|
- 2008/10/22 12:40復活の日
- 久しぶりの更新です。ご無沙汰してたのには理由がありまして、実は私・・・、と書き始めますと、二十歳代なら、『婚約』か！『結婚』か！といった寿事情になるところでしょう。でもそれが、四十路ともなると、『四十肩』か危うくば『更年期障害』か・・・っ、とさえない事情かと思われるでしょう。前置きが長くなりましたが、私の場合そのどちらでもなく、ただの引越しです。その間、インターネットが出来ない事情だったので、更新 [続きを読む]
|
- 2008/07/07 05:12週末マルシェ（その２）
- 久々にサン・ピエールのマルシェへ行きました。このマルシェは市民の台所としてだけでなく、工芸品やみやげ物などを売るブースもあり、観光客にも人気のあるマルシェです。毎週土曜の午前中のみ開催写真上・・・レユニオン名物のサトウキビのフレッシュジュース。ちょっと観光客よせみたいな感じです。写真中・・・鶏の大股開き姿焼き。煙が目にしみる、ロバータ・・・。←誰もわからないかな？手前のペットボトルの黒い液体はしょ [続きを読む]
|
- 2008/07/06 04:40さらばハウスバーモントカレー！
- ごめんなすって！前回のバナナ料理に肝心の『バナナハンバーグカレー』を掲載するのを忘れました。というわけで今回もまたバナナ料理になりますが、「そんなバナナぁ〜！」といわずによろしくどうぞ！私は小さいときから、カレーといったら『ハウスバーモントカレー派』でした。海外に住むようになってからも、このカレーが食べたくて、里帰りのたびに何個も買って自分への土産にしてました。それがいつの日からか、自己流バーモン [続きを読む]
|
- 2008/07/01 03:05そんなバナナ〜！な料理（その２）
- バナナで電車がどっと混む・・・今日はバナナの香水をつけて・・・って、そんなのあるかな？〜バナナ料理〜前回のバナナ料理のデザート編に載せた『サラダ缶』は市販品の缶詰ではないですよー！スイートコーンの空き缶に、切ったバナナとパイナップルを入れたんです。だからバナナもパインもフレーッシュ１００％！今回は夏向けバナナ料理です。どですか？写真上・・・バナナと海老のウコンヨーグルトソース和えウコンヨーグルトソ [続きを読む]
|
- 2008/06/30 02:11そんなバナナ〜！な料理（その１）
- バナナで電車がどっと混む・・・こんな満員電車に乗ってバナナに押しつぶされてみたいです。でも電車を降りたら、ショウジョウバエに集られるかも・・・。オスならいいかなぁ〜。〜バナナ料理〜順序が逆になりますが、まずはデザート編。写真上・・・バナナとパイナップルのフレッシュ缶芸無しカットフルーツです。すみません・・・写真下・・・バナナラム酒による、バナナフランベの為の、バナナアイスと共に浴びたココアパウダー [続きを読む]
|
|
|
- 2008/06/28 06:27バナナな予感
- ♪タラッタタタ〜ァ トゥルトゥ トゥトゥトゥ〜 バナナッ ウッ バナナッ ウッ バ〜ナ〜ナ〜な〜予感〜ッ シュバ〜〜〜ッ ジュビジュバン♪下の2つの絵の中に間違えはいくつあるでしょう？探してください。 正解は次回です！次回はレユニオン・バナナの料理を紹介します。お楽しみに！『飛んでったバナナ』の5番目でバナナと [続きを読む]
|
- 2008/06/24 06:58ロワイヤルブルボン犬
- レユニオンの犬！『ロワイヤルブルボン』です。そもそも無人島だったレユニオン。フランス人が島を開拓した時代に犬たちもヨーロッパから連れてこられました。それが混ざって、混ざって・・・、雑種犬。ロワイヤルブルボンとよばれるようになったのです。但し、正式な犬の種類ではありません。この犬は友だちのワンちゃん『コカ』です。名前の由来は『コカ・コーラ』。日本で『コーラ』とよびますが、フランスだと『コカ』なのです [続きを読む]
|
- 2008/06/21 05:14高校の社会見学
- 私の旦那が高校の教師だとラジオ番組で公になりましたので、今回は旦那の生徒たちの野外学習の写真をご紹介します。（写真撮影、旦那です）上２枚はレユニオン島の北西部にある港町、『ル・ポーLe Port』（港という意）です。島のすべての輸入出がここで行われています。４枚目の写真は、島の西の丘陵地にある『ヴィレール人類博物館Musé de Villèle』です。かつての奴隷たちの生活を垣間見ることができます。その下 [続きを読む]
|
- 2008/06/19 16:06昼下がりのつまみ
