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- 2008/07/14 07:36コーヒーゼリー
- ゼリー作りました。暑いですね〜湿度も高いと、さらにべっとりしてますよねうちの息子も、きもち・・・臭いです汗汗汗汗やはり夏は、ひんやりデザートですね〜コーヒーゼリーです。とりあえずミントのせちゃおうって、”○○の一つ覚え”的に頻繁に使っています。でもかわいいんですものコーヒーゼリーはキューブ状にカットして、上にのせました。下はココナッツムースはゼラチンがなかなか固まってくれなくてムー ... [続きを読む]
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- 2008/07/10 09:14かぼちゃのプリン
- 冷たいデザート作りました。かぼちゃをたっぷり入れました。濃厚かぼちゃプリンです。 ガラスの入れ物も使って、そちらも焼いてみましたが、かなり焼けすぎになってしまって、”す”を通り越して、”すきま”かできちゃいましたカラメルソースの姿が見えませんが・・・失敗しましたレンジで作る、カラメルソースというレシピを見たので、やってみましたが、チーンチーンとやってもやっても、茶色くなりませーん 確か、６ ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 09:04ロールケーキ
- ロールケーキ作りました。それが巻きで失敗してしまいましたかなしぃ〜よぉ〜でも、気を取り直して、包装しましたよん。実は、最近のロールケーキの生地作りは、たまごの大きさに合わせて、自分なりに小麦粉、お砂糖の分量をアレンジして作っていますたまごって、M表示だったり、L表示だったりするのですが、実際のところ、グラムで計ると大きさはさまざまいろいろ試して、たまごと小麦粉とお砂糖の黄金比率を算出させ ... [続きを読む]
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- 2008/07/08 09:23スイカゼリー
- 冷たいデザート作りました。スイカたくさんあったので、デザート作ってみましたョ。 こちらで〜す。ゼラチンで固めたゼリーかな？（って他人事みたいですけど・・・）スイカはピューレにして、温めておいた牛乳にゼラチンを溶かしたものと混ぜてできあがりですスイカと牛乳って・・・ う〜ん思いのほか、おいしくできましたョ説明すると難しいですけど、悪くないですよぉ材料をそのまま ... [続きを読む]
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- 2008/07/07 07:00スイカゼリー
- 冷たいデザート作りました。スイカたくさんあったので、デザート作ってみましたョ。 こちらで〜す。ゼラチンで固めたゼリーかな？（って他人事みたいですけど・・・）スイカはピューレにして、温めておいた牛乳にゼラチンを溶かしたものと混ぜてできあがりですスイカと牛乳って・・・ う〜ん思いのほか、おいしくできましたョ説明すると難しいですけど、悪くないですよぉ材料をそのまま ... [続きを読む]
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- 2008/07/05 07:00coconut cookie
- クッキー作りました。ココナッツを入れてみましたかなり厚めに形成したら、スコーンみたいにプくっとふくらんで、味もなぜかスコーンみたいな感じになりました〜息子と一緒に作ったので、かなり手短に事を済ませようと・・・なにせ、粘土細工でみるみるうちにバターが溶けてべとべとしていっている〜出来上がりの写真も撮る余裕もなく、唯一自分のだけ撮ってしまいましたアイらぶミーなダメ母ですでも、翌日 ... [続きを読む]
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- 2008/07/05 01:20ジェルネイル
- ジェルネイル初体験してきました。自爪を削ってから、ジェルをつけるという仕組みになっていて、マニキュアとは別物でした。かなり厚みがありますね。綺麗だけど、自分の爪を削ってやらないといけなくて、取るときも削らなきゃいけないそうなので・・・普通のネイル ... [続きを読む]
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- 2008/07/04 10:25チーズケーキ
- チーズケーキ作りました。レアチーズで、プレーン＆コーヒーのテイストにしてみました2層に見えますよねちょっと曲がってしまいましたが、これはご愛嬌ということで・・・生クリームのデコレーションは”サントノーレ”の口金を使いました。まだ３回目？ですが、念願の口金で楽しんでま〜す。今回の生クリームは”タカナシ４５”使用です。脂肪分４５もあると、なかなか難しいかも・・・かなりゆるく、７分立てくらい（ ... [続きを読む]
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- 2008/06/19 09:21ショートケーキ
- ショートケーキ作りました。キウイをサンドしました。ちょうどよいところでカットするときれいですね。ショートケーキの王道の苺がないので、キウイでトライ。味も、ほど良い酸味で、スポンジと生クリームとマッチできていました。サントノーレの口金でケーキをデコレーションしたかったのに、なかなかできなくて作りやすいからってロールケーキばっかり作ってましたカットする前に写真ととり忘れてしまいました・・ ... [続きを読む]
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- 2008/06/18 02:00カレーパン
- カレーパン作りました。前日のカレーを煮詰めて半分くらいにして、中に詰めました。パン生地は、お惣菜パンを作るようなそんな生地。揚げるわけでもなく、普通に焼いてみましたでも・・・なぜカレーパンが揚げてあるのか分かったような気がしました。やはり、このままだといまいち合わない・・・多少の油分がカレーにはマッチするのかな？ローカロリーでヘルシーカレーパンと思うとおいしいぞ小さめで ... [続きを読む]
