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- 2008/11/19 08:42豆乳スープで朝ごはん
- .野菜を切り刻んで、豆乳スープを作りました。最近は寒くなってきたので、スープや鍋を作ることが多い。朝スープにするときは前日、夜ご飯といっしょに作って荒熱が取れたら密閉容器で冷蔵庫に、朝は温めるだけ。朝起きられないんで・・・σ(TεT;)この日のヨーグルトはレーズンと蜂蜜が入っとりますがこれもいいカンジでした。紅茶はシルバーポットさんのアップルティー。香りがよくっておいしいですっ☆パン焼きやスープや鍋物に [続きを読む]
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- 2008/11/17 19:39サーモンとほうれん草のドリア
- 今日はパンやお菓子作りはせず、お部屋の模様替えをしようと思ったのですが、ラグを変えたりとちょっとだけしたものの途中で挫折しました。基本的な配置は何も変わっていません・・・。（笑）殿は会食の日なので、1人でのんびりご飯を作りました。「ドリア」です。 まずはホワイトソースを作り、ピラフをルク鍋で炊きほうれん草とサーモンをのせ、ホワイトソースとチーズをのせオーブンへ。 今日は特別に（？）途中経... [続きを読む]
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- 2008/11/16 14:06ヘルシー？和風ロールケーキ
- . ロールケーキを焼きました。「豆腐クリームチーズ」といただいた「甘納豆」を巻いてあります♪お家にたまたまあった「豆腐クリームチーズ」はお菓子みたいに甘いクリームだったのでそのまま塗り、とってもおいしい「甘納豆」をいただいたのでありがたくいただくことに（≧э≦）生クリームは使っていないのでちょっと気持ちヘルシー（笑） 今回は分量少な目で作ったのでちょっと焼きすぎてしまったようです。焦げ目の... [続きを読む]
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- 2008/11/15 14:35シンプルな田舎パン〜イーストで
- ここのところパンを焼く気満々だったのでもう一種焼きました(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ以前パン教室で習ったもの。レシピは「田舎パン」とありましたがこれもカンパーニュの1種だそうで。カンパーニュにもいろいろあるんですね〜。こんなカンパも好きだったりします。 朝食はほうれん草とチーズをはさんだオムレツともやしのソテー、ヨーグルトといっしょに。オムレツはお菓子の「オムレット」みたいにはみ出てますけど、これもありかなっと... [続きを読む]
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- 2008/11/14 18:56ベーグル焼きました〜(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ〜イーストで
- . 今日はゴルフのレッスンの日だったので時間がなかったのですがベーグルを焼きました。創作意欲が満々さちきとはベーグルも大好き♪昔は今みたいにベーグルを手に入れることができなくてベーグルKのベーグルを会社帰りに大丸なんかで買って帰ったものです。電子レンジでちょっとチンするともちもちでおいしかったなぁ〜♪最近はいろんなベーグル屋さんがありますし手ごろになりましたよねぇ〜。っていつの話をしているのやら・... [続きを読む]
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- 2008/11/14 08:22かぼちゃとツナのサラダと共に・・・
- .きのう焼いたパンはかぼちゃとツナのサラダとともに朝ごはんに登場です♪かぼちゃを電子レンジでやわらくして、ツナをのせ、マヨネーズをかけたもの。このサラダ、独身時代に、当時結婚して子供もいた友達のお家に遊びにいってそのときにごちそうになったサラダ。好きでいまでも時々作ってます。当時のさちきとは、結婚願望なんてぜ〜んぜんなく、結婚生活となると想像さえできないくらいだったし（笑）自宅だったので家事などは... [続きを読む]
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- 2008/11/13 14:08レーズンカンパーニュ（イースト）
- レーズン入りカンパーニュ焼きました(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉまたまたクープは割れず・・・。σ(TεT;)写真は影でかくしてしまいましたが・・・。見えてるよねぇー(￣▽￣;A今回はバターをつけて、試食♪バターが合う合う！（^^）v食べれるのでOKです。課題はあっても私の合格ラインは低いのだぁ〜(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ なんとなく網目状になってますが、発酵かごのない我が家。ザルにふきんかぶせてそれを「発酵かご」代わりに使いました。ちょっと模... [続きを読む]
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- 2008/11/13 09:59とろりん卵と韓国風炒飯
- .このまえ偶然観たみのさんの番組で「とろりんゆで卵」の作り方をやっていたので作ってみました〜(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ冷蔵庫から出したばかりの卵を沸騰したお湯に入れて７分！といういままでのゆで卵の常識をくつがえす作り方。お湯に入れるときはずぼって入れずにおたまなどで、ちょっと何回か軽く入れたり出したりしながらなじませつつ入れるのがコツらしいのですが、見事に一瞬にして殻にひびが入りました！Σ(→o←;;;仕方がないので、お... [続きを読む]
