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- 2008/10/27 15:07初めてのお茶会？？
- 沖縄に来て、ちゃんとした？お茶会に初めて行きました。表千家同門会沖縄県支部茶会です。本席と立礼席の２席。沖縄では紅葉もほとんどないし、10月末なのに30度近くもあるし、なかなか秋の風情を感じることはできませんが、どこから持ってこられたのか、見事な紅葉の枝、松ぼっくりやススキが飾られていました。本席の茶杓の銘は、「菊の露」。これで沖縄では笑いが起きます。なぜなら、有名な泡盛の銘柄に「菊之露」っていうの... [続きを読む]
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- 2008/10/24 15:22パイナップルパフェ
- 「パフェ」って聞くと、心が騒ぎますね〜。子供の頃、憧れのメニューでした。だから、今でもちょっと特別な気がします。那覇空港から車で５分くらいのところに、「パイナップルハウス」なるものがあります。おおきなパイナップルが目印で、いつも色とりどりの「わナンバー」が、たくさんとまっています。パイナップルハウス２Fのパーラーで、あの憧れのパフェ、しかも特大のパイナップルパフェを食べに行ってきました。 ... [続きを読む]
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- 2008/10/23 14:45小紋に絞りの付け帯
- 昨日のおうち稽古は、２日前に着て衣紋掛けにかけっぱなしの小紋に、箪笥の入り口？にしまったばかりの付け帯。この小紋を着ていて、何人かのおば様に「地味ねぇ」と言われたことがあるので、ついつい帯を赤っぽくしてしまいがちなのですが、そんなに地味ですかねぇ？次回は、もう少し落ち着いた帯を締めてみます。 [続きを読む]
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- 2008/10/22 19:11今日の手作り茶菓子
- 茶巾絞りにしてみました。白練り切りと、黒練り切りのツートンです。中には、栗の甘露煮を黒あんでくるんであります。味はまずいわけがないでしょう！？何と言っても難しいのは、練り切りの固さ。試行錯誤中です。茶巾絞りは、最初ラップでやってみたんだけど、2回目からあんがラップにくっついちゃってうまくいかなかったので、ふきんでやってみました。（レシピにはちゃんと「ふきんで」と書いてある）そうしたら、絞 ... [続きを読む]
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- 2008/10/21 14:43半年ぶり？のやわらかモノ
- ダイビングはどうしても週末にしかできないので、週末の稽古を平日に振り替えることが多くなりました。振り替えできるのはとてもありがたいことです。少し涼しくなってきたので、着物を着るのもずいぶん楽になり、久〜しぶりに小紋を着ました。（もちろん！？単です）稽古場には珍しく誰も生徒が来ていなかったので、タカタンと2人、のんびりと稽古をつけてもらいました。私は小紋を着ていったのが功を奏したか？「時間 ... [続きを読む]
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- 2008/10/20 14:37ダイビング講習3本目と4本目
- カード取得のためのダイビング講習は、２日目。一日に2本潜りました。教わっているグループがなかなかの大所帯でこの日は15名。うち半分以上がベテランのダイバーです。ベテランは、浅めのところであれば1日5本くらい潜るので、ボンベもたくさん必要です。我々初心者は、空気の減りも早いので、潜っていられる時間も短いのですが、それでもこの日１本目は1時間20分くらい潜っていました。先週よりも波が穏やかで、水もき ... [続きを読む]
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- 2008/10/17 15:49絞りの作り帯
- 先週末の稽古をダイビングのためにお休みしたので、平日に振り替えて行ってきました。きっと、先週までは大板だったのだろうけれど、10月も半ばすぎたからか、中置に変わっていました。今日は、先日と同じ綿絣の着物に、絞りの羽織をリフォームした２部式の帯。おそろいで替え袖も作りましたが、まだ夏襦袢を付けているので、袖の出番はなし。タカタン、なぜか帯をさわっています。ちなみに、タカタンの着物はグレーに白 [続きを読む]
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- 2008/10/16 15:15中置の稽古
- 昨日のおうち稽古は、中置をしました。まだ少し早いかな？沖縄の気候を考えると、少しどころか早すぎるかも？初めてやる人ばかりで、水指を斜めに向かって置き、右足→左足と下がってから向きを変えて戻る、ってのがわけ分からんみたいです。いつもは棗なのに今回は金輪寺にしたものだから、お茶をはくときの薄茶器の蓋の位置が変わり、しかも釜が正面にあるから何だかとっても狭く感じたみたいでやりにくそうでした。今度 ... [続きを読む]
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- 2008/10/15 20:26沖縄風の着物
