|
- 2008/08/21 11:55日々の感想
- なんで、こんなにキツイんですかね・・・？誕生日を迎えるごとに、キツサは２乗くらいじゃないだろうか・・・。来月には、また歳を重ねてしまう（┰_┰） ウルルルル朝晩は、少し暑さが和らぎだしましたが 私は夏はダメですね。寒さとは戦えるんですけどね。熱中症ももう少し続きますよね。新聞に載ってましたけど熱中症患者は去年の３倍だそうですよ！発生場所の１位はやはり家の中で、年代別では６５歳以上が４１％を占め [続きを読む]
|
- 2008/08/20 09:44恐るべし ストレス
- 我が家の次男君部活の合宿から帰って、お盆休みに入り ちょっとのんびりしたかと思いきや、明日から稽古復活と言う日の夜になって、３９℃台の高熱を出しました。翌日に、病院に行ったところ 疲れと風邪と言うことだったんです。しか〜し、その日の夕方から今度はじんましんがポツポツと現れだしました！母は、こりゃあ 薬が合わないのかな？と思い 夜の分からは薬をやめて、次の日にまたまた病院に連れて行ってもらいまし [続きを読む]
|
- 2008/08/09 18:34やっぱり水分補給
- 本当にこの夏は異常な暑さですね・・熱中症は誰にでもおこりうるんです。めまい・大量の発汗・欠伸・筋肉痛・筋肉の硬直の症状が出たら、？度の熱中症だそうです。こんな場合にはすぐに冷所に避難し安静にして身体を冷してオーエスワンを与えて下さい。？度になると、頭痛・嘔吐・倦怠感・虚脱感・集中力や判断力の低下も起こってきます。？度でも改善がみられなかったり、？度の症状が出たら迷わずに病院へ行って下さい。？度は重 [続きを読む]
|
- 2008/08/06 14:17昨日の続きでフリーカットケーキ
- どうですか？結構アップで載せてみました。色んな種類を掲載しようと思いましたが画像では、これ 結構おいしそうでしょ？ と言うかショコラとレアチーズがお勧めですが画像的にはレアチーズは白なのでショコラにしました。フレックのフリーカットケーキです。メーカーさんの試食会の時に、食べさせてもらいましたが本当に美味しいんです。お好みで、完全に解凍してから食べても良し、私は中のクリームがまだちょっとシャー [続きを読む]
|
- 2008/08/05 17:32私のストレス対策
- 健康に気をつけようとか、食事制限しようとか、食と身体の事をそれなりに勉強をしていくうちにかなりガチガチに四角ばって考えるようになってしまいました。あれはダメとかこれはダメとか、買い物に行っても表示成分を真剣に読んで 最近は買い物に時間がかかりすぎσ(°┰~ ) そして、私は考えた。たまには好きな物とか食べたい物を 何も考えずに食べる日作ってやっても良いんではないだろうか？このストレス社会で毎日戦ってい [続きを読む]
|
|
|
- 2008/08/04 08:13（無題）
- 毎日、毎日暑いですね〜。日曜日の度に、来週の日曜日はぐ〜たらするぞ！と決心しているんですけど、結局週に一回の日曜日しか家の事ができないので朝からバタバタ、家の中を走り回ってます。それはさておき、１０月８日（水曜日）は、お節・オードブル・病院食・秋の新製品の展示会を開催します。今回より、西日本総合展示場 中展示場にて開催します。前回までは、西日本総合展示場の新館でやっておりましたが、電気がバン ... [続きを読む]
|
- 2008/08/01 22:09動物も頑張って元気になって欲しい！
- 私が頑張っている会社のネットショップに、先日は大至急と言う注文がありました。初めてのお客さんでしたが、できる限り大至急で発送したんです。すると、到着してからそのお客様にメールを頂きました。メールは件名を見ただけでは内容がつかめないんで、開封するまではお客様からのメールは結構ドキドキしながら空けるんですよね・・・。その内容は、急ぎの対応に対するお礼と何に必要だったかが書いてありました。注文は ... [続きを読む]
|
- 2008/07/31 16:54柔道で感動してきました
- 昨日は、会社がお休みでした。そして、柔道中体連県大会の日でした。グローバルアリーナという所であったんです。せっかくの休日と大会が重なったんで、張り切って見に行ってきました。中学生と言えども、県大会ともなるとやはり格闘技ですね！そして、応援する声がもう”おっさん声”で今迄は小学生の試合ばっかり見てきたので、雰囲気も違ってました。息子の中学校は県大会まで行ったものの予選リーグ内は２位で、決勝リーグ ... [続きを読む]