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- 2008/11/13 08:57ブラザーズ＆シスターズ
- ブラザーズ＆シスターズが民放で放送開始！１１月１９日〜 08:04 テレビ東京です♪おもしろいという噂なので楽しみだなぁ〜。... [続きを読む]
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- 2008/11/12 09:44かぼちゃのチーズスープパスタ
- .きのうは振休でお休みだった殿といっしょにランチ。かぼちゃのチーズスープパスタです。かぼちゃのスープにチーズフォンデュ用のチーズを溶かしたパスタです。かぼちゃのスープを作っておいたのでそれを応用♪殿からパンのリクエストが出たので、このパンを解凍しました〜(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉこのパンは私も気に入ったのですが、殿にも好評でうれしいです♪このあと、殿といっしょにのんびりお散歩がてら図書館やお買物に出掛け、おやつにア... [続きを読む]
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- 2008/11/11 11:04豆乳鍋の３段活用？
- 鶏肉は下味をつけて、焦げ目をつけておいてスープは濃い目に味付けをしておき・・・ 豆乳を入れ、まずは野菜盛りだくさんを楽しみ・・・。この日はいただいた辛めの韓国インスタントラーメンを投入しピリ辛「ラーメン」に。胡麻を入れたらこくが出ておいしかったです〜(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ（ラーメンの写真は撮り忘れたぁ〜 ）そして、まだスープが余ってしまったので荒熱がとれたら密閉容器に入れて冷蔵庫へ。翌日温めなおし、味を整... [続きを読む]
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- 2008/11/10 12:39青森りんごのお菓子
- .そういえば、コレ載せよう載せようと思いつつタイミングを逃していました。青森りんごのりんごの形をしたお菓子。おまんじゅうです。かわいいのぉ〜♪箱もかわいいでしょ？そして、お味もほんのりリンゴ味♪かわいい〜♪o（≧▽≦）oみゆぞーちゃんの一家からいただいちゃったのです〜♪いつもみゆぞーちゃんファミリーにはいろいろいただいちゃってますm(＿)mありがとう♪なんかかわいいお菓子とかって心が和むなぁ〜。... [続きを読む]
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- 2008/11/10 10:00お料理教室でぶり照り
- .今月から和食のコースになったお料理教室です。先月で洋風中華のコースは終わってしまったので、和食（の基本）にチャレンジ！初回は「ぶりの照り焼き」「小松菜の煮びたし」「お豆腐となめこのお味噌汁」というメニューでそのまま我が家のメニューとしても使えそう〜♪「レシピブログ」と「にほんブログ村」に参加しています。ぽちっと応援してくれるとうれしいです♪ ぽちっとしてくださる方へ・・・、いつもありがとうございま... [続きを読む]
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- 2008/11/09 22:41「あじのたたき」に初挑戦♪
- .近くのお魚屋さんで「あじ」が安かったのでお刺身用に切り身にしてもらいおうちで「あじのたたき」にチャレンジしてみました♪と言っても、後は皮をはいで、残っていた骨をとってスライス。さらに包丁でトントンとたたき、ネギのみじん切りと合わせただけですが・・・。初チャレンジのものが上手くいくとうれしいもんです(*^o^*)またリビングのテレビが調子が悪いです(T-T)その上、野球の日本シリーズも殿の期待していた結果では [続きを読む]
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- 2008/11/08 16:28かき蒲焼丼？
- .殿が出張のおみやげに仙台かき徳さんの「かきの蒲焼き」を買っていてくれました。ありがたや〜(-人-)付いていた商品説明にはゴハンに合うので、「蒲焼丼」にするといいと・・・そりゃ〜「蒲焼丼」にするしかないよねぇ〜o（≧▽≦）oでもいろいろ載せすぎて、この写真じゃぁ「かき」だかなんだかわからないですね（笑）お味はちゃんと「かき」の味です♪「蒲焼」というか「貝ものの佃煮」というカンジ。もちろんゴハンにとっても [続きを読む]
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- 2008/11/08 11:21ぶちゃいく顔のマロンアイス
- .いただいたマロンクリームを使ってマロンアイスを作ってみました。おうちにチョコデコペンがあったので顔を書いてみた・・・ けどむずかしいです。アイスの上なのですぐ固まってしまうのです。(￣▽￣;Aなんだかアイスにまでバカにされているように思えるんですけど〜(￣〜￣) う〜、とりあえず食べてやる〜！Σ(￣□￣;)「レシピブログ」と「にほんブログ村」に参加しています。ぽちっと応援してくれるとうれしいです♪ ありが... [続きを読む]
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- 2008/11/07 13:11パンの簡単アレンジいろいろ
- .この前作ったこのパンをスライスして、アレンジ試作してみました(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ?ケチャップにとろけるチーズをのせ、電子レンジでチン。 万能ねぎをのせたもの。?いつもの。バターを塗ったパンにレタス、ツナそれにマヨネーズ?バター＋マロンクリームをよ〜く混ぜた自家製スプレットの３種。我が家の手作りパンは手ごねですし、いろいろ入ってないのもあってとりあえず翌日の朝食べる分以外はスライスして冷凍してしまいます。解凍は自 [続きを読む]