- ある晴れた昼下がり・・・、レユニオン人の友人宅へ行くと仲間がワイワイ集まっていて、飲めや、だべれやの大騒ぎでした。一方、屋外の台所で無心に作業する人たち。何だ、何だと覗いてみれば・・・。庭でスズメバチの巣を見つけたので、中の幼虫でつまみを作るんだとか・・・。日本でいう『はちのこ』のことです。でも私は作業工程を見るのも食べるのも初めてだったので、最初はオヨヨ・・・でした。食べてみると、始めはカリカリ [続きを読む]
|
- 2008/06/17 21:01たまたま撮ったら・・・
- 狙ったわけでなく、シャッターを押したら、こんなん出ましたぁ！『たこのき』の写真だけ目を加えましたけど・・・。あなたはだんだんクリックしたくなるぅ〜。ほ〜ら、ほ〜ら・・・。無駄な抵抗お止めになってカチャッとよろしくありがとう！ [続きを読む]
|
- 2008/06/16 06:36滝と天然水
- レユニオン島の山岳部と東部は雨の多い地域です。
雨上がりは晴れ間から無数の滝を見ることが出来ま
す。上の写真は私のオススメ滝です。写真の上から
順番にカスカード・ビブロン Cascade Biberon ・・・ 哺
乳ビンの滝ヴォワル・ドゥ・ラ・マリエ Voile de la Mari
ée ・・・ 花嫁のベールの滝バッサン・ブッフ B
assin Beouf
; ・・・ 牛... [続きを読む]
|
- 2008/06/14 06:03なんでもオシャレなレユニオン
- 『まずい〜、高い〜、カロリーたっぷりぃ〜』※引越しのサカイ風に言ってください。・・・と三拍子そろった、レユニオンメイドの酒のつまみ菓子。ただ小麦粉を揚げただけです。パッケージの赤い顔の少年の無理ある笑顔から、まずい度合が想像できそうなものですが、レユニオンの人がこれを買っていくのを見て、意外といけるかも・・・、と思いつい手がでました。一口食べて、「なんやこりゃ〜？」小麦粉臭さが残っていて、カリっと [続きを読む]
|
- 2008/06/12 05:44天気予報のおじさん
- レユニオン名物の天気予報おじさんはマレといいます。いつもトロピカルなアロハシャツが素敵です。レユニオンに冬が来ました。とはいっても南国なので、日中は半そでで大丈夫です。一方、寒いのは朝夕で、フリーズがいります。山岳地帯では、暖炉を焚くほど冷え込みます。ちなみに今日の海岸地域の平均気温は最低18度、最高24度でした。こんな季節は5月から11月まで続きます。旅行に来られる方は、ご注意あれ〜！・ ・ ・ ・ ... [続きを読む]
|
- 2008/06/10 22:30ブティック ・クレオール
- レユニオンのコンビニといった飲食料雑貨を売る店。昔はこういう店の経営者が中国系だったので、中国人の店、という意味で『ブティック・シノワーズ』とも呼ばれています。つけの利く、良心的（？）な店だったことから以前は繁盛していましたが、今は大型スーパーに圧されながらのぼちぼちでんな営業。つけ売りも止めました。（写真一番下は装飾の雑貨屋）・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・先日出演した [続きを読む]
|
- 2008/06/09 06:56パパイヤ料理
- レユニオンでは『グリーンパパイヤ』、つまり、熟れてないパパイヤを食べる人は少ないようです。しかし私は少し苦味のあるグリーンパパイヤを野菜として食べるのも大好きです。パパイヤのメニュー・・・上からグリーンパパイヤのサラダ ・・・ スライサーで切ったグリーンパパイヤにオリーブオイル、下ろしニンニク、塩、コショウを混ぜる。一時間後に食べるとグーです。パパイヤの肉詰め ・・・ 輪切りに切ったパパイヤに好み... [続きを読む]
|
- 2008/06/07 06:54パパイヤ・ダッシュ
- もう時効だから話してもいいかな・・・。 昨年の出来事です。前、日本に帰ったとき、小学生の甥が仲間と『ピンポン・ダッシュ』をして母親、私の姉に怒られていたことを思い出しました。というのは私も実は・・・。やったのはピンポンでなく『パパイヤ』パパイヤをもぎとって逃げてきました。しかし、パパイヤを盗ってきたのには、正当な（？）理由がありました。そのパパイヤの木は公有地に植えてあり、公有地に生えてるものは皆... [続きを読む]
|
- 2008/06/05 06:46放送終了！
- 『パオーン』を聴いて下さった皆さま、電波の届かない地方の皆さま、電話出演はそれなりに終了いたしましたー。ありがとうございました。私は、受話器を耳に当てていたので、いつの間にか、オンエア中だということを忘れてしまい、打ち合わせのような気分で話していました。それで、つい、つい、失言をいってしまい、今、深く後悔しております。ワッショイ！ワッショイ！あとの祭りですけど・・・。機転を利かせるべきでした・・・... [続きを読む]
