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- 2008/07/24 22:01大正エビのトマトソース添え
- プリッとした身の大正エビに酸味のあるトマトソースが食欲をそそります。ヒアルロン酸がたっぷり入ったニワトリのトサカ・・・が人気なのだそうです・・・... [続きを読む]
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- 2008/07/24 16:50ピザーラの照り焼きチキン
- ピザーラのピザ、やっぱり照り焼きチキンが好きです。ヒアルロン酸入りのネギトロってどんなだろう・・・... [続きを読む]
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- 2008/07/23 20:15ピザーラのコーンクリームスープ
- ツブツブコーンがおいしいピザーラのコーンクリームスープ。ピザーラのコーンスープ、2人分ぐらいありそうです。エスニック風寒天ラーメンに「ヒアルロン酸」を30mg配合したそうです。... [続きを読む]
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- 2008/07/18 20:15太もやし入りソース焼きそば
- ソース焼きそばを作りました。太もやしの食感がおいしい焼きそばになりました。もやしにはビタミンCが豊富ですね。樽入りの「そうめん」... [続きを読む]
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- 2008/07/14 23:31サザエ壺焼き
- サザエ壺焼きをしました。醤油とみりんのだし汁をサザエの中に入れて、火にかけます・・・身がコリコリして貝エキスもたっぷりで、おいしいサザエの壺焼きは高血圧予防やコレステロールの低下・心臓機能の強化、そして視力回復などに効果があるといわれる亜鉛とタウリンを多く含んでいますよ。 朝とれ直送のアワビとサザエセット... [続きを読む]
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- 2008/07/14 16:13ポップコーンシュリンプ
- ピザーラのポップコーンシュリンプ、時々食べたくなります。タルタルソースをたっぷりつけて、サクッとした衣がいいですね。お肉のサマーセール・蔵王牛って知らなかったです。... [続きを読む]
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- 2008/07/11 17:21イタリアでうまれたジェラート
- ジェラートの原型は２５００年前にさかのぼることができるそうです。飲むシャーベットのようなもので、雪にミルクやワインを入れて飲んでいたそうです。井上真央さんが大好きなジェラート... [続きを読む]
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- 2008/07/10 20:59とり胸肉の炭火焼き風
- 魚焼きグリルとフライパンを使って炭火焼き風に鶏むね肉を焼きました。グリルで皮の方から軽く焼き色をつけたあと、一口大に切ります。それをフライパンで蒸し焼きにすれば出来上がりです。黄金色の桃... [続きを読む]
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- 2008/07/10 17:19ナスと挽肉の夏カレー
- ナスと挽肉で夏カレーを作ってみました。合い挽き肉とナスは良く合いますね。駄菓子屋さんでよく遊んだ「くじ引きセット」... [続きを読む]
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- 2008/07/09 20:22箱寿司
- ちらし寿司の箱寿司？ちょっと変わったお寿司でした。黄色い桃... [続きを読む]
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- 2008/07/08 21:22マクロビオテックの大根パン
- 胡麻ペーストに千切り大根の具入りのマクロビオテックの大根パンです。モッチリした天然酵母パンの生地に胡麻ペーストの濃厚な味がよくあいます。まるで中華饅頭のようでした。著名人御用達の桃なんだそうです。... [続きを読む]
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- 2008/07/07 23:19マクロのパン
- 天然酵母パン、マクロビオティックのパンを初めて食べました。国産の小麦粉を材料に砂糖や乳製品は使用しないパンです。噛めば噛むほど甘く、味わい深い不思議なパンでした。良く噛んで食べるからでしょうか少量でも、お腹にもずっしり満腹感がありますね。ミリメシもサマーセールなのだそうです。... [続きを読む]
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- 2008/07/07 16:09クロックムッシュサンド
- ホワイトソースとタマネギスライスのかわりにマヨネーズを挟んだとろけるチーズとハムの上にぬり、バターを溶かして熱したフライパンで軽くきつね色に焼きます。（左が焼く前、右が焼いた後）サンドイッチ用の薄いパンと挟んだハムやチーズ、マヨネーズのコッテリ濃い味が絶妙です。マヨラーの方はマヨネーズたっぷりが良いですね。北京といえば・・・北京ダックの鴨肉は善玉コレステロールが多くメタボが気になる人もOKなんだそう... [続きを読む]
