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- 2008/09/01 23:20マクロビランチ 凍り豆腐のから揚げさん
- またまた安上がり＆簡単マクロビランチｗホント、一人だとお金がかからないです。 一人暮らししたら食費５千円とかで暮らせそうです（笑）今日は凍り豆腐のから揚げさんです〜。普通のお豆腐を凍らせそれを解凍したお豆腐なのですが、これが大豆の味が濃くなって、しかも下味をつけるとしっかり味がつくので美味しいのです！あとスポンジ状になって弾力もアップしてから揚げにするとお肉を食べてる感があってお腹が膨れるのですｖ... [続きを読む]
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- 2008/08/28 22:10簡単あげさんステーキランチ
- 地味ーにお昼だけマクロビ続けてます。マクロビって結構難しいのかな、と思いきや実はそうでもないんですよね。結構ずぼらな私にはあってるのかも？(*´ω`*)今日はあげさんのステーキをメインに、旬の野菜を盛ってみました。どれも手間がかかってないので１５分くらいでランチが出来ます☆まずは野菜↓左、小さく切ったかぼちゃをレンジでチンして少しバターを和えたもの。下にしいてるのは、とうもろこしのおヒゲさんを手でくし... [続きを読む]
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- 2008/08/25 23:05チュイル
- 友達の誕生日に簡単なクッキーを焼きました。我が家にはオーブンがないのでオーブントースターで出来る簡単なものしか作れないのですが、なんとか気合で作ってみました！！作っている最中旦那が「コレは失敗作だ！」とやたらと失敗作探しをしていました。気がついたら結構なくなっていてビックリしましたΣ（゜ロ゜）上げる分なくなるっちゅーねん！！とケンカになりかけました… (´‐｀ ○）＼(○｀ε´○) ｺﾗ!ｺﾗ! でも友達に渡... [続きを読む]
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- 2008/08/23 10:42ピーマンの肉詰めカップ＆まぐろ茶漬け
- 旦那がピーマン嫌いなので結婚してからピーマン料理を作らなくなりました。そして冷蔵庫を掃除していたら、お友達から頂いたピーマンが朽ち果てかけておりました…！Σ(´Д｀；)こ、これは救出せねば！と思い最近みたＬＯＴＵＳさんの可愛いグリーンカップの記事を思い出し、真似してみることにｗ(＊´艸｀)ﾑﾌﾌ素敵なLOTUSさまの記事はこちら→☆ピーマンを縦半分に切るのではなく、輪切りにしただけなのですが、これがとっても可... [続きを読む]
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- 2008/08/22 09:29炊き込みご飯とビビン素麺
- 最近ビビン素麺にハマってます！簡単でウマーなのです！！*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。今回はモロヘイヤときゅうりをたっぷり入れたビビン素麺を作りました。素麺を湯掻いてる間にタレを作ります。しょうゆ、酢、コチュジャン、すりおろしにんにく、ごま油を適当にまぜまぜ☆素麺は冷水につけ、水切りをした後にタレと具を混ぜて完成〜。５分で出来て美味しいのですｖ(´ｪ｀*)ＴＶで紹介されているのを見て作ったのですが、ＴＶ... [続きを読む]
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- 2008/08/18 23:13レッドカレーランチ☆
- 今日のランチは昨日の残り物（笑）レッドカレーです〜。ピリ辛カレーに完熟トマトがよく合うのです〜〜〜ｖ（*´ｪ`*)ﾎﾟｯｗｗタイカレー大好きで月に３回は作ってしまいます！（私はあまり同じレシピは作らないので結構リピ率高いですこれは）最近我が家にはお客さんがよく来ます。先週は４日間毎日違うお客さんが来ました（＾＾；）バタバタはしましたが家がいっきにキレイになりました（笑）ホント、お客さんが来ると思うといつも... [続きを読む]
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- 2008/08/16 21:17きのこたっぷりの煮込みハンバーグ☆