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- 2008/06/17 13:47シフォンケーキ
- シフォンケーキ作りました。シフォンは、ほうれんそうです。生クリームをはさんで、マンゴーで飾りつけしました。今回は、シフォン生地が多少詰まったようになってしまいました。ふわっといかなかったようです。ホウレンソウのペーストが多すぎたかな？それと、ひとつが大きいですね。小さくてちょっと食べられる方がよさそうです。カットしたシフォンを個包装プレゼントにしてみました。ロールケーキ ... [続きを読む]
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- 2008/06/12 09:44パン！
- パン作りました。こちらはお友達が作ってくれた手ごねパンです。生地は、思いっきり何度も何度もたたいて、良い状態になるまでこねます。私は見ているだけなのですが、最初は水分が多くべたついていても、こねてたたくことによってまとまってきました。う〜ん、15分くらいはこねていたかなぁ？なるほどぉ・・・”金時豆”が生地に練りこんである、あま〜くておいしいおやつパンです。ふわふわに出来上がっていました。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/08 09:19安田記念予想
- 安田記念予想先日、ふとラジオを聴いていたら・・・安田記念のことを話していました。3年前のレース・・・アサクサキングス×藤田ジョッキーでＶ。オルゴール調のＢＧＭの下、すばらしい栄光をレースを振り返りながら、ＤＪが語る・・・といったシチュエーション。 でもそのＤＪさんが、”アサクサデンエン”のことを、”浅草田園”と読むのです（意味伝わりました？） 「7番人気で迎えた”浅草田園”、ずっと勝ち星のなかった ... [続きを読む]
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- 2008/06/04 21:11パン
- パン作りました。1次発酵までは、ＨＢにおまかせ。やっぱり、最適な温度で発酵してくれるみたいで、うまく出来ますね。ありがとうホームベーカリーさんこの前作った、黒ごまチーズパンをアレンジバージョンです。グラハム粉を入れてみました。今回このパン3回目なので、形もだいぶ上手になってきました。おいしかったです。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/01 21:57キングローズ
- キングローズです。だいぶ咲いてきました。去年より、よりピンクなきがします。。そんなに欲しい種類ではなかったのですが、今年は花の数も多くなって、より綺麗度がアップしているような・・・かわいいです。 ... [続きを読む]
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- 2008/05/31 09:41ダービー
- 今週はダービーです。でもでも・・・時間がなくなってしまいまいました。◎タケミカヅチ いつも掲示板には登場する、優秀な馬なんですけどね。でもあえて、ここから馬単で！勝負〜１、３、７、１２，１５へ。ダービーだというのに、軽予想・・・残念ですがこれでお願いします ... [続きを読む]
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- 2008/05/28 00:01アンジェラ
- 薔薇が満開です。アンジェラが満開です。たくさん咲きました。すご〜くすご〜くきれい〜いちばん欲しくて気に入ってる薔薇のアンジェラ。かわいいよぉ ... [続きを読む]
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- 2008/05/27 10:37ロールケーキ
- ロールケーキ作りました。シンプルに、苺と生クリームです。サイズも、ハーフのミニアイス珈琲と一緒にどうぞ〜ランキングに参加しました！こちらクリックぜひよろしくお願いします クリックしていただくと、ランキングが上がる仕組みになっているようです。私の毎日の励みに ... [続きを読む]
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- 2008/05/26 11:25黒ごまチーズ
- パン作りました。黒ごまチーズパンおいしく出来ました〜こちらの本（お友達に貸してもらっていますありがとう） に載っています。今回初めてショートニングを使いました。出来上がりは上々お菓子同様に、レシピに忠実なのはパンも同じみたいですね。おいしかったです〜と言いながら・・・実は中に入れるチーズがなくて、クリームチーズで代用・・・（守ってないしー）でもでも結果オーライ〜なかなかおいしか ... [続きを読む]
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- 2008/05/25 09:22オークス予想
- オークス予想桜花賞は大荒れでした。このオークスのオッズも10番人気でようやく21倍という、大割れ。。。せっかくなので・・・ということもないんですけど人気薄から狙ってみま〜すわたし・・・いつから穴党になってる？ ◎レジネッタ 桜花賞馬にしては評価薄すぎではないですか？5着に負けてもなお強しの評価のリトルアマポーラの1番人気と比較して、劣る面も見当たらないと思いますが・・・桜花賞はフロッグとは言わせ ... [続きを読む]
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- 2008/05/25 07:37オークス時事予想決定
- オークス時事予想今週は社会的に割と平穏な一週間でした。そして嬉しいニュースも〜「柳本ジャパン北京五輪出場決定」しかし・・・驚くべきニュースも〜「サザンオールスターズ活動休止」キーワードは決まったものの、肝心の該当馬が見つからない。悩む〜。。。というわけで、今週はかなり無理あるこじつけでスイマセンバレーボールと言えばやはり「背が高い」人達のスポーツ。『Ｔａｌｌ』ポピー。実は「トール ... [続きを読む]
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