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- 2008/07/16 01:03伝家に、また行ってしまった…
- ？伝家にまた行ってしまった。…？何故だろう…？まぁ、家系ではないけど。？結局、美味しいんです。？塩味が旨い…？ということで、私の中では「なんちゃって家系」だけど、？美味しいラーメンの部類にはいってます。？最近、ネットで調査はしてるんですが、？ここ数年、新たな情報はほとんどなし。？家系のことはこのサイトで大体判るので、？リンク張っておきます。？見てください。？参考にして出かけてください。？全国は無理... [続きを読む]
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- 2008/06/26 18:42伝家のしょうゆ味
- ？またまた、懲りずに。？再度確認に行ってきました。？それはしょうゆ味の再確認です。？まぁ、横浜家系の味とコクと香は、ばっちりコピー。？スープのまったりは…創作かな。？まぁ、美味しかったのでＯＫの部分もありだけど、？横浜家系ラーメンでは無いな。？今回は、ネギしょうゆラーメン中盛り＋味玉。？？... [続きを読む]
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- 2008/06/11 17:50伝家 塩チャーシュー麺
- ？やっと、伝家のラーメンの写真を撮ってきました。？塩チャーシュー麺（中盛り）です。？チャーシューは良い味付けですが．．．。何枚か味が無い。残念。？スープはとろとろトンコツで、塩。？うずらの味玉に海苔にホウレンソウとキクラゲ。？ホウレンソウと海苔は家系では必須ですが、ちゃんとのってました。？最近、沼津に行く機会があり。？そこにある家系ラーメン屋さんは「横浜家系ラーメン」とまで看板に書いていながら、？... [続きを読む]
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- 2008/05/27 23:19Ｊｏｈｎ 万次郎はラーメン好き
- てな訳で、万次郎は吉村家に「食い」の修行に行かねば。？家系の元祖の味を忘れかけてます。？これはラーメン好き失格です。？急がねば．．．... [続きを読む]
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- 2008/05/27 23:14懲りずに…
- 伝家に行きました。？前回までぬるいスープと報告しましたが、？なんと、大盛りは熱かったです。？その理由をかんがえました。？普通、中盛りはドンブリが小さめ、大盛りは大きいんです。？となると、大盛りはスープたっぷりなんです。？で、熱いんです。？で、今日は美味しく頂いてきました。？写真を撮りたいんですが、お客さんがいっぱい居て、ちょっと撮りづらいです。？次回、挑戦します。？？？... [続きを読む]
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- 2008/05/16 10:46伝家 報告Part2
- 昨日、伝家へ行ってきました。？今回はネギ中盛り＋味玉？な〜んと、横浜ラーメンでは、あってはならないことが…？ぬるい、スープがぬるい。？せっかくのスープが台無しです。？自分のなかでは家系ラーメン脱落か…？違うお店を探そう．．．？という訳で次回は違うお店を報告します。？…そういえば、この前と違う人が作ってたな．．．... [続きを読む]
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- 2008/05/13 21:10まずは近場から、伝家へ行ってきました。
- カメラ持っていかなかったので写真がないのが残念ですが、スープがとろりとしてました。濃い目のおもゆ位とろとろです。？ちょっとショッパカッタ。とろみの割りにコクがなかった。横浜ラーメンと看板にあったけど、横浜以外の人にこれが横浜家系とは思って欲しくないな。？創作ラーメンの域に個人的には入ってると思う。？ラーメン ６００円 のり3枚、ウズラの味卵1個、ほうれん草。？次は写真を撮ってきます。？他にも種類があ... [続きを読む]
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- 2008/05/13 13:43毎日 ラーメン でも 良い 奴
- ？ ラーメンが大好きで毎日でも良いんです。 家系ラーメンにはまり、横浜の本家（かな？）から始まり、 弟子たちのお店を巡りましたが、未だ制覇はしてません。 一からまわり直して報告します。... [続きを読む]
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- 2008/04/24 14:18ヤドカニ
- ヤドカニを考えると夜も眠れない．．．？ヤドカニ？ヤドカニ？ヤドカニ？誰か教えて、ヤドカニ... [続きを読む]
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- 2008/04/23 22:31アマチュア無線もやってます。
- Callsignは「JJ0LAU」です。？1.9MHｚ−430MHｚのオールモードでやってますので、Callsignが聞こえたら宜しくお願いします。？Rigやアンテナのうんちくも大好きです。... [続きを読む]
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- 2008/04/23 18:29ヤドカニって何！
- ？伊豆のとある場所で．．．。？あれ？．．．。また、数週間後。あれ？確かに「ヤドカニ」．．．？そして、数か月後にやっと写真に撮りました。？やっぱり、「ヤドカニ」！？どんな生物なのでしょうか。生物では無いのか。？いまだに正体不明です。今度、このお店に行ってみよう。... [続きを読む]
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