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- 2008/07/24 07:37わらび餅
- 夏休みを満喫している息子達。。昨日は始まって以来初めての勉強デイでした。宿題を集中してやる日を作らないと、、、大変なことに＼(≧▽≦)／２人ともたっぷり課題が出ています。。頑張ってもらわなきゃ！長男がキッチンをあさっていて、、わらび餅粉を発見。すかさずのリクエスト。ということで「わらび餅」つくりました。初チャレンジです。以前新宿の富沢商店で購入したものです。２００ｇ入り４００円の粉で、レシピつき。 [続きを読む]
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- 2008/07/22 02:05ポルボローネ
- 先月、旅行のお土産に和三盆糖を頂きました。でも、和三盆って高級和菓子の印象しかなくて、使い道に迷っていました。だからといって、使わずにいるのももったいない。。。明日ちょうどその友人とも会うことになっているので、思い切ってクッキーに使って、お返しにしようかな♪ ということで焼いてみました。 お砂糖を和三宝に代えてみただけ、ですが、、、なんだか甘さが優しくて、良い感じに出来ましたへ(^-^)乂(^o^)ノ元々 [続きを読む]
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- 2008/07/21 01:12Ｗelcome
- 訪問ありがとうございます♬♫♬美味しいもの、かわいいもの、、いつも腹ペコな野球少年の息子達に作ったご飯やおやつ。私もあそびに行きますので、ぜひぜひ足あと残していってくださいね♪ [続きを読む]
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- 2008/07/20 21:49ボンゴレ・ロッソ
- 梅雨明けした東京。。暑いですっ -_-;連休、いかがお過ごしですか？我が家は連休も野球三昧です。昨日は珍しく、お昼を食べてからの午後練習。一日中練習だと暑くて大変でしょうけれど、家にいられるのも暑苦しいので、朝から練習やってくれぇ〜〜 と思った鬼母です。。ということで、パスタランチ。 作り置いていたトマトソース＋アサリ＋リコッタチーズ＋バジルです。野球の日は、炭水化物中心のメニューにしています。おにぎり [続きを読む]
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- 2008/07/20 01:56金継ぎ 〜割れてしまった器たち〜
- 少し前から金継ぎを習い始めました。金継ぎというのは、器やお皿など、欠けてしまったり割れてしまった時の修復法です。漆や金を使って継いでいく、日本に古くから伝わる技法で、茶道具などで見たりしませんか？本格的には、本漆で時間をかけて修復するのですが、、、漆、カブレます(T-T)しかも「蒔絵教室の合間にお教えします」なんて教室ばかり。。。そんな時に、カブレにくい西洋漆を使って修復する金繕い教室に巡り会えました [続きを読む]
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- 2008/07/18 11:32プチシュークリーム
- 一週間ぶりです。。＼(≧▽≦)／やっと仕事がひと段落。キッチンにゆっくり立つ事もない日々でした。。。昨夜久しぶりのお菓子作り。小さなシュークリームです。何年かぶりのシュークリームで、、、ちょっと不揃いです。でも小さいとなんだか可愛くて、ごまかせちゃう☆かな？またブログ生活に戻って、楽しく美味しくのんびり(^-^*)やっていこうと思いますので、よろしくお願いします。 [続きを読む]
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- 2008/07/12 18:41トマトカップのハンバーグ
- 先日、コストコに行ってきました。トマトがとっても美味しそうだったので、、、 完熟８個入りで３８０円。近所で買ったら２〜３個でこの値段取られちゃいます(-_-) 思い切って買っちゃいました。なのに、今週は仕事三昧。実は我が家は自営業なので、忙しかったりすると私も事務仕事をしてみたり。。。今週はずっとそんな感じだったので、そのまま実家で食事を済ませてしまう毎日でした。気付けばトマトさん達、ブヨっとして [続きを読む]
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- 2008/07/08 01:18じゅんさい茶碗蒸し
- 冷たい茶碗蒸しです。茶碗蒸しに具は入ってません。具ナシの茶碗蒸しを作って冷蔵庫で冷やし、、出汁をはって、じゅんさいを盛りました。冷たくて、、、つるるん。暑い日のお吸い物にぴったりですよ。じゅんさい・・ちょっとヌルっとした、スイレン科の植物。秋田地方が名産みたいです。 [続きを読む]
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- 2008/07/06 23:35松島で美味しいもの
- 松島といえば、牡蠣ですよね。でも今はオフシーズン。なので、牡蠣は諦めていたんです。でも！ありました。深海の水温が低い所でオフシーズンでも食べられるように養殖しているそうです。ということで、 生牡蠣・てんぷら・焼き牡蠣で乾杯です。焼き牡蠣とてんぷらは初めての食べ方o(^。^o)(o^-^)o最高に＼( ^∇^)／美味しかったです。宿での夕食もとってもよかったです。その中のいくつか。。。いろいろ手が込んでいましたよ。 [続きを読む]