- きのこが冷蔵庫にいっぱい残ってたのと、昨日の残りの赤ワインを使ってしまおうと思いデミグラスソースを作ることに。。。昨日yukiさんがとっても可愛いお子様ランチ風の煮込みハンバーグを見て、うちには子供はいないけど若干一名それらしき人物がいるので、作ったら喜ぶかなと思って（笑）…そう、お子ちゃまな旦那は思っていた通り喜んでましたｗそしてyukiさんの可愛いお子様風煮込みハンバーグはこちら→Happy Days♪yukiさん... [続きを読む]
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- 2008/08/15 22:16本格きのこのリゾット
- お昼からキッチンで赤ワイン片手にリゾット作りました（笑）そして調子にのってリゾットに使う赤ワインを全部飲みかけてしまいちょっと焦りました（＾＾；）平日の昼間っからのんべえモードですｗ図書館でリゾットのレシピ本を借りてきました。本格的なリゾットを作るのは何気に初めてで久々にドキドキワクワクｖ(*´∀`*)調度スーパーできのこが安かったのでしめじ、まいたけ、えりんぎを購入していたのでこれを赤ワインとブロー... [続きを読む]
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- 2008/08/14 23:52おうちで手作りスープカレー☆
- 今晩は初挑戦のスープカレー！今年新婚旅行で行った北海道の旅行で初めて美味しいスープカレーを食べました。そこのスープカレーの味をなんとかおうちで再現できないものかとちょっと頑張ってみました☆スーパーにスープーカレーの素みたいなのがあったのですが、それは使いませんでした（高いので…）思ったよりも美味しくでき、旦那は「お店に出せれる味だよ！」と言ってくれました…ふふふ(〃￣ω￣〃ゞ ﾃﾚ作り方は結構簡単です... [続きを読む]
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- 2008/08/13 16:51ずいきのマクロビランチ
- 今日は今が旬の紅ずいきを使ってずいきの煮物を作ってみました☆そしてご飯も玄米にし、プチマクロビランチにしてみました。（ずいきの煮物に豚肉を使用しているので完全ではありませんが…）他のおかずは納豆（しそ入り）、とろろ、きゅうりの塩昆布和え。ベランダで育てたプチトマトはちょっぴりアクセントにｖとってもヘルシーなランチでしょ？（*＾人＾*）ﾌﾌﾌそしてお皿は母から譲り受けもので、素敵なひまわりの描かれたお皿... [続きを読む]
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- 2008/08/11 23:25ロハスフェスタ in 万博
- 先週の土曜日に万博で開催された第５回ロハスフェスタに行きました☆実は今までは出店する側だったのですが、毎回は初めてお客さんとして行ってきました。でも旦那が帰って来る前には帰らなきゃと思い、１時間位しかいなかったのですが…我が家から万博までは４キロ位離れてるのですが、何を思ったのかチャリンコで行って後悔しました。途中坂道はあるは、道に迷うはで片道１時間位かかりました。でもなんとか無事万博に辿りつけた... [続きを読む]
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- 2008/08/09 14:12まるごとゴーヤのピザ＆まるごとトマトの冷製スープ
- ふふふ、またしてもゴーヤランチ！゜*。(ノ*´Д`)ノ。*° 今日はどう調理しようかと散々悩んだあげく、ちょっとオリジナルっぽくすることに☆ゴーヤをピザの生地代わりにして、くぼみに色々とトッピングしてチーズをのせてオーブントースターで焼くだけ！ゴーヤはした湯でするので苦味も少なくなり、少しの苦味とシャキシャキシャキ感だけが残ります。かなりお酒が欲しくなります、このメニューｗｗｗたぶん酒の肴にもってこいだ... [続きを読む]
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- 2008/08/08 22:29ヘルシーデザート☆きなこ豆腐プリンwith黒蜜