|
- 2008/07/28 09:45ヴィネッタをご存知ですか？お肉がやわらかくなります
- お肉や魚介類をやわらか〜くおいしくします。ぶどう果汁が主原料の調味料です！使用方法は簡単☆１・ヴィネッタを水に溶かして、２〜４％の水溶液を作ります。（使用するヴィネッタの粉量は、お肉に対して約１％です。）２・バットに肉とヴィネッタ溶液を入れて３０分〜１晩浸漬します。（ビニール袋を使うと少ない液量でしっかりと浸漬出来ます）３・浸漬が終わったら、水気を切ります。４・味付け、衣付けを行います。５・ ... [続きを読む]
|
- 2008/07/26 13:35夏は祭り★★
- 会社の所在地であります、北九州市戸畑区で行われるのは、２００余年の伝統を持つ戸畑祇園です。 昼は４基の大山笠が古式豊かなのぼり大山笠、これに子供山笠を数基も加わり 町中にお囃子とかけ声がこだまする。 夜はのぼりなどを取り除き、３０９個の提灯を高さ１０メートル、１２段に積み重ねて提灯大山笠に変身する。重さが２．５トンにもなり、はっぴやはちまき姿の若い衆が１００名あまりで担ぎ上げる。「ヨイトッサ、 ... [続きを読む]
|
- 2008/07/25 13:58またまたデザート（介護食にも♪）
- 今日ご紹介するのは、牛乳と混ぜるだけで簡単に作れるデザートです。フードケアさんの商品で、デザートムースといいます。種類は、パイン・オレンジ・いちご・バナナ・ぶどう・ピーチの６種類あります・。冷たい牛乳と１：１の割合で、混ぜるだけです。スプーンで、くるくるっと混ぜたらあっと言う間にできました。果肉とか固形物が入ってないので、嚥下障害の方にも適しています。開封後は、プラスティックの蓋がついている ... [続きを読む]
|
- 2008/07/24 11:11ミルクプリン
- 新製品のご案内もかねて、前回の続きのカップデザートです。ニュートリーさんから、ミルクのやさしい香りがするミルクプリンがでました。１カップは７０ｍｌで１００Kｃａｌで、牛乳１本分のたんぱく質とｶﾙｼｳﾑを含有。ソフトでなめらかな食感です。常温で管理できるし、賞味期限は製造日より１８０日あります。全病食ブランドです。ぜひお試ししてみて下さい。北九冷食販売のサイトもご覧下さい→北九冷食販売ランキング ... [続きを読む]
|
- 2008/07/22 11:58暑いですね〜（┰_┰）
- こんなに暑いと、何にも食べたくなくなりませんか？やたらと、飲み物ばっかりを飲んだり・・・・。もしくは、冷たい麺類が恋しくなります。身体の事を考えると、偏りがちになりそうな食生活をなんとかせねば！とは思いますが、最後は とりあえず何か食べれる物を食べとこう！ってなってしまいます。そこで、栄養を補う為に簡単ですんなり食べれるカップのゼリーなんかがお勧めです。カルシウムを強化したものや、鉄分を強化 ... [続きを読む]
|
- 2008/07/17 11:25高原朝摘トマトジュースは食塩無添加
- トマトジュースは好きですか？ナガノトマトさんの高原朝摘トマトジュースという商品があります。食塩無添加で本当にトマトを一つ一つ手摘みしてそのまま搾ったトマトジュースです。トマトには、黄色の色素「カロチン」と赤い色素「リコピン」が含まれています。このリコピンが今注目されている活性酸素を除去してくれる抗酸化物質です。リコピンの抗酸化能力は、βカロチンの２倍、ビタミンＥの１００倍です。効能には、ガ ... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/07/14 09:51高齢者の水分補給は
- 「夏日」が続いております。高齢者にとっては、「のどの渇き」だけに頼っては水分不足に陥る恐れがあります。熱中症はスポーツや屋外作業中の症状とのイメージが強いですが、６５歳以上では蒸し暑い室内でもおきてしまいます。急に気温が上がり、体が鳴れていないため発症しやすい。室内での発症を防ぐポイントは、部屋の風通しとエアコンの活用に加えて、水分補給時に塩分をバランスよく摂取することが大事。水１リットル ... [続きを読む]
|
- 2008/07/11 13:40介護用食品のいろいろ♪
