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- 2008/11/04 17:01ふくおか産業祭（2）
- 肝心な梅酒のブースの写真を忘れてました↑こんな感じで鯨波の隣で（実際は一体ですが）飲めない人にはカップ入りサンプルとアンケートを持たせ、飲める人には、その場でアンケートを取り100通ほどアンケートを回収しました「自分で自分をほめてあげたい」気分でした。おおむね好評で、ひと安心... [続きを読む]
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- 2008/11/03 11:51ふくおか産業祭
- 2日の「ふくおか産業祭」に出てきました。朝からでなかなかの賑わいでした。鯨波と三千櫻と同じブースで試作の梅酒の試飲とアンケートを実施したんだけど、三千櫻酒造は忙しく欠席でちょっと残念（写真は鯨波）鯨波さんは“本醸造”と“純米”の2種類を持ち込んでおられ試飲販売されてましたが、“飲酒運転”が厳しいのややっぱり三千櫻もないとね販売自体はやや苦戦って感じでした。僕はかなり“試飲”できて良かったけど... [続きを読む]
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- 2008/10/31 18:59まりもっこり
- 娘が変わったジュースを買ってきた。「まりもっこりガラナ」と「雪ガラナ」どちらも北海道限定らしいネットで調べてみると他にもガラナ飲料がある。北海道の人はガラナが好きなんだろうか「まりもっこりガラナ」のほうを飲んでみた。ラベル、商品名、色も凄いが味はさらに凄い一言で言えば「インパクトのある味」薬系の味ではまる人いそう（僕は…）北海道恐るべしです寒かったんでお手軽なずっとＣＤだったけど、ひさびさレコード... [続きを読む]
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- 2008/10/30 15:57ふたたび赤霧島
- 「赤霧島」が入荷しました。店に並べてもないのに「あるって聞いてきたんですけど」どうして？どうして知ってるんだろう？しかしみんな（僕を含めて）“ブランド”や“限定品”に弱いねそういえば〇境君、「赤霧島」どうでした？ここのところ急に寒くなった間借り中の子供部屋には暖房器具がなくて毛布にくるまって毎晩音楽聴く淋しい生活きのうはこれ、淋しさ倍増です有名な、レフトアロ〜ン寒すぎ... [続きを読む]
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- 2008/10/29 17:31ふるさと自慢まつり
- 日曜日に「ふるさと自慢まつり」になか行ってきました。同じ会場で行われた別のイベントが目的なんだけどこれ↓雨だったんで参加取りやめの車両がけっこうあってちょっと残念とくにスカイラインＳ54Ｂが見られなかったのはショックでも懐かしい車も多くてまあまあとくに懐かしかったのはこれ（免許取って最初の車）主会場のほうに三千櫻とはざま酒造が出店してるのは人が多そうなんでパス三千櫻の様子はこちらで... [続きを読む]
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- 2008/10/28 16:37防犯チラシ
- 配達して店に帰ってみると、こんなチラシがありました。注意事項を読んでたら「（5）犯人に分からないよう、偽札事件について公表しないで下さい」とありました。もうここまで書いちゃった、まずいかなぁ... [続きを読む]
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- 2008/10/27 18:02停電
- きのう雨の中「ふるさとじまん祭」へ行ってきました（寒かった）詳しくはまた２日前の“酒母”の記事２枚目と３枚目の写真のコメント間違えてました写真をupするときに混同してしまったみたいです。三千櫻の社長じきじきに指摘されました（恐縮です）時間が経過すれば酸が増えてくるのは当たり前なのに（すみません）きのう夜突然の停電１時間以上停電して“風呂に入れず”“ご飯も食べれず”電気がないと何もできない、オール電化... [続きを読む]
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- 2008/10/26 15:21アンケート
- きのうは、東京の物産展と１１月２日に行われる“福岡産業祭”用のアンケートつくりに午後からかかりっきりアンケートなんて作ったことないんで悪戦苦闘夜９時くらいまでかかって何とか完成タイトルも最後まで考えきれずに…商工会の伊藤さん、三千櫻、鯨波にメールで送って「気に入らないとこは適当に修正して」で一件落着にしました明日（日曜日）は「ふるさとじまん祭」に三千櫻とはざま酒造が出展してるそうなんでちょこっと見... [続きを読む]
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- 2008/10/25 18:59酒母