- 今回はたえこママさんのブログで紹介されていた豆腐きなこプリンを作ってみました〜ｖ見た瞬間、これは絶対作らねば！と思いました☆とってもヘルシーで美味しいのでぜひお試しあれｗたえこママのお弁当＆手料理日記↑にレシピがのってます♪盛り付けも私なんかよりもとってもキレイなので、ぜひこちらを参考にして下さいｗ私が使った材料は絹豆腐、きな粉、はちみつ、牛乳、ゼラチンのみなのですが、これでも美味しくできました☆... [続きを読む]
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- 2008/08/07 22:17ビビンそうめんとゴーヤの和え物３種盛り
- 今日、お昼何にしようかなと冷蔵庫を見たら大きいゴーヤが３本も…！！そう、昨日実家に行った時に大量に野菜を貰ってきたんですよね（＾＾；）一人で３本も、どうやって食べようか悩み、ゴーヤでおひたしを何種類か作ることに☆左からかつお節をたっぷり入れ、ダシ醤油で味付けをした和風の和え物。真ん中はごまのドレッシングと炒りごまを合えたもの。右はわかめと醤油、純正ごま油、七味で味付けをしたもの。そしてメインはビビ... [続きを読む]
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- 2008/08/05 23:16イタリアの味☆ミートボールスパゲティ
- 晩御飯はだいたいいつも和食なhana家ですが、今日の晩御飯は珍しく洋食です。なんだか無償にミートボールが食べたくなったのです！（笑）お昼からルクルーゼのお鍋でコトコト煮込んで作りました☆☆作り方☆ミートボールはハンバーグの種と同じです。今回ナツメグを多めに入れ過ぎて失敗した！と思ったのですが、意外とほどよくスパイシーな感じに仕上がって美味しかったですｗソースはトマト缶を１つお鍋に入れ、その中にローリエ... [続きを読む]
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- 2008/08/04 15:40モッツァレラチーズinはんぺんフライでランチ
- 今日のワンプレートランチはモッツァレラチーズをはんぺんに挟んでのフライしたものをメインにました☆バタバタしていたのでここ３日ほど買い物に行っていなかったので、冷蔵庫にあるものだけで作りました。はんぺんはセールで５０円、あとは本当に余り物の野菜とお豆腐です。全部で１５０円もかかってないかも？（＾＾；）はんぺんのフライは外はサクサクッ、中はふわっふわトロトロでとっても美味しいですよ！お子さんなどには喜... [続きを読む]
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- 2008/08/03 23:56洋食屋さんRevo
- 今日は旦那と共通の友達と遊んできました〜。その中のうちの一人、グルメハンターＡ君というのがいます（笑）Ａ君はいつも美味しいお店に車で連れてってくれるのですが、今日も美味しいお店に連れて行ってくれました。流石グルメハンターｗ今日のはＲｅｖｏという洋食屋さんです。 ここは入り口に黒毛和牛・国産豚専門店と書いてあり、メニューもお肉がメインです。（でも期間限定でカキフライなどもあります）ここでの一番の人気... [続きを読む]
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- 2008/08/02 22:17から揚げ定食
- 今日も元気にバリバリ仕事と家事してます！最近「落ち込む時間がもったいない！」と思えるようになったのは年齢のせいなのでしょうか（笑）どんな時も前向きに、ね☆（＾＾）今日の晩御飯は旦那の大好物のから揚げ定食☆たまたま行った少し遠いスーパーで鶏肉のむね肉が１００ｇ４８円だったんです！激安ッ！！旦那にから揚げを思いっきり食べてみたいと少し前に懇願されたので、よし！作ってやるか、と２００ｇくらい作りました（... [続きを読む]
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- 2008/08/01 17:39フォカッチャ
- 今日は朝からちょこっとバタバタしていました。実は昨日父が突然入院することになって、病院にお見舞いに行ってきました。私は「超」がつくほどファザコンなので、昨日は心配したり色々落ち込んだりで仕事も身に入らなかったのですが、今日父の顔を見て安心しました。ガンや脳の検査は終わり、その可能性がなくなったことも分かりましたしね（＾＾）肝臓の数値が正常値より１０倍以上高かったりで、肝臓が悪いそうなのですが…とり [続きを読む]
