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- 2008/08/21 23:13洞窟入口？
- 新店舗の秘密の部屋外観です。2階に上がっていく階段下にあるこのスペースに昨日棚が入りました。中の写真を撮影しようと思ったらまだ電気がきていないので真... [続きを読む]
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- 2008/08/20 10:14かんばるゾ！
- 18日19日とお休みをいただき、新店舗準備のため飛び回っておりました。普段暑い厨房の中で仕事をしていますので、暑さは慣れているかと思ったのですが、外は... [続きを読む]
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- 2008/08/17 19:56暑いのに
- ローズマリーの花が咲いていました。暑い中、頑張っているなーと思わずパチリ新店舗ＯＰＥＮまで残り１ヶ月ちょっと。ここが踏ん張りどころ！と頑張っていま... [続きを読む]
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- 2008/08/16 09:57いたりあ〜ん3
- 新店舗玄関のタイルここもこだわってイタリア製にしていただきました。イタリアへのこだわりはお料理以外にもまだまだあります。本物志向のオーナーの熱意、... [続きを読む]
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- 2008/08/15 20:22きれい・・・
- 9月27日宝塚を昨年退団され、現在女優さんとしてご活躍中の初嶺麿代さんのディナーショー開催決定!!初嶺さんは以前お食事にも見えてくださいました。お写真は... [続きを読む]
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- 2008/08/15 10:19カウントダウン
- いよいよ8月も中旬になり、当店のパエリャを皆様に食べていただけるのもあと数日･･･嬉しいことに皆様から、毎日毎日ご予約の注文をいただいております。中に... [続きを読む]
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- 2008/08/14 16:14連休
- いつもご来店いただきましてありがとうございます。8月18日・19日サンマリノはお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたし... [続きを読む]
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- 2008/08/13 11:559月21日ＯＰＥＮ
- 皆様、お久しぶりです。お蔭様で連日、大勢のお客様にご来店いただきまた、新店舗の準備が大詰めになってきたことでブログをしばらくお休みしていました。そ... [続きを読む]
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- 2008/07/31 10:44暑さに勝つ！
- 本日のおすすめ地アジとホッキ貝のアーリオオーリオ、大葉の香りです。旬のアジと新鮮なホッキ貝を組み合わせてみました。大葉の香りがまた引き立たせます。... [続きを読む]
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- 2008/07/29 10:13ローズマリー
- ずいぶんと前ですが、オーナーの奥さんがサンマリノ店舗入口に、ローズマリーを植えました。それが、今ではずいぶんと大きくなって横を通る度に良い香りをさ... [続きを読む]
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- 2008/07/27 19:26夏バテしてませんか？
- 毎日毎日暑いですねー・・・と、ここのところ挨拶のようになってしまいましたね。さて、夏の定番メニューといえば冷製パスタトマトとツナ・アンチョビバジル... [続きを読む]
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- 2008/07/26 10:13いたりあ〜ん２
- いたりあ〜んシリーズイタリアにこだわるヴェッキア・ランテルナではパウダールームにもイタリア製タイルを使って施工してもらいました。まだ製作途中ですが... [続きを読む]
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- 2008/07/25 20:07いたりあ〜ん１
- 暑いですね、毎日この中で、新店舗建設をみなさん頑張ってくださっています。新店舗には２階に客室を作りました。イタリア フェレンツエで、シェフが修行し... [続きを読む]
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- 2008/07/23 11:18仕込み中
- 只今本日の仕込み中前菜に使うプロシュートをスライスして準備。しかし、暑いです厨房はサウナ状態・・・シェフと杉山さん、赤い顔して仕込みしています。新... [続きを読む]
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- 2008/07/21 10:02秘密の･･･2
- 秘密の部屋の外壁が塗られてこんなん感じになりました↓↓↓おや中に、お立ち台でしょうか・・・ん？これは・・・もしやっ！！ヴィッキー監督のベット？？まさか... [続きを読む]
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- 2008/07/20 19:36お休み
- 連日の猛暑にもかかわらず、たくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございます。さてサンマリノは21日月曜日営業いたします22日火曜日をお休みとさせ... [続きを読む]
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- 2008/07/19 19:28チャチャチャ！
- 今日は梅雨あけ宣言されましたね。いやいや暑い ふぅ〜暑い→熱いといえば 北京オリンピック！先日、壮行会が行われた杉山祥子さんの応援ポスターを掲示しま... [続きを読む]
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- 2008/07/18 10:27ガソリン値上げで
- 16日のニュースでは、ガソリンの値上がりで船を出せず休漁された船が多かったとか・・これからまだ値上がると言われていますね。どうなってしまうのでしょう... [続きを読む]
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- 2008/07/16 09:23今朝の仕入
- 今朝仕入れたアジとタイです。地アジとホッキ貝と大葉のアーリオオーリオにしようと仕入れてきました。タイはジャガイモと包み焼きにする予定。あまりにも見... [続きを読む]
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- 2008/07/15 09:56盛大でした
- １４日に小山町で行われた日本バレーボール代表杉山選手の壮行会へ行ってきました。北京オリンピックに向けて、気合充分！という感じでしたよ。２大会連続で... [続きを読む]
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- 2008/07/14 10:09がんばれ！
- サミットも終了し、次の話題の中心は北京オリンピックとなってきましたねー。ではオリンピックネタを･･･日本女子バレーボール選手12名に地元富士見高校出身の... [続きを読む]
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- 2008/07/13 09:28手間暇
- ディナーメニューの自家製地鶏のスモークとフレッシュチーズのサラダ仕立てです。特製ソースに漬け込んで、下味をつけた鶏肉をいい色に焼き上げます。翌日、... [続きを読む]
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- 2008/07/12 21:58募集中！
- 写真は先日、イシハラバレエアカデミーの石原由加里さんが来店されたときに食べていた「ティラミス」です。さて、タイトルが募集中なのに、何でティラミス？... [続きを読む]
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- 2008/07/12 09:53お久しぶり
- 最近忙しくて、ヴィッキー監督に会いに行っていませんでした。休憩時間に、建設現場を覗いたら、監督今日も元気にご出勤〜上目遣いに「最近来なくて寂しかっ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 18:24豚とひよこ
- キターラという生パスタがあります。ギターの弦で切った、断面が四角いロングパスタのことです。当店では、キターラをイベリコ豚とエジプト豆のスパイス煮込... [続きを読む]
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