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- 2008/11/26 22:4411月〜買い物の目線〜
- スーパーで買い物するとき、ちょっと目線をかえてみるだけで お買い物がとっても楽しくなる私です。 売り出しの物とか、同じ商品でも値段が安い物って 下の段の一番目がつきやすいところに商品をおいてあるでしょ？ 安さに、中身やパッケージをよく見る事もせず、ついつい手がのびてしまう人も多いと思うけれど 私は、安売りの段より、上の段をよく見るようにしています。 なぜなら、「良い品」「高品質なもの」は上にある事が多い... [続きを読む]
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- 2008/11/18 16:5211月〜新米五分づき＆サツマイモ〜
- ご両親が農業をされてる友人のお宅に分けてもらっている みやこ町犀川産ゆめつくし新米100パーセント第二弾を つい先日、我が家に届けて頂きました♪ 今年初めて分けてもらったんだけど このお米になってから、こどもたちのご飯の食べる量がすごい！ パンを焼いたりするのも好きな私ですが なぜか今年はパンを焼く回数が激減・・ 分けてもらってるお米があまりに美味しいので 親子そろって、ご飯食中心になっています♪ ... [続きを読む]
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- 2008/11/16 13:2411月〜14kg〜
- このタイトルに「何が14kg？」と思った方、 さて、ここでクイズです！ 「14kg」・・・ 私が買い物に行って買った「あるものの」総重量の数字です。 さて、なんの重量でしょう！？ ヒント１：「食べ物」 ヒント２：「体にいいもの」 ちなみに「お米」じゃありません。 正解は・・・。 ... [続きを読む]
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- 2008/11/15 12:1611月〜よってこ犀祭（さいさい）inみやこ〜
- 今日はみやこ町犀川にて産業祭【よってこ犀祭inみやこ】がありました。 週末二日間開催なのですが 初日は、開会式後のプログラムの最初の方で 我が家の長女が通う幼稚園の和太鼓の出し物があったので オープニング前から産業祭に家族全員で参加。 かわいい我が子の活躍ぶりをみんなで観覧♪ ステージ前のど真ん中で踊っていたのでとってもよく見え、満足♪ 出店数もかなり多く、テキ屋とよばれるプロの方から、地元の方が作った野... [続きを読む]
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- 2008/11/15 00:0311月〜体調管理と食べ物の関係〜
- メタボ対策として、健康診断などを推進している市町村がほとんどななかみなさんは、どんな健康対策をとっていますか？BMI指数「22」が人間として、一番病気しもせず、理想的だというけれど 実に22よりやや低め（結構太ってる！？）のhiroです。 この指数を体重に逆算してみると、 太りもせず、やせもせずいわゆる「中肉中背」。 できればもうちょっとやせたい願望はあるけれど、 みんな「全然太ってないし！！丁度いい」って言って... [続きを読む]
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- 2008/11/14 23:4711月〜冬にぴったりの鍋〜
- 最近夜明けもだいぶん遅いくなったし、 朝起きると寒い！ そんな朝が続いていますね♪ 我が家では朝一番に起きるのは私。 起床は5:30にアラームが鳴り始め6:00にかけてゆっくりおきます。 起きたら洗濯機にスイッチを入れつつ、隣で洗面 身支度がととのったらキッチンへ。 キッチンに行くとともに私の妻＆ママとしての仕事のスタート！です。 ケトルに大量のお湯を沸かして使うのは 主人の珈琲ドリップ用・緑茶用・そして時にだし... [続きを読む]
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- 2008/11/11 13:2711月〜ひなたぼっこ〜
- 今、私たち家族４人が京都（みやこ）郡みやこ町で生活している我が家は築50年近くになる、古い建物。旧町営住宅を改装したこの家は１５坪ほどしかない平屋なのですが主人の両親が新婚時代、そして主人は幼少時代から10年以上すごした場所でもあり家族みんなの思い出の家でもあります。長男を妊娠してすぐ、ここに住みはじめたのですがちょうど11月に入居したのでもう今年で私は３度目の冬をここで迎える事になります。... [続きを読む]
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- 2008/11/10 23:1711月〜素敵な家具屋さんを訪ねる〜
- 家は自分の顔。家は自分の居場所。家は自分そのもの。家で使う家具一つ、食器の一つ一つにそこに住む人そのものが反映されているように思えます。だからこそ、一つ一つの物にこだわりを持って選びたい。常日頃からそう思いながら、でも、気持ちはゆっくりとすごしています。今日午後からは、こどもたちも連れてとってもセンスのいい家具職人の方のお宅を訪ねました。 その名も「FURNITURE CLASS』http://www13.ocn.ne.jp/~class/み... [続きを読む]