- 三千櫻へ梅酒のサンプルを持って行った時に酒母を見せてもらいました。↑これは当日のもの、まだ“ごはん”ですな次は３日ほど経過したもの真ん中の竹で吊られた物の中には氷が入ってます。↑ちょっと舐めてみる「すっぱ〜」“酸”が感じられます次はほぼ１週間経過したもの↑またまた舐めてみました。“甘ずっぱい”とゆうより“甘い”それなりの容器で出されると「飲むヨーグルト」と思えなくもない... [続きを読む]
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- 2008/10/24 12:28試作品
- 梅酒の試作品が完成写真左側の色の濃いのが“黒糖”を使い三千櫻のお酒で漬けて約12゜色の薄いのが鯨波おお酒で漬けて“果糖”を使って約10゜とりあえずバイトの山内君に「飲んで来い」と渡して翌日感想を聞いたところ「美味しかったですよ、アルコールのきつさを感じない。お母さんもおいしい、おいしいって飲んでました。」「黒糖のほうは独特ですね、少し甘みがたりないかな」とゆう感想おおよそ狙い通りの意見で一安心日本酒で... [続きを読む]
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- 2008/10/23 13:16サンプル製作
- サンプル製作を鯨波の長瀬蔵元と二人で造りました。写真手前に見えるのが三千櫻から持ち込んだ黒糖仕込みの梅酒今回はワンカップで400本ほど作ります。もちろん、全て手作業計量カップで１本１本づつ計りながら（めんどくさい）中腰で作業しなければならないのでとってもつらい今回は数が多いので100mlしか入れません最後にフタをきっちり閉めます。入ってる量が少ないので空気が多い分圧がかかるのか10本ほどビンが割れちゃいまし... [続きを読む]
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- 2008/10/22 13:23お疲れ
- サンプルを商工会へ運んだ後、家にご飯がなかったのですし茶屋へ前回すし茶屋で飲んだ後、酔っ払って家で大失態をおかしたので今日はおとなしくだけ刺身食べてすし屋らしい中腰で作業してたので腰が痛い早めに切り上げてすぐ寝ようと思ったけど1枚だけマイルス好きじゃないけど... [続きを読む]
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- 2008/10/21 22:35サンプル
- 物産展のサンプルを造るためまずは三千櫻酒造へ引き取りに三千櫻の製造分も合わせて鯨波で造ります。店から車で１０分ほど見えてきました高い煙突が印象的な三千櫻酒造到着寸前に同級生とばったり会ってしばし雑談蔵に到着蔵の中は清潔（当然か）水も流れたまま（水道代関係なし）山田社長でなく佐藤君から受け取って、いざ鯨波へ佐藤君も見れば「スキンヘッド」三千櫻酒造は社長を筆頭に「スキンヘッド」が社是か？今日はここまで... [続きを読む]
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- 2008/10/20 19:46アンケート
- 28日の物産展用に梅酒についてのアンケートを作れそれも２４日に東京へ荷物を送るから２３日までに…何を書いたら良いんだろう？悩んでしまう、明日はサンプル製作の作業もあるし…時間がないここ数年、頭が（髪の毛）がかなり… やばくなってきたので悩むと頭髪に悪いんじゃないかと余計に悩んでしまうこうゆうのを「負の連鎖」とゆうのだろうか（違うような気が）「22日、1日あれば何とかなるさ」と楽観的に気持を切り替えて（... [続きを読む]
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- 2008/10/19 13:24芋焼酎 南泉（黒）
- 19.20日と酒販組合の旅行で熱海へ行くはずだったけど、事情があって行くことができなくなってしまった幹事の加藤君ごめんなさいうちにパートに来ている人の息子さんから芋焼酎をお土産にいただきました彼は川上屋とゆう菓子屋で働いているんだけど、仕事の関係で種子島へよく行くんですが必ず焼酎を買ってきてくれます。今回は「南泉（黒）」南泉は飲んだことあるけど（黒）は初めてなんで楽しみ種子島の芋焼酎は甘さが凝縮された... [続きを読む]
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- 2008/10/18 19:21芋焼酎 原口屋甚衛門
- 連日のきのこ攻めもひと段落今日は“松前漬け”これ大好きなんですよ、漬物はほとんど食べないんだけど松前漬け、野沢菜、菊ごぼう漬けの三つだけは食べます（お酒にピッタリ）そこで奮発して「原口屋甚衛門」高級酒ですな一口飲んで、やっぱ違います。スモーキーな感じです（ウイスキーみたい？）うまいうまいと1/3近く飲んでしまった。１週間もつかなぁ... [続きを読む]
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- 2008/10/17 16:27きのこ（いくち）
- 連日のきのこ攻めで「もう見るのも嫌」に近い状態ですが今回いただいたものはきのうでおしまいだったみたいで一安心最後は「いくち」の酢の物。このあたりでは「いくち」と呼んでますが正式な名前はわかりませんいただくきのこはこれが圧倒的に多くて確かに味噌汁から鍋、酢の物など多くの料理に使えて美味しいのですが次にいただけるなら松茸が良いな今夜は「梅酒」で会議、商工会の中で他の特産品開発してる人達と意見交換や講師... [続きを読む]
