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- 2008/10/06 23:30サバ鶏ハンバーグ
- な、なんとついにＮＹダウ$10,000割れ！ こーりゃたいへんだぁぁぁっ！ こんなときは、経済対策に全く関係ない、Ｊ吉レシピみてつくって食べとこぉぉぉぉっ！！！ 冷蔵庫に一枚だけ残ったサバの切り身........どーしよ〜。昨晩焼いて食ったし.......味噌煮なんかするにしても一枚しかないし....... ハイ、そんな時ぃ〜〜〜、刻んでこねて焼いて....こんなんでどーだ！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝... [続きを読む]
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- 2008/10/02 23:51ピーマンと鶏ササミのマリネ
- ある日冷蔵庫の野菜室を開けたら.......大量のピーマンが！！！ Ｊ吉： 「このピーマン、どーした？ 大安売り？」オクサン： 「実家から送ってきたの〜。使ってね〜ん。」 ん〜っ、サラダを作ろーと思ってたのだが........ じゃ、ピーマンメインでマリネ作ってみるか〜〜〜。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝[材料] ピーマン （赤＆緑） タマネギ 鶏ササミ オリー... [続きを読む]
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- 2008/09/30 23:35パングラタン - かぼちゃ
- 〜 日曜日の朝 〜♪ １、２、３、４、ゴーオンジャ〜〜♪ と、ＴＶから流れるゴーオンジャーのオープニングで目覚めたＪ吉.......。 んん〜っ、これ聞くと 「あ〜っ、今日は日曜日っ！」 とゆー気分だぁ〜！ しっかし、この“スーパー戦隊シリーズ”、長いね〜。思い起こせば、戦隊シリーズの一発目は '''秘密戦隊 ゴレンジャー'''。ゴレンジャーが始まった時、Ｊ吉は幼稚園（年中〜）にも入っ... [続きを読む]
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- 2008/09/26 23:13ホタテのカルパッチョ
- 今晩はなんだかワイン気分〜♪ んじゃ、ツマミは......マグロのカルパッチョ ・ ロケットサラダ仕立て （← 以前作ったヤツ。レシピは文字をクリック） だぁっ！ と、思ってスーパーに行ったら.........マグロの良いのが無い...........さらに、ルッコラも無い...........。こ、これじゃー作れねぇぇぇぇぇぇっ！！！ '''Σ(￣ロ￣lll) ｶﾞﾋﾞｰﾝ''' んじゃ何か他の魚で............と、目に入... [続きを読む]
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- 2008/09/24 23:41茄子のグラタン（ラザニア風）
- ナス党のみなさん、お待たせしましたぁ〜っ！ 今日は久しぶりにナス料理っ！しっかも、スゴク簡単でハズさないっ！ なんで簡単かとゆーと........ 缶詰＆レトルト使いまくりなのじゃ............。ふんっ、うまけりゃいーのさ、うまけりゃーよ〜。（開き直り）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝[材料] 茄子 ホワイトソース（缶詰） ミートソース（レトルト） とろ... [続きを読む]
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- 2008/09/23 00:39サンマみりん干し炒飯 （スープ付き）
- 〜 週末のお昼 〜Ｊ吉：「昼メシ何にする〜？ こんなんとか、あんなんとか.....（いくつか候補をあげてみた。）」オクサン：「ん〜っ、炒飯がいいな〜。」ムスメ ＆ ムスコ： 「ちゃーはん、ちゃーはん！」Ｊ吉： （うっ、無難な線できやがったか........試してみたいメニューがあったのに......。） 「そんじゃー 炒飯作るか〜」 と、冷蔵庫を漁っていたら.....冷凍庫に '''サンマのみりん干し'�... [続きを読む]
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- 2008/09/21 00:39マグロのなめろう
- な〜んか、今日は魚気分だぁ〜。 焼き魚か刺身か〜？........... でも、それじゃーつまらん.........。（いつものクセが......)そーいえば、前に居酒屋で食った、鯵のなめろう、ウマカッタな〜。 んじゃ買い物行ってくるよ〜ん！ と、スーパーに来てみたら...........鯵の良さそうなのがない.................。 んじゃ、マグロでやってみるか〜。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝... [続きを読む]
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- 2008/09/19 00:52塩ダレ ペペロンチーノ （ササミとホウレン草）
- 〜 週末のお昼 〜ムスメ： 「とーちゃん、どっか遊びに行こーよ〜。」Ｊ吉： 「んじゃ、昼飯食ったらどっか行くか〜。」 （出好きなヤツ） 「何か食いたいもんあるか〜？」 ムスメ： 「ペペロンチーノっ！」 Ｊ吉： 「またペペロンチーノか〜？ （まぁ簡単だし、いっか.....。） じゃ、つくっちゃろ〜。」 ガチャッ （棚を開けた） ............のわっ！ な、な、ないっ！ '''ペペロンオイルがな〜い... [続きを読む]
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- 2008/09/17 03:09チーズ・カレー お好み焼き（関西風）
