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- 2008/07/15 12:22旦那ちゃん◎印な鶏肉〜青梗菜ソース〜
- お弁当のおかずって段々マンネリ･････。毎日決まったパターンのローテーションそして････。肉がメイン旦那ちゃん弁当。野菜を取ってほしいので野菜ソースで作ってみましたてか夕飯のおかずにしちゃいたい美味しさでした 【材料】＋鶏胸肉 1枚＋酒 大さじ２＋醤油 大さじ２＋にんにく 小さじ1/2＋しょうが 小さじ1/2＋顆粒中華だし お好みで＋片栗粉 大さじ１〜２〜青梗菜ソース〜＋青梗菜 １把＋人参 ... [続きを読む]
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- 2008/07/04 17:32ビールが進む♪ピリッとわかめちゃん
- 美味しい生わかめを頂いたので作ってみましたヽ(´ー｀)ノちょ〜手抜きバージョンﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ ｷｬﾊﾊ｡+.ﾟ 簡単であと一品にも◎(●´ω｀●) 【材料】＋生わかめ ＋エノキ １/2束＋ごま油＋唐辛子 ＋ニンニク １かけ＋酒 大さじ１＋醤油 小さじ２＋顆粒中華だし 【作り方】？わかめを水で洗う。？鍋にごま油、唐辛子、の輪切り、ニンニクを入れ火をつける。（中火）？ニンニクが香ってきたらエノキ、酒をいれ... [続きを読む]
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- 2008/07/02 19:17鶏レバーの香味煮
- 地味〜な感じですがｗ体にいいですよ嫌いな方も多いですよね*masuzu*家では毎回２キロ買ってきて作っちゃいますﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ ｷｬﾊﾊ｡+.ﾟ お弁当の隙間埋めにもいいです 【材料】＋鶏レバー 2キロ＋醤油 お玉2杯＋酒 お玉2杯＋三温糖 お玉半分＋ニンニク醤油 お玉半分＋生姜 お玉1/3 ＋ニンニク お玉1/3＋ネギの青い部分〜レバーの下処理〜１、水で洗う。 （血の塊を取り除いてください。）２、ボール... [続きを読む]
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- 2008/07/01 13:54チンＤＥ添え物オリーブキャベツ
- お豆腐ハンバーグ に添えた野菜(*´ェ`*)なんにでも使える常備菜的ポジションなヤツです。*masuzu*家は人数5人なのでたっぷり作っても消化されてしまうので次の日まで残らないですがｗ 【材料】＋キャベツ＋人参＋オリーブオイル 大さじ１＋塩 小さじ１＋醤油 小さじ1/2＋酒 大さじ１＋オリーブオイル 小さじ１＋醤油 小さじ1/2＋味塩分量は耐熱皿（または容器）に合わせてくださいЙё。（我が家では１００... [続きを読む]
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- 2008/07/01 13:16お豆腐ハンバーグ
- 人数多すぎて挽き肉が足りなかったんですなんでかさ増し(ノ´∀｀*)アハッ 旦那ちゃんはノーマルにしてあげて坊ちゃんと妹はかさ増し使用ｗけどこっちのほうが*masuzu*はすきかもノーマルは→こちら ←です 【材料】＋合い挽き肉 ２５０グラム＋タマネギ 中1個＋絹豆腐 一丁＋ジャガイモ 小１＋ミックスベジタブル＋塩 小さじ１＋胡椒＋酒 大さじ３豆腐は水切りをしておく。 【作り方】？挽き肉に塩を入れ粘... [続きを読む]
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- 2008/06/19 08:29鰤のあら煮
- 加圧鍋で作ったので身がほっくほくのとろっとろ〜我が家はワンダーシェフ ３Ｌドウシシャのcress ５Ｌの2個使いですワンダーシェフのほうが圧が強いです。 【材料】 ＋ブリのアラ １パック ＋大根 中1/2 ＋ネギの青い部分 ＋生姜 ２カケ ＋ﾁｭｰﾌﾞ生姜 小さじ１ ＋ニンニク ３粒 ＋ﾁｭｰﾌﾞﾆﾝﾆｸ 小さじ１ ＋醤油 1/2カップ ＋酒 1/２カップ ＋三温糖 大さじ４ ＋水 2カップ【作り方... [続きを読む]