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- 2008/11/06 20:52ミルクパン焼きました〜（イースト）
- .今日はイーストでミルクパンを作ってみました。この成形やってみたかったのよねぇ〜(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉちょっとクープのところはヨレっとしているし、スリムすぎ。もうちょっとぷくっとしている方がいいなぁ〜。でもこのパンほんのり甘くてめっちゃ好きな味です。ふわっとできたし。(*^o^*)ｖきのうのパンは2次発酵がちょっと足りなかったなぁ〜。たぶん。まぁ食べられるものにできたので、さちきと的にはOKなんですけど。思っているより室 [続きを読む]
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- 2008/11/06 10:28かぼちゃのポタージュスープ
- . 今朝の朝食は「かぼちゃのポタージュ」と昨日焼いたパン（自家製栗のスプレットをつけて）そしてサラダです。お料理教室で習ったスープなんで作りたかったんです。こ〜ゆうスープ好きだし。(*^o^*)温かいスープがおいしい季節になってきたのでいろんなスープを作ってみたいなぁ〜。スープやサラダなどパンに合う料理にも興味があります♪ところで最近、さちきとの周りは「韓国ブーム」（笑）いろんな人にいろんな「韓国 [続きを読む]
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- 2008/11/05 15:37久々のプチパン（イースト）
- .今日のテレビはオバマ氏一色になりそうですねぇ。こんな歴史的な日に久々にイーストでプチパンを焼きました。(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉなんともふつ〜なパン。全粒粉も少々入ってます。「レシピブログ」と「にほんブログ村」に参加しています。ぽちっと応援してくれるとうれしいです♪ ありがとうございます(-人-)... [続きを読む]
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- 2008/11/05 15:35☆非公開のゲストブック☆
- .いつもあそびに来てくださるみなさま♪どうもありがとうございます。もともと、さちきとの独り言のはけ口的に始めたブログ。（笑）自由気ままに、なんだか意外と続いております。もともと、友人にも非公開でこっそりやっていたブログですが最近はぼちぼちと公開している人もいるので観てくれてるのかな・・・？よかったらこちらを非公開のゲストブックとしますのでコメント欄に自由にコメントしてください。実は見てます・・・的 [続きを読む]
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- 2008/11/05 08:47特急サンド (￣▽￣;A
- .最近パンを作っていないので買ったパンを使って、レタス、チーズ、たまごをサンド。寝坊したので、特急サンドです(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉちゃっかり写真だけはしっかり撮っちゃってますけど（笑）すっかり寒くなってきましたねぇ・・・。朝が起きられなくなります。(;´ー｀)┌「レシピブログ」と「にほんブログ村」に参加しています。ぽちっと応援してくれるとうれしいです♪ ありがとうございます(-人-)... [続きを読む]
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- 2008/11/04 22:57なすトマトソースのペンネ
- .３連休中に作ったトマトソースに炒めたなすの入ったペンネ。大根のサラダとスープです。トマトソースはまとめて作って冷凍してあったのでなすを加えるだけで楽チン♪今日は用事ついでに、パン用の小麦粉を調達してきました〜♪食材屋さんに行くとついつい店内をぐるぐると回って長居してしまいます（笑）心引かれるものはいろいろあったのですが最低限のものだけ購入しました〜(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ粉は大体「リスドォル」と「春よ恋」で落ち [続きを読む]
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- 2008/11/04 07:56「ねんりん家」さんのバームクーヘン
- .ねんりん屋さんのバームクーヘンをいただきました〜(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ大丸東京店で行列を作っているそうです♪並んで買ってくれたんだってぇ〜(T０T)ありがたやぁ〜♪♪♪それも２種類もっ☆(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉまわりがゴツゴツして、お砂糖のかかっている写真のバームクーヘンは「マウントバーム」という名前だそうです。まわりがつるつるのきれいな丸筒型の「ストレートバーム」も買ってきてくれたんですよぉ〜。「ストレートバーム」は、ふわん♪... [続きを読む]
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- 2008/11/03 12:30ひじきごはんの朝ごはん
- .３連休最終日ですねぇ〜♪曇ってますが・・・。＊ひじきごはん＊ホタテと大根のサラダ＊焼き茄子＊具沢山味噌汁「レシピブログ」と「にほんブログ村」に参加しています。ぽちっと応援してくれるとうれしいです♪ ありがとうございます(-人-) [続きを読む]
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