|
- 2008/06/04 07:02本日ＯＮ ＡＩＲ
- 九州福岡ＫＢＣラジオ 『パオーン』 ６月４日水曜日１５時１０分より本番開始です！聴いて下さい、お願いしまーす。ドクッツ ドクッツ ドクッツ・・・心臓いてっ・・・。あなたのクリックで私の緊張を抑えてください！お、お願いします・・・。あー。... [続きを読む]
|
- 2008/06/03 06:21ラジオに出まーす！
- この度、いきさつはよくわかりませんが、ＫＢＣ九州朝日放送ラジオ制作部の若松さんが、私、ぼうだをラジオに電話出演させてくれます！ありがとうございます！『パオーン』という番組です。ゾウの雄叫びでしょうか？名古屋出身の私には縁遠い放送局ではありますが、そんなことは言ってられません。どこでも出していただけることがありがたいのです。郷里の両親も名古屋に住んでおりますが、今夜のブルートレインに乗って、かつての... [続きを読む]
|
- 2008/05/31 19:36バニラ料理でした
- 今回のブログは前３回からの続きです。初めての方はコチラから見て下さい。流れがわかります。きっと・・・。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・前回のシャラクセメニューのビジュアル試食はいかがでしたか？目玉メニューの『インゲンのバニラソース友情絡めとバニララム風味海老ソテーとセープ茸のトルテローニ祝福添え』海老はバニラ漬けのラム酒で 『フランベ』 してあります。... [続きを読む]
|
- 2008/05/29 13:04夢の競演
- ↑こんなの作ってみました。『バニラでんがな・ドット込む』 うそんこアドレスです！ ネーミングが気に入ってます。お待たせいたしました。インゲン弟が亡き兄の夢、バニラとのデリスューな競演を披露します。進行役はバニラの故郷、メキシコからやってきたバニラ・デル・メキシカーノです。 初めての方が事情を把握してからお読みください！前回のあらすじはこちら 前々回のあらすじはこちら※フリオ・イグレシアスインフォメ... [続きを読む]
|
- 2008/05/26 11:39メキシカンバニラ師
- 今日はちょっと歴史から・・・。世界に誇るレユニオンの高品質ブルボンバニラは、ミルマスカラスの故郷、メキシコにあります。大航海時代のクリストファー・コロンブス Christopher Columbusが最初に原産国のメキシコからヨーロッパにバニラビーンズを持ち帰りました。後の航海でエルナン・コルテス Hernan Cortesが苗を持ち帰りました。やがて、レユニオン島やマダガスカル島にバニラの苗が持ち込まれ栽培を始めます。メキシコで... [続きを読む]
|
- 2008/05/23 00:41またバニラ
- 『股バニラ』という種類でなくて、再びバニラの話だということです。（わかってた？）以前書いた、『絵解き〜バニラの加工法』のマンガに登場した『インゲン』ですが、バニラの実はインゲンに似ています。下の写真を見てください。そういうわけで、バニラストーリにインゲンを引き出したわけです。（インゲンの写真は借り物です。）・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・今回のバニ [続きを読む]
|
- 2008/05/22 15:05大切なもの
- 今日も結婚記念日ネタ・・・。老後に記録を残しておこう！と思いました。私はボケたらコレ見せてください。記憶が蘇るかも・・・。この写真・・・、は古加工したものですが、昨日庭で撮ったもの。写真の中のキッチュなウエディング人形は私と旦那のお宝！結婚した年に旦那と日本へ行きました。いろんな人にお祝いしてもらい、愛情・人情・友情・根性（？）をかみしめた滞在でした。その時、私がフランスのディジョンに留学していた... [続きを読む]
|
- 2008/05/21 07:52アルミ婚式
- 昨日はうちの結婚１０周年記念日でした〜ぁ！結婚１０年目は『錫婚式』とか『アルミ婚式』とかいうそうです。旦那のプロポーズの言葉は「僕の祖母夫婦のように、君と６０回目の結婚記念日を迎えたい！」うれしかったです。ところが、私が「永久の愛を誓ってくれる？」と目をハートにしていうと、奴は「わからない！」といいやがって・・・。私 「今、６０回目の結婚記念日を、っていったじゃないの！」旦那 「夢と現実は違う... [続きを読む]
|