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- 2008/06/16 19:32ホックリなレンコンサラダ
- 我が家は喘息持ちが２・５人。？坊ちゃん・・・毎日薬を飲む小児喘息。？旦那ちゃん・・・発作時ｻﾙﾀﾉｰﾙ を使用。？*masuzu*・・・疲れた時、風邪時。母に『喘息にはレンコンがイイらしい』と言われ常に水煮が冷蔵庫にありますｗ 【材料】 ＋レンコン（水煮） ５０ｇ ＋人参、胡瓜等のお好みの野菜 ＋ベーコン １枚 ＋コンソメ 1/2個 ＋水 ２００ｃｃ ＋カレー粉 小さじ１ ＋マヨネーズ 大さじ３ ＋... [続きを読む]
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- 2008/06/15 00:17ニラ豆腐
- ﾁﾝで簡単なニラ豆腐〜☆*masuzu*母がいっつもチンで野菜を茹でずに処理してるのを見て妄想して作ったら美味かったですﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ ｷｬﾊﾊ｡+.ﾟ 【材料】 ＋ニラ 半束 ＋豆腐 半丁 ＋ごま油 小さじ１ ＋味塩 ＋土佐醤油 小さじ1/2〜１ ＋一味 【作り方】？レンジに入れることの出来る容器に洗ってざく切りしたニラ、ごま油を入れ味塩を振る。？５００ｗで１分かける。？豆腐をいれさらに５００ｗで１... [続きを読む]
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- 2008/06/13 10:09ちょいと一品な柚子胡椒胡瓜
- 忙しい夕食時･････。簡単で一品！！これって兼業主婦の見方ﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ ｷｬﾊﾊ｡+.ﾟ つまみにも最高 【材料】 ＋胡瓜 1本 ＋味塩 少々 ＋柚子胡椒 小さじ1/4 *ビニール袋 【作り方】？胡瓜を包丁の背で叩き一口大にする。 （キッチンバサミで切り目入れながらでもＯＫ）？ビニール袋に入れ味塩をふりもむ。 （２フリでいいと思います）？空気を抜き少し置いておく。 （この間におかずをいつも作ってます... [続きを読む]
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- 2008/06/12 23:51かつおのたたきサラダ
- かつお＝体にイイ！！！って思ってる*masuzu*です→コチラを見てみて ←d(ゝＣ_･o)йёって言いつつ生は苦手なんでたたきで摂取ですヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉｱﾋｬﾋｬ 【材料】 ＋かつお（生） １サク （たたきの状態でもＯＫ） ＋ごま油 小さじ１ ＋タマネギ 小１個 ＋水菜 半束 ＋胡瓜 半分 ＋ポン酢 大ざじ３ ＋ラー油 ＋お好みで････。 マヨネーズ、一味、生姜、ﾆﾝﾆｸ等････。 【作り方】か... [続きを読む]
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- 2008/06/11 10:38ネバネバ麺
- お休みの日にお昼に一人で頂きました子供の頃は米あまり食べなかったんです小さい頃から素麺、冷麦、蕎麦などの乾麺が大好きで大好きで毎日食べてました(*´ー^｀)ゞてへへ納豆＋梅で暑い夏でもサクっと食べれます(●´ω｀●) 【材料】 ＋乾麺 １００ｇ（１束） ＋納豆 １パック ＋梅干 １個 ＋オクラ ３本 ＋揚げ玉 ＋鶏ハム（チャーシューなどお好みで） ＋海苔、生姜、ネギ、一味などはお好みで ＋め... [続きを読む]
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- 2008/06/10 19:57梅酢
- 子供の頃、夏になると唯一飲めたジュースでした飲めなかったのではなく特別な日じゃないとジュース飲ませてもらえなかったｗそんなことないって母は言うけど今となってはよかったと思うヽ(´ー｀)ノだって特別って子供にとって大切だしЙёまぁ父は*masuzu*に激甘でしたけど(ノ´∀｀*)アハッ 【材料】 ＋青梅 2キロ ＋三温糖 １・５キロ （上白糖の場合は2キロ） ＋穀物酢 1･8リットル 【作り方】？青梅... [続きを読む]