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- 2008/07/05 13:59町のパン屋さんのカレーパン
- パン屋さんの揚げパン、調理パンを時々、食べたくなります。小さなパン屋さんのカレーパン。きっと店長さんの家で食べるカレーライスもこんな優しい味なのかもしれません。今年も出ましたね！「水なす」漬け物！... [続きを読む]
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- 2008/07/04 13:34生ハムのイタリアンサラダ
- イタリアンドレッシングって色んなレシピがありますね。イタリアンドレッシングに肉を漬け込んで焼いてみると肉が軟らかになり、さっぱり味のステーキになりますよ。北京五輪記念の・・・... [続きを読む]
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- 2008/06/24 17:54スタバ チキンサラダサンド
- ローストチキンと盛りだくさんの野菜がマルチグレイン（多種穀物）ブレッドによくあいます。ブレッドと具材を調味ソースがうまく繋いでいます。オリジナルラベルで・・・... [続きを読む]
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- 2008/06/23 22:57スターバックスコーヒーのシナモンロール
- スターバックスコーヒーでテイクアウト。シナモンロールのトッピング、ほどよく甘く生地にしっとり絡んでいます。砂糖の甘さだけでない不思議なコクがあり・・・サイトでレシピを見るとスタバのシナモンロールのアイシングにはクリームチーズが入っているのですね。香水瓶みたい・・・... [続きを読む]
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- 2008/06/23 20:58スタバのサンド
- スターバックスコーヒーでテイクアウト、スィートチリポークサンドとアイスチャイ。ローストポークとレタスがたっぷりでに辛さ控え目のスイートチリソースがさっぱりしていておいしくいただきました。蒸し暑い季節、ちょっと辛口のチリソースがおいしいですね。スタバのサイトで見るとこのスイートチリポークサンドにはサンバルソースも入って調味されているそうです。サンバルソースはインドネシア料理やマレー料理にも使われるそ... [続きを読む]
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- 2008/06/21 22:53豚カツカレー
- 大雨の中、デリバリーでカツカレーを注文しました。私は豚カツカレーしか食べたことがないのですが関西ではビーフカツがのっているそうですね。酒粕の入ったアイスクリーム・・・... [続きを読む]
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- 2008/06/20 22:10照り焼きチキンパスタ
- 照り焼きチキンの残りをパスタで食べました。パスタソースはフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を炒め醤油、みりんで調味します。あとは材料を絡めるだけで簡単です。熊野古道の名物「古代米の和菓子」... [続きを読む]
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- 2008/06/18 20:36柚胡椒焼き
- 大分に旅行に行った友人からお土産にもらった柚胡椒で鶏胸肉の柚胡椒焼きを作りました。もう少し下味を濃いめで付け込んでから炙り焼きにしてもおいしいです... [続きを読む]
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- 2008/06/17 23:31おいなりさん
- おうどん用に買っていた、お揚げさんが残っていたので稲荷寿司にしました。父も料理が好きで実家にいるときには、お揚げさんを味付けてくれました。おうどん... [続きを読む]
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- 2008/06/16 20:46チャツネ
- カレーの付け合わせのチャツネ、肉料理につけてもおいしいですね。トマトベースのチャツネはポークピカタにも良くあいますよ。（店長さんに了解を得て画像を... [続きを読む]
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- 2008/06/15 20:27そば入りお好み焼き
- そば入りのお好み焼き を作ってみました。キャベツは千切りで生地に混ぜ込まないで広島焼きのように生地を広げた上に千切りキャベツを乗せ、中華麺をのせ軽く... [続きを読む]
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- 2008/06/15 11:39黒いシャリ
- 沖縄には黒い握り寿司があるそうです。いかすみを混ぜたシャリ、昆布締めにしたセーイカのお寿司で味がしっかり付いているので醤油無しでおいしいそうです。... [続きを読む]
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