- オクサン： 「今晩、お好み焼きにしよーよ〜」Ｊ吉： 「おっ、ええよ〜ん。」 （お好み焼きならいつでもウエルカムなヤツ） 「久しぶりに '''関西風''' にするか〜」 （Ｊ吉家では、お好み焼き＝広島焼き）オクサン： 「いいよ〜。」Ｊ吉： （でも、フツーの関西風だけじゃ......つまらん......。） 「あのぉ〜〜 一枚は、ちょっと違う味にしてもええ〜？ 」オクサン： 「ま、またか... [続きを読む]
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- 2008/09/13 00:12甜面醤（テンメンジャン）トースト
- ハイ、ワタクシ'''テンメンジャン新党''' 党首、Ｊ吉でゴザイマス。 朝、食パンを焼こうとした時〜〜〜 「パンに甜面醤塗って焼いたら？？？」 と、思い立ち............................................(￣ｰ￣)ﾆﾔ... オクサンの「まぁた やってるのぉ？」という視線も気にせず............... つくってみましたぁぁぁぁ！ さぁ〜、'''甜面醤シリーズ第三段！！！'&#... [続きを読む]
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- 2008/09/11 00:02厚揚げと野菜の甜面醤炒め
- さぁ〜、やってまいりました。 '''甜面醤シリーズ 第二段！！！''' この間の“北京ダック（風）”で、すっかりテンメンジャン党になってしまった........。よぉ〜っし、今日もテンメンジャンで勝負だぁぁぁぁぁっ！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝[材料] 厚揚げ 豚バラ タマネギ ニンジン ピーマン ジャガイモ ナス ニ... [続きを読む]
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- 2008/09/09 00:37北京ダック“風”
- '''いや〜、やっと帰ってまいりましたぁぁぁぁっ！''' バンコクでは「非常事態宣言」も出たりしてたが..........普段の生活する分には、特に変わったトコロもなく、一部地域を除いては平穏そのもの。次回行くまでに、事態が収拾してるといーが.....。 さておき、じゃー帰ってきて一発目はタイ料理！？ いやいや、久々に和食！？・・・・・・・・・・・・・オリンピックもとっくに終わったのに... [続きを読む]
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- 2008/09/04 01:11牛肉と野菜のオイスターソース炒め
- 「今晩のおかず、何にしよ〜〜」って、よく悩む............。ある日も......Ｊ吉：「今晩何か食べたいモンあるか〜？」オクサン：「ん〜、特に “これが食べたいっ” てゆーものも無いな〜。」ムスメ：「何でもいいよ〜。オイシーもの〜。」 （それが一番困るのじゃ.........。）ムスコ：「おかし！」 （お、お前なぁ.........。）なんてなやり取りで、なかなか決まらず、コドモらと遊んでるうちに日はとっぷ... [続きを読む]
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- 2008/09/03 03:05タイの朝 〜闇の中の目覚め〜
- 〜 昨日の朝 〜 ピロリロリ〜 ピロリロリ〜 いつものよーに携帯のアラームで目覚めたＪ吉は、枕元の照明のスイッチを無造作に押した....'''が、''''......... 真っ暗..........。 えっ、な、何にも見えん....................。 （何がなんだか分かってない。）ん〜っ、寝ぼけてるか〜。 と、もう一回スイッチを押すが、状況は変わらず。 んんんんん〜っ？？？ （だんだん目覚めてきた [続きを読む]
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- 2008/08/31 20:04出張中........
- 実はただいま海外出張中。ホントは昨日帰る予定だったのに........もう一週間エンチョー居残り決定！ Σ(￣ロ￣lll) ｶﾞﾋﾞｰﾝ とゆーわけで、海外から更新しているＪ吉でございますっ。 （国際的ぃ〜）しかし、ネットの通信速度が........お、遅い............。 せっかくなんで、料理の写真でも撮ってブログに載せよーかと思ったが.......デジカメ持ってきてないじゃん！！！ でも、携帯のカメラが..........あるけどPCに... [続きを読む]
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- 2008/08/29 00:16ハッシュドパンフライポテト
- 〜週末の朝〜「朝飯何たべよっかな〜」 と思って台所をあさると......食パン有り。ご飯なし。んじゃパン食うか〜。 おっかずおかず〜♪ 「ガチャ（冷蔵庫を開けた）」 ..........肉類なし。(ＴｏＴ).....。 野菜は......ジャガイモがあるか........。じゃ、ジャガイモで......。ムスメ： 「と〜ちゃ〜ん、何つくるの〜？」Ｊ吉： '''「ハッシュドパンフライポテト」！！！'''ムスメ： 「うっひ... [続きを読む]
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- 2008/08/26 01:20サーモンおろしニンニクポン酢
