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- 2008/11/30 16:59ベジロール・ヤーコン北海道〜お野菜スイ−ツ
- 北海道の番組で素晴らしい世界が、目出たく100回目の放送が終わりました。その100回目を記念してのゲストが、（毎回ゲストが登場して司会者が、最後に「あなたにとっての素晴らしい世界とは？」って尋ねるんですが）パティシエの柿沢安耶さんでした。番組の中で、司... [続きを読む]
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- 2008/11/27 23:48モノトーンのリネンと
- リネンでカトラリー容器をつくりました。こちら、２枚の布を裏表に縫い合わせ、ひっくり返して、カトラリーを入れるしきりのところ等をミシン掛けしただけのとってもシンプルな物ですが、分けて保存するのは、丁度よかったかなと思っています。それと、こ... [続きを読む]
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- 2008/11/24 23:37スクラップブックボックス
- アンナグリフィンのスクラップブックを作ってみました。作り始めると意外に簡単で、２時間ぐらいで出来上がるんです。上のふたは、正方形の用紙に、タダ切り込みを入れて折るだけでできてしまい、中身は、両面を通じて写真を貼る事が出来る様になっ... [続きを読む]
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- 2008/11/20 01:40クリスマスとスノーボール
- ちょっと早いですが、クリスマスの刺しゅうをしてみました。一緒にあるのは、スノーボールです。こちら、りんごのジャムが入っています。リンゴ風味にしてあります。どうも明日雪が降るそうです。どうも明日最高気温が０℃だそう。昼間既に割とスト... [続きを読む]
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- 2008/11/07 01:03青トマトとオレンジのコンフィチュールとライ麦パン
- 来月14日迄もう土、日のみの営業となってしまったmiew-miew御用達の地元農家さん直営市場愛菜屋さんで、青トマトが沢山売っていたので、青トマトとオレンジとバニラのコンフィチュールを作ってみました。また、こちらのパンは、ライ麦パンです。先日アンチエ... [続きを読む]
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- 2008/10/29 23:52バラのいろいろ
- やっぱりバラがまわりにあるのって嬉しいです。アンナグリフィンの用紙を使ってカードを作りました。こちら下にシリコンを敷いて少し浮かしてあり、ちょっと立体的になっています。前回のお料理教室のメニュー表にしたら評判が良さげだったので、また別の... [続きを読む]
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- 2008/10/23 00:05ボトルカバーをつくりました。
- 最近また、ジムでがんばっている私です。（がんばっているの意味はひとそれぞれで・・・）ハタラジャヨガって云うのがお気に入りです。これは、ヨガなんですが骨盤矯正的な部分もある様で姿勢とか、腹筋とかをゆっくり教えてもらっています。... [続きを読む]
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- 2008/10/19 15:53秋の料理教室
- 秋らしい料理で、地元の鮭をつかったものをメイン につくりました。前菜秋のサラダ〜ハニーマスタードドレッシングLa salade d'automneトマトのクリームポタージュCreme de tomate au basilic帆立と小松菜のキッシュロレーヌQuiche lorraineメイン... [続きを読む]
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- 2008/10/06 23:40アップルタルトを作りました。
- りんごが、少しお安く袋に入っているのを購入していました。・・・そんな時に限って、りんごの頂きものをするんです。買いだめしていたのと丁度同じ位のボリュームを頂くんです。りんごは、大好きなので嬉しいです。ブリゼ（砂糖なしのタルト生地... [続きを読む]
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- 2008/10/02 20:04赤い刺しゅうのショッピングバック
- パリの暮らしを感じる赤をきかせた刺しゅうと云う題名のショッピングバックを作りました。本当に刺しゅうをして、縫い合わせただけの簡単なショッピングバックですが、フランス語の勉強にもなって、面白いかなと思いました。（勉強していた事すらすっか... [続きを読む]
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- 2008/09/24 21:33ブックカバー
- 先日作った単行本のブックカバーを再度作ってみました。これは、キャスキッドソンの布で作ってみました。こちらは、リバティプリントです。こちらは、リバティプリントと青木和子さんのデザインの刺繍をしてみました。また、しおりも貝のハートのぼたん... [続きを読む]
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- 2008/09/22 00:41さつま芋のマドレーヌ
- 今日はさつま芋祭りにしようと心に決めていました。でも、作ったのは、さつま芋オリゴ糖マドレーヌだけになってしまいました。レシピでは、メープルシロップのところオリゴ糖に変えて作ってみました。これは、野菜のスイーツ—パティスリーポタジエが贈ると... [続きを読む]
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- 2008/09/17 00:21生クリーム食パンのサンドイッチ
- サンドイッチを作りましたが、メインはパン。こちらのパンは、いつもお世話になっているかりんさんのブログ morning bread に紹介されていた 生クリーム食パンです。本当に弾力があってしっとりとした触感で美味しかったです。中に入っているのは先日祝... [続きを読む]