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- 2008/07/06 02:33松島
- 日本三景・松島に行ってきました。 曇りと雨の二日間。晴れていたらもっと遠くまで見晴らせたのかなぁと、ちょっと残念でした。松島に着いて、、雨の中、瑞巌寺を参詣。 松庵という宿を選びました。 少し奥まった場所にあり、全１１室しかない小さな宿です。部屋の窓からの眺め。松島の海が臨めました。 細やかな心遣いが行き届いた、素敵な・落ち着いた宿でした。 散歩道もあって、のんびり散策。 美味しい [続きを読む]
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- 2008/07/03 06:00マンゴーロール
- お中元の季節ですね。おととい、マンゴーが届きました。 メキシコマンゴー。アップルマンゴーとも言うのかな？私は昨日慌ててお中元の手配してきました〜^^; 遅すぎですね。。マンゴーを見て、ちょっとテンション上がった子供達。「このマンゴーはお菓子にしなくて良いからね！」と次男。「甘くない果物はデザートにして、美味しいのはそのまま食べた方がいいよっ」と長男。確かに。。釘をさされて、その場では納得したものの、... [続きを読む]
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- 2008/07/03 01:44カリカリベーコンとカリフラワーのサラダ
- カリフラワーとカリカリベーコンでサラダを作りました。 さっと湯通ししたカリフラワー＋カリカリベーコン＋玉葱のみじん切り。フレンチドレッシング(今日は醤油ドレッシングでした)をかけただけです。カリフラワーは小さく小房にしてくださいね。さっと湯通しなので、カリフラワーもカリカリです。カリカリベーコン。サラダをボリュームアップするのにとっても便利。電子レンジで簡単に出来て、油もカットできるのでお勧めですよ... [続きを読む]
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- 2008/07/01 09:48ジュースdeゼリー
- 夫が林檎ジュースを買って(頂いたのかな？)きました。 飲んでみた子供たち「甘いぃぃ！」と一言。半分飲んでギブアップです。残りを飲んでみました。ちょっと甘いけれど、林檎の味がダイレクトで、すっごく美味しいよ〜でも私はあまりジュースを飲まないし、、ということで、ゼリーにしました。 一種類では寂しいので、クランベリーとフルーツジュースで、三層にしてみました。食べる時に三層が混ざるように、最大限にゆるくし [続きを読む]
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- 2008/06/30 12:31オムライス
- 土曜日は野球のお茶当番、日曜日は学期末に向けて、教育ママになって┐(-。ー)┌と、しっかり母親業の週末となりました。叱咤疲れと雨で、またまた買い物に行く気になれず。。。昨夜はカレー・オムライスです。 トマトサラダと茄子のマリネ。「全部トマト味じゃない？」と次男「茄子田楽がよかった。。。」と長男、オムライスにぃ？「・・・息子達よ、そんな日もあるさ(^。^;）」これでも冷蔵庫内で頑張ったんだけどねぇ。。。 ト... [続きを読む]
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- 2008/06/26 17:59Kiriy's のラスク
- 妹がKiriy's Freshのラスクを買ってきてくれましたo(^ヮ^)o以前私が買いに行ったら、売り切れで残念がっていたのを覚えていてくれて、近くまで行ったついでに、寄ってきてくれました。色々な種類のラスクが入ってます。ナッツやドライフルーツ、チーズクリームなど５種類が二枚ずつ。 どれも香ばしくて、風味も甘さもバランスがとっても良いです☆シンプルなラスクも美味しいけれど、今はこれにハマってます＼(≧▽≦)／Kiriy... [続きを読む]
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- 2008/06/25 16:17イチゴのシャーベット
- 今日も引き続き実家のお留守番です。実家の冷凍庫は、これでもか〜(｀□´)と詰まっており、、届いた干物セットを保存する場所がない！！冷凍庫整理に小一時間。。疲れました〜そこへ妹が遊びにきたので、二人でのんびりティータイム。(^^)／▽☆▽＼(^^) イチゴのシャーベットです。ヨーグルトと一緒に。以前作ったのを、「お裾分け」していたもの。整理も兼ねて食べちゃいました。 ミントティーも入れて、すっきりリフレッシュで... [続きを読む]
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- 2008/06/25 09:17蟹クリームコロッケ
- 昨夜の夕飯は、長男のリクエストで蟹クリームコロッケに。実は留守番役の昨日、蟹缶をゲットしたのです(≧▽≦)無断だけど〜ところが、、野球の夜間練習の日だったのをすっかり忘れていて、のんびり〜♪♪と作っていたら、突然「練習なんだけど早くしてくれない？」キャー！まだ衣も付いてなーーーい ＼(◎o◎)／！なんとか頑張って間に合わせましたが、コロッケのみ。 添えてあるのは、アスパラとトマトの生ハム巻き。送り出し... [続きを読む]