- 惣菜メーカーさんも、噛む力や飲み下す力の衰えたお年寄り、その他介護の必要な方でも食べやすい「介護用食品」の販売が多くなってきました。フジッコさんもお豆やさんのイメージが強いですが、その豆を食べやすく調理できるように粉末化した商品を販売されています。「蒸し豆パウダー」と言う商品で、種類は金時・白いんげん・エンドウの三種類あります。その他、粉末以外でもすりつぶいした豆等があります。豆は体に良いこ ... [続きを読む]
|
- 2008/07/10 14:26高齢者の食事について
- 核家族化や高齢者化を背景に、高齢者だけで暮らす世帯が増えています。加齢で筋力が衰えると、運動量は減り、エネルギー消費量も少なくなる。エネルギーの収支バランスが崩れるので、１日あたりの摂取エネルギー量が過剰になりがちなことが、高齢者の肥満の要因らしいです。更には、独り暮らしの場合は食事内容が偏りがちになるし、独りだと数多くの食材をそろえて自炊しても食べ切れない。また、重い買い物袋を持ち運ぶのが困難 ... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/07/05 14:28口腔ケアと水分補給で肺炎を防ごう
- 高齢者の介護で見落されている重大なポイントは「高齢者が夏に肺炎にかかる」ということだそうです。高齢者が夏に肺炎にかかるのは、口の中の菌が肺に入ってしまうことと脱水が主な原因だからです。 だから、口の中を清潔に保つための「口腔ケア」が大切です。普通、唾液は食道に送られます。もし誤って気管に入った（誤嚥）としてもむせや咳で外に出そうとしますが、反射の鈍くなった高齢者の場合には、むせや咳が起こらず本人... [続きを読む]
|
- 2008/07/04 08:41夜型生活は太る！
- 社会環境の変化に伴って、食生活が多様化しているようです。食事時間の規則性に着目してみると、同じ食事でも夜型の生活時間に食事を摂ると、朝型よりも食後の発熱量は少ないことが研究でわかったそうです。一般にも、夜型は朝型に比べて太りやすいと言われていますが、これがエネルギー消費の面から裏付けされました☆しかし、私は何型になるんでしょうか？？起床はＡＭ４：３０ 就寝は０：３０分（目標）です。睡眠時間は多 ... [続きを読む]
|
- 2008/07/02 10:55質問に即答できない勉強不足の私（┰_┰）
- 腎臓病の患者さんを在宅で介護されていらっしゃる方から、相談を受けても何一つ即答出来ない自分が情けないって、また凹んでしまいました。知り合いの管理栄養士さんに、教えてもらってなんとかかんとかやってますが・・・。で、知り得た情報をちょこっと披露します。 腎臓病の食事療法の中で大切な事のひとつにカリウムコントロールがあります。その調理の工夫を書いてみます。 ☆茹でこぼす 野菜やいも類は茹でて [続きを読む]
|
- 2008/07/01 15:28おそるべし緑茶
- 緑茶は生活習慣病を予防する機能性食品の一つです。緑茶の産地では、循環器・消化器・呼吸器等の疾患が低いと言われています。緑茶に含まれるカテキンには動脈硬化の危険因子である悪玉コレステロールの低下作用があります。また、中性脂肪の低下作用はカテキンが効果的とデータが出てるそうです。カテキンは小腸でのコレステロールの吸収を抑え、コレステロールの体外への排出量を増やすことによります。疫学調査では、１日に ... [続きを読む]
|
- 2008/06/30 21:38イライラはカルシウム不足？
- 最近は、毎日けっこうイライラしてます。気持ちがゆるやかになるのは、土曜日の午後から日曜日の午前中までくらいですかね・・・。土曜日の夜は、グテ〜〜ってなってます。土曜日の夜は、ＤＶＤを見ることが多いですね♪♪どんどん、現実逃避が進行しております。イライラ中は当然のごとく、笑顔がなくなりますよね。社内に、仲良しの同級生の事務員さんがいるんですが、彼女が最近私に「あんた、このごろ目尻が上がりっぱな ... [続きを読む]
|
- 2008/06/27 10:18うなぎは効果抜群なのに！
- 鰻には疲労回復に効くビタミン類やエネルギー源となる脂質をたっぷり含んでいます。だから、夏バテ防止にはぴったりです。そんなウナギ君が、またまたピンチです。ニュースや新聞でやってましたよね。 産地偽装なんて、どうしてやるんですかね・・・。自分のところの都合で、消費者を裏切る行為は許せません。今年も、鰻の売上はガタ落ちでしょうね。・°°・(>_ ... [続きを読む]
|