- 今日は、おうち稽古でした。さすがに少し秋めいてきた沖縄ですが、釜に近い点前座は暑いし、子供が大勢でさらに室温が上がるので、まだまだエアコンなしで稽古はできません。いつになったら気持ちよく稽古できるようになるかな。今日は綿絣の着物に、芭蕉の葉柄？の帯。着物は琉球絣っぽいし、帯は芭蕉の葉に似ているって言われたし、全身沖縄「風」でしょう？でも、全身「本土物」です。残念。襦袢は、まだ麻の絽です。 [続きを読む]
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- 2008/10/14 16:12お茶用の和菓子
- 明日、おうち稽古があるので、和菓子を作りました。新作です（レシピ本の通り！？）。こしあんを、黄身あんのそぼろで包みました。黄身あんは、白あんに卵の黄身と少々の砂糖（和三盆糖）を加えて練ったもの。黄身あんってホントに「黄身」なんだな、と。色は写真よりもうちょっと鮮やかな黄色で、天然の黄身の色です。黒いこしあんが横からはみ出しているのをご愛嬌とすれば、結構うまくできたんじゃないかな？ ... [続きを読む]
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- 2008/10/12 20:48ダイビング中止につき、本島北部へドライブ
- ライセンスを取るために始めたダイビング講習は昨日が初日。さすがに石垣島のような透明度はないものの、驚くほど多くの熱帯魚が、目の前を悠々と泳いでいるのにちょっと感動。で、今日２日目も楽しみに出かけたのだけど、途中でインストラクターから電話があり、波が高いため中止、とのこと。せっかく早起きしたし、もうだいぶ北上していたところだったので、そのまま沖縄本島最北端へドライブに行きました。比地大滝 ... [続きを読む]
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- 2008/10/10 14:40袋完成
- 袋と言っても、着物関係ではなく、天体望遠鏡の持ち運び袋です。上の袋は、三脚が入っています。望遠鏡取り付け部分が大きいので、そこだけ膨らませて縫いました。下は、望遠鏡本体用。ファスナーの位置が、三脚用と望遠鏡用とで逆についていますが、その理由は「ただ間違えただけ」です。夏に天体望遠鏡が届いてから数週間は、夜な夜な空を眺めていたタカタンですが、最近全然星空を眺めていません。タカタン：「このご ... [続きを読む]
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- 2008/10/09 14:59沖縄は海だけじゃない！？
- 7月末に現地まで行ってから、強風のため入場できなかったフォレストアドベンチャー。やっと行ってきました！！コースの半分は、「ジップスライド」なるもの。こんな風に、足腰に器具をはめ、ロープに金具を取り付けて・・・滑っていきます。フィールドアスレチックのちょっと豪華版？みたいな感じ。開放感たっぷりで、最高に気持ちがいい！しかし、たった一つ、足がすくむもの・・・「ターザンロープ」タカタンは、５ [続きを読む]
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- 2008/10/08 19:38お道具の拝見
- 表千家では、普通に畳の上にお道具を並べて拝見に出しますが、宗偏流では、「拝見盆」にお道具を乗せるそうです。こんな感じ。うちには、たまたまだいたい同じサイズの津軽塗りのお盆があったので、間に合わせに使ってもらっていますが、本来の拝見盆の素材はモノクロの写真で見た感じでは、桑のような木地のようです。半東が拝見盆を持って出てくるそうですが、もし、亭主が１人だけだったらどうやって拝見盆を出すのか ... [続きを読む]
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- 2008/10/07 14:48沖縄のスーパー野菜
- いつも行くJAのうまんちゅ市場で売っていたので、興味本位で買ってみました。中国から来た葉っぱらしいけれど、「おきなわスーパー野菜」って書いてあります。書いてある通り、こりこりとした食感。肉厚です。さっとお湯にくぐらすくらいの茹で加減ですぐ黒っぽくなっちゃいました。試しに油で炒めたら真っ黒になっちゃいました。なかなか難しい。栄養はあっても、なんだか土っぽい味でとっつきにくい・・・。沖縄独特 ... [続きを読む]
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- 2008/10/06 14:48青森から届いた南国の帯？？
- 10月最初の稽古。大板の運び点前でした。いつものことですが、大板や長板は、風炉の位置が自分から遠くなるので、お湯を汲むのがちょっとやりにくくなります。ごまかしつつやってますが。何ヶ月かぶりに濃茶点前をさせてもらいました。今の稽古場では、楽、萩、唐津だけに限らず、志野や織部、黄瀬戸などの茶碗でも濃茶を点てます。稽古だからだとは思いますが、そこのところは確認する勇気は出ません。この日は、相変わ ... [続きを読む]
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- 2008/10/03 14:49栗の甘露煮
- 福岡の人から、新栗のお土産が届きました。そのまま茹でて食べるのもおいしいけど、せっかくだからお茶菓子にしようと、甘露煮に挑戦しました。2分くらい熱湯で茹でて、熱いうちに鬼皮をむきます。そうすると柔らかくなって比較的むきやすいのですが、それでも親指が痛い！そして黒くなって汚い！渋皮は、運がよければ鬼皮と一緒にむけるのだけど、ほとんどは残ってしまうので、包丁でむきます。それがめんどうなら渋皮 [続きを読む]