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- 2008/06/24 23:25ユリとキク
- 今日は実家にヘルプに行きました。母は京都に旅行中。時節はお中元シーズン。クール便が送られてくるかも、ということで留守番役です。。実はヘルプは先週から始まっており、、第一弾は週末のこと。突然ユリとキクを大量に頂いてしまったのです。なぜ？このセレクト？？？と疑問は尽きないのですが。カサブランカは良いとして、（先程の写真です、開ききっちゃいましたね）キクは。。。(-_-)お墓参り用に２組、お仏壇に１つ花束を... [続きを読む]
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- 2008/06/24 09:22ベルンのミルフィーユ
- お友達から、ミルフィーユを頂きました。o(^ヮ^)o ベルンのミルフィーユ、夏は冷やして、、美味しいです。11個入って、多分1000円。 包装も夏バージョン。東京のデパートにはよく入っているので、地方にも？と思ったら、出店していないそうで、以前関西の方に差し上げたら、とても喜ばれた記憶があります☆数あるデパ菓子の中で、安くて美味しい一品だと思います。。なので私も手土産にしたり、自宅用に買ったり。友人は帰省のと... [続きを読む]
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- 2008/06/23 23:08チキンとキャベツのサラダ
- 今日は夕方に男子チーム３人がバッティングセンターに練習に行ってしまいました。何時に帰ってくるのやら・・・ということで夕飯は、、冷めてもいいメニューにしました。うなぎちらし。キャベツのサラダ。それに＋厚揚げを頂いたので焼きました〜キャベツのサラダは、小さいキャベツなら丸々１個食べられちゃいます。さっと茹でたキャベツ＋グリルで焼いたチキン＋切り昆布＋シソ＋ミョウガポン酢で頂きます。筋肉を作る為には、鶏... [続きを読む]
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- 2008/06/22 08:28月島もんじゃ
- 今週も学校行事が目白押し☆六年生の母は予想以上に多忙でした(;￣▽￣)長時間拘束と連続のヒールに疲れはて、、ＣＭの、平目貼り！してしまいました。さほど期待はしていなかったのですが、これが結構気持ち良くて◎サロンパスさん感謝ですm(__)mそんな疲れた母のため、昨夜は外食。月島にもんじゃを食べに行きました。 片岡さん。いつも行列のお店です。早めに行ったので、ほとんど待つことなく入れました。 明太子 [続きを読む]
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- 2008/06/16 08:51和菓子の一日
- 昨日は父の日でしたね。なので実家に遊びに行ってきました。久しぶりに家族が揃い、、両親＋我が家四人＋妹二人。母がお菓子を用意してくれていました。 紫陽花 撫子 青葉です。 妹がお茶を点ててくれて、、私は撫子を頂きました。上品な甘さと抹茶。。で幸せ☆そうこうしていたら宅配便が届いて、、開けてみると京都の鍵善良房さんの包... [続きを読む]
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- 2008/06/15 00:59長いものグラタンと茄子の煮びたし
- 今日はキッチンライフ＠の ちーこさん のレシピで、長いものグラタンを作りました。 フワフワで美味しかった〜(o^-’)bそして、、数日前の きっさこさん の茄子の記事で、、揚げた茄子も食べたくて、、 でも近所のスーパーには賀茂茄子なんて無くて(T_T)普通の茄子ですが、ヨモギの生麩も一緒に揚げて、煮びたしにしてみました。長いもも茄子も生麩も大好きです。お酒がすすんでしまいました〜へ(^-^)乂(^o^)ノお二人共、京都の事... [続きを読む]
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- 2008/06/12 14:28ＢＬＴサンドウィッチ
- 今日は先生の研修会だそうで、子供たちは午前授業で帰ってきました。給食なし。。。ということで、サンドイッチのランチです。 ＢＬＴとエビフライ＆アボカドの二種類。そして凍らせたイチゴのコンフィを使って、ヨーグルトドリンク。これで午後は宿題、頑張ってもらいましょう。 サンドウィッチ用のパンが無くても、トーストして耳の所を 切り残して真ん中をカット。具がこぼれなくていいですよ。 今日のパン... [続きを読む]
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- 2008/06/12 07:48ココアバナナロール
- またまたシフォン生地でロールケーキ。ココア生地にバナナロをたっぷり。 アクセントにイチゴのコンフィ散らしてみました。 酸味が加わってgoodです。実は昨日も一日学校で、話し合ったり作業したり。。。九時から五時まで学校にいました！人疲れしてしまって、妙な疲労感。夕飯は主人にお願いしていたので、、、ストレス発散！に九時ごろからケーキ焼いちゃいました。でも疲れてたからか(言い訳)ココアはちょっと沈んじゃうし、... [続きを読む]
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