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- 2008/09/15 01:17秋の実物とバラのアレンジ
- とっても暑かった夏の日が段々遠くの記憶になり（ただの物忘れ？）涼しい風が吹き始める今日この頃。バラはもっともっと美しい季節を迎えるそう。その姿をより美しく見せるのは、山を彩る紅葉や実もの。厳しい冬に向かうほんの一瞬色づき、深みを増して... [続きを読む]
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- 2008/09/05 19:22フレンチローズのブーケ
- 何日か雨の日が続いていて外にあるバラは、雨に濡れるとなんだかとてもデリケートな気がしていたら昨日よりとても蒸し暑い天候になってきました。本日は久しぶりに庭に咲いているコンテス ドゥ セギュール（フレンチローズ）を中心にブーケを作ってみ... [続きを読む]
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- 2008/09/02 18:33桃と十勝産苺のタルトを作ってみました。
- 先週毎年税務署に提出している資料せんと云うのがあるのですが、すぐ出来ると思い手をつけるのが、遅くなり結構焦った週末でした。結局締め切りに間に合ってホッとしているところです。そんな中最近やっぱりタルトを作っていて、こちらは、桃と十勝産苺のタル... [続きを読む]
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- 2008/09/01 19:22十勝川の温泉でご満悦
- 十勝川のホテル大平原さんへ泊まりにいきました。目的は、温泉と今回は和食。紅染月 の 旬彩譜は、（もう9月になってしまいましたが、すみません。）食前酒 こくわ酒先付 十勝川西産長芋とじゅんさい 天雲丹前菜 赤大根の甘酢漬け、いんげん... [続きを読む]
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- 2008/08/24 00:12プロヴァンス名物 アマンディーヌ
- タルト生地にラズベリージャムとアーモンドクリームを詰め、スライスアーモンドを散らして焼いたアマンディーヌ(Amandine) は、南フランス・プロヴァンス地方の名物だそう。1638年に、パリのラルブル・セック通りに店を開いていた、お菓子屋さんにして詩人の... [続きを読む]
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- 2008/08/21 00:12十勝初のご当地グルメ〜芽室コーン炒飯
- 今日のNHKの教育番組の今日の料理は、日本一のトウモロコシ生産と云う事で、芽室町からの収録を放送されました。あっ。明日21日もです。収録はとっても暑い8月の初めで、雨以外は屋根のないところと予定されており、当日30℃でした。（ちょっと厳しかったと思... [続きを読む]
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- 2008/08/18 17:13ラズベリータルト
- またまた、ラズベリーでタルトを作ってみました。今回は、生クリームとミントで飾りました。また、こちらはキャスキッドソンの生地をつかったオルゴール型のカルトナージュをつくったもの。まだまだ、続々と収穫しています。時には、一日に少量ですが、... [続きを読む]
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- 2008/08/17 01:52芽室町から西へドライブへ
- この眺めの良い景色は、本日地元の友人に連れて行って頂いたサワラビテラスさん土日ランチは 現在うどん御膳とキッシュセットで、 お食事の後はデザート ぶどうのババロアを食べました。 とってもリラックスできるバリ調の家具が素敵... [続きを読む]
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- 2008/08/11 01:07透明肌をつくるEGFとFGF
- アンナグリフィンの生地でつくったカルトナージュ。今回のこの形はオルゴールタイプと云って、上のふたと箱がつながっています。更に下に土台をつけてみました。一緒に写っているのが、先日届いたセルビックのEGF・FGF特別セット美容液5日間お試 しセットです。... [続きを読む]
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- 2008/08/10 02:23十勝農業試験場の公開デー
- 8月9日は、十勝農業試験場の公開デーでした。普段は入る事のないと十勝農業試験場を探索させて頂いたり、ほ場見学バスツアーにも参加させて頂き、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。また、クイズに答えてスタンプラリーの景品で、頂いたおみや... [続きを読む]
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- 2008/08/08 00:31まだまだ続くラズベリーのある暮らし
- ・・・しつこい様ですが、ラズベリーの収穫は着実に少しずつですが、 続いております。頂いたラズベリー群衆畑から、少し離れたところの、 購入したラズベリーの群衆は、タイプが違うのか、少し時期が違いま す。ですので、第一段終了位には、２部が控えています。... [続きを読む]
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- 2008/08/06 01:56ダロワイヨ〜フランスの歴史の味
- フランス王家に愛された美食のブランド、dalloyauダロワイヨは、1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のおかかえパン職人として仕えていたシャルル・ダロワイユから、1802年料理のシェフであるジャンーバティスト・ダロワイヨにより、創業に至り、フランス食文... [続きを読む]
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