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- 2008/07/31 23:59念願のクワズイモ君！
- まだまだ続くＩＫＥＡネタです（笑）先日ＩＫＥＡへ行った時に観葉植物を発見。しかもずっと欲しかったクワズイモがなんと９８０円でした！！もちろん迷わず購入ｗ８０センチ位の背丈で、他のガーデニングショップだとこのサイズは５０００円はしました。なので本当にこの値段でビックリ☆ただ帰りが……電車と自転車で行ったので、持って帰るのがとても大変でした（＝＝；）荷物は大きいし…電車では凄く見られるし…でも苦労した... [続きを読む]
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- 2008/07/30 17:50プリプリえび入りの塩やきそば＆トマトのステーキ
- 今日の一人ランチは塩やきそばとトマトのステーキ☆夏になるとやきそば率が高くのるのは関西人だから？（笑）あとは昨日のスーパーでトマトが安かったので箱買いしました！厚めに切ったトマトをオリーブオイルで焼くだけｖ そのまま食べるのも好きですが、私は焼いた方が好きです（*＾人＾）焼いたら甘くなる気がしますｖさて、塩やきそばですがレシピというレシピはなくって…とっても簡単なのですが、まず下ごしらえしたエビを... [続きを読む]
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- 2008/07/29 14:24アスパラの豚肉巻きのフライ＆たっぷりトマトのワンプレートランチ
- 昨日の三宮ランチで美味しいのを食べて、おうちでも美味しくって可愛いランチが食べたい！と思い仕事をちょっとほっぽりだしてしまいました。。。 〆切ヤバイのに…（：；）ｵﾊﾞｶでも今日のランチはいつもより可愛くできたかな(*^人^*)←完全に自己満足ｗ今日はちょっとづつ色んなものを作りました〜。小さな白い器を左から。（左）きゅうりとミニトマトのしょうゆ、レモン、オリーブオイルをかけたサッパリ和風サラダ。（中央）し... [続きを読む]
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- 2008/07/28 21:33三宮北口の高架下「ryu-ryu」
- 今日は旦那がお休みだったので神戸のＩＫＥＡに行ってきました♪これでＩＫＥＡは２回目です☆最初はオープンしたての頃に行き、入場制限があって大変だったのですが今日は平日ということもあり結構ゆっくり見れました（*＾人＾）ＩＫＥＡはやっぱり凄い安いですね！ついつい買う予定のないものまで買ってしまいました（笑）そして今日のお昼ご飯は「せっかく三宮に行ったので美味しいランチが食べたい！」と私がだだをこねたので... [続きを読む]
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- 2008/07/27 23:48豚と茄子の味噌炒め丼☆
- 今日のお昼ご飯は豚の細切れと茄子を使った味噌炒めを丼にしました☆作り方は簡単です。ナスをラップに包み、しんなりなるまでチンします。その間に豚肉を炒め、火が通ったらなすを加えて炒めます。だいだい火が通ったらだし、味噌、醤油、砂糖で味をつけ煮込みます。最後に片栗でとろみをつけ、炒りゴマをふりかけたら完成☆丼にするのでしっかりめに味をつけると美味しいです。私は丼で普通に満足できたのですが、旦那は「…オレ... [続きを読む]
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- 2008/07/26 22:57ＴＯＰ
- 「Happy Seed Diary」へようこそ！hanaと申しますm(*_ _)m今年の春に結婚し、おうちで仕事をしながら楽しく家事をしています。ここには手作りの料理や、小物などをアップしています。まだまだ主婦歴は浅いですが、このブログと共に成長していけたらいいなぁと思います（*＾-＾*）誰もが「幸せの種」を持って生まれてきて、それぞれどう種を育てればいいのか模索しながら生きているのかなと思う今日この頃。。。私の「種」はまだま... [続きを読む]
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