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- 2008/10/13 17:28ドライフルーツのバターケーキ
- ドライフルーツの入ったバターケーキをちょっと前に焼いた。レーズン、クランベリー、いちじくを２日前くらいにラム酒に漬けておいたものを150gくらい入れた。ちょっとぼけてて10gバターが少なくなってしまったのだけど、なんとか焼けてた。フルーツは沈みかけてるが、まぁいいことにしよう。お世話になってるこのケーキが好きな人へ届けた。バターって、お菓子にはよく使う材料で、ストックが・・・ [続きを読む]
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- 2008/10/12 14:01じゃがマヨパン
- 前回、夫に大好評だった、じゃがマヨぱん。昨日も名古屋で荷を積んで、帰宅したのが夜中だったらしい。今日は菅平へ積み込みに行った。週末も休みなし。可哀想。そんな頑張る夫には、夫の好きなパンを焼きたいなと思うわけで。 ？じゃがマヨぱん？ by リナリオ今日、仕事に行く前に渡した。気を付けていってらっしゃい。妊娠３０週に入ったら、夜、寝る前に１０回の胎動の所要時間をチェ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/10/11 18:12オニオンチーズベーコンブレッドなど・・
- ☆ オニオンチーズベーコンブレット by そら色２斤焼いた。夫と姉夫婦へ。もう何回も焼いてる気がする。ほんのり甘い生地にチーズとベーコンがよくあって、翌日でもフワフワ美味しい！夫は、１斤一人で食べてしまうほど好物らしく、これからもずっと作り続けるパンになるだろうな〜と思う。今日のウォーキングはお腹を冷やしてはいかんと思い、腹帯と妊婦用のベルトをしていった。パーカも・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/10/10 20:32レモンとココナッツのクッキー
- この本から「レモンとココナッツのドロップクッキー」。材料のバターもショートニング（いつもトランスファットフリーを使ってる）も控え目にして形も小さくコロンと焼いてみた。いつもココナッツロングばかり使うけど、今回はココナッツファインを使ってみた。ロングより好きかも。次回からはファインばっかり買うような予感！？ ... [続きを読む]
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- 2008/10/09 20:4030週５日の妊婦検診
- 今日は３０週５日の妊婦検診の日だった。数日前から体重管理のため、食事制限。昨日の夜は昔買った栄養満点で低カロリーのオルビスのプチシェイク。お腹がすいて、なかなか眠れなかった・・・。おかげで今日の検診も体重問題なし！赤ちゃんは500g近く体重が増えてて1805g。なんか一気に大きくなったような・・・？いつものことだけど、標準より大きい。赤ちゃんの向きも位置も良いみたいだ。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/10/08 15:46フォカッチャ
- 昨日の昼過ぎにフォカッチャを焼いた。富澤商店で買った製パン用サラダミックスを練りこんで。スーパーカメリヤ400gで、８枚のフォカッチャ。オーブンに入れる前にゲランドの塩をパラパラと振って。このサラダミックスには味がついてて、食事に合う感じで結構気に入ってる。子供が産まれたらパンやお菓子を焼く余裕があるのか謎だけど、たまには焼いていたい。前にも国産小麦の「はるゆた・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/10/07 17:41反応がちょっと怖い・・・
- 今月末の夫の誕生日にこんなものを買ってみた。大きなお腹を抱え独り、トイザらスで長時間悩みに悩む・・・。電池を入れると本物のようにアームもブームもバケツも操作できる優れもの！！？旋回もできるなんて！！ΣΣ(￣◇￣；)！ すごい！！う〜む・・・。前に二人でトイザらスにベビー用品を見に来たときに夫はこのキャタピラの重機に反応していたのだ。でも、あげたところで本当に欲しがっ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/10/06 21:54今年最後になるかなぁ
- 今シーズン、最後になるやもしれぬバジルペースト。 ジェノバペースト？バジルの保存？ by ここあくっきー春頃、プランターに３つの苗を植えてから、モサモサモサモサとグングン成長したバジル。何回もバジルペーストを作ってきた。始めのうちは、なんだか葉を摘むのが勿体無いような気がしてたが、本当にモサモサになるので、消費が追いつかなかった。今では冷凍庫に沢山のストックがある。「切・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/10/05 09:43コーヒーシナモン風味のパン