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- 2008/10/16 13:11甘熟王（バナナ）
- 世間では“バナナダイエット”が流行しててバナナがかなり品薄みたい僕は丸誠物産の宮田、大山大先生に無理にお願いして毎日仕入れに成功している（感謝してます）品薄で需要に追いつかないので黄色く色ずく前に出荷がなされている。今日のバナナはでコマーシャルもやってた「甘熟王」しかし、いくらなんでもこの青さで「甘熟王」はないぜ... [続きを読む]
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- 2008/10/15 19:29阪神タイガース
- きのうの夜は「お酒を飲むと脳が縮む」怖い話を聞いてビビッてたのになぜか近くの居酒屋へ一緒に行った鷲見モーターの社長が８時から商店街の飲み会があるからそれまで少しだけ飲んでいきますだったのに欠席者が多いから「お前も一緒に飲んでけ」で結局１０時過ぎまでしかもきのうに続いて天然きのこのすき焼き、今月３回目２２日に同じ店で同級生の飲み会があるんだけど…松茸採れたら“すき焼き”になるみたい。とにかく連日「き... [続きを読む]
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- 2008/10/14 17:34晩酌
- またまた“きのこ”をたくさんいただいたので昨夜は自宅で“すき焼き”晩酌にと小分けして冷やしてある「三千櫻純米」を飲んだ。すいすい飲めてしまうのであっとゆうまに1時間かからないで4合瓶が空にさすがに飲みすぎか？と思ったけど美味しかったので今夜もたぶん“きのこ”今日はあまり飲まないぞ実際どうなるかはわからない気になる記事を発見なんと「アルコールを飲めば飲むほど脳が縮小するという」「同研究によると、生涯に... [続きを読む]
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- 2008/10/13 16:10ＭＡＲＡＮＴＺ ＣＤ95
- きのう夜いい気分でＣＤ聴いてて2枚目を入れようとしたらトレーが閉まらない。何度やってもだめ、ついに故障だ近くでは修理できないだろうからマランツへ送らなくてはならない（面倒くさい）とゆうより修理してくれるのだろうか？なにせ古いからこれも20年近くなるし…デザインも音も良いのであきらめられない（特殊なメカも使ってる）もう1台似たようなのがあるので急ぐ必要はないのだけど…ここのところ良いことないな故障する直... [続きを読む]
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- 2008/10/12 21:30新聞に記事が
- 地元の小さな新聞ですが、唐辛子ジャンボリーと共に新聞にのりましたこれです↓なかなかいいじゃないですか僕はこの写真を撮ってたので写っていませんどんな小さな記事でも皆さんに見てもらえるのは良いことです。とてもうれしく思ってます... [続きを読む]
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- 2008/10/12 11:53お祭り
- 今日は地元にある白山神社のお祭り。地域を4つにわけ4年に一度元が回ってきます。僕の住んでる地域は今年は何もなしでお気楽です大人は結構な人数がいるのですが子供が少なくて山車引き手が少なくちょっと淋しい地元の下野小学校はなにせ全校生徒の数が50人ほどなんです。中津川市と合併する前は7.000人程度の人口の小さな町なのに4つの小学校がある地域なんでまぁしょうがないかいずれは統合とゆうことになるんだろうがもめるだろ... [続きを読む]
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- 2008/10/11 18:04栗本街道
- 夕方、おとり民宿「吉村」へ生の配達にここのところ“むしゃくしゃ”してるので気分転換に栗本街道を散歩することに今日は天気が良くて暑いくらいだったけど付知川沿いに栗源街道を歩くと涼しくて気持がいい（おとり民宿吉村から付知川を見る）紅葉には少し早いけどところどころ色づいてる木々がちらほら結構“投網”で鮎を取ってる人をみかける。車もほとんど通らないので道の真ん中を歩く。途中、ジョギングする人と2人ほどすれ... [続きを読む]
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- 2008/10/11 13:09梅酒 お披露目
- きのうの夜、地元の中津川北商工会で50人ほど集まる行事がありその後の懇親会で試作の「梅酒」をお披露目しました評判はなかなか上々1ヶ月前に試飲してみたときよりぐっと良くなってて内心ちょっとした自信があったのですが実際好意的な評価を受けてうれしかった最初は酒で梅を漬けるとアルコール度数が低いから飲めるようになるのには時間がかかると思ってたのに実際は焼酎で漬けたものよりかなり早く仕上がる。焼酎を使ってつけ... [続きを読む]
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