- 今日はめずらしく、'''アッサリ党の方にもお勧め''' のメニュー！（アッサリ党のウチのオクサンにも大好評だった一品なのじゃ。） 「今晩のおかず、もう一品何にしよっかな〜」 という時、作るの簡単、且つウマイとくりゃ〜ウレシイことこの上なし！でもまぁ、“おかず” というよりは、晩酌のお供か.......。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [続きを読む]
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- 2008/08/24 16:04ドライクリームシチュー
- この間、ドライカレーを作ってた時、 '''「これ、カレールーじゃなくて、代わりにクリームシチューのルーを入れたら.....。」''' なんてなことを思いついたのだが......。オクサン： 「ええ〜っ、そんなのオイシイの〜？？？ ドライカレーの方がいいよ〜っ」 外したらマズイしな〜〜。 なかなか試すチャンスが.........。 と思っていた矢先、オクサン外出のビッグチャーンス！！！Ｊ吉： 「... [続きを読む]
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- 2008/08/21 23:36豚ニンニクキャベツ・重ね蒸し
- 昨日のレシピ「豚ニラもやし・重ね蒸し」と同時に......もう一段のセイロがコレ。 （ウチのセイロは二段なのじゃ。） セイロ一つだと、家族４人分としちゃー少ない.....でも同じのつくるのも芸がない......。 で、二段目はキャベツ＆ニンニクにしてみました。[材料] 豚肉薄切り ニンニク キャベツ 醤油 酢 ねりゴマ[作り方] １）豚肉とニラを食べやすい大きさに切る。 ２）セイロに「キャベツ→豚肉→ニンニク→キャ... [続きを読む]
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- 2008/08/21 00:02豚ニラもやし・重ね蒸し
- みなさ〜ん、オリンピック見てますかぁぁぁ！っちゅーか、目にはいるよね......テレビつけたらどこでもやってるし......。 今晩、ウチのムスコ（３歳）もオリンピックで盛り上がってました......。ムスコ： 「とーちゃん、みてみて〜」 テケテケテケッ （ムスコなりに力走）Ｊ吉： 「おっ、はやいっ！ き、き、金メダルかぁ〜？？？」ムスコ： 「へへへへへ〜っ」Ｊ吉： 「んじゃ次は、そこに出してるオモチャを片付けろ... [続きを読む]
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- 2008/08/20 01:02白身魚のソテー・ニンニクねぎポン酢
- 先週末、「今日は魚にするかぁ」 と思ってスーパーをうろついてたが..... お盆休みの間って、あんまりいい魚がない.......... 市場が開いてないからか、やっぱり。 で、目にとまったのが「とろカレイ？」の切り身 ￥２９０ １パックでウチの家族分いける......しかも安い........。 他にいいのが無いし、んじゃこれでイってみるかぁ。[材料] 白身魚の切り身 ニンニク 長ネギ ごま油 醤油 酢 バター[作り方] １）醤油... [続きを読む]
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- 2008/08/18 15:25ローストビーフ
- ああ〜っっ、盆休みが終わってしまうぅぅぅ....。 今日まで休みのＪ吉でしたが、明日から仕事........サラリーマンはつらいのじゃ。 いやだ〜、仕事に行きたくなぁい！！！ (ノＴｏＴ)ノ” なんてダダこねてもどーしよーもないし......。 おっし、ここは一発 '''肉食って、スタミナつけて、ゴォォォォ！！！！''' で、 '''ローストビーフ''' つくってみ... [続きを読む]
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- 2008/08/16 11:34うな蒲ダレ肉味噌ソーメン
- あ、あつい........。 こうも暑いと、Ｊ吉家も（Ｊ吉以外は）食欲もウセウセ...... でも食わねば！！！ こんな時の昼飯は、チュルリと食べやすくて、スタミナもつく、'''肉味噌ソーメン''' だぁぁぁ！ [材料] ソーメン 豚ひき肉 シイタケ タマネギ ニンニク ごま油 うなぎ蒲焼のタレ 味噌 七味唐辛子 キュウリ トマト めんつゆ[作り方] １）シイタケ、タマネギ、ニンニクをみじん... [続きを読む]
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- 2008/08/14 23:43チョコバナナサンデー
- みなさ〜ん！ お盆休み、たのしんでますかぁぁぁ？？？ 実家に帰省されている方、旅行中の方、普段とかわらず仕事の方 etc. いろいろだと思いますが、Ｊ吉家は..... '''のほほ〜ん''' と休日を過ごしています.....。〜この間のおやつどき〜ムスコ： 「と〜ちゃ〜ん。なんかたべたい！」ムスメ： 「アタシも〜」Ｊ吉： （冷蔵庫をのぞいて）「おっ、バナナあるで〜。バナナ食うか〜？」ムスコ：... [続きを読む]
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- 2008/08/12 02:57夏野菜 炒めサラダ
- 今晩のおかずは、これと、あれと........もう一品、何かないか？ と、ゆーとき、こんなんいかがっすか？ 普段サラダを食べないコドモらも、これならオッケイ！[材料] ナス かぼちゃ にんじん キュウリ トマト ニンニク オリーブオイル 塩・コショウ [作り方] １) 野菜を食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切り。ナスは水にさらしてておく。 ２）かぼちゃはラップして電子レンジで チン！ ３）フライパンに... [続きを読む]
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