- 昨日の午後に焼きあがったパン。結構濃い目のコーヒーで捏ねて、シナモンとグラニュー糖を巻き込んで１斤型につめて１８０度３０分。母にはコーヒーも、シナモンも甘さも控え目との評価を頂いてしまった。たしかに・・・。次回はもっと濃いコーヒー液で作ろう。というか、母は市販されてるような甘いシナモンロールが食べたいらしい。買ってきた方が早いぞ・・・。 ... [続きを読む]
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- 2008/10/04 19:39初めて作った肉まん
- 最近、気持ちのいい秋晴れが続いているが、その前の寒かった日に作った肉まん。前から興味はあったんだけど、なかなか作るまで至らず・・・。レシピはこの本のシンプル肉まん。うちにある蒸し器じゃ、6つも一気に蒸せないので、入りきらなかった分はレミパンで蒸した。この肉まんは肉のあんが、簡単に作れるのが嬉しい。生地が思ってたより、なんだか硬くて発酵も全然進まなくてお昼に食べようと思ってた・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/10/03 14:59イーストドーナツとアスパラロール
- ちょっと前に作ったもの。この本のイーストドーナツ。ドーナツを作ったのは初めて。たまにスーパーで母が買ってるのを見るので、手作りドーナツもこんな味なのかなぁと思って作ってみた。そしたら、母は沢山食べてくれた。「太るからいかん。」といいながら食べていた( ´∀｀;)同じ生地からこの本のアスパラロールも作った。本ではアスパラとハムになってるけど、自分が作るのはいつもア・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/10/02 13:40チョコフィセル風
- つい先ほど焼きあがったチョコフィセルもどき。リスドォルを使って。香ばしい甘いパンが食べたい時はこれを作る。去年はリッチな生地でよく作ってた。こんなにチョコが噴火する予定ではなかったんだけど・・・。見た目はともかく、普通に食べれたらいいのだ・・・( ´∀｀;)１０月に入った。今月は夫の誕生日だ。何か渡すもの考えなきゃなと先月から思ってるけど、考えてはいるが・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/10/01 20:02コーヒーオートミールクッキー
- A.R.Iさんレシピでコーヒーオートミールクッキーを焼いた。焼いたと言っても、７粒くらい焼いただけで、ほとんどを冷凍ストック。レシピより、コーヒーはいつも多めに入れてる。ちょっとしてから、半そででウォーキングに行こうと思ったが母が長袖を着てくというので便乗して自分も着てったが・・・、風が冷たい！太陽が出てたからそれなりには暖かいかなと思ってたが・・・。焼いた分はウォーキ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/30 14:32昨日のブレッチェン
- 昨日、焼いたブレッチェンは今朝、サンドにして食べた。挟んだ具はスライスチーズ、ハム、レタス、マヨネーズ。すごくあっさりしてる生地だから、こうやってサンドにしてもいいし、ジャムとかも合う！又焼こう〜っと！明日から早いものでもう１０月。紅葉の季節。ウォーキングをしてると、稲刈りをしてる人を見かける。紅葉が終わればすぐに雪だ・・・。憂鬱・・・。自分も大・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/29 16:31ブレッチェン
- 徳永さんのレシピで玄米入りのブレッチェンを作った。捏ね始めは、なんだか変な感じの生地・・と思った。一次発酵後、すごくベタついたけどベンチタイム後には良い感じになってた。まわりに上新粉をまぶしてあるからか、ピーンとした香ばしそうな皮。まだ食べてないけど、すごく美味しそう！ ... [続きを読む]
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- 2008/09/28 21:14ワッフル
- かなり久々にワッフルを焼いた。少し焦げ気味のもあるけど・・。１回目に焼くワッフルは、焼き時間は短くても焦げるので、次回からは余熱完了のランプがつく前から焼き始めてみよう。リエージュタイプのこのワッフルにはこの砂糖を練りこんで焼いている。このワッフルとカフェオレとかがあったら満足なお茶の時間になりそうだ。 ... [続きを読む]
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- 2008/09/27 19:46信州麺バトル