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- 2008/06/10 15:50レンジDEピーマンの佃煮
- なんか苦手なピーマン青臭さが駄目･････。どうにかして食べれるのがこちらなんかのTVでじっくり炒めると甘くなるってのを聞いて作ったら食べれましたヽ(´ー｀)ノもっと簡単にと今に至ります。 【材料】 ＋ピーマン 中３個 ＋人参 お好みで ＋酒 大さじ２ ＋ごま油 小さじ１ ＋味塩 少々 ＋鰹節 1/2袋 ＋醤油 小さじ１ ＋すりゴマ 【作り方】？ピーマンと人参を千切りにする。？レンジに適... [続きを読む]
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- 2008/05/25 14:47ＳＯＮＯＫＯ味噌
- 旦那ちゃんの叔母様直伝の味噌♪生野菜につけても美味しい(*´ェ`*)ラーメンに入れても美味しい(*´ェ`*)炒め物にも美味しい(*´ェ`*)あるとちょ〜便利です？ ↑応援ﾖﾛｼｸお願いします↑ 【材料】＋味噌 １？＋三温糖 ５００？＊おろしにんにく 大さじ２〜３＊味の素 お玉７分目＊醤油 お玉１杯＊粉唐辛子 ６０？＊白ゴマ ・炒ったもの ４０？ ・すったもの ４０？＋純正ごま油 お玉６杯？味噌と三温糖... [続きを読む]
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- 2008/05/17 20:58キャベツのオカカサラダ
- 出来れば春キャベツで作っていただきたい(*´ェ`*)けど○真鈴○このサラダ大好きで寒キャベツでもやっちゃいます(笑）キャベツの千切りがワシワシ食べれちゃいます♪ 【材料】＋キャベツ 半玉＋鰹節 １袋＋サラダ油 大さじ１〜２＋味の素 お好み＋醤油 大さじ２？キャベツを千切りにする。？ボールに？の千切りをいれ鰹節をかける。？鰹節の上からサラダ油をタラ〜リと回しかけ味の素を振る。？醤油をかけ混ぜる... [続きを読む]
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- 2008/05/14 17:27しょうが焼き（お弁当用）
- 毎日のお弁当。疲れちゃいますｗけど、買うこと考えると作ります。だって保存料満載のコンビニ弁当じゃぁ旦那ちゃんの痛風気味が悪化するかもです。そんなときの強い味方(*´ェ`*) 【材料】＋豚肉 ２００？＋たまねぎ 中１個＋砂糖 小さじ１＋みりん 小さじ1/2 ＊醤油 1/２カップ＊酒 1/２カップ＊生姜 大さじ１？玉ねぎをくし形切りにする。？フライパンにサラダ油を引き中火で豚肉を焼き色をつけていく... [続きを読む]
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- 2008/05/11 16:51*masuzu*家のめんつゆ
- 【材料】 ＋醤油 1/4カップ ＋みりん 1/4カップ ＋顆粒だし 小さじ1 ＋水 1カップ 【作り方】？材料をすべて鍋に入れ中火にかける。？沸騰させないようにしながら５分火にかける。---------------- ★完成★ ----------------我が家のめんつゆは甘くないです甘いほうがお好きな場合は砂糖を加えてください。これは*masuzu*の母が小料理屋さんを営んでいたママさんから教えてもらったものだそうです。母が子... [続きを読む]
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- 2008/04/19 21:56大根の中華味キンピラ
- 大根ってどんな食べ方しても好きo((〃∇〃o))((o〃∇〃))o煮物でしょ〜サラダでしょ〜味噌汁でしょ〜ﾟ.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪大根おろしも最高(*´д｀*)ハァハァそして今回はさっと炒めました♪ポリポリ食べちゃってください（*´・ω-）ｂﾈｯ!↑応援ﾖﾛｼｸお願いします↑ 【材料】＋大根 ３cm＋人参 中1/2＋挽き肉 ３０ｇ（何でもいいです。ベーコンとかウインナーでも◎）＋中華だし 小さじ１＋酒 大さじ１＋塩... [続きを読む]