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- 2008/11/10 22:2811月〜冬野菜 根野菜のレパートリー〜
- この時期、なんと言っても美味しいのが根菜類のお野菜です。人参、ごぼう、レンコン、カボチャ、サツマイモ、ジャガイモ、大根、カブ、白菜・・・などなど。福岡県京都郡みやこ町の物産館、「国府の郷」や築上町の「メタセの杜」犀川の「四季彩館」でもところせましと旬のお野菜たちがならんでいます♪根菜類は、冬が旬の食べ物だけに体を温めてくれる作用もあるし、食物繊維を豊富に含んでいるものが多いので、体にも優しい優等生... [続きを読む]
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- 2008/11/10 22:0311月〜珈琲ゼリー
- 我が家では毎朝、起きると珈琲好きな主人の為に朝一番に珈琲をドリップしていれます。これは、私の日課みたいなもの。珈琲を入れる時の香りってなんとも言えないいい香り・・本当に好き♪そういう私ですが、実は珈琲は飲みません。飲まないというより、飲めないの方が正しいです。苦いので苦手なのです。笑主人はブラックでしか飲みませんが私は、正直、砂糖やミルクを大量に入れないと飲めません。でも、そうやってまで飲むのは健... [続きを読む]
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- 2008/11/09 23:0711月〜経済が食に及ぼす影響〜
- 戦後、長い年月をかけて復旧をとげた日本。高度経済成長期も追い風となりそのスピードはいっそう増しました。この事実は、昭和53年生まれの私にとっては、まだ生まれる前の事で授業で学んだ「日本の歴史」の一部としてしかしらない事実。それから月日は経ち、昭和53年に私は産まれ神戸大震災の時、まだ幼かった私も子どもながらに「大変な事が起きた！」と思ったのに震災の数年後、23歳の少し大人になった私が神戸の街に降り立った... [続きを読む]
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- 2008/11/09 22:3111月〜こどもの味覚〜
- 11月9日（日曜日）我が家と、本家の両親に届ける御夕飯の準備。 今日のお品書き ・北海道産さんまの塩焼き／福岡県産大根のおろし／自家栽培のすだち ・レンコン＆人参のたたきのオーブン焼き ・ほうれん草のおひたし／鰹節 ・冷や奴／勝山ネギ ・福岡県産夢つくし新米のご飯 ・柿 我が家ではお野菜はほとんど近所の物産館で購入。 できるだけ、地元の物を使用。 ... [続きを読む]
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- 2008/11/07 22:0511月〜肉豆腐〜
- 11月初旬、私の住む「福岡県京都（みやこ）郡みやこ町」も朝晩は、大分冷え込むようになってきました。とある週末、我が家の御夕飯では、最近お気に入りの「肉豆腐」をつくりました♪ 味はすき焼きと同じ。我が家では「だし、沖縄産黒糖（粉末）、白だし、醤油」での味付けが定番。黒糖は上白糖より、味に「コク」があるので我が家ではお料理にはこの砂糖をメインに使う事が多いです。 ... [続きを読む]
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- 2008/10/31 19:3910月〜冬のごちそう〜
- 我が家ではシーズンごとに手作りする「ごちそう」があります。夏場は、暑いからとてもじゃないけどオーブンを使うなんてきにはならないのですが秋〜冬にかけては「オーブン」を使ったごちそうを作ります。それは、いろんな種類のパンだったり、キッシュだったり、グラタンだったり。時には長女と一緒につくることもあります。ベシャメルソースからママ手作りの我が家のグラタンに関しては、長女の大好物のなかの大好物。オーブンで... [続きを読む]
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- 2008/10/29 17:2810月〜がんもどきを手作りする〜
- 今日私は御夕飯用に「がんもどき」を手作りしています。「がんもどき」って売ってるよね？「がんもどき」って買うものよね？という方も多いと思います。 が・・・「手作りがんもどき」の作り立ての美味しさを一度知ってしまったら今まで「がんもどき＝買うもの」だったあなたももしかしたら、もう『がんもどきは絶対手作りに限る』というふうになるかも！？しれません。... [続きを読む]
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- 2008/10/26 23:0210月〜【食と農の達人祭】inラピュタファーム〜
- 今日は田川郡川崎町にある果樹園レストラン「ラピュタファーム」http://laputa-f.com/で行われた「豊友会」のみなさんによる【食と農の達人祭】に家族みんなで参加してきました。豊友会とは・・職業も年齢も様々だけど、筑豊を愛し、食や農を見つめ、ヒト、モノ、コトのネットワークを大切にするところは同じ・・そんな志ある個性豊かで楽しい人たちの穏やかな連携の会なのだそうです。... [続きを読む]
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- 2008/10/26 23:0210月〜食と農の達人祭〜
- http://laputa-f.com/http://laputa-f.com/tatsujinsai.pdf... [続きを読む]