- 信州麺バトルというのが、長野市権堂の広場でやってるから行こうと姉に誘われ、先日行ってきた。ラーメンvsそばらしい。食べたのは「にぼとん」と「昭和ノスタルジー中華そば」を二人で半分こずつ。こちらが「にぼとん」にぼしと豚骨なんだと思う。一口目はにぼしの味がすごかったけど、慣れたらなんか美味しく感じてきた。「寸八」って店と「凌駕」って店のコラボらしい。凌駕は去年行った・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/26 16:24じゃがマヨぱん
- 今日は雨が降ったり止んだり、太陽が顔を出したり・・。でもすっかり秋だ。涼しくていい。先日、夫が長距離へ行く時に焼いて持って行ってもらったパン。 ？じゃがマヨぱん？ by リナリオ夫はじゃが芋が大好き。ポテトフライは勿論、少し前に聞いたのが「ポテトサラダをおかずにご飯を食べる」ということ。何を言ってるんだ、この人は・・。と思ってたが、本当にご飯の上にポテトサラダを沢山・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/25 20:49２８週５日の妊婦検診
- 今日は２８週５日の妊婦検診の日。２週間って早いかも。相変わらず、特に頭の大きい赤ちゃん。体重は1332g。なんと！逆子がなおってた！！良かった( ^-^)oこのまま元気に育っておくれ！今日のお腹。出てきたかなぁ。８ヶ月に入ったし、そりゃ、出てるか。早いなぁ。予定日まで３ヶ月もないんだもんなぁ。 ... [続きを読む]
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- 2008/09/24 22:43静脈瘤
- 妊娠中期くらいからだったけど、最近は常に血管がういてる。静脈瘤。妊婦さんは、大抵みんななるのかと思ってたけど、雑誌を見たら１割程度の人がなると書いてあった。そうなんだ・・。自分はその１割に入ったのか・・。静脈瘤予防のストレッチとかしてるけど、やっぱり血管ういてる。ストレッチしてるとお腹も張るから、沢山は出来ない。しょうがないか・・。こちらは、少し前にウォ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/23 18:48秋の夜のBBQ
- 昨日の晩御飯はバーベキューだった。もう寒いから外ではやらないであろうと思っていたが、やることに・・。幸い、特に寒くもなくちょうどいい気温だった。ただ、日が暮れるのだけはすごく早くなった。１８時すぎから始めてもこの暗さ・・・。母はおにぎり係り。姉は（犬のお世話で平日は帰省）炭と内臓係り。自分は野菜と肉係り。照明をつける・・。母親の作るおにぎりは・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/22 19:52ダブルチョコレートのケーキ
- この本からダブルチョコレートのケーキを作った。このケーキは何度も焼いている。夫が好きなのだ。今回は久々に自分でも食べたくなったので２切れ拝借した。レシピではラム酒を加えるところを、いつもカルーアを加えている。しっとりしていて美味しい。夫は長距離に出るので、包んで渡した。くれぐれも運転気をつけていってらっしゃい！ ... [続きを読む]
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- 2008/09/21 15:24シンプルなパン
- スーパーカメリヤ、水、きび砂糖、塩、イースト、オリーブオイルで捏ねた生地でシンプルなパンを焼いた。砂糖も少ししか入ってないので、あっさりとしたパン。アボカドなどを挟んでサンドにして食べた。食パンも好きだけど、こういう自分で焼いたあっさりパンも（レベルは低いんだけど）最近、食べたくなる。最近、秋を感じる。栗も落ちてたり、ウォーキングの時には長袖を羽織ったり・・。暑・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/20 13:24手作りピザの続き
- 昨日作ったピザの残りの２種類。手作りピザソースの上に小さく切った餅とピザ用チーズを乗せて。焼きたては特に餅が熱くて火傷注意！毎回作ってるマルゲリータ。個人的には今のところ、これがやっぱり一番好きなピザだなぁ。手作りピザソース（トマトソース）に多目のモッツァレラ、焼成後にプランターから摘んできたバジルを乗せて。美味しかった〜。 [続きを読む]
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- 2008/09/19 14:07手作りピザ
- 今日のお昼はピザを作った生地はスーパーカメリヤ400g。あとはイースト、水、少しのきび砂糖と少しの塩。４種類作ったのだけど、今日はそのうちの２種類を・・。照り焼きチキンのピザ。腿肉がなかったので、胸肉を照り焼きにして。生地にマヨネーズを控え目に、照り焼きチキン、長ネギの千切り、プロセスチーズ、のりをのせたもの。ミックスピザ。ミックスといっても、玉ねぎとソーセージ・・・ ... [続きを読む]
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