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- 2008/04/17 12:43エコなふりかけ
- 大根や蕪などの葉っぱをﾜｼﾜｼ食べる為の一品。皮も細かく切って入れるといい歯ごたえ(●´ω｀●)大根買って来たら葉っぱはぬか漬けかコレです♪隣では母が大根の煮物を作ってて皮が出たのでそれも入れちゃいました★↑応援ﾖﾛｼｸお願いします↑ 【材料】＋大根や蕪の葉っぱ＋小魚＋ごま油 大さじ１＋塩 小さじ1/2＋醤油 大さじ１＋炒りゴマ 【作り方】？葉っぱ、皮などを細かく刻む。？沸騰したお湯に？を入れさっと茹で... [続きを読む]
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- 2008/04/13 19:45鶏のニラダレ
- すっごい大ファンでよく覗かせていただいてるﾌﾞﾛｸﾞ母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記(●´ω｀●)最近出版された『てんきち母ちゃんちの毎日ごはん２』ゲット(*/∇＼*)ニラダレが気になって作ってみたんですが･････。調子に乗りすぎて消化しきれないほど作ってしまいました。・゜・(ノ∀`)σ・゜・。アヒャヒャ 温奴や鍋に最適ですヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆ 【材料】＋鶏肉 １枚＋ニンニク 小さじ１＋生姜 小さじ１＋ネギの... [続きを読む]
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- 2008/04/12 22:26ウインナーと野菜のカレー煮
- 母が先日読んでたオレンジページ普段まったく雑誌を買わない＆読まない○真鈴○が珍しく熱中しましたｗ簡単で保存ききそうじゃな〜〜〜い(●´ω｀●)と思うのが満載(*´д｀*)試しに作ろうと覚えたが忘れた為自己流で((´∀`*))ヶラヶラヒントを頂きました♪（←前向きｗ小鉢２つ分です 【材料】＋ウインナー ５本＋小松菜 1/2把＋キャベツ ２枚＋人参 お好みで＋塩コショウ＋カレールーかカレー粉 小さじ１弱＋... [続きを読む]
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- 2008/03/21 16:27○真鈴○流ピリ辛ナムル
- 韓国料理屋ｻﾝでおかわり確定アイテムです(●´ω｀●)大好きでいきつけのママさんは大盛りにしてくれてました元気かなぁ〜？！結婚してからいってないなぁ････。お店によっては頼まなきゃダメなんですよね････。○真鈴○の好みに味付けしましたヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆ 【材料】 ＋もやし １袋 ＋ニラ １/２束 ＋すりゴマ 小さじ１ ＋ごま油 大さじ１ ＋あじ塩 お好みで ＋醤油 小さじ１ ＋豆板醤 ... [続きを読む]
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- 2007/07/12 20:21豚の角煮＋大根の煮物
- 豚肉大好き(〃∇〃)焼いても煮ても蒸しても美味しい(*´ェ`*)味付け一つでコッテリでもあっさりでも（ ´∀｀）お好みでどうぞ☆-(^ー'*) 【材料】 〜角煮〜 ＋豚肉 ３００グラム ＋ニンニク １カケ ＋顆粒だし 小さじ1/2 ＋水 １カップ ＋醤油 大さじ３ ＋酒 大さじ３ 〜大根の煮物〜 ＋大根 ＋お米 大さじ１ ＋水 １カップ ＋顆粒だ... [続きを読む]
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- 2007/06/11 02:43卵焼き
- お弁当に入ってると嬉しいって○真鈴○だけ？！出し巻き風卵焼き完成版です(〃∇〃) 【材料】 ＋卵 ＬＬサイズ２個 ＋顆粒だし 小さじ1/2 ＋マヨネーズ 小さじ1/2 ＋水 大さじ１ ＋醤油 大さじ１ (〃∇〃)ちょっとチャレンジ中美味しそうと思った方簡単じゃぁ〜んと思った方クリックお願いします（*´ー｀*)作り方は【続きを読む】をクリック(≧ω≦)ｂ ？卵を溶き調味料を... [続きを読む]
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