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- 2008/10/26 18:3910月〜みやこ町犀川【おらが町に来て見てギャラリー】〜
- 私の住む京都郡みやこ町の犀川にて今年で６回目を迎える【おらが町に来て見てギャラリー】というイベントがこの週末2日間で行われました。もとは旧犀川町の有志が集まって始められたこのイベントですが3町合併した今では、みやこ町の町民による手作りのイベントとして毎年にぎわっています。普段はそれぞれ、各自で趣味もしくはプロとして作っている、パンや絵や陶芸、書道、押し花などを、年に2日間だけみんなそれぞれ自宅などを... [続きを読む]
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- 2008/10/25 06:3610月〜パスタの日〜
- 10月25日が"世界パスタデー"だということをご存知でしたか？ パスタの魅力を広くアピールすべく1998年より制定された記念日なのだそうです。我が家ではイタリアのパスタと、イタリアントマトのホール缶を愛用していますが我が家で使うソース類はすべてを手作りします。夏には自家栽培（もちろん自然栽培なので農薬などはいっさい使いません。）のバジルを使ってジェノベーゼだったり、フレッシュトマトとバジルのパスタ... [続きを読む]
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- 2008/10/20 13:0210月〜「できるだけ」〜
- 毎日いろんな事件がおこっていて、かならずニュースに目を通しますが、毎日のように「食の安全」を犯した何かしらの記事を見かけます。ちょっとまえは冷凍餃子が世間中の話題となりました。「食品の安全」をうたっている生協が販売していた物だったので余計に話題にされ、実際に被害にあった方も多くいらっしゃいました。最近では冷凍食品から殺虫剤検出、汚染米、消費期限切れ肉の販売・転用などなど消費者はみんな「またか」と思... [続きを読む]
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- 2008/10/20 03:2210月〜田舎暮らしというかたち〜
- 今日の我が家の晩ご飯は 「すき焼き」＆「鯵のお刺身」というとっても豪華なものとなりました。 でもこれ、もともと予定していたわけではなくって、 結果、こうなったんです。笑 実に田舎暮らしならではの人とのつながりが今日の我が家の美味しい食卓を作り上げてくれました。... [続きを読む]
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- 2008/10/20 02:2710月〜くまわり祭りの稲刈り〜
- 今日はくまわり祭り（http://kumawari.exblog.jp/）の「稲刈り」に 家族全員で参加してきました！ 春にみんなで田植えした場所の稲が黄金色に色づいて 参加者全員が喜びを感じだ瞬間でもあったと思います。 くまわり祭りへの参加は今年春の田植えが初参加。今回二度目の参加でしたがこの「くまわり祭り」・・・自然に触れ、人情に触れ、食に触れそこには自然と「感謝」が生まれ食育しかり、地産地消しかり、いろんな意味で私の中で... [続きを読む]
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- 2008/10/10 21:3310月〜ハーブコーディネーター〜
- ここ１〜２年自分の為の勉強がしたくていくつか資格を取得。 今年はハーブコーディネーターの資格を取るべく勉強。 ９月の誕生日までに合格通知をもらいたかったけど ほんのちょっと時間が足りず 最終課題を誕生日直前に終えて提出する・・ところまでこぎつけていました。 結果・・・10月頭に「合格通知」が届きました。 6回の課題＆最終課題提出の合計7回の添削だったのですが 運良く全回とも100点満点での合格。 そして今日「ハ... [続きを読む]
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- 2008/10/09 21:2610月〜秋の味覚〜
- 最近、私のお腹もすっかり美味しいものに満たされ 「秋だな〜！！！」っと思います。 ９月下旬にご両親が農家を営む友人に頼んでおいた新米 みやこ町犀川産夢つくしを玄米でわけてもらって 今朝、主人に精米にいってもらいました。 今回は7分づき。 先日から複数の友人・知人から栗を頂いたり、 でっかい1個1〜2kgはあるサツマイモをもらったり。 みやこ町は豊前海が近いのと蓑島漁港がちかいのだけど 築城町（隣町）の物産館メタ... [続きを読む]
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- 2008/09/25 15:37９月〜野菜の揚げ浸し〜
- 私が親子共々仲良くしていただいているお友達宅で8月のあるお昼、御馳走になった「野菜の揚げ浸し」食べた瞬間、他にいたママ友達とともに「抜群に美味しい！！！」と大絶賛。揚げ浸し自体は我が家も作るけれど、美味しさが格段に違うんです！まさに「感動もの」でした。「どうやったらこんなに美味しくなるの〜！？！？」作ってくれたママ友達に即座に作り方を伝授してもらいました♪そのママ友達によると普段はあまり野菜を食べ... [続きを読む]
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