぽかった ↑... [続きを読む]
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- 2008/09/13 21:45チョコムース
- 前のロールケーキの生クリームのあまりでつくったムース （・∀・）ロールケーキの翌日に作ったもの。（だからだいぶ前。。。なぜか今までムースがうまく出来たことがなくて固まるかドキドキやった 笑でも今回はかなりちゃんと（ちょっと固め？ 笑）固まったバナナと残りの生クリームを添えてってかむしろバナナメインみたいになってるでもこのバナナも頂き物だから高級チョコは使わずにココアパウダーだけでやったけど、濃厚や... [続きを読む]
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- 2008/08/25 22:39ブルーベリーロールケーキ
- 生菓子が食べたくて、ロールケーキ作りました入れるものを特に考えてなかったので冷凍庫にあった冷凍ブルーベリーとブルーベリージャムを混ぜたクリームで。 ジャム入れたらどろっとするかと思ったのに逆にクリームかたくなった巻きやすかったけど甘さ控えめでいっぱい食べちゃった夏休みももうすぐ終わり。なのに宿題はまだ始まったばっかり。(´д｀lll) ラストスパート一気にやらなきゃ〜〜〜 （やってもおわるんかな 笑 ↑... [続きを読む]
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- 2008/08/16 18:03シュークリーム
- 久しぶりにシュークリーム作りましたカスタードはレンジで作ったから楽ちん （・∀・） 前作ったとき、焼きすぎてカスカスになっちゃったから今回はオーブン短めに。。シュークリームは焼けるまで途中であけられないからこわい(゜Д゜;)でも今回はキレイないろに出来ましたっカスタードは全卵使ったからあっさりめ。重くなくておいしかった濃厚なのも大スキやけど、、これならいっぱい食べても罪悪感少ないし（食べ過ぎたら意味な... [続きを読む]
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- 2008/08/10 00:18りんごシフォン
- 前のレシピをアレンジしてりんごシフォンにしました （・∀・）といっても、水をりんごジュースにかえただけ 前よりメレンゲの混ざってないところが少なくなったかな？？前回はメレンゲをつぶしてしまいそうなので慎重に混ぜたらちゃんと混ざってなかった(ﾉ_･｡)ジュースだけだしどうかと思ったけど、りんご風味が意外と残ってておいしかったっ 冷凍してた生クリーム（すごい古い 笑、ブルーベリーを添えて。やっぱり白いの残って... [続きを読む]
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- 2008/08/01 16:01ココアクッキー
- 終業式、合宿、補習と続いてやっと夏休みって感じがしてきました 笑 （まだ補習はあるんだけど、、って思ったらもう８月やん（ ´Д｀）暑さに負けず、久しぶりにお菓子つくりました★ココアクッキー このくそ暑い中、オーブンを使っていたら汗が滝のように流れてきました(゜Д゜;)それでもクーラーはつけたくないみたいな。実は６月初めに何かを作った卵白の冷凍があまってたんで、それを使って簡単クッキーホットケーキミッ... [続きを読む]
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- 2008/06/21 23:46紅茶クッキーと紅茶シフォン
- 紅茶のＴバッグを大量にいれた紅茶クッキー ほんとは型抜きしようと思ったけど、生地がすぐにだれてきちゃってぬけなかった、、、。(´д｀lll) マーガリンってバターより溶けやすい、、、？でも味はふつうにおいしかったてかいつ作ったやろ〜？ （多分２週間くらい前 笑それから、紅茶シフォン これは父の日に。１００均でミニシフォン型を買ってきて初シフォン初めての割にはふわふわしっとり〜若干、メレンゲが混ぜきれて... [続きを読む]
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- 2008/05/11 20:04母の日ケーキ〜苺のムースケーキ〜
- 昨日のうちに焼いておいたスポンジを使ってムースケーキ作りました。ホントはもっとデコしたかったけど、クリームの量でこんだけになった(･Θ･;)見た目、普通のショートケーキっぽいんだけど、これ実は失敗。中のムースがやわらかすぎて切ったらどろどろでてきちゃった。(´д｀lll) だから断面図とれなかった(ﾉω･､)せっかくスポンジはキレイに出来たのに。。。スポンジだけ写真撮っとけばよかったでもお母さんは喜んで食べてく... [続きを読む]
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- 2008/05/09 22:24さくさくクッキー （・∀・）
- バターがまったくなかったので、サラダ油で絞り出しクッキーを作りました。前よりはうまく絞れたっでも上にジャムをトッピングしてみたけど、全然ジャムの味しなかった(ﾉω･､)さらにっ！サブレを思わせるような歯ごたえがありました 笑まあ、みんなおいしいっていって食べてくれてすぐなくなったからよかったよかった（￣▽￣）=３↑ランキングに参加しています。ぜひぽちっとよろしくです(｡-人-｡) ... [続きを読む]
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- 2008/04/19 17:47りんごのカラメルケーキ
- 多分４月の初めにつくったものお父さんがもらってきたりんごで。特大りんごやったから１個でできた〜りんごがでかいからケーキの半分くらいりんごになった 笑ホットケーキミックスっぽくなくて味はgoodホットケーキミックスはほんまに楽や入りきらなかったのをマフィンカップで。りんごをバラっぽく 若干つぶれてるけど(ﾉω･､)プレゼント用に ... [続きを読む]
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- 2008/04/12 23:38いちごタルト
- 苺スイーツ第２段(*´∪｀●)でも、これ春休みに作ったもの。学校始まってしばらくは何もつくれなさそう。。↑切ったところ。中は、アーモンドクリーム、カスタードで最後にナパージュでキラキラに味は大成功やったっみんないっぱい食べてくれて翌日には完食っでも、キレイに切れない〜底が取れるタルト台欲しい(￣Д￣；；あたしの底とれないし、絶対これパイ皿だ。。。フッ素加工してあるやつ欲し〜よ〜 ... [続きを読む]
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- 2008/04/04 22:59いちごろーる
- 安かった苺を使って苺ロール生地は薄めに、クリームたっぷりで。 ↑ 断面図ほんまクリームどっさり 笑上からものせすぎてケーキが若干変形してる、、、でもふわ２、しっとりでした [続きを読む]
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