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- 2008/10/02 15:08おうちで稽古〜新入部員？〜
- 前回、台風で外出できず稽古が中止になったので、久しぶりのおうちお気楽稽古をしました。沖縄はまだまだ３０℃越えの日々だけれど、10月に入ったし、そろそろ中置きでも、と思いつつも、やっぱり普通に風炉点前。毎回のことだけれども、風炉先屏風がないと間抜けですよねぇ。ま、それはいいとして、この日は、1人新たにメンバーが加わりました。まったくのお茶初心者。もちろんお茶の飲み方もお菓子の取り方も分かりませ ... [続きを読む]
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- 2008/10/01 18:53薩摩切子でワイン
- しっかりと桐箱におさめてある薩摩切子のお猪口を久しぶりに“うやうやしく”取り出し、赤ワインを開けました。ワインは先日の茶会＆宴会のときに、お土産でいただいたものです。薩摩切子は、繊細で美しいですね〜。一昨年鹿児島に行ったときに、清水の舞台から飛び降りて？？購入しました。ホントは赤ワインよりも日本酒や白ワインの方が合うかも。でもまぁいいでしょう。ワインボトルの口には、開閉式の注ぎ口をつけて ... [続きを読む]
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- 2008/09/30 14:52着物に似合う髪形は？
- いつの間にか伸びてしまった髪を切りました。私は、思いっきりショートにするつもりだったのだけど、美容師さんがなかなか気持ちよくバサッといってくれなくて、まずは肩まで切って、そこから3cm・・・って感じ。「ホントにいいですか？」って言われ続けて、やっとここまで切ってくれました。約18cm。シャンプーもドライヤーかけもさすがに楽チンです。着物の衿にはかからない程度、ですが、沖縄は暑いせいか髪の伸びるの ... [続きを読む]
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- 2008/09/29 15:09着物ハンガー
- 着物を着る人は必ず持っている「着物ハンガー」。帯も掛けられるスタンダードタイプ。これ、たぶん10年以上使っています。が、しかし！折れちゃってます・・・。2本とも！私の着物がそんなめちゃくちゃ重たいとは思えないし、日に当てて劣化させているつもりもないのだけど。他の部分は使えるから、この掛ける部分だけ取り替えたい・・・どこに売っているんだろう？？ ... [続きを読む]
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- 2008/09/26 16:11白こしあんを手作り
- 上生菓子を作るための小豆のこしあんは、どこにでも売っているのだけど、白あんは沖縄では見たことがありません。本土でも、気にしたことがなかったので分からないけれど、あまり売っていないんじゃないかな？白こしあんの出来合いのものを買えないので、一念発起して豆を煮ることから始めてみました。一晩水に漬けて→圧力鍋で煮て→1つずつ皮をむき→裏ごしして→あく抜き（3回くらい）→砂糖を混ぜて煮るかなり面倒です。 [続きを読む]
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- 2008/09/25 15:14長板の濃茶点前
- 先週の稽古で、長板諸飾りの濃茶点前を見学しました。仕服を置く位置は、「最新」ではなく、昔のやり方でした。つまり、一番左に置き、拝見の時には、茶碗の仮置き位置は仕服の右隣、仕服を拝見に出すときに、仮置きした茶碗を左に移動させる、というやり方です。埼玉では「最新」の点前をしましたが、沖縄では、また元通りにしなくてはなりません（もっとも濃茶点前をさせてもらえる可能性は低いが）。ちなみに今の稽古場 ... [続きを読む]
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- 2008/09/24 15:10お茶会をしました
- 懐石道具がそろっていない上に大人数なので、お茶事は無理。なので、濃茶→薄茶→宴会という「なんちゃって茶会」をしました。沖縄時間。開始予定時刻より45分遅れでの茶会スタート いただき物の「吉の森」で濃茶。主菓子は、手作りの練りきり。薄茶は、小山園の「又玄」。お菓子はちょうど新栗をいただいたので、甘露煮にして出しました。エアコンを2台フルに働かせたけれど、さすがに大人10人子供4人では、室温があが [続きを読む]
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- 2008/09/22 15:05うりずんの天ぷら
- 先週初めて食べてとってもおいしかった「うりずん」を、また今週も買い、思い切って天ぷらをしました！普段、揚げ物は大変だからあまり頻繁にはしないのだけど、タカタンは、揚げ物だけは率先してやってくれるので、やるとしたら週末のみ。（片付けはしてくれない・・・）揚げ物だけは、子供の頃から手伝いをしていたそうで、ちょっとしたこだわりがあるらしい。揚げたのは、うりずん、ナス、ゴーヤーだけ。だからと言 ... [続きを読む]
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